高職園藝專業(yè)“六園一體 技藝三進(jìn)”式人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與實(shí)踐

金立敏　唐蓉

摘要 為了提高高職教育的辦學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)符合社會(huì)需求的具有高技能的人才，蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行了人才培養(yǎng)模式的深度改革，新的人才培養(yǎng)模式構(gòu)建與實(shí)施過(guò)程中，以“六園一體 技藝三進(jìn)”為核心的技能實(shí)踐的推進(jìn)，提高了學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和職業(yè)綜合素質(zhì)整體，育人模式取得顯著成效。

關(guān)鍵詞 教學(xué)改革 人才培養(yǎng) 園藝

高職教育的特點(diǎn)就是要求加強(qiáng)對(duì)學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)與訓(xùn)練，并在一定程度上實(shí)現(xiàn)高職人才培養(yǎng)與實(shí)際工作崗位技能要求的“零過(guò)渡”。蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的園藝專業(yè)是本院的品牌專業(yè)，也是江蘇省特色專業(yè)。為實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)為導(dǎo)向的培養(yǎng)目標(biāo)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)技能型人才的需求，我院進(jìn)行了人才培養(yǎng)模式深度改革，構(gòu)建了“六園一體，技藝三進(jìn)”的人才培養(yǎng)模式。將園藝技術(shù)專業(yè)建設(shè)成為底蘊(yùn)深厚、與時(shí)俱進(jìn)、傳統(tǒng)園藝與現(xiàn)代園藝相結(jié)合、相交融的高職園藝類專業(yè)。

1“六園三進(jìn)”式人才培養(yǎng)目標(biāo)的確定及人才培養(yǎng)模式改革

1.1人才目標(biāo)的確定

教學(xué)改革中為主動(dòng)適應(yīng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，為振興產(chǎn)業(yè)、戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)培養(yǎng)數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理、社會(huì)滿意的高素質(zhì)技能型專門人才，園藝技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)是具有現(xiàn)代化園藝基本知識(shí)，掌握?qǐng)@藝植物（花卉、蔬菜、果樹、茶樹）生產(chǎn)管理和園藝產(chǎn)品營(yíng)銷等崗位能力，具有良好職業(yè)道德、熟練的職業(yè)技能、科學(xué)的創(chuàng)新精神，面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的園藝技術(shù)高素質(zhì)高技能人才。

1.2構(gòu)建人才培養(yǎng)模式的原則

依據(jù)市場(chǎng)需求與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)制定人才培養(yǎng)方案，并不斷進(jìn)行修訂與完善。堅(jiān)持學(xué)校主體、政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的辦學(xué)機(jī)制，按照教育部16號(hào)文的精神和園藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，建立符合市場(chǎng)需求與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建以“六園一體，技藝三進(jìn)”為主要內(nèi)容的的人才培養(yǎng)模式（圖1）。將園藝行業(yè)與崗位人才職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)融入教學(xué)內(nèi)容，真正做到做中學(xué)，學(xué)中做、融教、學(xué)、做為一體。

1.3人才培養(yǎng)模式改革

堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以服務(wù)社會(huì)為宗旨育人導(dǎo)向，根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)和行業(yè)企業(yè)等對(duì)高職人才的需求。以校內(nèi)外基地為載體，進(jìn)行校企全方位結(jié)合，實(shí)行產(chǎn)學(xué)教結(jié)合，職業(yè)資格證書和專業(yè)課程相融合、專業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)教育相融合的二結(jié)合、二融合，提高人才培養(yǎng)的水平和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)學(xué)生專業(yè)能力向職業(yè)能力的快速轉(zhuǎn)化，畢業(yè)與就業(yè)及創(chuàng)業(yè)的良性接軌。

園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)施“六園三進(jìn)”模式（表1），前一學(xué)年，配合課程學(xué)習(xí)，設(shè)置基礎(chǔ)技能實(shí)訓(xùn)，重點(diǎn)在校內(nèi)外基地進(jìn)行相關(guān)實(shí)訓(xùn)，目的上學(xué)生了解掌握?qǐng)@藝專業(yè)基本技能。第二學(xué)年為專業(yè)技能技訓(xùn)，目的讓學(xué)生模擬真是生產(chǎn)場(chǎng)景，掌握專業(yè)技能。第三學(xué)年，進(jìn)入企業(yè)，全面頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)，學(xué)校、企業(yè)合作育人，并建立企業(yè)為主、學(xué)校為輔的評(píng)價(jià)體系。

2“六園三進(jìn)式”培養(yǎng)模式下實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)及教師隊(duì)伍建設(shè)

“六園三進(jìn)式”人才培養(yǎng)模式的實(shí)施要在校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地完善的基礎(chǔ)上才能良好運(yùn)轉(zhuǎn)，故實(shí)訓(xùn)基地的完善在整個(gè)人才培養(yǎng)模式實(shí)施中極為重要。

2.1校外合作基地的建設(shè)

加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)的合作，適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需要，是實(shí)施以“六園三進(jìn)式”人才培養(yǎng)模式的保證。學(xué)院通過(guò)建立校外實(shí)訓(xùn)基地，與一些企事業(yè)單位建立了長(zhǎng)期穩(wěn)固的合作關(guān)系，建立了良好的校企合作的辦學(xué)機(jī)制，實(shí)行教學(xué)資源共享。按照制定專業(yè)實(shí)踐的教學(xué)計(jì)劃和課程教學(xué)大綱，確定每次實(shí)習(xí)的時(shí)間、內(nèi)容、人數(shù)和要求，提前與合作企業(yè)聯(lián)系，結(jié)合單位實(shí)際情況，安排學(xué)生實(shí)習(xí)內(nèi)容、指導(dǎo)實(shí)習(xí)過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力和職業(yè)素質(zhì)，提供實(shí)習(xí)設(shè)備、場(chǎng)地和原材料，供學(xué)生實(shí)習(xí)操作，指導(dǎo)學(xué)生按有關(guān)安全生產(chǎn)操作規(guī)程操作，確保實(shí)踐教學(xué)有序開展。人才培養(yǎng)方案的實(shí)施中現(xiàn)有的校外實(shí)訓(xùn)基地基本能能夠滿足學(xué)生的技藝三進(jìn)中的第二進(jìn)和第三進(jìn)技能實(shí)踐的需要。園藝技術(shù)專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地見表2（包括緊密型和部分松散型校外實(shí)訓(xùn)基地）。

2.2校內(nèi)合作基地的建設(shè)

根據(jù)理實(shí)一體化教學(xué)和校企共建、共享的需要，經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)，我院現(xiàn)已形成一定規(guī)模的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，除滿足學(xué)生實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）外，還可承擔(dān)一定的社會(huì)服務(wù)，為教師科研、提升專業(yè)開辦水平提供了良好的技術(shù)保證，也體現(xiàn)了專業(yè)的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)。學(xué)生在仿真、模擬、生產(chǎn)模型中，盡量和實(shí)際生產(chǎn)相一致。學(xué)院為此還建立了一整套專業(yè)教學(xué)及建設(shè)經(jīng)費(fèi)保障體系，每年撥出專款用于實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)儀器、設(shè)備等設(shè)施的購(gòu)置，目前園藝專業(yè)設(shè)備總價(jià)值已逾百萬(wàn)元。實(shí)驗(yàn)開出率為100%。園藝技術(shù)專業(yè)現(xiàn)有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室7個(gè)和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地2個(gè)，分別為植物生長(zhǎng)發(fā)育實(shí)驗(yàn)室、顯微技術(shù)實(shí)訓(xùn)室、組培實(shí)訓(xùn)室、植物生產(chǎn)技術(shù)實(shí)訓(xùn)室、植物標(biāo)本室、花藝實(shí)訓(xùn)室、植物病理昆蟲實(shí)訓(xùn)室及相城和東山兩個(gè)分校實(shí)訓(xùn)基地。

2.3教師隊(duì)伍建設(shè)

園藝專業(yè)現(xiàn)有專兼職教師43人，其中，專職教師25人，兼職教師18人（9人為校內(nèi)基地兼職教師，9人為企業(yè)行業(yè)兼職教師），均隸屬園藝教研室管理。專職教師隊(duì)伍中，年齡、職稱、學(xué)歷、學(xué)緣結(jié)構(gòu)合理，有高級(jí)職稱教師11人，高級(jí)職稱比例達(dá)到44%?！半p師型”教師20人，占82%。15名教師具有碩士以上學(xué)歷（位）。大部分有在企業(yè)鍛煉、兼職或擔(dān)任技術(shù)服務(wù)、技術(shù)顧問(wèn)或進(jìn)行技術(shù)服務(wù)的經(jīng)歷與經(jīng)驗(yàn)，50%的教師具有出國(guó)進(jìn)修、研修學(xué)習(xí)、考察等經(jīng)歷。團(tuán)隊(duì)中既有資深的專家和教授，也有年富力強(qiáng)的中青年骨干，對(duì)于年輕教師不斷提升專職教師的職業(yè)能力和整體素質(zhì)，要定好方向、定好目標(biāo)、定好措施，并根據(jù)教師的情況和發(fā)展及時(shí)加以調(diào)整。讓實(shí)訓(xùn)教師到企業(yè)鍛煉，學(xué)習(xí)工藝流程，掌握最新技術(shù)，掌握設(shè)備的日常維護(hù)、故障處理方法，了解行業(yè)行情，強(qiáng)化自身的專業(yè)技能。同時(shí)聘請(qǐng)了來(lái)自企業(yè)行業(yè)一線的兼職教師，來(lái)改變實(shí)訓(xùn)師資的專業(yè)構(gòu)成，改善實(shí)訓(xùn)師資的知識(shí)結(jié)構(gòu)，這些兼職教師具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，且對(duì)新技術(shù)、新工藝有親身體會(huì)，他們的加入提高了整體實(shí)訓(xùn)教學(xué)水平。

3“六園三進(jìn)式”人才培養(yǎng)模式的實(shí)施

3.1“六園一體”的教學(xué)資源融合

為了更好地深化“六園一體技藝三進(jìn)”的人才培養(yǎng)模式，滿足學(xué)生綜合訓(xùn)練及頂崗實(shí)習(xí)和青年教師掛職鍛煉的需要。與相關(guān)企業(yè)通過(guò)科技結(jié)對(duì)服務(wù)、合作技術(shù)研發(fā)和科技成果共享，以及基礎(chǔ)設(shè)施共同投入等途徑，構(gòu)建校外產(chǎn)學(xué)研合作基地，由校企雙方組成實(shí)踐教學(xué)基地領(lǐng)導(dǎo)小組，研究基地建設(shè)和發(fā)展規(guī)劃，制定并落實(shí)基地階段性實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃，形成一套保障機(jī)制。教師和學(xué)生深入生產(chǎn)一線，參與實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃，形成了教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)踐、社會(huì)服務(wù)三結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)體系。目前，本專業(yè)擁有校外企業(yè)基地21處，其中緊密型基地12處，逐步形成了以蘇州為核心的校外實(shí)訓(xùn)基地群。為了充分發(fā)揮校內(nèi)實(shí)訓(xùn)資源的作用，努力拓展校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的功能，近幾年將校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)成為集生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、學(xué)生創(chuàng)業(yè)、科研開發(fā)和技術(shù)推廣為一體（六園一體）的人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地（見圖2）。構(gòu)建特色鮮明的園藝技術(shù)專業(yè)及專業(yè)群的“六園一體技藝三進(jìn)”人才培養(yǎng)模式，提高人才培養(yǎng)的水平和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)學(xué)生專業(yè)能力向職業(yè)能力的快速轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)與就業(yè)及創(chuàng)業(yè)的良性接軌。

3.2技藝三進(jìn)式培養(yǎng)方式的推進(jìn)

依托“六園一體”的實(shí)驗(yàn)基地，集產(chǎn)學(xué)研為一體，建立“技藝三進(jìn)”（見圖3）教學(xué)模式，突出學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)、職業(yè)素質(zhì)的訓(xùn)導(dǎo)和創(chuàng)新能力的鍛煉?！傲鶊@三進(jìn)式”人才培養(yǎng)模式的運(yùn)行機(jī)制是將學(xué)生在校三年的學(xué)習(xí)過(guò)程分成三個(gè)技能階段進(jìn)行實(shí)踐。

第一階段：在入學(xué)第一年，通過(guò)校內(nèi)外實(shí)踐基地進(jìn)行專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)，通過(guò)實(shí)訓(xùn)讓學(xué)生了解專業(yè)，掌握?qǐng)@藝必備的基本技能，同時(shí)在與企業(yè)的接觸的過(guò)程中樹立專業(yè)思想，為將來(lái)職業(yè)規(guī)劃做好鋪墊。

第二階段：入學(xué)的第二年，在校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行相對(duì)的集中的模擬生產(chǎn)實(shí)習(xí)，讓學(xué)生就置身于真實(shí)的工作環(huán)境中學(xué)習(xí)、訓(xùn)練和操作，融“教、學(xué)、做”于一體，實(shí)施校企合一、產(chǎn)教一體、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，在實(shí)現(xiàn)專業(yè)技能提高的同時(shí)提高職業(yè)意識(shí)。

第三階段：入學(xué)三年級(jí)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)，讓學(xué)生完全進(jìn)行角色模擬，達(dá)到理論知識(shí)與實(shí)踐技能綜合能力的提升，注重職業(yè)能力的培養(yǎng)。把學(xué)生實(shí)踐能力作為評(píng)價(jià)學(xué)生成績(jī)的重要指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)高職人才培養(yǎng)與實(shí)際工作崗位技能要求的“零過(guò)渡”。

4人才培養(yǎng)模式實(shí)施成效

通過(guò)人才培養(yǎng)模式改革，改變傳統(tǒng)的授課方式，把抽象知識(shí)直觀化，通過(guò)技能有階段性的漸進(jìn)，達(dá)到學(xué)生操作能力和職業(yè)適應(yīng)能力的全面提高，實(shí)現(xiàn)了“零距離”上崗。達(dá)到理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相輔相成，通過(guò)三進(jìn)式的實(shí)踐教學(xué)，鞏固理論知識(shí)同時(shí)強(qiáng)化實(shí)踐能力，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，挖掘?qū)W生的潛力，為學(xué)生個(gè)性發(fā)展與就業(yè)提供機(jī)遇。通過(guò)推動(dòng)“六園一體技藝三進(jìn)”人才培養(yǎng)模式的實(shí)施，學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和職業(yè)綜合素質(zhì)整體上升，育人模式取得顯著成效。

★江蘇高校品牌專業(yè)建設(shè)工程資助項(xiàng)目（PPZY2015A081）；2015年江蘇省高等教育教改研究立項(xiàng)課題（項(xiàng)目編號(hào)2015JSJG412）；2015年蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院校內(nèi)教改項(xiàng)目：課題名稱“六園一體 技藝三進(jìn)”園藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究