洪澤湖河蜆網(wǎng)圍增殖法的效果評(píng)估

劉燕山，張彤晴 ，唐晟凱 ，李大命，劉小維 ，王蓮蓮 ，穆 歡，黃越峰

(1.江蘇省淡水水產(chǎn)研究所,南京 210017;2.江蘇省內(nèi)陸水域漁業(yè)資源重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,南京 210017;3.中國(guó)科學(xué)院南京地理與湖泊研究所,南京 210008;4.江蘇省洪澤湖漁業(yè)管理委員會(huì)辦公室,江蘇淮安 223002)

洪澤湖河蜆網(wǎng)圍增殖法的效果評(píng)估

劉燕山1,2，張彤晴1,2，唐晟凱1,2，李大命1,2，劉小維1,2，王蓮蓮3，穆 歡4，黃越峰4

(1.江蘇省淡水水產(chǎn)研究所,南京 210017;2.江蘇省內(nèi)陸水域漁業(yè)資源重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,南京 210017;3.中國(guó)科學(xué)院南京地理與湖泊研究所,南京 210008;4.江蘇省洪澤湖漁業(yè)管理委員會(huì)辦公室,江蘇淮安 223002)

為了提高河蜆(Corbiculafluminea)資源量，增加經(jīng)濟(jì)效益，2014年12月以鰱、鳙為混養(yǎng)對(duì)象，在洪澤湖用網(wǎng)圍增殖法進(jìn)行了河蜆的增殖實(shí)驗(yàn)，于2015年5月(春)、8月(夏)、11月(秋)和2016年2月(冬)對(duì)網(wǎng)圍區(qū)和自然水域的河蜆的生長(zhǎng)以及水體的總氮、總磷進(jìn)行了比較分析，估算了增殖區(qū)鰱、鳙、蜆的經(jīng)濟(jì)效益，從而對(duì)河蜆網(wǎng)圍增殖效果進(jìn)行評(píng)估。結(jié)果顯示：監(jiān)測(cè)期間除春季，網(wǎng)圍增殖區(qū)河蜆的生物量、密度、形態(tài)指標(biāo)和重量均顯著大于自然水域，增殖區(qū)水體的總磷值(0.017～0.067 mg/L)小于自然水域(0.056～0.109 mg/L)，網(wǎng)圍增殖區(qū)每公頃的經(jīng)濟(jì)效益達(dá)34 597元。分析表明，該網(wǎng)圍增殖法既能保護(hù)水體環(huán)境質(zhì)量，又能提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，是一種較為理想的湖泊網(wǎng)圍增殖法。

洪澤湖；河蜆(Corbiculafluminea)；網(wǎng)圍法；增殖；生長(zhǎng)；總氮和總磷；經(jīng)濟(jì)效益

河蜆(Corbiculafluminea)主要分布在淡水湖泊、溝渠、池塘及咸淡水交匯的江河中[1]，是我國(guó)內(nèi)陸水域漁業(yè)資源的重要組成部分，鮮活蜆每年大量出口日本、韓國(guó)[2]，具有非常重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。河蜆還具有重要的生態(tài)功能，既能濾食藻類(lèi)、浮游動(dòng)物和有機(jī)碎屑等，又是青魚(yú)、烏鱧、鱉等的捕食對(duì)象，是重要的消費(fèi)者和分解者；此外，河蜆對(duì)水體的富營(yíng)養(yǎng)化、重金屬和有機(jī)污染物等具有環(huán)境指示作用[3]。然而近年來(lái)受采砂、環(huán)境污染、無(wú)序捕撈、過(guò)量放養(yǎng)天敵等人類(lèi)活動(dòng)的影響，河蜆資源量呈現(xiàn)銳減的趨勢(shì)。洪澤湖河蜆上世紀(jì)90年代初資源量達(dá)21.29萬(wàn)噸[4]，2010年資源量降低至7.48萬(wàn)噸，僅為90年代初的35.1%，2012年資源量又比2010年下降了36.2%，僅為5.0萬(wàn)噸[5]。

河蜆增殖技術(shù)能夠減緩其資源量的衰退，目前河蜆增殖技術(shù)主要有兩種：一是在敞水區(qū)撒播苗種增殖法，將河蜆苗種直接投放至適宜河蜆生長(zhǎng)的天然水域，加之以人工管理，從而實(shí)現(xiàn)河蜆增殖。浙江嘉善縣曾于1997年采用外蕩式河蜆增產(chǎn)增效技術(shù)，生產(chǎn)上科學(xué)管理，經(jīng)營(yíng)上采取股份合作制形式，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益[6]。二是網(wǎng)圍增殖法，在大水體里用網(wǎng)圍取一塊區(qū)域，利用自然水域來(lái)增殖放養(yǎng)對(duì)象，是一種易于管理的增殖技術(shù)。該技術(shù)在河蟹(Eriocheirsinensis)、鰱(Hypophthalmichthysmolitrix)、鳙(Aristichthysnobilis)等品種中已廣泛應(yīng)用[7-10]，何俊等[7]通過(guò)對(duì)太湖網(wǎng)圍養(yǎng)蟹效應(yīng)及養(yǎng)殖模式的研究，提倡盡可能利用天然餌料資源進(jìn)行湖泊養(yǎng)殖，減少外源性餌料投喂，并提出套養(yǎng)草食性魚(yú)類(lèi)實(shí)行魚(yú)蟹混養(yǎng)的養(yǎng)殖方式能夠提高經(jīng)濟(jì)效益。河蜆、鰱鳙均可以利用自然水域中的天然餌料，具有環(huán)保清潔的特點(diǎn)，但是單一進(jìn)行鰱鳙等魚(yú)類(lèi)或河蜆的網(wǎng)圍增殖，均不能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

選取鰱鳙為河蜆的混養(yǎng)對(duì)象，鰱、鳙為中上層濾食性魚(yú)類(lèi)，而河蜆為底棲濾食性雙殼貝類(lèi)，它們都能凈化水質(zhì)，鰱、鳙主要以浮游生物為餌料，河蜆濾食浮游植物，同時(shí)鰱鳙糞便中的有機(jī)碎屑也是河蜆的攝食對(duì)象之一，因此鰱鳙與河蜆之間屬于共生關(guān)系。為了提高河蜆資源量，增加經(jīng)濟(jì)效益，2014年12月和2015年3月在洪澤湖高渡網(wǎng)圍區(qū)先后投放了河蜆以及鰱、鳙魚(yú)苗種，進(jìn)行河蜆網(wǎng)圍增殖技術(shù)的研究，2015年5月—2016年2月通過(guò)監(jiān)測(cè)和比較網(wǎng)圍區(qū)內(nèi)外河蜆的形態(tài)學(xué)指標(biāo)、體重、生物量和密度，以及水體中的總氮和總磷，并通過(guò)估算該增殖法的經(jīng)濟(jì)效益，評(píng)估河蜆網(wǎng)圍增殖效果，以期為河蜆增殖技術(shù)奠定基礎(chǔ)，也為湖泊網(wǎng)圍增殖提供借鑒和范例。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)區(qū)

本研究在洪澤湖水域進(jìn)行，樣點(diǎn)設(shè)置如圖1所示，實(shí)驗(yàn)區(qū)位于高渡水域，面積約46 hm2，該區(qū)域上世紀(jì)90年代曾經(jīng)有一定量的河蜆?lè)植糩4]，但實(shí)驗(yàn)前河蜆空殼率高，資源量很少，幾乎沒(méi)有，敞水區(qū)分布在全湖29個(gè)樣點(diǎn)作為對(duì)照。網(wǎng)圍區(qū)選擇在適宜河蜆生長(zhǎng)的水區(qū)，平均水深1.5～2.0 m，透明度為0.7～1.7 m[11]，流速為0.1～0.6 m/s的緩流水[12]，溶氧量≥5 mg/L[13]，pH值呈中性或微堿性[11,14]，底質(zhì)為軟泥底或泥沙底，浮游生物密度較高，沒(méi)有或很少有水生高等植物的區(qū)域，網(wǎng)圍高于常年最高水位1 m以上；投放河蜆苗種前，先用地籠或網(wǎng)捕清除青魚(yú)、鯉、鱉等敵害生物[11,14]。

1.2 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

網(wǎng)圍區(qū)采用鰱、鳙、蜆混養(yǎng)增殖法：鰱鳙規(guī)格為每尾重約500 g，鰱放養(yǎng)量為225 kg/hm2左右，鳙放養(yǎng)量為900 kg/hm2左右，鰱鳙放養(yǎng)比例1∶4；河蜆?lè)硼B(yǎng)規(guī)格為殼長(zhǎng)11～15 mm，個(gè)體重0.5～1.0 g，放養(yǎng)量約350 kg/hm2，與敞水區(qū)河蜆平均生物量相當(dāng)。投放河蜆?lè)N苗時(shí)近水投放，動(dòng)作輕緩，均勻播撒。河蜆?lè)N苗投放時(shí)間為2014年12月，鰱鳙2015年3月放養(yǎng)。

1.3 樣品的采集

2015年5月(春)、8月(夏)、11月(秋)以及2016年2月(冬)對(duì)實(shí)驗(yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，在實(shí)驗(yàn)區(qū)隨機(jī)選取3個(gè)點(diǎn)，點(diǎn)間距大于50 m，對(duì)照區(qū)29個(gè)點(diǎn)。用常用采蜆工具劃耙(寬70 cm)在各樣點(diǎn)采樣，對(duì)各樣點(diǎn)的樣品進(jìn)行稱(chēng)重、計(jì)數(shù)，并從中隨機(jī)選取30個(gè)，測(cè)量形態(tài)學(xué)指標(biāo)(殼長(zhǎng)、殼寬、殼高)、體重，計(jì)算出試驗(yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)的生物量、密度。并采集水樣以監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)的總氮(TN)和總磷(TP)。

圖1 洪澤湖河蜆采樣點(diǎn)分布Fig.1 The distribution of sampling locations in Hongze Lake

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

采用Origin 8.5對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行作圖。用SPSS 19.0軟件對(duì)實(shí)驗(yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)河蜆的形態(tài)學(xué)指標(biāo)、生物量、密度等進(jìn)行獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)分析，以P<0.05為差異顯著水平，P<0.01為差異極顯著水平。數(shù)值用平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤來(lái)表示。

2 結(jié)果

2.1 形態(tài)學(xué)指標(biāo)和體重

監(jiān)測(cè)期間，實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組河蜆的形態(tài)學(xué)指標(biāo)和重量均表現(xiàn)出顯著的季節(jié)變化，如表1所示，其中實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的殼長(zhǎng)、殼高和重量均呈先增長(zhǎng)后下降的變化趨勢(shì)，實(shí)驗(yàn)組均于夏季達(dá)到最大值，對(duì)照組最大值出現(xiàn)在秋季，而殼寬則無(wú)顯著的季節(jié)變化規(guī)律。T檢驗(yàn)表明，除春季，實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組河蜆的形態(tài)學(xué)指標(biāo)和重量均差異顯著，且夏季和冬季差異極顯著。

表1 實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組河蜆形態(tài)學(xué)指標(biāo)及重量的變化Tab.1 Changes in morphological traits and wet weight in C.fluminea.

注：*表示實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組存在顯著差異(P< 0.05);**表示P< 0.01。

2.2 生物量

實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組河蜆的生物量變化如圖2所示，春季至冬季，對(duì)照組河蜆生物量呈先增長(zhǎng)后下降的變化趨勢(shì)，夏天增長(zhǎng)到最大值53.5 g/m2，冬季最低，為11.4 g/m2；實(shí)驗(yàn)組則呈增加的趨勢(shì)，春季至秋季增長(zhǎng)顯著，冬天值最大，為385.5 g/m2。T檢驗(yàn)顯示，除春季外實(shí)驗(yàn)組河蜆的生物量均顯著大于對(duì)照組。

圖2 實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組河蜆生物量的比較Fig.2 Change in C.fluminea biomass in experimental group and reference group

2.3 密度

實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的河蜆密度呈現(xiàn)與生物量相似的變化規(guī)律(圖3)，對(duì)照組密度于夏天達(dá)到最大值11.1 ind./m2，冬季最低，僅為0.6 ind./m2；實(shí)驗(yàn)組呈增加的趨勢(shì)，冬季達(dá)到最大值62.0 ind./m2。T檢驗(yàn)顯示，除春季外實(shí)驗(yàn)組河蜆的生物量均顯著大于對(duì)照組。

圖3 實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組河蜆密度的變化Fig.3 Change in C.fluminea density in experimental group and reference group

2.4 總氮和總磷

實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組總氮和總磷的監(jiān)測(cè)結(jié)果如圖4所示，兩個(gè)指標(biāo)均沒(méi)有明顯的季節(jié)變化規(guī)律，實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組總氮各季節(jié)的均值在0.56～1.27 mg/L和1.66～2.15 mg/L之間，年度均值分別為1.07 mg/L和1.93 mg/L;總磷各季節(jié)的均值在0.017～0.067 mg/L 和0.056～0.109 mg/L之間，年度均值分別為0.047 mg/L和0.076 mg/L，且實(shí)驗(yàn)組總氮和總磷均小于對(duì)照組。T檢驗(yàn)顯示，除夏季，實(shí)驗(yàn)區(qū)總氮值均顯著小于對(duì)照區(qū)；除秋季，實(shí)驗(yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)的總磷均差異不顯著。

圖4 實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組TN和TP的變化Fig.4 Change in TN and TP in experimental group and reference group

2.5 經(jīng)濟(jì)效益估算

洪澤湖河蜆網(wǎng)圍增殖法經(jīng)濟(jì)效益估算如表3所示，在不計(jì)算人工成本的情況下，每公頃網(wǎng)圍增殖區(qū)能夠產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益34 597元，其中鳙所占比例最大(73.9%)，河蜆其次(19.2%)，鰱占比最小(6.9%)，其總經(jīng)濟(jì)效益是河蜆的5.2倍。

表3 經(jīng)濟(jì)效益估算Tab.3 Economic benefit were estimated

注：a為苗種成本=放養(yǎng)量×苗種價(jià)格；b為收益=捕撈量×市場(chǎng)價(jià)；c為利潤(rùn)=收益-苗種成本。

3 討論

河蜆的生長(zhǎng)和繁殖不僅與水文[15]、氣候[16]、食物來(lái)源[17]、天敵[11～14]等因素有關(guān)，還受人類(lèi)活動(dòng)的影響，如采砂、運(yùn)輸、捕撈等。本研究結(jié)果顯示，隨著實(shí)驗(yàn)區(qū)河蜆的生長(zhǎng)，其形態(tài)學(xué)指標(biāo)、體重、密度和生物量的數(shù)值均于春季接近對(duì)照區(qū)，之后顯著大于對(duì)照區(qū)，說(shuō)明網(wǎng)圍增殖區(qū)河蜆的生長(zhǎng)顯著優(yōu)于自然水域。其原因主要有以下三個(gè)方面：一是由于網(wǎng)圍增殖區(qū)有適宜河蜆生長(zhǎng)的水文條件，包括水流、底質(zhì)、水質(zhì)等。例如：適宜河蜆生長(zhǎng)的水流流速為0.1～0.6 m/s[11,12]。二是網(wǎng)圍增殖區(qū)清除了河蜆的敵害生物。在河蜆增殖水域一般生存有許多種肉食性魚(yú)類(lèi)、爬行類(lèi)等生物，如青、鯉、黃顙魚(yú)以及鱉等都是河蜆的敵害生物[11,14]。三是網(wǎng)圍增殖區(qū)受人類(lèi)活動(dòng)的影響較小。在自然水域，難免受到采砂、運(yùn)輸、亂捕等人類(lèi)活動(dòng)的影響，而設(shè)置網(wǎng)圍增殖區(qū)能夠有效避免和控制這些事件的發(fā)生，從而有利于河蜆的增長(zhǎng)和繁殖。

河蜆和鰱、鳙均能夠通過(guò)濾食作用加速浮游生物-有機(jī)質(zhì)-微生物-營(yíng)養(yǎng)鹽的物質(zhì)循環(huán)，降低水體濁度，改善光照條件，從而改善水質(zhì)環(huán)境，對(duì)抑制水體的富營(yíng)養(yǎng)化具有重要意義[2,18-19]。有研究指出根據(jù)總磷值可以判斷湖泊富營(yíng)養(yǎng)化程度[13]，本研究結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)區(qū)水體的總磷值小于對(duì)照區(qū)，其中對(duì)照區(qū)總磷季節(jié)均值在0.056～0.109 mg/L之間，屬于富營(yíng)養(yǎng)型和重富營(yíng)養(yǎng)型，實(shí)驗(yàn)區(qū)則在0.017～0.067 mg/L之間，屬于中營(yíng)養(yǎng)型和富營(yíng)養(yǎng)型，說(shuō)明實(shí)驗(yàn)增殖區(qū)對(duì)富營(yíng)養(yǎng)型水質(zhì)具有一定的改善作用。朱小龍[13]的研究也表明河蜆能夠降低水體總氮和總磷的濃度，對(duì)富營(yíng)養(yǎng)水體水質(zhì)具有改善作用，這可能與河蜆具有非常強(qiáng)的同化作用有關(guān)[20]；亦有研究表明，鰱、鳙能夠加快水體中氮、磷的釋放進(jìn)程，亦能通過(guò)濾食藻類(lèi)控制或減少水華的發(fā)生[21]。因此，河蜆與鰱、鳙混養(yǎng)的網(wǎng)圍增殖法能夠降低水體中總氮、總磷濃度，抑制水體富營(yíng)養(yǎng)化，從而改善水質(zhì)環(huán)境。

綜上所述，本研究所涉及的河蜆網(wǎng)圍增殖法既能保護(hù)水體環(huán)境質(zhì)量，又能提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，是一種較為理想的湖泊網(wǎng)圍增殖法。

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(責(zé)任編輯：鄧 薇)

Assessing the effect ofCorbiculaflumineaenhancement by net-enclose method in Hongze Lake

LIU Yan-shan1,2,ZHANG Tong-qing1,2,TANG Sheng-kai1,2, LI Da-ming1,2,LIU Xiao-wei1,2,WANG Lian-lian3,MU Huan4，HUANG Yue-feng4

(1.FreshwaterFisheriesResearchInstituteofJiangsuProvince,Nanjing210017,China;2.KeyLaboratoryofFisheriesResourcesinInlandWater,Nanjing210017,China;3.NanjingInstituteofGeographyandLimnology,ChineseAcademyofSciences,Nanjing210008,China;4.HongzeLakeFisheriesAdministrationCommitteeOfficeofJiangsuProvince,Huai’an223300,Jiangsu,China)

In order to improve the resource ofCorbiculaflumineaand increase economic benefit,an experiment ofC.flumineaenhancement using net-enclose method was conducted,withHypophthalmichthysmolitrixandAristichthysnobilismixed culture,in Hongze Lake,December 2014.To assess the method effect,the growth ofC.flumineaand the TN and TP in the water between experimental area and reference area were comperaed and analyzed,and the economic benefit ofH.molitrix,A.nobilisandC.flumineain experimental area was estimated in May (spring),August (summer),November (autumn) 2015 and February 2016 (winter).The results showed that its biomass,density,morphological traits and wet weight in experimental area were all significantly higher than those in reference area during the monitoring time except spring.And the TP concentration of the water in experimental area (0.017～0.067 mg/L ) was less than that in reference area (0.056～0.109 mg/L).The economic benefit ofC.flumineaenhancement using this net-enclose method was 34597 yuan/hm2.So,it is an ideal model for fishery resource enhancement using net-enclose method in the lake,not protecting water quality,but improving the aquatic produce quality and economic benefit.

Hongze Lake;Corbiculafluminea;the net-enclose method;enhancement;growth;total nitrogen and total phosphorus;economic benefit

2016-11-06 ；

2017-05-28

江蘇省海洋與漁業(yè)資源環(huán)保項(xiàng)目；江蘇省“333工程”培養(yǎng)資助項(xiàng)目 (BRA2014319)；江蘇省水產(chǎn)三新工程項(xiàng)目“ (Y2015-18)；江蘇省水生生物重大專(zhuān)項(xiàng)暨首次水生野生動(dòng)物普查項(xiàng)目 (ZYHA16-3)

劉燕山(1988-),男,碩士,研究實(shí)習(xí)員,研究方向?yàn)闈O業(yè)資源增殖生態(tài)學(xué)。E-mail: liuyanshan613@sina.com

張彤晴。E-mail: zhtq3@126.com

S966.1

A

1000-6907-(2017)04-0069-07