中職公關(guān)禮儀課程實踐教學(xué)研究

婁丹

（湛江財貿(mào)學(xué)校，廣東 湛江 524094）

[摘 要] 針對目前中職公關(guān)禮儀教學(xué)中存在的問題，結(jié)合公關(guān)禮儀課程教學(xué)改革的實踐與認識，對本門課程提出了新的教學(xué)研究和探索，以期對公關(guān)禮儀教學(xué)起到一定的指導(dǎo)。

[關(guān) 鍵 詞] 公關(guān)禮儀；課程實踐；教學(xué)研究

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）09-0078-02

一、公關(guān)禮儀課程實踐教學(xué)的必要性

公關(guān)禮儀是一門實踐性很強的課程，也是中職學(xué)校必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程。這門課程針對中職學(xué)校的學(xué)生具有實用、可操作性強的特點。學(xué)習(xí)這門課程，可以使學(xué)生更好地掌握商務(wù)活動中所應(yīng)遵循的禮儀規(guī)范與標準，使之熟練地運用于實際工作中，從而更快地適應(yīng)和融入社會交往。

學(xué)生在學(xué)習(xí)這門課程時較容易掌握禮儀的知識理論，因為他們的理論來源于中國的傳統(tǒng)禮儀文化。中國素來就有“禮儀之邦”的美譽，仁、義、禮、智、信一直都是世人行為處事的標準。但是，學(xué)生在學(xué)習(xí)相沿成習(xí)的禮儀文化時，只是僅僅停留在“知”的層面，而沒有達到“行”的有機統(tǒng)一，這種“知易行難”的問題成為新教育形勢下禮儀教育所必須解決的重要問題。如何使學(xué)生達到“知行合一”的禮儀標準，在新的教育形勢下進行禮儀課程的教學(xué)改革是十分有必要的。

二、當(dāng)下公關(guān)禮儀課程教學(xué)存在的問題

（一）教學(xué)方式單一、落后

在新的教育形勢下，中職學(xué)校的人才培養(yǎng)模式雖然已順利轉(zhuǎn)變?yōu)榕囵B(yǎng)技能應(yīng)用型人才模式。但受傳統(tǒng)教學(xué)的影響，教學(xué)方式單一、落后，教學(xué)理論脫離實際運用的問題還是沒能從根本上解決。在很多中職學(xué)校中，公關(guān)禮儀課程的教學(xué)仍舊沿用傳統(tǒng)講授的方法，教師單向灌輸，學(xué)生被動接收。在整個教學(xué)中，教師大部分時間在講授，通過書本把禮儀理論知識灌輸給學(xué)生。在教學(xué)活動的師生關(guān)系中，教師始終處于主導(dǎo)地位，主宰課堂的一切；而學(xué)生則處于從屬地位，被動的獲取知識。這種傳統(tǒng)、單一的教學(xué)方式抑制了學(xué)生的主觀能動性，使學(xué)生學(xué)習(xí)知識的時候覺得枯燥、抽象和無趣。學(xué)生在課堂上學(xué)到的禮儀知識多以理論為主，與踏入社會后的工作生活出現(xiàn)脫離，因而學(xué)生在面對社交和工作的實際問題時不能很好地運用公關(guān)禮儀的知識進行分析和解決。此外，學(xué)生在課堂上作為接受知識的一方，不能很好地與教師產(chǎn)生互動和反饋，沒有化被動為主動，從一定程度上抑制了學(xué)生綜合能力的發(fā)展，對培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用型技能的中職教育而言，這種教學(xué)方法顯然是有缺陷的。換而言之，傳統(tǒng)的禮儀教學(xué)方式已無法滿足公關(guān)禮儀課程的要求，不能形成開放型的師生互動教學(xué)，這些都需要我們做出改進。

（二）教學(xué)內(nèi)容老化，教師缺乏專業(yè)資質(zhì)

公關(guān)禮儀課程的實踐性決定教師的授課內(nèi)容不能僅僅停留在書本知識的層面，而應(yīng)加入實踐性的教學(xué)內(nèi)容和多元化的教學(xué)方法。當(dāng)前公關(guān)禮儀課程教學(xué)中，不僅沒有對教學(xué)知識提出明確的考核目標，而考核方式也缺乏一定的監(jiān)督性。一些教師也不具備相應(yīng)禮儀專業(yè)資質(zhì)的考核能力，這些都大大降低了考核的總體質(zhì)量。教師的授課內(nèi)容僅僅依照禮儀書本展開，其中試卷命題的范圍由教師自己確定，存在著一定的片面性和隨意性，這樣的考核方式不能客觀公正的對學(xué)生的所學(xué)進行科學(xué)、準確的

評價。

（三）教學(xué)硬件設(shè)備缺乏

公關(guān)禮儀課程的實踐教學(xué)除了教師課堂上講授理論知識之外，更需要在配備鏡子、把桿、多媒體影音設(shè)備的專業(yè)禮儀實訓(xùn)室來進行實踐操練。近幾年來，隨著中職學(xué)校不斷擴充生源，學(xué)校師資力量和實訓(xùn)室的硬件設(shè)備難以跟上學(xué)校擴招的步伐。學(xué)校訓(xùn)練場地和實訓(xùn)物品非常有限，可供學(xué)生實訓(xùn)的時間相對較少，并且實訓(xùn)的模擬場景與現(xiàn)實場景反差較大，學(xué)生只是為了完成教師布置的任務(wù)和應(yīng)付考試，對實訓(xùn)的流程生搬硬套，對公關(guān)活動過程中的禮儀突發(fā)狀況不能采取及時、有效的應(yīng)對措施。學(xué)校教學(xué)硬件設(shè)備的缺乏，極大地影響了禮儀實踐教學(xué)的開展。

三、加強公關(guān)禮儀實踐教學(xué)的應(yīng)對策略

（一）從學(xué)校教育大環(huán)境著手

1.營造禮儀大環(huán)境，在全校師生中形成文明禮儀的良好風(fēng)氣

學(xué)校是文明禮儀的大舞臺，文明禮儀也是學(xué)校整體精神面貌的最好體現(xiàn)。在全校師生中營造知禮、守禮的文明禮儀氛圍，需要扎實開展文明禮儀教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的文明禮儀習(xí)慣。引導(dǎo)學(xué)生從日常生活習(xí)慣做起，用禮儀的標準要求自己，從自身做起；從現(xiàn)在做起。在禮儀教育中充分挖掘?qū)W校、課堂教育主導(dǎo)的作用，將禮儀教育融入“學(xué)理論”“促落實”的教育活動之中，使學(xué)生在學(xué)習(xí)禮儀時做到“行知合一”。

2.重視禮儀專業(yè)師資培訓(xùn)，打造強有力的實踐教學(xué)教師隊伍

教育質(zhì)量是學(xué)校發(fā)展的生命線。教師是學(xué)校教育取得成功的重要資源，是學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展的原動力。要想建立一支高素質(zhì)的禮儀教師隊伍，就必須從各方面提高禮儀教師的專業(yè)技能。聘請國內(nèi)資深教授、學(xué)科帶頭人、骨干教師等講座，委派禮儀教師到禮儀公司、企事業(yè)單位的公關(guān)崗位培訓(xùn)實踐等，這些都是提高禮儀教師綜合教學(xué)實踐能力的有效方法。

3.校企合作，建立校內(nèi)外禮儀實踐教學(xué)基地

選擇深厚歷史背景和完善管理制度的企業(yè)作為實踐教學(xué)的依托單位，可以有效保證實踐教學(xué)基地的正常運作和可持續(xù)發(fā)展。深入開展校企合作，采取“訂單式”合作培養(yǎng)模式，利用學(xué)校和行業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和資源，將課堂上的所學(xué)與以后的工作結(jié)合起來，學(xué)生將理論知識應(yīng)用于現(xiàn)實性的實踐中，然后將工作中遇到的問題帶回學(xué)校，促進學(xué)校的教與學(xué)。只有建立一套適用于現(xiàn)代化教學(xué)的實踐教學(xué)模式，才有利于提高學(xué)生的整體綜合素質(zhì)和培養(yǎng)適應(yīng)社會需要的應(yīng)用型人才。

（二）從教師教育教學(xué)著手

1.言傳身教，做好學(xué)生的行為示范

俗話說得好：什么樣的老師教出什么樣的學(xué)生，一個言行不一致的教師，他的說教能被學(xué)生所接受嗎？教師的一言一行表達著情感，學(xué)生從教師的言談舉止中接受著情感的熏陶和啟迪。教師思想道德素質(zhì)的高低將直接影響其教學(xué)質(zhì)量與效果。這是因為禮儀教學(xué)在教育者與被教育者心靈碰觸的過程中，教師所表現(xiàn)出的精神品質(zhì)，既是學(xué)生認知社會，看待問題，認識人與人、人與社會之間關(guān)系的一面鏡子，也是學(xué)生思想素質(zhì)發(fā)展最直觀、最生動的榜樣。只有具備崇高的品德和行為，才能達到教書育人的目的。

2.增強禮儀實踐經(jīng)驗，夯實專業(yè)知識技能

教師除了日常上好課以外，也應(yīng)當(dāng)深入企業(yè)一線實踐和深造，拓寬專業(yè)知識面，提升實驗教學(xué)水平，夯實教師專業(yè)知識基礎(chǔ)。深入企業(yè)實踐教學(xué)，可以提升自我的實踐創(chuàng)新能力，了解最新的技能變化，從而對教學(xué)方法進行整改，不斷完善教學(xué)內(nèi)容與模式。教師深入企業(yè)實踐，一方面為教學(xué)實踐積累了豐富的經(jīng)驗，另一方面推進了校企合作的發(fā)展，促進了實踐教學(xué)的改革

創(chuàng)新。

3.結(jié)合學(xué)生實際，運用靈活多變的教學(xué)與實踐方式

（1）案例教學(xué)法：在公關(guān)禮儀教學(xué)中采用案例教學(xué)是十分有必要的。通過案例教學(xué)可以使學(xué)生更加直觀地了解現(xiàn)實問題，進一步提高學(xué)生分析、解決問題的能力，對課堂知識靈活運用及自身綜合能力的發(fā)展都起到了積極的作用。在教學(xué)實施過程中，教師要注意根據(jù)教學(xué)內(nèi)容對教學(xué)理論和案例進行匹配精選，精心設(shè)計案例討論任務(wù)后組織學(xué)生進行討論和成果展示，最后教師再總結(jié)評價，進一步加深學(xué)生對案例的具體認識。

（2）情境模擬教學(xué)法：教師在實施情景模擬教學(xué)之前，應(yīng)根據(jù)教學(xué)目標和教學(xué)內(nèi)容精心布置相應(yīng)的工作情景和工作任務(wù)。如對電話禮儀，可以設(shè)計不同的情境，一種是撥打電話，一種是接聽電話，模擬演示之前學(xué)生首先要掌握撥打和接聽電話時應(yīng)該注重的文明禮儀要點，與他人溝通該如何表現(xiàn)等。演示中，抓住語言、表情、姿態(tài)的重心，通過師生準確真實的情境表演，強化知識要點和整體印象。

（3）角色模擬教學(xué)法：角色模擬法可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的興趣，在角色扮演中使學(xué)生有身臨其境的真實感。教師根據(jù)教學(xué)要求設(shè)計不同的角色，并設(shè)計每個角色的背景和面臨解決的問題，在角色扮演中引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，進一步培養(yǎng)學(xué)生主動思考的能力。

（4）實踐教學(xué)法：學(xué)生通過校企合作頂崗實習(xí)和社會實踐參與禮儀實踐，使學(xué)生在具體崗位實踐中加深禮儀理論和實踐的運用。如讓學(xué)生參加志愿者活動、禮儀慶典、政府和企事業(yè)單位舉辦的各類大型活動，讓學(xué)生深入工作一線親身體會，在活動中對外商、領(lǐng)導(dǎo)、客戶、媒體等人員的待人接物，通過實際操練增強了學(xué)生的實操能力，也提高了自身的綜合素質(zhì)。

4.理論、實踐、考核互相統(tǒng)一，對學(xué)生進行禮儀多元化考評

目前中職公關(guān)禮儀教學(xué)中，考查的方式大多以考核書本理論知識為主，采用卷面考試的方式，缺少禮儀實踐技能的考核。在某些中職學(xué)校，部分教師隨意更改教學(xué)目標與考核內(nèi)容，使得禮儀理論、實踐和考核不能相互服務(wù)，缺乏統(tǒng)一性。從全面評價考核學(xué)生的角度來說，偏重任何一方面的考核都是有偏頗的，既要考核理論，又要考核實踐技能，形成多元化的禮儀考評體系。

（三）從學(xué)生禮儀養(yǎng)成教育著手

個人禮儀的養(yǎng)成離不開禮儀行為的具體實踐，學(xué)校和教師應(yīng)鼓勵學(xué)生多參與校內(nèi)外禮儀實踐活動。比如，禮儀知識競賽、禮儀志愿者活動、文明禮儀評比、演講比賽、各類校園文體活動；到企業(yè)頂崗實習(xí)，參與員工禮儀培訓(xùn)和商務(wù)交往等。使學(xué)生在實踐中進一步加深對禮儀的認知和學(xué)習(xí)，從而真正做到“行知

合一”。

通過幾種教學(xué)方法的運用，使學(xué)生從單一的知識灌輸中脫離出來，充分顯示了公關(guān)禮儀的可操作性。教師在教學(xué)中結(jié)合學(xué)生的實際，采取靈活多變的教學(xué)方式與實踐能使學(xué)生對禮儀課程產(chǎn)生濃厚的興趣，從理論中實踐，從實踐中成長，能夠把握以后在社會交往中該怎么做，對禮儀課程的學(xué)習(xí)、理解和體會就更加深刻了。

以上提出的幾點問題和應(yīng)對策略，僅是中職公關(guān)禮儀課程實踐教學(xué)眾多問題中的部分代表。在今后的教學(xué)實踐過程中，科任教師需破除傳統(tǒng)單一的教學(xué)方式，在加強自身專業(yè)素質(zhì)的同時，采取理論聯(lián)系實踐的多元化教學(xué)模式，結(jié)合新的教育形勢下的人才培養(yǎng)模式，從培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力著手，達到事半功倍的效果。

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