秉承匠心制造理念，讓夢(mèng)想生活觸手可及

王翠竹+傅廷振

作為中國(guó)制冷展的常駐企業(yè)，艾默生自業(yè)務(wù)重組后以全新品牌形象亮相2017年中國(guó)制冷展，并以“讓夢(mèng)想生活觸手可及”為主題，展示了其在營(yíng)造舒適家居生活、建設(shè)更高能效商用樓宇和護(hù)航食品品質(zhì)安全等方面的整體解決方案。在艾默生舉辦的高層專訪中，艾默生商住解決方案貨物監(jiān)控解決方案市場(chǎng)部副總裁Amy Childress和艾默生商住解決方案環(huán)境優(yōu)化技術(shù)亞太區(qū)零售業(yè)解決方案副總裁Marino Tanas接受了記者的采訪。

記者：在中國(guó)生鮮電商和冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)異?；鸨漠?dāng)下，艾默生谷輪渦旋TM ZSI冷凍壓縮機(jī)問(wèn)世，這是否是貴公司針對(duì)該市場(chǎng)發(fā)力的突出表現(xiàn)？

Marino Tanas：我們希望能夠在供應(yīng)鏈和全系統(tǒng)中，即從衡量到管理的每一個(gè)步驟都可以實(shí)現(xiàn)全面的溫度監(jiān)控，而谷輪渦旋TM ZSI冷凍壓縮機(jī)是其中的重要產(chǎn)品之一。該系列壓縮機(jī)是針對(duì)特定用戶群體的特定產(chǎn)品，適用于低溫及中溫冷凍工況，覆蓋-30℃～0℃的蒸發(fā)溫度，是50立方以下小冷庫(kù)解決方案的不二之選。艾默生著重關(guān)注提供全面的解決方案，希望能夠?qū)a(chǎn)品作為整個(gè)解決方案中的關(guān)鍵組成部分來(lái)交付給我們的用戶，從而實(shí)現(xiàn)針對(duì)該產(chǎn)品特性所需要達(dá)到的目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)。

記者：艾默生以往的主要核心業(yè)務(wù)在于冷庫(kù)，但是從2016年開(kāi)始先后并購(gòu)Locus Traxx、PakSense，這是否意味著貴公司在向著全產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型？在并購(gòu)的基礎(chǔ)上，艾默生的傳統(tǒng)冷庫(kù)業(yè)務(wù)和新業(yè)務(wù)怎樣做到有機(jī)銜接或融合？

Amy Childress：艾默生的主體發(fā)展戰(zhàn)略就是提供所有市場(chǎng)細(xì)分下的冷鏈綜合解決方案，包括貨物運(yùn)輸、實(shí)體零售門(mén)店和實(shí)體零售商的監(jiān)控，以及為零售店和商超提供相關(guān)產(chǎn)品和部件?？梢哉f(shuō)我們把冷鏈管理鏈條中的相關(guān)技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)整合于一體，形成整體的解決方案。

Marino Tanas：從傳統(tǒng)角度上看，艾默生以前主要針對(duì)固定場(chǎng)所的應(yīng)用提供相關(guān)冷鏈解決方案，例如冷庫(kù)、食品加工廠、食品零售店等。事實(shí)上，我們的另一業(yè)務(wù)領(lǐng)域是在途運(yùn)輸，譬如冷藏集裝箱。在并購(gòu)Locus Traxx和PakSense后，艾默生可以提供包括鐵路、公路在內(nèi)的運(yùn)輸過(guò)程中各環(huán)節(jié)的相關(guān)冷凍產(chǎn)品和服務(wù)，進(jìn)一步做到全覆蓋。換言之，我們能夠在從發(fā)貨者到收貨者的各環(huán)節(jié)間及時(shí)采集相關(guān)數(shù)據(jù)，更好地為用戶服務(wù)。

記者：食品浪費(fèi)是全球性問(wèn)題，艾默生在延長(zhǎng)食品生命周期與貨架周期方面有何應(yīng)對(duì)之策？實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”的全過(guò)程控制是近幾年的熱議話題，對(duì)此貴公司有著怎樣的解決方案？

Amy Childress：我們提供覆蓋運(yùn)輸全程的貨物監(jiān)控解決方案，在貨物運(yùn)輸途中做好溫度監(jiān)控，以保護(hù)食品品質(zhì)安全，從而減少食物不必要的浪費(fèi)和腐敗。一般來(lái)說(shuō)，很多食物在運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)因冷鏈環(huán)節(jié)無(wú)法銜接而導(dǎo)致變質(zhì)，艾默生則能夠?yàn)樨浳镞\(yùn)輸提供全程的監(jiān)控和管理，確保冷鏈所覆蓋到的每一個(gè)環(huán)節(jié)都能恰當(dāng)控制溫度，進(jìn)而維護(hù)好食品品質(zhì)。我們的解決方案有助于食物生鮮的管理，從而延長(zhǎng)食品生命周期。

此次，艾默生展出的貨物監(jiān)控解決方案—“一站式”低溫運(yùn)輸解決方案可幫助種植戶、食品加工廠、發(fā)貨商、零售商及其他相關(guān)方改善整個(gè)供應(yīng)鏈的溫度控制、產(chǎn)品質(zhì)量和貨物監(jiān)控，為貨物的保質(zhì)保鮮提供全程守護(hù)。艾默生是全球化公司，我們所服務(wù)的用戶遍布世界各地，可以與世界各地的食品供應(yīng)商合作。例如，歐洲有很多食品原材料供應(yīng)商將產(chǎn)品出口到中國(guó)，我們可以為他們提供貨物監(jiān)控解決方案，確保他們出口到中國(guó)的食物品質(zhì)安全。

Marino Tanas：總體來(lái)說(shuō)，艾默生擁有兩大優(yōu)勢(shì)—技術(shù)和組織。就技術(shù)優(yōu)勢(shì)而言，我們能提供這一領(lǐng)域的所有核心技術(shù)，用戶可以根據(jù)自身需要選擇最適合的技術(shù)。在組織方面，因?yàn)榘且患胰蚧?，只要在我們的供?yīng)區(qū)間內(nèi)，用戶或他們的供應(yīng)商有需求，艾默生都能提供最佳的技術(shù)和產(chǎn)品服務(wù)。

記者：剛剛提到的貨物監(jiān)控解決方案有怎樣的技術(shù)優(yōu)勢(shì)？對(duì)于這一方案在食品方面使用的安全性艾默生做過(guò)哪些預(yù)案？

Marino Tanas：貨物監(jiān)控解決方案包括一系列數(shù)據(jù)記錄器和標(biāo)簽，以及便捷式和固定式的實(shí)時(shí)監(jiān)控解決方案。該方案可支持安卓設(shè)備快速下載數(shù)據(jù)，通過(guò)USB端口生成PDF文件，同時(shí)還能實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)溫度監(jiān)控和定位，相信隨著冷鏈行業(yè)的快速發(fā)展，這項(xiàng)解決方案將會(huì)有更大的發(fā)展空間。

Amy Childress：在食品安全方面，我們也對(duì)貨物監(jiān)控解決方案中與食品接觸的監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行了針對(duì)性設(shè)計(jì)。首先，監(jiān)控設(shè)備使用食品接觸級(jí)塑料制成，防水標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到IP168；其次，在設(shè)備出貨前均采用紫外線進(jìn)行滅菌消毒，無(wú)需擔(dān)心有害細(xì)菌與食品直接接觸問(wèn)題的發(fā)生。此外，監(jiān)控設(shè)備的放置方式有兩種—放于食物中間或置于貨架外，其采用一種基于云端的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集及傳輸，是監(jiān)控存儲(chǔ)易腐爛物品的理想設(shè)備。

記者：近年來(lái)，隨著冷鏈物流市場(chǎng)的迅速發(fā)展，各類供應(yīng)商與服務(wù)商也快速崛起，那么，讓企業(yè)選擇艾默生的理由是什么？貴公司又是如何讓自己保持行業(yè)領(lǐng)先地位的呢？

Amy Childress：首先，艾默生所提供的“一站式”整體解決方案覆蓋全范圍以及產(chǎn)品全生命周期，綜合性極強(qiáng)，與其他提供某一項(xiàng)或某一類服務(wù)的供應(yīng)商相比，我們的冷鏈解決方案更加全面。其次，作為一家全球化公司，艾默生在全球各國(guó)、各地區(qū)都有分支機(jī)構(gòu)，無(wú)論貨物處于何地，我們均可提供相應(yīng)的解決方案。第三，我們的技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯，實(shí)時(shí)報(bào)告回傳技術(shù)更是艾默生的一項(xiàng)領(lǐng)先技術(shù)，通過(guò)該技術(shù)可以進(jìn)行實(shí)時(shí)溫度、時(shí)間、地點(diǎn)等相關(guān)信息的快速獲取和報(bào)告。

此外，艾默生還致力于與零售終端開(kāi)展廣泛合作，在為他們提供咨詢服務(wù)的同時(shí)，與他們充分溝通和磋商，量身定制冷鏈解決方案。艾默生不只是單純地出售產(chǎn)品和服務(wù)，而是與他們一起協(xié)商和討論，有針對(duì)性地提供、定制整體解決方案。