邵家橋鎮(zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

王中林

核桃是世界主要油料干果樹種，也是一種珍貴的用材樹種。它的果實、木材、樹皮、枝葉等都有廣泛的利用價值，它具有長壽、高產(chǎn)、投資少、收益大、收期長等特點。近年來，隨著改革的進一步深入和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，核桃產(chǎn)業(yè)的重要性引起了廣泛的關(guān)注，為核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了新的機遇。邵家橋鎮(zhèn)精心規(guī)劃，并把核桃產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增效、促進縣域經(jīng)濟增長的一個新興產(chǎn)業(yè)。因此，以科學(xué)發(fā)展觀的理論來研究和指導(dǎo)邵家橋鎮(zhèn)的核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是邵家橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要課題。

一、基本慨況

邵家橋鎮(zhèn)位于思南縣轄烏江中上游東南面，東鄰天橋鄉(xiāng)，西面是思林鄉(xiāng)，南面毗鄰塘頭鎮(zhèn)，北面與孫家壩接壤，距縣城18公里，總面積89.7平方公里，耕地面積20013.67畝，東西地勢較高，中部平坦，地貌以山間盆地和丘陵為主，最高峰雷坪的四角山海拔1129米，最低海拔358米（位于趙家壩境內(nèi)），平均海拔600米左右。地形屬典型的喀斯特地形，氣候類型屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，具有春夏長，冬秋短，夏熱冬暖，冰雪較少的特點。年平均氣溫20℃，年平均日照1480小時，無霜期298天，年平均降水量1137.5毫米左右。

二、核桃種植現(xiàn)狀

邵家橋鎮(zhèn)適宜核桃樹生長，各村均有不同程度的核桃栽培品種和少量野生鐵核桃。邵家橋鎮(zhèn)核桃栽培歷史悠久，人們歷來就有房前屋后或零星種植核桃的習(xí)慣。過去多種植實生核桃苗，品種變異大、品質(zhì)差、結(jié)實遲，一般需10-15年方能結(jié)實，經(jīng)濟效益不顯著。自2013年引進清香型核桃嫁接苗種植，全鎮(zhèn)大力發(fā)展干果產(chǎn)業(yè)，邵家橋鎮(zhèn)核桃得到成片大規(guī)模發(fā)展，到目前為止，全鎮(zhèn)共種植核桃9519畝，主要分布于十四個村，其中：陳家灣村524.8畝、大河溝村965.5畝、大龍頭村717.5畝、杜家寨村333畝、龔家林村198.3畝、關(guān)上村895.7畝、坪豐村841畝、沙槽村1012.4畝、沙溝村954.3畝沙坪村724畝、王家寨村668.6畝、烏石村708畝、先鋒村310.6畝、珠池壩村665.9畝。

三、存在的問題

1.核桃苗木強弱不齊，經(jīng)濟效益低下

由于核桃大面積發(fā)展，種苗工作未能及時跟上，強弱不齊，有的苗已長成碗口粗，已經(jīng)開始掛果，有的苗有鋤把粗，人多高，有的苗還是手指粗，四五十公分高，致使核桃結(jié)果晚，目前為止只見零星掛果，致使經(jīng)濟效益低下。

2.生產(chǎn)者文化素質(zhì)低，核桃園管理粗放

邵家橋鎮(zhèn)農(nóng)村勞動力中的小學(xué)文化程度與文盲占50%左右，而具有初中以上文化程度的大多出外務(wù)工，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的近60%為60歲左右，傳統(tǒng)觀念濃厚，接受新知識、新技術(shù)能力不強，整體素質(zhì)不高，難以嚴格執(zhí)行核桃的規(guī)范化栽培管理和標準化生產(chǎn)，靠天經(jīng)營，科技含量低，土肥水管理、整形修剪以及病蟲害防治等滯后，品質(zhì)意識、商品意識和市場意識淡薄，導(dǎo)致核桃產(chǎn)量偏低。有待于加強管理，增加投入，使其盡快進入盛果期，提高單產(chǎn)，發(fā)揮出應(yīng)有的經(jīng)濟效益。

3.技術(shù)力量極其薄弱，遠遠不能適應(yīng)發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)需要

技術(shù)部門雖有一些技術(shù)資料，但沒有精通核桃栽培管理的專業(yè)人才，在實踐指導(dǎo)上達不到產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。大部分村是從哪里買苗、請哪里的技術(shù)人員指導(dǎo)種植，保證不了后期管理的技術(shù)需要。甚至有些村在種植時，都沒有按技術(shù)標準要求操作，難以保證栽植成活和后期健康成長。

4.產(chǎn)業(yè)投入不足

核桃屬于生長慢，結(jié)實壽命長的樹種，精細管理5年進入結(jié)實期，7-8年進入盛果期；若一般管理7-8年才能進入結(jié)實期，10年以后才進入盛果期。核桃從定植后到盛果期的管理工作時間長，工作量大，投入高（每667㎡每年需投入30-100元）。而邵家橋鎮(zhèn)的核桃種植每667㎡補助39元，投入嚴重不足，致使在核桃基地建設(shè)中管理粗放，保存率低，效益差。

5.社會化服務(wù)體系不完善，缺乏基礎(chǔ)設(shè)施和深加工技術(shù)

由于經(jīng)費不能保障，致使發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的推廣、示范技術(shù)的投入不足，社會化服務(wù)體系不完善，技術(shù)人員難以將新的科學(xué)技術(shù)及時送到田間地塊和農(nóng)戶手中。其次是缺乏系統(tǒng)完整的貯運和加工基礎(chǔ)設(shè)施及深加工技術(shù)?？h內(nèi)外的市場體系網(wǎng)絡(luò)沒有形成。

四、采取的主要對策

1.制定優(yōu)惠政策，營造發(fā)展環(huán)境

（1）鼓勵個人、集體有償轉(zhuǎn)讓、承包土地，以聯(lián)營、入股等形式發(fā)展核桃，實行“誰種植誰管理誰受益”， 鼓勵各種組織和法人以各種形式發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。

（2）成立合作社，規(guī)?；N植核桃。

（3）鼓勵農(nóng)戶在適宜地塊內(nèi)種植核桃。

（4）在各種農(nóng)業(yè)扶貧開發(fā)項目中，優(yōu)先規(guī)劃安排核桃樹種植，扶持農(nóng)戶發(fā)展核桃。

（5）要求干部職工和單位結(jié)對幫扶主持貧困戶高標準種植核桃。

2.加大資金扶持力度

制定一系列政策措施，扶持、鼓勵核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。對凡是連片種植核桃100株以上的農(nóng)戶給予每株適當補助，并且全鎮(zhèn)每年還開展泡核桃示范撫育，每畝適當補助施肥、鋤草、澆水、防治病蟲害等示范撫育費，每年核桃種植安排一定數(shù)量補助資金。通過泡核桃示范撫育，帶動全鎮(zhèn)泡核桃科學(xué)管理。

3.強化科技，提高種植和管理水平

（1）大力推廣和普及科學(xué)栽培、管理和嫁接技術(shù)，在實踐中總結(jié)“八個一”的種植方法，即選一株一級苗，選取一塊好地，挖一個1m3的種植塘，施一擔農(nóng)家肥，澆一挑水，蓋一塊地膜，圍一個草籠，每年撫育管理一次，核桃種植成活率提高到95%以上；“四個一”的撫育措施，即一年一次科學(xué)追肥，一套合理的果糧間作措施，一次統(tǒng)防，一次修剪，使核桃早實豐產(chǎn)。采取林草、林糧間作等經(jīng)營模式，實現(xiàn)以耕代撫、長短結(jié)合、以短養(yǎng)長的目標，有效地提高土地綜合利用率和產(chǎn)出率。

（2）制定核桃種植及撫育管理技術(shù)方案，固定專業(yè)技術(shù)人員，送科技進村入戶，探索一種適合邵家橋核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的經(jīng)營管理模式。

4.政府引導(dǎo)，發(fā)展農(nóng)旅一體化

依據(jù)邵家橋鎮(zhèn)的自然生態(tài)條件、社會經(jīng)濟條件，實現(xiàn)全鎮(zhèn)的核桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟效益為中心，以科學(xué)技術(shù)為支撐。積極引導(dǎo)社會力量參與，鼓勵大戶承包，鼓勵農(nóng)戶聯(lián)營。廣辟產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金來源，擴大標準化、規(guī)?；N植。同時以培育龍頭企業(yè)的帶動，采取圍繞“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)園區(qū)化，園區(qū)景區(qū)化，農(nóng)旅一體化”發(fā)展核桃園走農(nóng)旅一體化的路子，開展核桃精深加工，提高核桃產(chǎn)品附加值，提高核桃的綜合利用率，推動邵家橋鎮(zhèn)核桃的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

5.加強對現(xiàn)有核桃樹的科學(xué)管理

俗話說“三分種七分管”，為了提高苗木成活率和保存率，促進苗木生長發(fā)育，必須對現(xiàn)有核桃樹進行科學(xué)管理。核桃苗種植后一年內(nèi)進行栽后管理，種植2年后進行土壤管理和肥水管理。

（1）栽后管理：核桃苗栽植后要從澆水、防止人畜危害、追肥、鋤草、防止病蟲害、除萌、定干、防寒8個方面進行管理，即：一是定植時澆足定根水并用地膜覆蓋，經(jīng)常觀察，若干旱缺水，要及時澆水保苗；二是在苗木周圍設(shè)防護籠，防止損害；三是6-7月在苗木10cm左右穴狀施一次復(fù)合肥，每株施肥量50g；四是及時清除苗木周圍的雜草，促進苗木成活、生長；五是定植塘積水的要及時排水，發(fā)現(xiàn)食葉害蟲和蛀干害蟲要進行綜合防治；六是及時抹除嫁接口下沾木新枝；七是培養(yǎng)良好的樹形，確定合理的定干高度；八是對冬季霜凍嚴重的地區(qū)要進行苗木防寒，防止苗木凍害。

（2）林糧間作：實行混農(nóng)種植、林糧間作，促進核桃產(chǎn)量提高。農(nóng)戶在對玉米、小麥、豆子等進行翻耕、鋤草、灌水、施肥的同時，也使核桃樹生長健壯，做到長短結(jié)合，以短養(yǎng)長。

（3）翻耕：未進行間作的核桃樹要進行耕翻，不能荒蕪，否則會導(dǎo)致核桃樹長勢和產(chǎn)量下降。耕翻每年2次，立春前1次，秋季八九月1次。翻耕深度30-40cm，樹冠外圍宜深，樹盤附近宜淺。不具備翻耕條件的，可在核桃樹盤附近進行人工翻耕，以達到消除雜草，改良土壤結(jié)構(gòu)的目的。

（4）合理施肥，適時澆灌：核桃樹生長發(fā)育過程中尤其是進入盛果期以后需要充足的養(yǎng)分和水分供給，有些養(yǎng)分在土壤中缺乏，需要施肥補充。無論幼樹、初果樹、盛果樹、衰老樹都要以施農(nóng)家肥為主，幼樹施氮肥為主，初果樹、盛果樹、衰老樹增施磷、鉀肥或復(fù)合肥。施肥次數(shù)每年2-3次，第一次施肥在立秋前后進行，穴施氮肥，施后灌水；第二次在6-7月進入雨季時進行，穴施復(fù)合肥為主；第三次在秋季結(jié)合翻耕土壤進行環(huán)狀施肥，以農(nóng)家肥、磷、鉀肥為主。施肥量根據(jù)樹齡大小和種植地塊的土壤厚度、肥力狀況確定。

（5）防治病蟲害：近幾年，核桃種植規(guī)模不斷擴大，核桃豹紋木蠹蛾、核桃炭阻病等病蟲害在個別地區(qū)不同程度地發(fā)生，造成樹勢衰弱、落果、核桃仁干癟，大大降低了核桃的產(chǎn)量和質(zhì)量，所以加強病蟲害的監(jiān)測和預(yù)報，及時開展病蟲害防治工作，對核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將起到重要作用。按照“無公害食品”的生產(chǎn)要求，對核桃病蟲害的防治：一是要全面貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，改善核桃園環(huán)境條件，加強管理，提高樹體抗病蟲能力；二是推廣營林技術(shù)措施，采用人工、物理和生物防治方法；三是盡量使用低毒化學(xué)農(nóng)藥，減少污染，保證核桃質(zhì)量。

6.把好“四關(guān)”

（1）把好“種苗關(guān)”。對于核桃種植所需苗木，必須加強管理，嚴禁沒有通過評審的、不合格的、未經(jīng)區(qū)域試驗的品種或無檢疫證明的苗木進入核桃種植地。

（2）把好“栽植關(guān)”。核桃種植實行領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，技術(shù)人員包干負責到底的辦法，集中管理植苗和跟蹤管護等工序，工程技術(shù)人員來回巡查栽植質(zhì)量。

（3）把好“管理關(guān)”。植苗造林結(jié)束后，及時制定管護措施和村規(guī)民約，宣傳和落實“誰種誰管誰受益”的政策，落實管護責任。

（4）把好“資金管理關(guān)”。把核桃工程項目資金視為“高壓線”，嚴格按照政策使用和運行。實行“?？顚Ｓ谩魧Ｙ~、封帳運行”的辦法，認真對待工程項目資金報賬制度。完備各種手續(xù)和程序，加強資金監(jiān)督管理。

五、結(jié)語

歷史上邵家橋鎮(zhèn)就有核桃種植，目前，全鎮(zhèn)共種植核桃9519畝就再次證明了邵家橋鎮(zhèn)種植核桃是可行的。根據(jù)全鎮(zhèn)的實際情況，并探索出了一條適合全鎮(zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路，因此，邵家橋鎮(zhèn)將大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，以便提高全鎮(zhèn)農(nóng)民的經(jīng)濟收入。