貴州玉屏：2017上半年生豬生產(chǎn)形勢(shì)分析

姚茂發(fā)

貴州省玉屏自治縣的生豬產(chǎn)業(yè)正步入健康發(fā)展軌道，后勁充足。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年6月，全縣生豬存欄145716頭，同比增長95.39%，與2016年12月末比增長22.37%；能繁母豬16429頭，同比增加114.25%，與2016年12月末比增長18.06%；豬出欄111379頭，同比增長103.13%；肉類總產(chǎn)量10629噸，同比增長72.08%，其中豬肉產(chǎn)量9467噸，同比增長77.62%；養(yǎng)豬規(guī)?；潭冗_(dá)到81.5%。

1.當(dāng)前生豬市場(chǎng)情況和效益

1.1市場(chǎng)情況調(diào)查

目前玉屏縣生豬出欄市場(chǎng)價(jià)格基本維持在13.2-16.8元/公斤范圍內(nèi)，同比下降21.36%。

1.2 溫氏規(guī)模養(yǎng)殖

玉屏溫氏畜牧有限公司及其生豬代養(yǎng)戶生豬存欄108780頭，同比增長125.59%，與2016年12月末比增長35.57%；其中：生豬（代養(yǎng)戶236戶）出欄75144頭，同比增長118.87%；能繁母豬10837頭，同比增加1313.15%，與2016年12月末比增長29.60%。仔豬擴(kuò)繁場(chǎng)現(xiàn)存欄生豬33636頭；其中能繁母豬10837頭，后備母豬2902頭，后備公豬62頭，成年公豬228頭，哺乳仔豬18279頭，保育仔豬1328頭。

1.3效益分析

玉屏溫氏畜牧有限公司通過對(duì)養(yǎng)殖戶統(tǒng)一提供豬苗、飼料、藥物保健和技術(shù)服務(wù)，降低農(nóng)戶的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。公司對(duì)購進(jìn)的仔豬、獸藥、飼料和疫苗所有款項(xiàng)費(fèi)用，均采取記賬的辦法。對(duì)農(nóng)戶飼養(yǎng)的肉豬按照市場(chǎng)價(jià)或保底價(jià)進(jìn)行一次性回收，將仔豬、飼料、獸藥、疫苗款項(xiàng)等一次性扣除。根據(jù)農(nóng)戶與公司的結(jié)算成績看，2017年上半年共出欄生豬80657頭，出欄均重每頭134.40公斤，公司回收價(jià)格為14.8元/公斤，毛收入為1989.12元；平均耗料328.94公斤，飼料均價(jià)3.78元/公斤，飼料成本約1241.76元；仔豬成本為412.87元；防疫治療成本為38.29元；公司發(fā)放升溫等補(bǔ)貼計(jì)53.55元；每頭豬大約獲毛利349.75元。其他規(guī)模戶或散養(yǎng)場(chǎng)（戶）雖然仔豬苗支出比生豬代養(yǎng)的家庭豬場(chǎng)高，但人工和其他成本相對(duì)較低，每頭豬約能獲毛利也在300元以上，但伴隨著生豬產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)下降，生豬養(yǎng)殖仍有一定利潤空間。

2 .生豬產(chǎn)業(yè)的扶持政策

2.1國家政策

近年來，國家相繼出臺(tái)了一系列對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的扶持補(bǔ)貼政策，對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了良好的促進(jìn)作用，日前仍在玉屏執(zhí)行的政策有：支持適度規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改擴(kuò)建的生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)項(xiàng)目投資，能繁母豬保險(xiǎn)和育肥豬保險(xiǎn)，口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟等重大豬病強(qiáng)制免費(fèi)免疫等。其中生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）項(xiàng)目的中央投資補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)按年出欄500-999頭、1000頭-1999頭、2000 -2999頭和3000-10000頭四個(gè)檔次予以補(bǔ)助，各檔次養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）中央平均補(bǔ)助投資分20萬元、40萬元、60萬元和80萬元。

2.2縣級(jí)政策

圈舍補(bǔ)助：新建家庭豬場(chǎng)飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)到300頭以上，圈舍建筑面積不少于450平方米的給予一次性補(bǔ)助，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為50元/平方米。

貸款與貼息：金融部門新建家庭豬場(chǎng)提供貸款5-15萬元的支持；由縣財(cái)政給予2年貸款貼息。

配套項(xiàng)目：一是按每場(chǎng)批量飼養(yǎng)300頭需配套建設(shè)100立方米沼氣池的項(xiàng)目規(guī)模，由縣農(nóng)牧科技、環(huán)保、衛(wèi)生等部門通過申報(bào)項(xiàng)目給予一定支持。二是對(duì)相對(duì)集中的養(yǎng)殖場(chǎng)，需配套水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的，由相關(guān)部門通過申報(bào)項(xiàng)目給予適當(dāng)支持。

2.3企業(yè)環(huán)保補(bǔ)貼

（1）高效化家庭豬場(chǎng)按現(xiàn)行要求5m×8m標(biāo)準(zhǔn)欄建設(shè)的，固液分離機(jī)補(bǔ)貼5000元/臺(tái)，環(huán)保補(bǔ)貼 1000元/欄。

（2）高效化家庭豬場(chǎng)以前按5m×7m標(biāo)準(zhǔn)欄建設(shè)的，但是還沒有申請(qǐng)環(huán)保驗(yàn)收，固液分離機(jī)補(bǔ)貼5000元/臺(tái)，環(huán)保補(bǔ)貼700元/欄。

（3）新建高效化家庭豬場(chǎng)發(fā)酵床補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：翻耙機(jī)補(bǔ)貼1.2萬元/臺(tái)，按5m×8m標(biāo)準(zhǔn)欄建設(shè)的，補(bǔ)貼1000元/欄。

（4）已經(jīng)享受過環(huán)保補(bǔ)貼的家庭豬場(chǎng)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為，翻耙機(jī)補(bǔ)貼1.2萬元/臺(tái)，發(fā)酵床內(nèi)空面積補(bǔ)貼50元/平方米。

3.玉屏自治縣生豬生產(chǎn)形勢(shì)分析

3.1養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大

玉屏溫氏畜牧有限公司是廣州溫氏食品集團(tuán)有限公司旗下的一家子公司，自2014年3月入住玉屏縣以來，公司已投資5個(gè)多億，在玉屏縣朱家場(chǎng)鎮(zhèn)、田坪鎮(zhèn)分別建成二個(gè)仔豬繁育場(chǎng)，年產(chǎn)仔豬46萬頭，采用“公司+農(nóng)戶”生豬代養(yǎng)模式發(fā)展生豬代養(yǎng)的家庭豬場(chǎng)300余個(gè)，年出欄商品豬30萬頭，按公司計(jì)劃2017年投放豬苗26萬頭，出欄商品豬18萬頭。到目前為止僅完成投放豬苗6.95萬頭，出欄商品豬8.0657萬頭，下半年公司將加大豬苗投放和商品豬出欄力度。

3.2環(huán)保壓力加大，環(huán)保成本有所上升

隨著2015年《新環(huán)保法》實(shí)施以及《水十條》的頒布，《“十三五”生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃》中也明確規(guī)定，“2017年年底前，各地區(qū)依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖戶（小區(qū)）和養(yǎng)殖專業(yè)戶，大力支持畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）標(biāo)準(zhǔn)化改造和建設(shè)”，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染進(jìn)行了集中整治和清理活動(dòng)。同時(shí)，新建產(chǎn)能的環(huán)保審批門檻明顯提高，增加污水配套處理設(shè)施等提高了養(yǎng)殖成本。

3.3公司保價(jià)回收，實(shí)現(xiàn)雙贏

農(nóng)戶與玉屏溫氏公司合作有“123”或“245”兩種模式，即一個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)年收入10萬元、一次性投資20萬元、每批投苗300頭；年收入20萬元、一次性投資40萬元、每批投苗500頭。兩種模式均以“411”服務(wù)模式為紐帶與農(nóng)戶合作養(yǎng)豬，即公司提供種苗、飼料、技術(shù)服務(wù)和生物保健，做到一定保價(jià)回收，一定重視農(nóng)戶的合理利潤回報(bào)，實(shí)現(xiàn)雙贏。

綜上，受短期供給能力制約，2017年生豬市場(chǎng)價(jià)格將在14.0-17.0元/公斤左右，公司回收價(jià)固定，代養(yǎng)戶收益因環(huán)保成本上升而微降。