熱風(fēng)門店運營管理研究

張雅雯+孫彥冰

摘 要：熱風(fēng)，作為中國本土企業(yè)誕生于上海成為中國快時尚領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊，在全世界零售業(yè)排名第六。相比于ZARA的歐美風(fēng)，它更貼近中國人的生活。熱風(fēng)的產(chǎn)品涵蓋了快時尚、品類多、更新快的特點。其經(jīng)營范圍有鞋、服飾、小飾品及部分時尚生活用品。公司在經(jīng)營理念、商品陳列、特色服務(wù)等方面占足夠的市場份額，熱風(fēng)獨特的門店運營管理方式成為本文研究的重點。

關(guān)鍵詞：門店運營；商品陳列；服務(wù)

一、熱風(fēng)的經(jīng)營理念

熱風(fēng)產(chǎn)品源于生活又高于生活。公司包括4個自有品牌秉承成熟時尚、青春活力的理念，提供顧客滿意種類繁多質(zhì)量最優(yōu)的上等產(chǎn)品。自有品牌目標(biāo)群體定位于追逐時尚美觀舒適的中低收入人群。主要是都市青年男女，包括廣大上班族及學(xué)生人群。公司憑借自有品牌及代營品牌并存的經(jīng)營理念有效緩解店面租金壓力，分擔(dān)更多的經(jīng)營風(fēng)險，在目標(biāo)市場中提供更廣闊的消費渠道，滿足消費需求，擴大市場范圍。

二、商品布局與陳列-以鞋區(qū)及飾品區(qū)為例

1.鞋區(qū)擺放規(guī)則

（1）鞋區(qū)代碼

熱風(fēng)門店銷售中最重要的是鞋區(qū)，每月營業(yè)額幾乎能占到熱風(fēng)全店營業(yè)總額的50%到60%。鞋區(qū)底部皆有代碼，每個代碼都有獨特的意義。所有代碼由H開頭，是熱風(fēng)的英文名稱HOT WIND的首字母。H后面兩位數(shù)的代碼表示鞋的種類，種類包括平跟鞋、雪地靴等種類，每一類鞋都有對應(yīng)的幾十個跨度種類。代碼相同或相鄰的鞋會被擺放在相鄰區(qū)域，在鞋架上按照蛇型延伸擺放。兩位數(shù)的代碼后面緊跟著字母W，其意義同字母H。W之后跟著四位代碼，前兩位代表著鞋子設(shè)計生產(chǎn)的年份，后兩位代表著鞋子的顏色，通常有黑白灰棕幾個常見色號。代碼相當(dāng)于一雙鞋的身份證，但是每雙鞋每個店里基本會有兩個同樣鞋碼，所以可能會有兩雙鞋的代碼和尺碼都相同，我們稱之為“重碼”。

（2）“三四三”和“四二四”原則

鞋區(qū)不僅有代碼的講究，還有擺放的講究。一個鞋柜通常有五行到六行，要求每一行上下擺放的方式不能一致。在普通鞋柜中以“三四三”和“四二四”為擺放原則。將左右兩邊分別擺上一雙鞋，中間擺上兩雙鞋，最后又將一雙鞋分開左右兩只擺放，形成了“三四三”?！八亩摹睂⒆笥覂蛇厰[上兩雙鞋，中間擺放一雙鞋。在其它開放寬敞的不靠墻區(qū)域通常一行擺六雙鞋，前后各三雙。由于鞋區(qū)兩邊緊鄰顧客行走區(qū)域方便顧客選購。

2.小飾品區(qū)擺放規(guī)則

（1）小飾品區(qū)介紹

作為本土的快時尚企業(yè)，熱風(fēng)的產(chǎn)品體現(xiàn)了精致的真正內(nèi)涵。熱風(fēng)企業(yè)旗下不僅有熱風(fēng)這個服飾品牌，還有一個叫做畹町的專門售賣小商品的品牌，由此可見，熱風(fēng)的小商品在研發(fā)、設(shè)計和售賣都有很大的可取之處。熱風(fēng)作為一個服飾店不同于畹町售賣的多是文具、錢包等飾品，它售賣的更多是帽子包包等流行飾品。小飾品區(qū)通常被單獨辟出一個角落，而包區(qū)絲襪鞋刷之類的零碎物件被放在另外一個區(qū)域。

（2）帽區(qū)擺放規(guī)則

小飾品區(qū)會有許多不同種類的帽子，被放在門店最顯眼的中間區(qū)域，而四面墻上則掛上襪子和手套，它們琳瑯滿目整齊有序。帽子通常被放在桌子中間位置，其中有一個半身模特佩戴一頂最好看的帽子，模特周圍的桌子上擺放著各種大沿帽，所有不好折疊的帽子都被放在顯眼的位置，而可以折疊的帽子則被放置在桌子另一邊。像襪子和手套都被高高掛起，讓人們一眼望去可以清晰地進(jìn)行對比挑選，容易引起顧客注意，刺激顧客消費。

（3）包區(qū)擺放規(guī)則

包區(qū)又分為男包和女包，女包以鮮艷的糖果色為主，樣式較多，被放在入口位置，柜架較為簡單。包區(qū)往里面走是絲襪和打底褲的售賣區(qū)域，而其側(cè)邊被用來放置男包。男包統(tǒng)一采用掛式，被放在讓人一目了然的位置，尤其是女性顧客必經(jīng)區(qū)域。能夠讓女性顧客在為自己采購的同時，也能看到適合自己男友心儀的皮包，從而帶動男包的消費。值得一提的是，男包的位置在收銀臺的旁邊，通常在等待收銀時視線一定會掃過這里。

三、商品陳列分析

作為中國發(fā)展最好的快時尚店鋪，熱風(fēng)的商品陳列是零售業(yè)商品門店的優(yōu)秀典范，它突出產(chǎn)品的規(guī)整簡潔，在最大程度上為顧客呈現(xiàn)所有商品，便于產(chǎn)品的查找收納及整理。充分利用店鋪有效空間資源實現(xiàn)產(chǎn)品利潤最大化。將商品逐一分類放在顧客最顯眼的區(qū)域，為顧客的挑選、試穿提供了便利。公司更加注重前沿商品的宣傳及推廣，通過現(xiàn)場試穿、買家曬圖等方式刺激消費者購買欲望，推動產(chǎn)品的發(fā)展創(chuàng)新。

四、公司特色經(jīng)營與服務(wù)

如果說門店是了解熱風(fēng)品牌的窗口，那么門店服務(wù)則是運營的核心所在。公司為客戶提供整潔、舒適安逸的購物環(huán)境之余，將顧客滿意服務(wù)至上作為企業(yè)經(jīng)營特色之一。公司全方位多角度的提供人性化服務(wù)。保證顧客在一個月內(nèi)無理由退換購買的任何產(chǎn)品，僅需憑購買的有效憑證去全國任意熱風(fēng)門店退換。此后產(chǎn)品出現(xiàn)任何質(zhì)量問題隨時進(jìn)入門店享受維修服務(wù)。產(chǎn)品購買渠道支持線上與線下銷售滿足網(wǎng)上郵寄探親訪友的需求。每逢特殊節(jié)日為進(jìn)店顧客第一時間送去精心準(zhǔn)備的驚喜及祝福，讓客戶用的滿意穿的舒心。

五、結(jié)語

熱風(fēng)良好的門店運營離不開企業(yè)的精心規(guī)劃設(shè)計領(lǐng)導(dǎo)及控制，在店鋪的選擇、商品定位、目標(biāo)群體選擇方面符合市場發(fā)展的動態(tài)趨勢，它以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度贏得大眾普遍認(rèn)可并引領(lǐng)中國潮流前線。其自有品牌的設(shè)計靈感來源于國際潮流趨勢預(yù)測，并以最短的時間研發(fā)新樣式進(jìn)而擴大品牌范圍。打造自助式多賣場的門店運營獲取更廣泛的銷售收入，這無疑成為熱風(fēng)門店運營的重要優(yōu)勢。

參考文獻(xiàn)：

[1]胡馨園.優(yōu)衣庫的中國門店經(jīng)營管理特點分析[J].中國市場，2013，（21）.

[2]韓都衣舍.熱風(fēng)品牌介紹[EB/OL].http：//www.handu.com/news /details/22637.html.

作者簡介：張雅雯（1996- ），女，吉林通化人，在讀本科，研究方向：工商管理