邂逅曼妙的午后時(shí)光

“當(dāng)時(shí)鐘敲響四下，世上的一切瞬間為茶而?！?。午后時(shí)光，一米陽(yáng)光溫潤(rùn)身心，幾方小點(diǎn)，口口香甜沁滿(mǎn)心田。放慢匆忙的腳步，放松身心，享受曼妙的午后時(shí)光。你與這份舒逸，只差一份下午茶的距離。

香港半島酒店

香港半島酒店以精致的陶瓷及華麗典雅的大堂延續(xù)下午茶的傳統(tǒng)，大堂茶座聞名的經(jīng)典英式下午茶無(wú)與倫比，下午茶禮儀根植于英國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。踏入大堂茶座，舉目?jī)羰歉呗枆延^的梁柱和奢華鍍金的石膏裝飾，高貴優(yōu)雅。下午茶供應(yīng)精選手指三文治作始，餡料包括煙鮭魚(yú)、雞蛋沙律、雞肉沙律、大蝦和青瓜等。每天新鮮出爐的半島英式烘松餅，配以晶瑩的草莓果醬和香滑的奶油忌廉，半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)制法不變。奶油忌廉須用已凝固的牛奶以低溫慢煮成香甜濃郁的奶油。下午茶期間亦供應(yīng)其他小食如餅干、糕點(diǎn)及成點(diǎn)如煽撻和雞蛋配煙鮭魚(yú)。

大堂茶座以大理石餐桌、奢華座椅及Tiffany&Co.為餐廳獨(dú)家設(shè)計(jì)的瓷器餐具著稱(chēng)，向來(lái)是城中聚會(huì)用餐的熱點(diǎn)。酒店曾經(jīng)特邀技藝精湛的歐洲工匠，對(duì)鍍金的纖維石膏裝飾進(jìn)行悉心修復(fù)，令其重現(xiàn)昔日輝煌燦爛。工匠們采用傳統(tǒng)技藝，集合現(xiàn)代技術(shù)，根據(jù)原有設(shè)計(jì)圖紙和藍(lán)圖，不辭勞苦、注重細(xì)節(jié)，忠實(shí)再現(xiàn)了裝飾細(xì)節(jié)的復(fù)雜巧妙和做工技藝的精湛高超。這些令人贊嘆的設(shè)計(jì)和手工正是讓半島酒店大堂茶座自1928年開(kāi)業(yè)以來(lái)永葆不朽傳奇地位的溯源。

香港四季酒店

酒店大堂The Lounge提供一系列應(yīng)季精美小吃和糖果，包括香煽松餅伴奶油忌廉及果醬、薄荷青檸啫喱與欖油蛋糕、巧克力軟心蛋糕配雜莓扭紋雪糕伴腰果脆片、巧克力特濃咖啡泡沫脆卷伴麥芽金寶粒配榛子雪糕等。還可享受綠茶、花草茶、黑茶等各種風(fēng)味的上等茶飲。同時(shí)也供應(yīng)Gregoire Michaud的著名水果和純烤餅，以及自制果醬和德文希爾凝結(jié)奶油。

The Lounge位于酒店大堂以玻璃幕墻圍繞的中庭旁，充足的自然光線(xiàn)透過(guò)開(kāi)闊落地窗傾瀉而入，與以彎曲平面、放射型流光設(shè)計(jì)的金屬飾板和色調(diào)悅目的木質(zhì)面板共同打造而成的大堂設(shè)計(jì)遙相呼應(yīng)，為小型商務(wù)和社交聚會(huì)提供理想私密的空間。備受矚目的是出自英國(guó)藝術(shù)家Ruth Moilliet之手的Allium雕塑，同時(shí)也是酒店內(nèi)眾多珍貴藝術(shù)收藏品之一。陽(yáng)光午后，在此享受愜意時(shí)光。

清邁四季度假酒店

清邁所處的地區(qū)曾一度被譽(yù)為蘭那王朝，意為擁有良田萬(wàn)頃的土地，清邁就位于這片富饒土地的中心地帶。融合了多種文化，呈現(xiàn)出一派繁榮景象，為該地區(qū)賦予獨(dú)特魅力，更可在此欣賞到生機(jī)盎然的稻田美景。由于清邁獨(dú)有的驚艷景致和脫俗靈氣，人們常會(huì)深情地將其喻為“北方玫瑰”。綠意盎然的水稻梯田是大自然精妙的杰作。在清邁四季度假酒店，就仿佛置身于這美麗的畫(huà)中?？稍谶@田園詩(shī)般的風(fēng)景中放松身心，細(xì)致體驗(yàn)地道的泰國(guó)文化。

悠閑的午后，在清邁四季度假酒店的Sala Mae Rim餐廳享受美味下午茶。Sala Mae Rim高挑的柚木天花板與洋溢泰北風(fēng)情的手工藝品交相呼應(yīng)，盡情觀賞稻田和湄林谷群山的全景景觀，怡然自得地度過(guò)一段完美的時(shí)光。各式精致甜品，松餅與風(fēng)味小吃搭配四季茶精選系列以及精選咖啡。這里的下午茶別具一格，還可以應(yīng)要求提供素食下午茶。

巴厘島穆麗雅酒店

巴厘島穆麗雅酒店的下午茶島上聞名，在穆麗雅享受精致下午茶，遠(yuǎn)離喧囂與忙碌，給自己一個(gè)完美假期。下午茶提供三層美味精致的點(diǎn)心，包括手指餅干、餡餅和馬卡龍，根據(jù)賓客的喜好佐以咖啡或茶。下午茶還有印尼式及英式經(jīng)典款兩種選擇，更為驚艷的是，The Cafe自助餐廳的甜品吧同時(shí)開(kāi)放，賓客可以在三層塔式下午茶與自助甜品吧臺(tái)間自由選擇無(wú)窮無(wú)盡的甜品美味。

位于巴厘島努沙杜瓦廣闊綿長(zhǎng)的海岸區(qū)的穆麗雅酒店，頂尖設(shè)計(jì)貫穿始終，這個(gè)度假勝地由三部分組成：擁有坐落在努沙杜瓦絕美海灘111間套房的穆麗雅精品酒店；擁有526間豪華客房、套房和礁湖房的穆麗雅度假村；擁有私人花園并且一覽整片印度洋景觀的穆麗雅別墅提供完全的私密空間與舒適享受。

北京華爾道夫酒店

在羿庭，下午茶延續(xù)了傳統(tǒng)的三層式，由侍者一層層優(yōu)雅呈上，可感受到甜點(diǎn)師的指尖藝術(shù)，每一塊都靈動(dòng)而誘人，這份花心思的巧制和獨(dú)特的滋味，伴隨賓客度過(guò)一個(gè)美好的午后。繽紛的色彩，可口的點(diǎn)心，暖心的熱飲，帶給味蕾無(wú)限驚喜，帶給身心無(wú)限歡愉。

從咸點(diǎn)到甜點(diǎn)的順序擺放，口味也由清新到濃郁，層次分明、逐一加深。全新的下午茶菜單中不僅加入了迷你谷物薩拉米三明治、脆炸面包扇貝配甜辣醬及鐵扒大蝦、法式黃油包配蟹肉及甜梨等美味小食，在保留了備受追捧的紅絲絨蛋糕的同時(shí)，更優(yōu)選時(shí)令鮮果，推出漿果馬卡龍、菠蘿榛子閃電泡芙、開(kāi)心果草莓塔等新品，既是視覺(jué)饗宴，又增添活力。幾處雅座，愜意舒適；三五好友，談笑風(fēng)生；茶香四溢，小點(diǎn)暖心。欣賞窗外的日光，婆娑的樹(shù)影，感知當(dāng)下的小聚，悠然的時(shí)光，除了習(xí)慣的奔波，生活還需要這樣的恬淡與釋然。

北京長(zhǎng)安街W酒店

北京長(zhǎng)安街W酒店攜手邁凱倫推出跨界設(shè)計(jì)系列之“潮”跑下午茶，這集顏值、美味于一體的跨界設(shè)計(jì)下午茶，速度與激情，美食與超跑，領(lǐng)跑帝都新一季的潮流。

在酒店一層的潮廳，曬著暖暖的太陽(yáng)，近距離觀看等比例的迷你版邁凱倫跑車(chē)，玩賞F1賽車(chē)邁凱倫車(chē)隊(duì)的頭盔，品鑒“潮”跑下午茶里的橙子奶油芝士蛋糕，味道天然甘甜，口感濃郁順滑，放在精致的小滑板上搭配邁凱倫跑車(chē)的巧克力片，炫酷誘人；巧克力沙架蛋糕，采用傳統(tǒng)做法的高濃度巧克力，甜而不膩，外形酷似F1賽車(chē)；鮮蝦牛油果配番茄莎莎及芝士，牛油果月鮮蝦的完美結(jié)合，既美味又美容；墨西哥蔬菜卷，素食者的最?lèi)?ài)，營(yíng)養(yǎng)均衡；鵝肝醬配香橙杰力堅(jiān)果碎，軟華可口的鵝肝搭配營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果、新鮮果汁制成的杰力，別有一番滋味；格蘭諾拉配酸奶及鮮果薄荷，健康營(yíng)養(yǎng)味道佳；還有清爽的楊枝甘露，栩栩如生的超跑儀表盤(pán)蛋糕，每一口都帶給味蕾滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感，再與好友一起在邁凱倫跑車(chē)及跨界設(shè)計(jì)的下午茶前拍幾張合影，走在時(shí)尚最前沿。

博舍

博舍的謐尋茶室與竹葉青共同推出的下午茶套餐，為賓客帶來(lái)一段溫暖的午后時(shí)光。謐尋茶室在百年庭院原址上重建，于雅致環(huán)境中散發(fā)陣陣禪意，讓人褪去身心的浮躁。竹葉青茶上下沉浮、清明舒展，體會(huì)馥郁鮮醇、滋味久遠(yuǎn)，在品味間給人以平常心境，帶來(lái)閑適的美妙下午茶體驗(yàn)。

雙人下午茶由謐尋茶室大廚特別設(shè)計(jì)，供應(yīng)時(shí)間為每天下午2點(diǎn)半至5點(diǎn)半。下午茶第一層是可愛(ài)趣巧的熊貓?zhí)宜诛灒诙佑赡ú柚窦y曲奇和營(yíng)養(yǎng)嫩滑的枸杞椰奶凍組成，第三層則是清爽的茶香山藥丸和竹葉青浸蘆薈。整個(gè)下午茶的甜品設(shè)計(jì)將巴蜀元素和茶元素自然融合，口味清新淡雅，再搭配一杯竹葉青春茶，令人回味。在悠閑下午茶后，還將隨餐附贈(zèng)熊貓明信片。

成都富力麗思卡爾頓酒店

酒店大堂吧推出春日櫻花下午茶，優(yōu)雅而充滿(mǎn)生機(jī)的輕粉茶點(diǎn)伴著落地窗外的金色陽(yáng)光，便是一個(gè)悠閑愜意的午后時(shí)光。嘗一口放在木樁上的粉色甜點(diǎn)，似是能吃到櫻花的香氣。龍蝦櫻花凍，魚(yú)籽醬、輕煎芝麻金槍魚(yú)，芒果，酸奶油，微型生菜，黑酸包、櫻花海鹽司康餅，乳清奶油，果子醬、櫻花櫻桃果凍，新鮮草莓等美味無(wú)窮。與櫻花下午茶一同供應(yīng)的還有特調(diào)飲品“七日繁花”，櫻桃湯力水與玫瑰花瓣各自的清甜通過(guò)冰爽的冰塊相互交融，成為下午茶中必不可少的“茶”品。

大堂吧是感受成都富力麗思卡爾頓酒店優(yōu)雅時(shí)尚氛圍最佳之地。入門(mén)巨幅木門(mén)鏤空雕刻，盡顯心思。天頂一組五座特色吊燈，與大堂吧棕色、紫色的地毯交相呼應(yīng)。大堂吧上下座位錯(cuò)落有致，在立體線(xiàn)條間，透出低調(diào)的奢華。

莫干山里法國(guó)山居

這座精致的酒店自帶私人茶園，盛產(chǎn)芬芳綠茶，經(jīng)發(fā)酵可制成中等醇厚的果香紅茶。茶葉采摘后將放入鍋中進(jìn)行手工炒制，待茶葉炒干后再裝入精致的莫干山茶罐即可帶回家了。賓客們可在庭院稍作休息，品嘗一杯產(chǎn)自茶園的頂級(jí)莫干黃芽茶，茶香四溢，惹得酒店的12，000株玫瑰花叢也隨之綻放。經(jīng)過(guò)了一天的辛勞采茶，酒店將呈上由大廚Toyo利用采自茶園的鮮香茶葉炮制而成的獨(dú)具“茶”味的美食下午茶。部分特色菜系包括鵝肝醬配自制茶果凍、茶熏鴨、美味的綠茶餅干和綠茶奶油芝士蛋糕，以及其他加入清茶風(fēng)味的法式經(jīng)典美食。

杭州西溪悅榕莊

悠然的午后，體驗(yàn)一場(chǎng)濕地泛舟下午茶。乘坐水鄉(xiāng)韻味的搖櫓船泛舟濕地，沿途賞水墨江南的意境，耳畔聞鶯聲之嚦嚦。四周植被繁盛，碧水漣漪，品一杯香茗，聆聽(tīng)大自然之音。仿佛來(lái)到了陶淵明筆下的世外桃源，不聞市井喧鬧之聲，只聽(tīng)得烏語(yǔ)雀躍，緩緩溪淙處，只留船夫槳擼的搖擺痕跡。幸運(yùn)時(shí)，還能在田野深處，看到只只白鷺欲飛的姿態(tài)。做一回閑云野鶴的世外人，享受著幾間仙侶的度假生活。

還可以在復(fù)古裝飾，大氣古樸的酒仙大堂享受酒仙下午茶。暖陽(yáng)下的一杯午茶，唇齒間空留一縷淺淡的余香，品嘗甜而不膩，口感濃郁的精致茶點(diǎn)：頂層放置的是檸檬大蝦卡那配、雞肉牛油果三明治、新鮮水果串，在清新口感中拉開(kāi)篇章；瑞士香草芝士蛋糕、法式淡奶油閃電泡芙、亮黑鏡面巧克力金箔蛋糕，多重甜蜜的味覺(jué)體驗(yàn)如交響樂(lè)曲一般奏響下午茶的主調(diào)；以桂花燉蛋及養(yǎng)顏桃膠的中式風(fēng)味暫作收尾，陶醉于江南美景中。