下粉條

粉條是冬季北方地區(qū)居民十分喜愛的居家必備食品。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，市場大多制售的粉條為機械加工。由于傳統(tǒng)工藝的粉條加工，需選料提粉-配料打芡-加礬和面-沸水漏條-冷浴晾條-打捆包裝等多道工序，難度大，費力氣，逐漸退出了歷史舞臺。濮陽市華龍區(qū)孟軻鄉(xiāng)朱樓村仍有一些傳統(tǒng)手藝人依然堅守著這份傳統(tǒng)工藝，每逢冬季都有在臨時搭建的灶臺上汗流浹背、熱火朝天的勞作著。帶著讓后代人了解這份即將失傳的傳統(tǒng)工藝的使命，我聞訊前往拍下了這張照片。為了最好地表達出他們的工作狀態(tài)，我站在靠門的一個桌子上采用了高角度廣角鏡拍攝，盡可能地將所有人拍攝進去，并等待他們每個人都在工作的最佳時機按下了快門。