降低肉羊育肥成本的八字方針

樂(lè)韓興

（內(nèi)蒙古波杜農(nóng)牧有限公司，內(nèi)蒙古巴彥淖爾 015000）

降低肉羊育肥成本的八字方針

樂(lè)韓興

（內(nèi)蒙古波杜農(nóng)牧有限公司，內(nèi)蒙古巴彥淖爾 015000）

為了讓肉羊養(yǎng)殖戶降低飼養(yǎng)成本，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐提出八字方針即一算、二選、三防、四除、五分、六飽、七足、八賣肉羊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和育肥飼養(yǎng)管理方法，為廣大肉羊養(yǎng)殖者提供參考

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到今天，人人都想輕松掙大錢很難。因?yàn)榻?jīng)濟(jì)瘋狂發(fā)展的年代早已過(guò)去，在當(dāng)今社會(huì)，掙錢越來(lái)越不容易，但對(duì)于地處羊肉集散地的巴盟，養(yǎng)羊育肥之路是正道。只要飼養(yǎng)管理得法，小規(guī)模的養(yǎng)家糊口求生存，大規(guī)模的廣進(jìn)財(cái)源謀發(fā)展，絕對(duì)沒(méi)有任何問(wèn)題。養(yǎng)羊賺錢與否，掙錢多少？關(guān)鍵是在于我們是否改變理念，調(diào)整行為模式，抓機(jī)遇、避風(fēng)險(xiǎn)和腳踏實(shí)地的苦干巧干的敬業(yè)精神。

羊肉市場(chǎng)此起彼落，這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的必然。養(yǎng)羊人的出路在哪里？最根本的是育肥羊的單位成本，即每長(zhǎng)一斤毛羊花多少錢或制造一斤羊肉花多少成本。如果，你的育肥羊終端成本比社會(huì)養(yǎng)羊戶平均成本低，賺錢時(shí)比別人多掙，虧本時(shí)少賠或者不賠，置自身的養(yǎng)羊事業(yè)始終立于不敗之地。大家都知道，我們要養(yǎng)好牲畜動(dòng)物，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，關(guān)系到四大要素：品種、環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、管理，缺一不可。結(jié)合巴盟的養(yǎng)羊現(xiàn)狀，筆者歸納為以下八字方針的肉羊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和育肥飼養(yǎng)管理方法，以供廣大養(yǎng)殖戶參考。

一算：計(jì)算、計(jì)劃、謀劃。根據(jù)自己羊舍條件，資金能力，來(lái)確定養(yǎng)羊數(shù)量，并選擇什么飼料喂養(yǎng)；分析當(dāng)前羔羊買入價(jià)，飼料價(jià)格，預(yù)算羔羊育肥周期、飼養(yǎng)成本、胴體羊肉價(jià)格、羊皮價(jià)格，經(jīng)綜合分析計(jì)算后，劃算有盈利就可以進(jìn)行養(yǎng)殖。例如當(dāng)前羔羊購(gòu)入價(jià)550元·只-1（公母均重約50市斤），若選擇波杜農(nóng)牧品牌顆粒飼料喂養(yǎng)，約飼料成本≤280元·只-1，其他人工等綜合成本25元·只-1；平均宰后胴體羊肉45斤，預(yù)測(cè)羊肉價(jià)18.5元·斤-1，羊皮收購(gòu)價(jià)30元，養(yǎng)殖效益為：

每只羊僅獲利7.5元，利益極其微薄，且有風(fēng)險(xiǎn)，我們可選擇不養(yǎng)或少養(yǎng)，以規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。如果羔羊入欄價(jià)500元·只-1或預(yù)測(cè)羊肉收購(gòu)價(jià)大于19元·斤-1，養(yǎng)羊育肥還是可以的。因此，我們算好了再干！不要盲目跟風(fēng)，更不要見別人養(yǎng)羊育肥掙大錢，在羔羊價(jià)高時(shí)購(gòu)羊飼養(yǎng)，陷自己于虧損之境地。

二選：選擇羔羊品種與月齡體重，首先選取2～3月齡白毛寒羊雜交羔羊。若以體重計(jì)價(jià)，一般而言，應(yīng)挑選35～ 40市斤的白毛小羔羊，哪怕單價(jià)高1元·斤-1也劃算。至于選擇哪家飼料來(lái)喂養(yǎng)，則直接關(guān)系到出欄羊屠宰后的羊肉成本，亦即關(guān)系到我們養(yǎng)羊戶的盈虧多少的大問(wèn)題，應(yīng)該慎之又慎。我的建議是不為賒欠飼料而養(yǎng)羊，我們一定要為掙錢養(yǎng)羊來(lái)選擇飼料。

三防：消毒和防疫。羔羊入欄前應(yīng)做好羊舍、料水槽、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的徹底消毒，飼養(yǎng)期間也可帶羔消毒，并及時(shí)四種疫苗的免疫工作，絕不僥幸馬虎。

四除：目前養(yǎng)殖戶廣泛選擇顆粒料喂羊，養(yǎng)殖周期短，一次藥物除蟲就可以。

五分：公母必須分群，大小有條件也應(yīng)分群，以利于整圈一次性出欄。

六飽：全天候有料自由采食。喂飽標(biāo)準(zhǔn)：在夏季強(qiáng)烈陽(yáng)光下的陰涼通風(fēng)處或嚴(yán)冬時(shí)的陽(yáng)光處趴著的羊只占羊群數(shù)的80%以上為標(biāo)準(zhǔn)。羊群站立不安大體量運(yùn)動(dòng)或一窩蜂地?fù)屩粤?，說(shuō)明羊只處于饑餓狀態(tài)。切忌為省飼料成本，減少投料的做法，其結(jié)果適得其反。

七足：勤洗水槽（夏季清洗2次）勤加水（夏季6次以上），讓羊吃飽喝足，是快速育肥最基本的要求。只有多喝水，才能多吃料；多吃料，才要多喝水，兩者互為因果關(guān)系，只有吃飽喝足，讓羊處于充分的“自由、快樂(lè)”狀態(tài)，躺著趴著減少羊只的體能消耗，促使羊只快速生長(zhǎng)，以降低育肥羊的養(yǎng)殖成本。

八賣：及時(shí)出欄，杜絕超標(biāo)。按照當(dāng)前羔羊入欄價(jià)格、顆粒飼料成本，當(dāng)羊肉胴體收購(gòu)價(jià)格在18.5·斤-1以下時(shí)，羔羊育肥時(shí)間控制在60～75 d，平均胴體重45斤左右即可出欄。當(dāng)羊肉價(jià)格大于18.5元·斤-1時(shí)，適當(dāng)延長(zhǎng)養(yǎng)殖時(shí)間，以提高養(yǎng)殖效益。當(dāng)羊肉價(jià)格達(dá)到20元·斤-1或更高時(shí)，宰后平均胴體重有望達(dá)到55斤左右（母羊例外），以獲取更高的利益?？傮w而言，羊肉價(jià)格低迷時(shí)，賣“小”羊；羊肉價(jià)格高時(shí)，賣“大”羊，但絕不能超標(biāo)造成“割價(jià)”的重大損失。望我們養(yǎng)羊戶，做到以上八字方針養(yǎng)好羊，把養(yǎng)殖成本降到最低，讓自己立于不敗之地。困境中圖生存，順勢(shì)中謀發(fā)展，是養(yǎng)羊人的基本守則。

S826

B

1001-0084（2017）05-0044-01

2017-04-13

樂(lè)韓興（1953-），男，浙江寧波人，主要從事飼料企業(yè)管理工作。