淺談中職學(xué)校如何實(shí)現(xiàn)禮儀實(shí)訓(xùn)課教學(xué)的有效性

洪美婷

【摘 要】職業(yè)教育的對象較為特殊，學(xué)生的學(xué)習(xí)成績相對較差，學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性也不強(qiáng)。在禮儀實(shí)訓(xùn)課教學(xué)中，教師需要對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)和強(qiáng)化，這樣才能有效開展教學(xué)，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)的有效性。

【關(guān)鍵詞】職業(yè)教育；學(xué)生；禮儀實(shí)訓(xùn)課；有效性

中職教育主要是為了社會(huì)提供中等技能型人才，滿足社會(huì)相應(yīng)需求。這一點(diǎn)與普通教育區(qū)別很明顯。我們都知道，中職學(xué)校的的生源相對普高而言，學(xué)業(yè)水平相差較大。甚至，有的中職學(xué)校因?yàn)樯淳o張而不考慮學(xué)生分?jǐn)?shù)。對于學(xué)生是來者不拒。在這樣的形式下，中職學(xué)校學(xué)生的學(xué)業(yè)素養(yǎng)和學(xué)業(yè)水平也就可想而知了。這些中職學(xué)生的文化課基本上沒有什么基礎(chǔ)，缺乏學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，在課堂教學(xué)中，基本上都是要依靠老師強(qiáng)行推動(dòng)，才勉強(qiáng)能夠推進(jìn)教學(xué)，教學(xué)效果和有效性難以實(shí)現(xiàn)。同時(shí)，這些學(xué)生的思維是比較活躍的，他們的實(shí)際操作能力較強(qiáng)。依據(jù)中職生的特點(diǎn)，我們在實(shí)訓(xùn)課教學(xué)中如何實(shí)現(xiàn)有效性，是一個(gè)值得深入探討的課題。

一、有效激勵(lì)，激發(fā)興趣

中職學(xué)習(xí)的教師在課堂教學(xué)中要發(fā)揮主導(dǎo)作用，通過有效激勵(lì)來激發(fā)學(xué)生的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的課堂參與。一份關(guān)于中職學(xué)生就業(yè)情況的調(diào)查報(bào)告顯示：許多用人單位對中職畢業(yè)生的適應(yīng)能力、溝通能力、禮儀素養(yǎng)的要求要高于專業(yè)技能，然而，許多學(xué)校往往只注重專業(yè)技能的學(xué)習(xí)，卻忽視了溝通能力和禮儀素質(zhì)的培養(yǎng)，而這一點(diǎn)恰恰影響到中職畢業(yè)生的就業(yè)水平。盡管中職學(xué)生入學(xué)動(dòng)機(jī)非常復(fù)雜，但多數(shù)學(xué)生還是想通過系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)和相關(guān)的技能訓(xùn)練以求在今后的就業(yè)競爭中獲得勝利。所以我就抓住他們的這種心理，告訴他們禮儀的重要性，經(jīng)常利用課間與他們交流的時(shí)候，有意、無意的把以往優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)生的信息透露給他們，例如，上屆優(yōu)秀畢業(yè)生李冉在單位面試時(shí)由于面試禮儀做的非常好，被用人單位一眼相中。學(xué)生們都很好奇，然后我再告訴他們，李冉優(yōu)異成績的獲得并非偶然，他在平時(shí)學(xué)習(xí)禮儀訓(xùn)練課時(shí)很認(rèn)真，經(jīng)常向其他同學(xué)做示范表演等等，以此來激勵(lì)他們好好學(xué)習(xí)。經(jīng)過反復(fù)激勵(lì)，使學(xué)生們產(chǎn)生了羨慕感，也增強(qiáng)了危機(jī)感，從而在平常的訓(xùn)練課中更加刻苦，不敢掉以輕心，導(dǎo)致訓(xùn)練效果非常好，大大的提高了學(xué)生的積極性，激發(fā)了學(xué)生的潛在能力。

二、運(yùn)用啟發(fā)引導(dǎo)法，提高學(xué)生綜合分析能力

在課堂教學(xué)中，依據(jù)課堂教學(xué)內(nèi)容，我選用啟發(fā)引導(dǎo)法。在運(yùn)用該方法的過程中，我先提出問題，啟發(fā)學(xué)生思考并自動(dòng)尋找解決問題的方法，然后由我再介紹解決問題的方法，歸納總結(jié)出一般規(guī)律或概念。例如在講授餐桌禮儀時(shí)時(shí)，我就采用啟發(fā)引導(dǎo)教學(xué)法，首先提出一個(gè)生活中常見的問題：假設(shè)現(xiàn)在有一個(gè)可以做八個(gè)人的桌子，有爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、姑姑、姑父、表哥和小明，你來安排一下，這個(gè)座位該怎么坐？學(xué)生們紛紛討論，各組同學(xué)積極思考，翻看書本，在小組內(nèi)部做了起來，這時(shí)我再引導(dǎo)學(xué)生看書，看看自己排的座位是否對，邊走邊指出同學(xué)的錯(cuò)誤之處，最后，我再做總結(jié)。又例如我給學(xué)生講解會(huì)議流程時(shí)也是運(yùn)用該法，對于正式會(huì)議學(xué)生很陌生，我首先問學(xué)生們開過班會(huì)嗎？它雜亂無章嗎？有沒有流程？學(xué)生對班會(huì)很熟悉，啟發(fā)了他們積極思考。然后我再由淺入深，對照引入公司會(huì)議的工作流程，最后再讓學(xué)生根據(jù)本課所講的內(nèi)容，自己設(shè)計(jì)出元旦晚會(huì)、學(xué)生畢業(yè)晚會(huì)等，學(xué)生在實(shí)際生活中用得到的籌劃方案。以此來增強(qiáng)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，老師既傳授知識又提高了學(xué)生綜合分析的能力。

三、運(yùn)用情景教學(xué)法

運(yùn)用該方法是在教學(xué)實(shí)踐過程中，設(shè)置禮儀活動(dòng)的真實(shí)情景，組織學(xué)生積極參與的一種教學(xué)方法。例如講解坐車禮儀時(shí)，在教室中模擬一個(gè)乘車的場景，讓四位同學(xué)一起分別用不同的步驟來操作一下坐車的標(biāo)準(zhǔn)的禮儀。在講解非會(huì)面禮儀教學(xué)任務(wù)時(shí)，我把教學(xué)地點(diǎn)也是選擇在教室，然后指導(dǎo)學(xué)生提前準(zhǔn)備桌椅，電話機(jī)、傳真機(jī)、電腦等道具，把教室布置成真實(shí)的商務(wù)場景，在真實(shí)的場景下完成收、發(fā)電子郵件及撥打、接聽電話等的禮儀。讓學(xué)生確實(shí)感到禮儀實(shí)訓(xùn)課與自己的生活密切相關(guān)，生活中處處有禮儀，不管是吃飯、坐車、拜訪，還是使用電話等等，禮儀已成為人們生活中不可缺少的一部分，在當(dāng)今社會(huì)，如果一個(gè)人在人際交往中不講究禮儀的話，那將會(huì)被別人看不起，從而再次激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

四、運(yùn)用案例分析法，拓展學(xué)視野

運(yùn)用案例分析法，能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力。運(yùn)用該方法是在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，通過分析和研究現(xiàn)有的案例，來解釋所要講授的教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)而推動(dòng)教學(xué)內(nèi)容的發(fā)展與完善的教學(xué)方法。生活禮儀中有大量的案例，講授時(shí)，我主要是列舉一些在實(shí)際生活由于不合禮儀規(guī)范而出現(xiàn)失誤導(dǎo)致失敗的案例來介紹所講內(nèi)容，例如，在講解中餐禮儀時(shí)，列舉了這樣一個(gè)案例：節(jié)日里，明明一家聚餐，定了一間飯店包房，準(zhǔn)備愉快的過節(jié)，等爸爸把爺爺、奶奶從家里接到酒店包房的時(shí)候，爺爺很開心地走進(jìn)包房，偌大的桌子只剩下靠門的三個(gè)位子了，媽媽、姑姑、姑父等大大小小的一家人都各坐其位，那爺爺、奶奶只能坐在離門口最近的下位，這就需要同學(xué)們根據(jù)課堂所講知識分析實(shí)際問題了。

總之，教無定法。為了提高中職學(xué)生對禮儀課的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的課堂參與，實(shí)現(xiàn)教學(xué)的有效性，需要教師做好主導(dǎo)，通過積極備課來引導(dǎo)和激發(fā)學(xué)生。當(dāng)學(xué)生對禮儀課產(chǎn)生了興趣，就能有效吸收課堂教學(xué)的知識，并有效的運(yùn)用到實(shí)際中去，提升相應(yīng)能力，也就實(shí)現(xiàn)了課堂教學(xué)的有效性。