中職園藝專業(yè)教學(xué)改革的幾點(diǎn)思考

王鑫馳

（長春市九臺(tái)區(qū)職業(yè)技術(shù)教育中心，吉林 長春 130500）

[摘 要] 中職院校在整個(gè)教育體系中處于十分重要的位置，主要為社會(huì)輸出具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。所以，所教授的專業(yè)需要與社會(huì)需求相接軌。主要結(jié)合當(dāng)今時(shí)代對園藝的需求以及中等職業(yè)教育改革兩方面背景，對現(xiàn)在中職園藝教學(xué)在運(yùn)行中存在的問題加以分析，淺談如何才能更好地對中職園藝專業(yè)進(jìn)行新的改革，以提升中職院校的教學(xué)水平和整體教學(xué)質(zhì)量。

[關(guān) 鍵 詞] 中職；園藝專業(yè)；教學(xué)改革

[中圖分類號] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）09-0095-01

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷變化，再加上社會(huì)上對園藝專業(yè)的不理解，所以，造成了園藝專業(yè)招生困難、園藝專業(yè)畢業(yè)生在畢業(yè)之后很難找到符合本專業(yè)的工作，這樣的局面造成了園藝專業(yè)發(fā)展緩慢的現(xiàn)象。所以，如何對中職園藝專業(yè)的教學(xué)進(jìn)行有效改革，在幫助增加生源的同時(shí)還能保證教學(xué)水平，同時(shí)保證園藝專業(yè)學(xué)生以后的就業(yè)問題，這亟需中職院校解決此問題。

一、中職園藝專業(yè)教學(xué)中存在的問題

（一）教材內(nèi)容滯后，教學(xué)形式單一

目前，在我國中職院校園藝專業(yè)教學(xué)中，存在著教材版本低，課程設(shè)置不科學(xué)，教學(xué)手段不先進(jìn)等問題，通常表現(xiàn)為教學(xué)內(nèi)容陳舊，理論教學(xué)重于實(shí)踐教學(xué)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、方式落后等。這些問題的產(chǎn)生都?xì)w結(jié)于中職教師沒有隨著社會(huì)的發(fā)展而不斷更新，沒有與時(shí)俱進(jìn)。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，教學(xué)模式的創(chuàng)新，教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)手段都應(yīng)該有所改進(jìn)，不僅要引進(jìn)最先進(jìn)的學(xué)科內(nèi)容，同時(shí)還要保證有先進(jìn)的教學(xué)理念，把符合時(shí)代發(fā)展的內(nèi)容引入課堂中，這樣才能讓學(xué)生有更加新奇的理念，使學(xué)生接收到最前沿的教育。

（二）教學(xué)設(shè)備不足，使用率低

隨著中職院校招生規(guī)模的不斷擴(kuò)張，很多學(xué)校的擴(kuò)大規(guī)模比不上學(xué)生數(shù)量的增長，出現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)室學(xué)生人數(shù)多，教學(xué)設(shè)備器材配備少的問題，使園藝專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量受到影響。此外，還有部分學(xué)校在購買設(shè)備的時(shí)候沒有注重設(shè)備的實(shí)用性，重金購買的設(shè)備出現(xiàn)閑置不能用的現(xiàn)象或者是沒人會(huì)用，造成非常大的資源浪費(fèi)，這也禁錮了教學(xué)活動(dòng)的開展。因此，加大教學(xué)資金投入，擴(kuò)大教學(xué)規(guī)模，購買有用的設(shè)備儀器，增加教學(xué)設(shè)備的使用效率，才能提高園藝專業(yè)的教學(xué)效果。

二、加強(qiáng)中職園藝專業(yè)教學(xué)改革的建議

（一）加強(qiáng)師資力量建設(shè)

教師水平是保證教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵因素之一，對于專業(yè)性較強(qiáng)的園藝專業(yè)，擴(kuò)大高素質(zhì)的師資隊(duì)伍規(guī)?？滩蝗菥彙?/p>

1.中職院校要重視對“雙師型”教師的培養(yǎng)，對教師進(jìn)行在職培訓(xùn)，鼓勵(lì)教師到相關(guān)企業(yè)中掛職鍛煉，實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體化。同時(shí)，到企業(yè)實(shí)踐的教師還能把社會(huì)所需要的人才實(shí)際情況傳遞給學(xué)生，讓教學(xué)符合社會(huì)發(fā)展需求。

2.加強(qiáng)與外界的交流，鼓勵(lì)青年教師多參加技能比賽和學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，提高教師自身的能力，提升專業(yè)教學(xué)水平。

3.加強(qiáng)對優(yōu)秀教師的引進(jìn)，可以從相關(guān)部門，社會(huì)上、企業(yè)中甚至是國外聘請符合學(xué)校要求的高素質(zhì)的綜合性人才，讓他們以專題講座或者是常駐講課的方式，充實(shí)到園藝專業(yè)教師建設(shè)的團(tuán)隊(duì)中，傳授前沿的專業(yè)理念和技術(shù)。

（二）采用恰當(dāng)?shù)默F(xiàn)代化教學(xué)手段

園藝專業(yè)就專業(yè)課而言，涉及蔬菜、果樹、花卉三個(gè)領(lǐng)域，每個(gè)領(lǐng)域又包含多個(gè)分支學(xué)科。教師既要實(shí)現(xiàn)教學(xué)中學(xué)生的主體地位，又要為學(xué)生創(chuàng)造平等、互動(dòng)性好的教學(xué)環(huán)境，提高學(xué)生對園藝專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，真正學(xué)到并掌握專業(yè)技能。所以，在教學(xué)上要根據(jù)課程性質(zhì)以及學(xué)生自身的學(xué)習(xí)情況選用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)

方法。

1.在園藝專業(yè)理論課程的教學(xué)時(shí)，需要把傳統(tǒng)的教學(xué)方法與現(xiàn)代多媒體技術(shù)相結(jié)合，幫助學(xué)生加深理解。例如，在學(xué)習(xí)蔬菜病蟲害的內(nèi)容時(shí)，由于季節(jié)、環(huán)境等原因的影響，無法觀察到所學(xué)的病害或蟲害，通過網(wǎng)絡(luò)查找圖片、視頻并制作成教學(xué)課件，可以幫助學(xué)生理解病害的發(fā)生機(jī)理、癥狀等。

2.對一些操作性很強(qiáng)的課程，教師可以使用示范性教學(xué)法。示范教學(xué)方法的優(yōu)點(diǎn)在于可以對知識一邊講解一邊操作，把單純的理論知識轉(zhuǎn)化為示范操作，教學(xué)方式更加靈活。例如，在學(xué)習(xí)《果樹栽培學(xué)》《蔬菜栽培學(xué)》課程中果樹修剪、蔬菜嫁接的內(nèi)容時(shí)，就可以使用示范教學(xué)方法。教師在講解示范后，讓學(xué)生操作練習(xí)，教師指導(dǎo)點(diǎn)評，有助于學(xué)生輕松地掌握技巧，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

3.創(chuàng)設(shè)情境，幫助學(xué)生提高實(shí)踐能力。情境教學(xué)方法對學(xué)生專業(yè)能力以及實(shí)踐能力的培養(yǎng)有很大的作用。尤其是在園藝專業(yè)教學(xué)中，采用情境教學(xué)模式，把學(xué)生帶到試驗(yàn)基地，讓學(xué)生通過自己的觀察，形成對園藝知識更加深刻的理解和認(rèn)識。強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的主體性，將學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，提高學(xué)習(xí)興趣，強(qiáng)化了學(xué)生的集體感和責(zé)任感。

4.翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法不僅僅局限于中小學(xué)，現(xiàn)在各高等院校也開始研究，并得到了肯定。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法，使課堂和教師的角色發(fā)生了變化。學(xué)生可以在課前通過互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)資源開展個(gè)性化學(xué)習(xí)，教師提供視頻、教學(xué)資源，對學(xué)生進(jìn)行在線輔導(dǎo)；在課堂上通過互動(dòng)的方式解答學(xué)生的問題，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用知識，完成知識的內(nèi)化，使學(xué)習(xí)變得更輕松、更高效。當(dāng)然，前提是中職學(xué)校實(shí)現(xiàn)數(shù)字化校園建設(shè)無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋，學(xué)生要有智能手機(jī)。

總之，園藝專業(yè)培養(yǎng)出的畢業(yè)生要符合社會(huì)的發(fā)展需求，就必須對園藝專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法進(jìn)行改革，不僅教會(huì)學(xué)生知識內(nèi)容，同時(shí)還要增加學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識，這也是對教學(xué)創(chuàng)新的重要舉措。中職院校需要具備一支高素質(zhì)的師資團(tuán)隊(duì)，運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)方法，開發(fā)學(xué)生的潛力和創(chuàng)造力，為學(xué)生提供一個(gè)相互交流、互相成長的學(xué)習(xí)環(huán)境，從而有效地保證我國中職院校園藝專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]胡林山.中職園藝專業(yè)教學(xué)改革的思考與實(shí)踐[J].成功（教育），2013（18）.

[2]李秋華.中職園藝專業(yè)教學(xué)改革的思考[J].宿州教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2011（11）：51-52.