京津冀奶業(yè)協(xié)同發(fā)展

文/常 毅

京津冀奶業(yè)協(xié)同發(fā)展

文/常 毅

（北京首都農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司 / 北京三元食品股份有限公司 / 北京三元種業(yè)科技股份有限公司 / 北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)）

京津冀奶業(yè)協(xié)同發(fā)展是在國(guó)家戰(zhàn)略的背景下提出來(lái)的，旨在對(duì)接三地奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、聚力優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。奶業(yè)是民生工程，是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，是建設(shè)健康中國(guó)的必要前提和重要標(biāo)志。奶業(yè)的發(fā)展對(duì)于促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入等也具有重要意義。京津冀奶業(yè)各具特色、優(yōu)勢(shì)明顯、地位突出，在推動(dòng)中國(guó)奶業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了不可替代的作用，在當(dāng)前奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變、向現(xiàn)代奶業(yè)邁進(jìn)的關(guān)鍵時(shí)期，三地奶業(yè)協(xié)同發(fā)展成為必然。

京津冀奶業(yè)協(xié)同發(fā)展的背景

中國(guó)奶業(yè)的現(xiàn)狀表現(xiàn)為全球化競(jìng)爭(zhēng)的加劇。從中國(guó)的乳制品消費(fèi)看，中國(guó)的市場(chǎng)是一個(gè)國(guó)際市場(chǎng)。中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)原料奶供給中國(guó)企業(yè)，中國(guó)企業(yè)加工后供給消費(fèi)者。海外牧場(chǎng)供加工，加工的產(chǎn)品可分為兩類：一類是成品直接進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，另一類是生產(chǎn)成大包粉進(jìn)入中國(guó)乳品企業(yè)，經(jīng)乳品企業(yè)加工成還原奶，再進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

中國(guó)奶業(yè)的高成本形成了兩條出路：一是中國(guó)企業(yè)特別是加工企業(yè)走出去，尋求在海外低成本的資源；二是海外的成品流入中國(guó)，形成惡性循環(huán)。這都使中國(guó)乳品企業(yè)面臨很大的挑戰(zhàn)。

目前進(jìn)口奶占整個(gè)原料奶的30%。2016年乳制品進(jìn)口，無(wú)論是整體的進(jìn)口還是嬰兒奶粉、液態(tài)奶、干酪的進(jìn)口都在增長(zhǎng)，其中液態(tài)奶增長(zhǎng)39%，嬰兒奶粉增長(zhǎng)29%，所以壓力巨大。

中國(guó)奶業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段：1991～1999年是奶少的階段，年均增長(zhǎng)6%；2000～2007年是高速增長(zhǎng)階段，年均增長(zhǎng)22%；2008年至今，中國(guó)奶業(yè)進(jìn)入一個(gè)瓶頸期，增長(zhǎng)0.2%。所以，奶業(yè)現(xiàn)在面臨的情況是：自2014年2月原料奶大幅下降后，至今奶價(jià)一直在地位徘徊，企業(yè)噴奶現(xiàn)象嚴(yán)重。奶牛存欄規(guī)模銳減，2015年官方統(tǒng)計(jì)奶牛存欄1 469 萬(wàn)頭，實(shí)際荷斯坦奶牛存欄是600～700 萬(wàn)頭。散戶、小規(guī)模家庭牧場(chǎng)快速退出，規(guī)?；翀?chǎng)比例增加，其實(shí)規(guī)?；翀?chǎng)的增加，從某種程度上也意味著一些高成本奶的增加。因此，奶業(yè)的現(xiàn)狀是奶多了，牛少了，奶牛場(chǎng)虧損了，整個(gè)奶業(yè)處于危險(xiǎn)的狀況。

環(huán)保新政三十條，其中“水十條”“氣十條”“土十條”對(duì)畜牧養(yǎng)殖壓力巨大。從現(xiàn)狀看，大型牧場(chǎng)、超大型牧場(chǎng)種養(yǎng)不平衡，環(huán)境污染嚴(yán)重；老舊牧場(chǎng)建得早，空間狹??；城郊型牧場(chǎng)更需要進(jìn)行水、污染、土地的控制。按照環(huán)保的目標(biāo)，到2020年水控制在6 700 億立方米，2016年是6 100 多億立方米，能源是50 億噸標(biāo)準(zhǔn)煤，土地是單位GDP的用地下降20%，所以牧場(chǎng)未來(lái)面臨的環(huán)保壓力是真正的壓力。未來(lái)的牧場(chǎng)應(yīng)該是一個(gè)節(jié)水、節(jié)能、節(jié)地的新型牧場(chǎng)。

梳理奶業(yè)的問(wèn)題，主要有發(fā)展動(dòng)力不足、環(huán)保壓力大、發(fā)展資源空間有限、科技能力不足、生態(tài)目標(biāo)不清、服務(wù)體系欠缺、組織能力不夠等。但這些問(wèn)題不是靠一家一戶就能解決的，是要通過(guò)大力地協(xié)同發(fā)展，所以協(xié)同發(fā)展是未來(lái)的趨向。

因此，目前京津冀奶業(yè)發(fā)展正面臨新的機(jī)遇。國(guó)家提出京津冀的協(xié)同發(fā)展是有高度、有力度的，各個(gè)層面對(duì)協(xié)同的認(rèn)識(shí)可能還不夠，未來(lái)落實(shí)到各個(gè)層面的力度將會(huì)越來(lái)越大。京津冀奶業(yè)有突出的優(yōu)勢(shì)，原料奶占全國(guó)的七分之一，其中河北省是全國(guó)第三；液態(tài)奶總產(chǎn)量占全國(guó)的六分之一，河北省是全國(guó)第一；天津干乳制品在全國(guó)排第二，占全國(guó)的五分之一?？梢哉f(shuō)京津冀地區(qū)奶源豐富，品牌眾多，奶業(yè)協(xié)同發(fā)展更有空間。

未來(lái)的奶業(yè)應(yīng)該是從多到強(qiáng)的時(shí)代，實(shí)現(xiàn)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)重要目標(biāo)就是奶業(yè)協(xié)同發(fā)展。

協(xié)同有兩個(gè)概念，一個(gè)是協(xié)同，一個(gè)是協(xié)同發(fā)展。從京津冀奶業(yè)協(xié)同發(fā)展看，有一個(gè)基本的定義，即以《京津冀協(xié)同發(fā)展規(guī)劃綱要》為指導(dǎo)，在三地奶協(xié)的組織協(xié)調(diào)下，奶業(yè)參與者利用資源優(yōu)勢(shì)，相互協(xié)作，將奶業(yè)融入大農(nóng)業(yè)中協(xié)同發(fā)展，融入生態(tài)中協(xié)同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的整體提升，促進(jìn)奶業(yè)的協(xié)同發(fā)展。

京津冀奶業(yè)協(xié)同發(fā)展的五大目標(biāo)

一是推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)與農(nóng)業(yè)、生態(tài)相融合，使產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)、健康、可持續(xù)發(fā)展。二是創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，完善服務(wù)體系，全產(chǎn)業(yè)鏈多點(diǎn)增值。三是建立京津冀奶業(yè)利益的聯(lián)結(jié)機(jī)制。四是倡導(dǎo)科學(xué)飲奶，提高人均乳制品消費(fèi)水平。五是提升民族乳業(yè)品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。

京津冀奶業(yè)協(xié)同發(fā)展的內(nèi)涵

從發(fā)展內(nèi)涵看，應(yīng)做好五個(gè)協(xié)同。

資源協(xié)同

資源協(xié)同包含以下幾層意思：第一是資源稟賦，京津冀從人口的密度、每頭奶牛所占用的有效灌溉面積、水資源等情況觀察，疏解是必須的。第二是遷移問(wèn)題，盡管河北資源豐富，有些企業(yè)還是不愿意去，尤其是北京的企業(yè)愿意守著一畝三分地。但從習(xí)近平總書記提出的國(guó)家戰(zhàn)略看，疏解是必須的，是未來(lái)發(fā)展的新理念、新思想、新戰(zhàn)略。近幾年，北京已經(jīng)開(kāi)始疏解，奶牛存欄量從十幾萬(wàn)頭直接下降到現(xiàn)在的9.6 萬(wàn)頭。第三是奶業(yè)的新格局，為了解決好疏散所帶來(lái)的人、牛以及加工業(yè)的問(wèn)題，進(jìn)行了兩個(gè)布局，即養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)的布局。大城市不可能沒(méi)有養(yǎng)殖業(yè)，在保證基本剛需外，其余要疏解，疏解以后將面臨很多問(wèn)題，比如加工企業(yè)奶少、產(chǎn)能大，因此，下一步加工企業(yè)可能也需要疏解。另外，從奶業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)情況看，產(chǎn)業(yè)的集中度也會(huì)增強(qiáng)，現(xiàn)在全國(guó)有800 多家乳品企業(yè)，100 多家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)，從國(guó)外的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)看，集中度會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)。

京津冀消費(fèi)市場(chǎng)空間巨大。從居民消費(fèi)潛力看，在京津冀三個(gè)地區(qū)中，北京的消費(fèi)水平最高，河北最低，但是河北的未來(lái)消費(fèi)增長(zhǎng)空間大。目前京津冀地區(qū)人均乳制品消費(fèi)量為20 多千克/年，比南方城市低。從全球看，人均乳制品消費(fèi)量大約為110 千克/年，發(fā)達(dá)國(guó)家更高。但我國(guó)乳制品消費(fèi)應(yīng)與日本、韓國(guó)的乳制品消費(fèi)水平為目標(biāo)，因?yàn)槎际莵喼迖?guó)家，人種比較相似，目前日本和韓國(guó)的人均乳制品消費(fèi)水平為60～70 千克/年。從功能看，北京的功能是經(jīng)濟(jì)中心、文化中心、交往中心、創(chuàng)新中心。天津一地三區(qū)，是科研轉(zhuǎn)化的基地，同時(shí)是北方的航運(yùn)核心、金融的創(chuàng)新區(qū)、改革的示范區(qū)。河北也有“一地三區(qū)”，即全國(guó)現(xiàn)代商貿(mào)物流重要基地、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)試驗(yàn)區(qū)、新型城鎮(zhèn)化與城鄉(xiāng)統(tǒng)籌示范區(qū)、京津冀生態(tài)環(huán)境支撐區(qū)，未來(lái)具有巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，增長(zhǎng)空間無(wú)限。

資源協(xié)同也包括政策協(xié)同，目前《京津冀協(xié)同發(fā)展規(guī)劃綱要》已經(jīng)出臺(tái)，配套政策細(xì)則也陸續(xù)出臺(tái)。農(nóng)業(yè)部、國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部和食品藥品監(jiān)管總局也聯(lián)合印發(fā)了《全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》，另外圍繞京津冀在“糧改飼”、農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼、環(huán)保新政等方面也做了統(tǒng)一的政策安排，未來(lái)三地奶協(xié)也會(huì)攜手出臺(tái)京津冀奶業(yè)的相關(guān)政策，并把政策落實(shí)好。

生態(tài)協(xié)同

近期看是產(chǎn)業(yè)協(xié)同，奶業(yè)和種植業(yè)協(xié)同的空間巨大。第一從化肥使用量看，北京每年每畝化肥使用量大概為51.0 千克，天津47.1 千克，河北50.3 千克，平均50.1 千克。第二是果園蔬菜，按照農(nóng)業(yè)部的有關(guān)政策，到2020年化肥的使用量降低20%，核心區(qū)域降低50%，果菜的有機(jī)肥使用量要達(dá)到90%，谷物類達(dá)到50%。如果折合成減量，從灌溉面積上看是73 萬(wàn)噸，按奶牛的糞尿排放情況，能增加548 萬(wàn)頭奶牛。從果樹(shù)的面積看，能增加208 萬(wàn)頭。這些數(shù)字說(shuō)明，如果僅從果菜、化肥減量看，京津冀奶牛糞污問(wèn)題可以完全解決，所以未來(lái)養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污應(yīng)該是寶，是好東西。

有機(jī)肥的使用可以增加水果中的花青素和維生素C的含量，有些水果味道發(fā)苦，其實(shí)是因?yàn)榛视昧窟^(guò)多。按照農(nóng)業(yè)部的有關(guān)規(guī)定，大田有機(jī)肥到2020年谷物達(dá)到50%，果蔬類達(dá)到90%，是巨大的機(jī)會(huì)。國(guó)家大力推動(dòng)“兩增兩改一降”，“兩增”是增質(zhì)量，增效益；“兩改”是改善環(huán)境，改善土壤；“一降”是降成本。種養(yǎng)結(jié)合是為農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)供給側(cè)改革，提高消費(fèi)水平，為消費(fèi)者提供滿意農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)。

農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司目前開(kāi)始了“五個(gè)行動(dòng)”：政策扶持、農(nóng)牧聯(lián)動(dòng)、技術(shù)創(chuàng)新、新型經(jīng)營(yíng)主體示范帶動(dòng)、品牌基地推動(dòng)，實(shí)施“五大行動(dòng)”就是要推廣糞肥的使用。

從遠(yuǎn)期看，真正是要實(shí)現(xiàn)節(jié)水、節(jié)地、節(jié)能的新型牧場(chǎng)。要通過(guò)科技創(chuàng)新，加強(qiáng)對(duì)牛場(chǎng)節(jié)水設(shè)備的投入，推動(dòng)牛場(chǎng)節(jié)水措施的改進(jìn)，提高牛場(chǎng)再生水的循環(huán)利用效率。目前可以把牛場(chǎng)裝上遠(yuǎn)程水表，但成本是大問(wèn)題。另外，要通過(guò)完善社會(huì)化服務(wù)，創(chuàng)新牧場(chǎng)設(shè)計(jì)與建設(shè)及其飼養(yǎng)方式，實(shí)現(xiàn)節(jié)約用地；要充分利用太陽(yáng)能、生物能、風(fēng)能，實(shí)現(xiàn)能源節(jié)約和牧場(chǎng)增值。要做好牧場(chǎng)設(shè)計(jì)，可以在牛棚頂上安裝太陽(yáng)能板，實(shí)現(xiàn)增值、降成本的目的。

科技協(xié)同

全產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)富集，但協(xié)同很弱，比如有多個(gè)創(chuàng)新中心，但協(xié)同應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)。目前奶業(yè)行業(yè)內(nèi)已經(jīng)獲得多個(gè)國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，另外還成立了一些創(chuàng)新聯(lián)盟，如乳制品健康創(chuàng)新聯(lián)盟、育種聯(lián)盟等都位于京津冀地區(qū)，特別是育種創(chuàng)新聯(lián)盟有奶牛35 萬(wàn)頭，其中包括一些大型的牧場(chǎng)，這些對(duì)科技的協(xié)同都是有利的支撐。協(xié)同的方向，就是產(chǎn)學(xué)研深度融合。橫向開(kāi)展聯(lián)合，借助科技科研平臺(tái)、檢測(cè)平臺(tái)進(jìn)行共享機(jī)制的開(kāi)放，開(kāi)展聯(lián)合研發(fā)，促進(jìn)原始創(chuàng)新。縱向以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，建立龍頭企業(yè)牽頭，科研機(jī)構(gòu)支持，行業(yè)廣泛參與的新型科技創(chuàng)新聯(lián)盟，加快科技成果轉(zhuǎn)化。

服務(wù)協(xié)同

過(guò)去我國(guó)的奶牛養(yǎng)殖模式是散戶為主，后來(lái)發(fā)展為養(yǎng)殖小區(qū)，目前是大型規(guī)模牧場(chǎng)，但建設(shè)大型規(guī)模牧場(chǎng)是一種高成本、高預(yù)期、高風(fēng)險(xiǎn)的組織形式。牧場(chǎng)建設(shè)大量地使用了私募基金，牧場(chǎng)主往往是從個(gè)人利益考慮，沒(méi)有從奶業(yè)自身考慮。所以，中國(guó)奶業(yè)要進(jìn)行全球的競(jìng)爭(zhēng)，其實(shí)就是成本的競(jìng)爭(zhēng)，而超大型牧場(chǎng)往往成本過(guò)高。

目前，全國(guó)1 000 頭以下的牧場(chǎng)占60%以上，支持適度規(guī)模家庭牧場(chǎng)是提升核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，也是發(fā)展低成本牧場(chǎng)的一個(gè)重要方面。但中國(guó)的家庭牧場(chǎng)和國(guó)外不同。從模式上看，國(guó)外是以家庭傳承為主，一代一代傳，養(yǎng)出產(chǎn)奶量高的冠軍牛，很自豪，而國(guó)內(nèi)是多種方式并存；從養(yǎng)殖目的看，國(guó)外養(yǎng)牛是終身的職業(yè)，實(shí)現(xiàn)了資產(chǎn)的增值，既有實(shí)物增產(chǎn)，更有品牌增值，國(guó)內(nèi)是投資興業(yè)，是掙錢；規(guī)模上看，國(guó)外是資源匹配度高，相對(duì)穩(wěn)定，國(guó)內(nèi)是資源匹配度差，數(shù)量差異大；從標(biāo)準(zhǔn)上看，國(guó)外是過(guò)程導(dǎo)向，操作性強(qiáng)，國(guó)內(nèi)是結(jié)果導(dǎo)向，操作性差；從養(yǎng)殖水平看，國(guó)外是專業(yè)化、技術(shù)化，國(guó)內(nèi)是半專業(yè)化；從社會(huì)化服務(wù)體系看，國(guó)外是產(chǎn)業(yè)鏈健全，國(guó)內(nèi)是碎片化；從生產(chǎn)組織方式看，國(guó)外是配額或標(biāo)準(zhǔn)額的合作社，國(guó)內(nèi)是沒(méi)有形成有效利益聯(lián)結(jié)的組織。其實(shí)家庭牧場(chǎng)規(guī)模大小不一，包括設(shè)備的使用、農(nóng)機(jī)的推廣都有所不同，所以牧場(chǎng)設(shè)計(jì)很重要，這也為牧場(chǎng)設(shè)計(jì)公司在未來(lái)提供了一個(gè)方向和途徑。國(guó)外的家庭牧場(chǎng)，規(guī)模比較適中，如荷蘭平均規(guī)模為90 頭，以色列150 頭，日本70 頭左右。這個(gè)為標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)化、社會(huì)化服務(wù)提供了基礎(chǔ)，形成了一整套社會(huì)化服務(wù)體系。

建立社會(huì)化服務(wù)體系是提升京津冀奶業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。特別是在引種、牧場(chǎng)托管、培訓(xùn)、檢測(cè)、信息、科研成果的推廣上，要做好社會(huì)化服務(wù)體系和平臺(tái)的搭建。

組織協(xié)同

組織協(xié)同，即三地奶協(xié)平臺(tái)的搭建，服務(wù)好會(huì)員企業(yè)，服務(wù)好奶業(yè)支持企業(yè)，服務(wù)好與之相關(guān)的企業(yè)。橫向上看，與政府對(duì)接，同時(shí)與消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)接。要做好消費(fèi)的引導(dǎo)、溝通和協(xié)調(diào)。特別是在宣傳上，要用專業(yè)的宣傳提供支撐，對(duì)巴氏奶、低溫奶、安全奶的概念統(tǒng)一口徑，發(fā)出一個(gè)聲音。另外，從溝通協(xié)調(diào)上看，要解讀好奶業(yè)政策，為政府提供好的建議和咨詢。另外，奶業(yè)自身大數(shù)據(jù)的建立，成果的轉(zhuǎn)化非常重要。

從組織協(xié)同上看，有三個(gè)建議：一是希望政府盡快出臺(tái)《京津冀奶業(yè)協(xié)同發(fā)展規(guī)劃》等專項(xiàng)政策，引領(lǐng)京津冀奶業(yè)協(xié)同發(fā)展。二是奶業(yè)行業(yè)加強(qiáng)自身建設(shè)，強(qiáng)化行業(yè)自律，要有協(xié)同發(fā)展的大局觀。三是希望政府購(gòu)買服務(wù)，推動(dòng)京津冀服務(wù)體系建設(shè)。

發(fā)展愿望

開(kāi)放性原則：京津冀奶業(yè)協(xié)同發(fā)展對(duì)全國(guó)開(kāi)放，對(duì)世界開(kāi)放，不是“一畝三分地”的發(fā)展。

大局觀原則：奶業(yè)的協(xié)同發(fā)展必須符合京津冀一體化協(xié)同發(fā)展的大局。

引導(dǎo)性原則：形成政府引導(dǎo)、協(xié)會(huì)橋梁、企業(yè)參與的聯(lián)絡(luò)機(jī)制。

公平競(jìng)爭(zhēng)原則：積極創(chuàng)造統(tǒng)一的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，讓各個(gè)組織公平參與競(jìng)爭(zhēng)。

共贏發(fā)展原則：共同追求協(xié)同效應(yīng)，做到區(qū)域一體、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互利共盈、成果共享。

宗旨：責(zé)任、創(chuàng)新、品質(zhì)、共享。

發(fā)展愿景：以《京津冀協(xié)同發(fā)展規(guī)劃綱要》的實(shí)施為契機(jī)，以產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)為出發(fā)點(diǎn)，以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，以推動(dòng)區(qū)域奶業(yè)種養(yǎng)加一體化為目標(biāo)，優(yōu)化奶業(yè)布局，發(fā)展適度規(guī)?；B(yǎng)殖，構(gòu)建現(xiàn)代化奶業(yè)社會(huì)服務(wù)體系，推動(dòng)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造京津冀奶業(yè)生態(tài)圈，形成目標(biāo)統(tǒng)一、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、聯(lián)動(dòng)創(chuàng)新、互利共贏、組織有效的京津冀奶業(yè)新格局，倡導(dǎo)科學(xué)飲奶，提高區(qū)域人均乳制品的消費(fèi)量，提升民族乳業(yè)品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。

（根據(jù)“京津冀奶業(yè)協(xié)同發(fā)展北京論壇”上的報(bào)告錄音整理）

常毅（1963-），男，研究生，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師，現(xiàn)任北京首都農(nóng)業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理，北京三元食品股份有限公司董事長(zhǎng)，北京三元種業(yè)科技股份有限公司董事長(zhǎng)，北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。