黃山地區(qū)白黃瓜嫁接苗早春促成栽培技術(shù)

洪君玉

摘要 白黃瓜在黃山地區(qū)有悠久的栽培歷史，也是當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的蔬菜品種。嫁接苗設(shè)施栽培解決了白黃瓜栽培的連作障礙，黑籽南瓜作砧木有效提高了白黃瓜提早栽培的抗寒能力。從品種選擇、秧苗準(zhǔn)備、整地移栽、大田管理、病蟲害防治等方面總結(jié)了白黃瓜早春促成栽培技術(shù)，以供廣大農(nóng)戶參考。

關(guān)鍵詞 白黃瓜；嫁接苗；早春促成；栽培技術(shù)；安徽黃山

中圖分類號(hào) S642.204+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）12-0092-01

白黃瓜在黃山地區(qū)栽培歷史悠久，種植面積大，是黃山市（歙縣）重要的蔬菜品種。近年來，歙縣一直在嘗試白黃瓜+黑籽南瓜嫁接苗早春提前栽培技術(shù)，使白黃瓜的移栽期提早了2個(gè)月，逐步形成了上年11月播種、12月嫁接、1月10日左右移栽定植、4月上市、6月結(jié)束的栽培模式，一般產(chǎn)量75 t/hm2，產(chǎn)值達(dá)30萬(wàn)元/hm2。現(xiàn)將白黃瓜早春促成栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求和市民消費(fèi)習(xí)慣，黃瓜品種基本上選擇大白黃瓜系列（如白如玉），該系列品種早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)。

2 瓜苗準(zhǔn)備

2.1 訂購(gòu)商品苗

目前，特早栽培的黃瓜嫁接苗提倡由育苗中心集中培育，種植戶根據(jù)需要提前預(yù)定。黃山地區(qū)氣候多變，由育苗中心培育嫁接苗更有保障。

2.2 自育黃瓜苗

2.2.1 育苗棚選擇。用于白黃瓜提前栽培育苗的大棚宜選擇二代棚或連棟棚。

2.2.2 育苗材料。蔬菜育苗專用商品基質(zhì)，一般選擇50孔或72孔穴盤。

2.2.3 砧木選擇。適于嫁接黃瓜的砧木很多，如南瓜、絲瓜、瓤瓜、葫蘆等，但多數(shù)種類對(duì)黃瓜品質(zhì)影響較大，且親合性差。用作早春提早栽培培育白黃瓜嫁接苗的砧木宜選擇抗寒性較強(qiáng)的黑籽南瓜[1]。

2.2.4 嫁接。黑籽南瓜種子經(jīng)催芽后，直接播入育苗穴盤，每孔播1粒，白黃瓜種子催好芽的可適當(dāng)密植播入穴盤。采用插接法或劈接法，嫁接一般在出苗后 7～12 d 進(jìn)行。黃瓜、南瓜幼苗2片子葉都充分展開，真葉還未萌生，苗高達(dá) 4～5 cm，葉色由黃轉(zhuǎn)綠時(shí)嫁接，一般成活率可達(dá) 95%[2-3]。

3 整地移栽

3.1 整地施肥

結(jié)合整地施有機(jī)肥（腐熟糞肥）75 t/hm2、三元復(fù)合肥（15-15-15）1 500 kg/hm2。7 m寬大棚開6畦，兩邊留1 m放空等后栽植早毛豆，中間4畦，整成深溝高畦，用于定植黃瓜[4]。

3.2 定植

定植前1個(gè)月對(duì)大棚進(jìn)行徹底消毒，以殺死棚內(nèi)的病蟲卵，防止幼苗在種植之后遭受病蟲害。消毒藥品可以采用硫磺、敵敵畏以及鋸末按比例混合[5]。定植前15 d扣棚，蓋雙膜，外膜用0.06 mm厚塑料薄膜覆蓋，增加地溫，1月10日前后選晴天移栽，4畦栽8行，每畦兩邊對(duì)應(yīng)位置各栽1行，株距40 cm，栽植2.7萬(wàn)株/hm2。栽后及時(shí)澆定根水。

4 大田管理

4.1 保溫

黃瓜定植后，天氣逐漸進(jìn)入嚴(yán)寒，氣溫下降，栽前沒有覆蓋地膜的要補(bǔ)蓋地膜，并預(yù)備好小拱棚架，遇強(qiáng)降溫應(yīng)再扣上小拱棚膜，保持棚內(nèi)溫度。

4.2 綁蔓擺蔓

抽蔓前，將竹扦在黃瓜基部插入（竹扦長(zhǎng)1.8～2.0 m），在離畦1.5 m高度形成剪刀叉，沿剪刀叉用拉膜帶進(jìn)行連接加固。待黃瓜主蔓生長(zhǎng)至30 cm長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行綁蔓上架，綁蔓前一定要關(guān)注天氣，如遇強(qiáng)降溫（倒春寒）來臨，不宜綁蔓上架，要待低溫過后再綁蔓上架。

黃瓜栽后個(gè)體生長(zhǎng)不一致，需要通過擺蔓進(jìn)行調(diào)整，以確保整棚最終達(dá)到一致，主要是把生長(zhǎng)慢的植株綁直、抬升，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的植株綁松一些達(dá)到所有植株生長(zhǎng)點(diǎn)在一個(gè)水平線上，以確保全棚生長(zhǎng)整齊一致。

4.3 肥水管理

黃瓜定植后，要及時(shí)澆好定植水，防止土坨和周圍土壤分層，影響幼苗成活。移栽活苗后，20 d左右結(jié)合土壤墑情澆水并追施第1次肥料提苗，一般施三元復(fù)合肥150～225 kg/hm2。以后水分管理時(shí)澆水不宜過于頻繁，防止棚內(nèi)濕度過大。黃瓜開始結(jié)瓜后，需肥量逐漸增加，要結(jié)合采瓜、補(bǔ)水追施肥料，但施肥應(yīng)采用多次、少量的施肥原則，以追施三元復(fù)合肥為主，每次控制在225 kg/hm2左右。在黃瓜采收后選擇晴天澆1 次催瓜水[6]。

5 病蟲害防治

早春氣溫低，此時(shí)蟲害較少，重點(diǎn)是預(yù)防病害，特別是霜霉病和灰霉病。早春氣溫低，扣棚時(shí)間長(zhǎng)，棚內(nèi)溫度大，在病蟲害防治上盡量采用熏防方法，避免使用噴霧防治。

對(duì)霜霉病應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，藥物防治為輔”的防治原則。在預(yù)防上，注重大棚內(nèi)濕度控制，時(shí)刻關(guān)注天氣，及時(shí)通風(fēng)排濕，摘除老葉保持棚內(nèi)通風(fēng)透光。并用45%百菌清煙劑進(jìn)行提前熏防。

灰霉病的防治可以采取如下幾種防治措施：一是用 10%速克靈煙劑或45%百菌清煙劑3.75 kg/hm2，在發(fā)病初期熏3～4 h。二是用50%撲海因可濕性粉劑1 500倍液，或2.5%適樂時(shí)可濕性粉劑600倍液噴施，每隔6～7 d用藥1次，連續(xù)防治3～4次。三是在始花期用50%速克靈可濕性粉劑或25%適樂時(shí)可濕性粉劑200～300倍液蘸花或噴花進(jìn)行防治。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 徐彥坤.淺談怎樣提高黃瓜嫁接苗的成活率[J].河南農(nóng)業(yè)，2015（3）：47.

[2] 曹建仁.黃瓜嫁接苗的管理技術(shù)[J].吉林蔬菜，2011（3）：32.

[3] 劉天英.黃瓜嫁接育苗技術(shù)[J].中國(guó)園藝文摘，2013（10）：166.

[4] 曼尼古麗·吐爾遜.黃瓜嫁接育苗技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（16）：73-74.

[5] 郝海花.黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2015（2）：100-101.

[6] 鄭聲云.春提早大棚黃瓜栽培技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2014（4）：34.