大棚西紅柿栽培技術(shù)和病蟲(chóng)害防治

王麗花

摘 要：西紅柿學(xué)名番茄，是常規(guī)蔬菜的一種，也是世界上最為普遍的蔬菜，在我國(guó)西紅柿的產(chǎn)量為全世界的第一。西紅柿吃法眾多，可生食亦可吃入菜熟食，深得市場(chǎng)大眾所喜愛(ài)，有較大的市場(chǎng)需求。同時(shí)，隨著種植技術(shù)的不斷提高，西紅柿的種植成本也逐漸降低，西紅柿種植也深受廣大菜農(nóng)及蔬菜生產(chǎn)技術(shù)人員喜歡。但是，想要種出高產(chǎn)低價(jià)的西紅柿，要充分的學(xué)習(xí)適當(dāng)?shù)募夹g(shù)。

關(guān)鍵詞：西紅柿；栽培技術(shù)；病蟲(chóng)害防治

西紅柿作為一種喜溫濕怕高溫的草本植物，它的生長(zhǎng)期是一年，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的蔬菜之一。但是對(duì)于西紅柿的栽培，特別是反季節(jié)的大棚西紅柿種植，對(duì)栽培技術(shù)都有較高要求。從優(yōu)良品種到栽培茬次安排再到生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)及其對(duì)環(huán)境條件的要求、育苗、定植及肥、水管理技術(shù)，病蟲(chóng)害防治方法等內(nèi)容都需要廣大菜農(nóng)及蔬菜生產(chǎn)技術(shù)人員在種植前有充分了解。

一、大棚西紅柿栽培技術(shù)

1.控制好大棚溫度

世間萬(wàn)物，特別是農(nóng)作物離不開(kāi)自身的生活環(huán)境。而經(jīng)過(guò)廣大菜農(nóng)及蔬菜生產(chǎn)技術(shù)人員多年研究得出西紅柿生長(zhǎng)的最佳溫度范圍為10～35℃。因此大棚種植西紅柿要將大棚溫度調(diào)至到月平均溫度為20～25℃。過(guò)高或者過(guò)低的溫度都會(huì)直接影響大棚西紅柿生產(chǎn)及產(chǎn)量。因此，大棚種植的溫度調(diào)節(jié)要結(jié)合外部整體溫度?？傊?，大棚種植西紅柿白天在上午時(shí)分，溫度應(yīng)達(dá)到23～28℃，最高不得超過(guò)35℃；同樣下午時(shí)分當(dāng)溫度降至23℃時(shí)則應(yīng)該閉棚；而在夜間時(shí)分15～18℃的生長(zhǎng)溫度則最為適宜。從整體一天來(lái)看，晝夜溫差要精確地控制在10～13℃，低于10℃生長(zhǎng)受到抑制，低于5℃植株停止生長(zhǎng)，1～2℃時(shí)遭受凍害。因此，要結(jié)合大棚外部環(huán)境嚴(yán)格監(jiān)控大棚內(nèi)溫度。

2.選擇高產(chǎn)品種

西紅柿大棚種植最終產(chǎn)量的多少，很大部分取決于最初在種植前的品種選擇。隨著，農(nóng)作物種子售賣市場(chǎng)的不斷發(fā)展，西紅柿的種子品種也越來(lái)越多樣化。結(jié)合大棚實(shí)地種植情況，選擇最優(yōu)化的種子品種，將在后期減少不必要的資金投入，也能最終實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)。根據(jù)廣大菜農(nóng)及蔬菜生產(chǎn)技術(shù)人員的研究發(fā)現(xiàn)，大棚種植西紅柿最好選擇耐低溫、弱光能力強(qiáng)、產(chǎn)量高、畸形果少、肉厚、耐貯存與運(yùn)輸、抗病能力強(qiáng)、生長(zhǎng)期限限制較少等品種。

3.注重茬口安排

岔口的適當(dāng)安排可以直接增加最終大棚西紅柿種植收成。根據(jù)廣大菜農(nóng)及蔬菜生產(chǎn)技術(shù)人員的研究發(fā)現(xiàn)，要適當(dāng)提早大棚西紅柿種植的育苗時(shí)間，最佳的育苗時(shí)間是在7月初完成播種，8月初育苗成功進(jìn)行大棚載苗栽苗。如此計(jì)算，這樣的育苗安排秋延后茬到第二年打春拉秧時(shí)可實(shí)現(xiàn)采收4-5層果，而越冬茬的可等西紅柿長(zhǎng)到6-7層花開(kāi)時(shí)打頂，采收完后剪枝再生栽培，又可采收5-6層果，每一株西紅柿可采收11-12層果，這樣才能有較好的效益。

4.培育優(yōu)質(zhì)壯苗

正如選擇好的種子一樣，孕育健壯無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)壯苗是大棚西紅柿栽培的有一大關(guān)鍵因素。俗話稱“苗好五成收”就是對(duì)這一栽培關(guān)鍵技術(shù)的形容。在過(guò)去的菜農(nóng)在不了解栽培要點(diǎn)的時(shí)候習(xí)慣于在大棚內(nèi)育苗，這樣錯(cuò)誤的方法會(huì)使得西紅柿幼苗在苗成長(zhǎng)期特別容易感染病蟲(chóng)害。同樣也將無(wú)法利用夏季高溫對(duì)大棚進(jìn)行高溫悶棚消毒，因此最好在大棚外建遮陰棚育苗，大棚內(nèi)利用夏季高溫悶棚消毒。

二、病蟲(chóng)害防治技術(shù)

西紅柿的售賣市場(chǎng)十分廣大，但是同樣在大棚種植過(guò)程中也將會(huì)受到各種病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_。因此，在大棚西紅柿種植過(guò)程中除了要關(guān)注種植技術(shù)，更重要的是要了解各種病蟲(chóng)害的防治技術(shù)，做好病蟲(chóng)害的防治工作是能否取得豐產(chǎn)的關(guān)鍵。

1.早疫病防治

西紅柿早疫病經(jīng)常發(fā)生于苗期和成株期，在發(fā)病初期西紅柿枝葉出現(xiàn)黑褐色圓斑點(diǎn)，最終莖基部病斑，繞莖一周，植株死亡。這一病變將直接損害最終產(chǎn)量，因此要加強(qiáng)對(duì)植株的監(jiān)管，隨時(shí)摘除病葉，減少感染面積，注意通風(fēng)透光。

2.灰霉病防治

該病在西紅柿培植過(guò)程中比較可見(jiàn)，危害也特別大，可直接大面積的危害花、果實(shí)、葉片及莖。其中，果實(shí)染病通常是青果受害較為嚴(yán)重。然而，葉片染病多開(kāi)始于葉尖，病斑呈倒“V”字形向內(nèi)擴(kuò)展，初水浸狀、淺褐色、邊緣不規(guī)則具深淺相間的輪紋，后葉片干枯表面生有灰霉。莖染病，開(kāi)始呈水浸狀小點(diǎn)，后擴(kuò)展為長(zhǎng)形斑，濕度大時(shí)病斑上長(zhǎng)有灰褐色霉層。該病在進(jìn)行防治時(shí)要盡量減少施藥次數(shù)和施藥量，并注意輪換和混合施藥。

3.晚疫病防治

晚疫病的病發(fā)將會(huì)直接感染幼苗、葉、莖和果實(shí)。在幼苗時(shí)期染病，病斑是先出現(xiàn)在葉片逐漸再向莖d蔓延，最終會(huì)使得莖變細(xì)并呈黑褐色，導(dǎo)致植株萎蔫或折倒，濕度較大時(shí)病變部分將會(huì)在表面生有白霉。葉片染病，則更多是從植株下部葉片葉尖或葉緣處開(kāi)始發(fā)病，初為暗綠色水浸狀不定形病班，逐漸擴(kuò)大后進(jìn)一步轉(zhuǎn)為褐色。然而莖上病斑則呈腐敗狀，導(dǎo)致植株萎蔫。果實(shí)染病主要發(fā)生在青果上。總之，晚疫病的防治主要采取藥劑防治，同時(shí)要注意加強(qiáng)栽培管理、選用抗病品種、及時(shí)通風(fēng)散濕。

4.白粉虱防治

溫室白粉虱成蟲(chóng)和若蟲(chóng)主要群集在蔬菜葉片背面，吸吮植物的汁液，被害葉片褪綠、變黃，植株的長(zhǎng)勢(shì)衰弱，此外白粉虱分泌的大量密露，堆積在葉片和果實(shí)上，易引起病害的發(fā)生，嚴(yán)重降低番茄商品價(jià)值。密露可造成植株葉片氣孔堵塞，影響光合作用，導(dǎo)致減產(chǎn)1—3成。

三、結(jié)語(yǔ)

影響大棚西紅柿種植因素有很多，造成西紅柿植株在生長(zhǎng)過(guò)程中病變的病蟲(chóng)害也十分普遍?？偟膩?lái)說(shuō)，在種植技術(shù)方面就是要嚴(yán)格按照西紅柿的生長(zhǎng)環(huán)境及大棚種植的優(yōu)勢(shì)與弊端進(jìn)行考量。至于在大棚西紅柿種植病蟲(chóng)害防治方面，主要采取的方式有農(nóng)業(yè)防治、物理防治、藥劑防治、生物防治四種方式。其中，生物防治的采用過(guò)程中要注意不要破壞生態(tài)環(huán)境原有食物鏈，造成更大損失。而藥劑防治則要選擇綠色健康的防治辦法，從種植階段就提高農(nóng)作物的產(chǎn)品質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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