豇豆露地高產(chǎn)栽培技術(shù)

王槐雪

摘要 從品種選擇、整地定植、育苗、田間管理、病蟲害防治、采收等方面對豇豆露地高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行綜合介紹，以供豆農(nóng)參考。

關(guān)鍵詞 豇豆；露地；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號 S643.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）16-0074-01

豇豆又稱長豆角、角豆、線豆等，為豆科豇豆屬一年生草本植物。現(xiàn)對其露地高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行介紹，以供種植參考。

1 品種選擇

選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯運、商品性好、適應(yīng)市場需求的品種，如之豇28-2、瓊豇三號、華贛一寶冠、夏寶二號等。

2 整地施肥做畦

2.1 整地

提前10～15 d犁地曬田；要求深翻25～30 cm，翻曬2～3次結(jié)合犁地耙地，撒施生石灰1 200～1 500 kg/hm2或草木灰750 kg/hm2。利用50%辛硫磷顆粒結(jié)合整地時撒施，以防治地下害蟲。

2.2 施基肥

在定植之前施足有機肥和磷鉀肥，結(jié)合整地施足基肥，一般施腐熟有機肥27～30 t/hm2+過磷酸鈣375～450 kg/hm2、或用三元復(fù)合肥300～375 kg/hm2，也可用磷酸二氫銨225 kg/hm2和硫酸鉀180 kg/hm2。有機肥必須經(jīng)過腐熟、堆漚15～20 d的時間，同時采用50%多菌靈進(jìn)行堆漚。

2.3 起壟做畦

在園地整平后即可起壟做畦，一般畦寬85～100 cm，畦高20～30 cm，溝深35～40 cm，每畦播2行，穴距20～25 cm。并將畦面土塊整細(xì)填平，呈龜背狀。做畦后，用90～110 cm的黑色地膜覆蓋在畦面上，覆膜時四周要用土塊封嚴(yán)蓋實，盡量避免地膜破塤[1-3]。

3 種子處理與播種方式

3.1 種子處理

一是播種之前選擇籽粒飽滿、無病、無霉變、無機械損壞的種子，晾曬0.5～1.0 d。二是用50%多菌靈可濕性粉劑按1∶200拌種。

3.2 播種方式

一般采用直播或育苗移栽2種方式。一是直播：在播種之前數(shù)日內(nèi)澆水潤畦，破膜孔盡量小一些。春播一般地溫穩(wěn)定在10～15 ℃時即可播種，播種深度3～5 cm，每穴留2～3株，每穴3～4粒種子，用種量45～60 kg/hm2。冬春季節(jié)播種不宜太密；夏秋季節(jié)適當(dāng)密植，株距20 cm。二是育苗移栽：一般在第1對真葉展開前開穴定植，日歷苗齡20～25 d為宜，定植后澆活棵水，填實定植孔。

4 田間管理

4.1 查苗、補苗、定苗和中耕松土

出苗后間去弱、小、病苗。及時補種，保證全苗，一般每穴定苗2～3株。

直播時苗出齊或定植緩苗伸蔓前每隔8～10 d進(jìn)行1次中耕，松土保墑，蹲苗促根[4]。

4.2 肥水管理

豇豆肥水管理總的原則是前期防止莖葉徒長，后期防止早衰，苗期追肥2次，每次施尿素120～150 kg/hm2，同時要適當(dāng)控制水分，防止莖葉徒長而減少花序。開花結(jié)莢期需水較多，7 d左右澆1次水，追肥3次，每次施氮磷鉀三元復(fù)合肥（15-15-15）120～150 kg/hm2。采收期，結(jié)合澆水追施肥料，根據(jù)豇豆長勢，每采收1～2次追施復(fù)合肥（15-15-15）75～150 kg/hm2，對水3 750～7 500 kg/hm2施用。

4.3 搭架引蔓與植株調(diào)整

豇豆抽枝長蔓迅速，當(dāng)植物5～6片葉時就要及時搭架，一般用“人”字形架，以減少遮蔭和便于采收。

苗期，當(dāng)植株蔓長30 cm以上時，宜下午引蔓上架，當(dāng)主蔓第一花序以下的側(cè)芽長到5～6 cm時，及時抹去側(cè)芽。

開花結(jié)莢期，將主蔓第一花序以上各節(jié)位的側(cè)蔓在早期留2～3葉后摘心，以促進(jìn)側(cè)蔓第一節(jié)位形成花序。當(dāng)主蔓上到2 m時，宜摘除主蔓頂芽[5]。

及時整枝、抹芽、摘心可以節(jié)約養(yǎng)分，改善群體通風(fēng)透光性能，是調(diào)節(jié)秧果平衡關(guān)系的有效措施。

5 病蟲害防治

5.1 推廣綠色防控技術(shù)

推廣應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治技術(shù)和物理防治技術(shù)2種綠色防控技術(shù)。一是農(nóng)業(yè)防治措施：①選用抗病、抗逆品種；②采用科間作物輪作或水旱輪作；③對種子進(jìn)行消毒；④深溝高畦，防止積水；⑤合理密植，使作物通風(fēng)透氣；⑥合理用水用肥，增施腐熟的有機肥，少施化肥；⑦田間保持清潔。二是物理防治：①利用防蟲網(wǎng)阻隔害蟲；②在田間懸掛黃、藍(lán)板；③有條件的可安裝殺蟲燈誘殺害蟲成蟲等技術(shù)。

5.2 主要病蟲害的化學(xué)防治

病害主要有銹病、枯萎病、病毒病、白粉病等、蟲害主要有薊馬、美洲斑潛蠅、豆莢螟、蚜蟲等。

5.2.1 銹病、白粉病的化學(xué)防治。選用25%粉銹寧可濕性粉劑2 500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或50%多菌靈1 500倍液噴霧，或用0.5%苦參堿500倍液沖中迅百菌清1 500倍液噴霧。

5.2.2 美洲斑潛蠅、豆稈黑潛蠅。選用75%滅蠅胺可濕性粉劑2 000倍液、1.8%阿維菌素乳油1 000倍液、乙基多殺菌素懸乳劑（艾綠士）1 000倍液、52.25%農(nóng)地樂乳油1 000倍液等于8：00—10：00噴霧防治[6]。

5.2.3 蚜蟲、薊馬。選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液、10%啶蟲脒可濕性粉劑1 500倍液、1.8%阿維菌素乳油1 000倍液噴霧。

6 采收

豇豆在開花后10～12 d為嫩莢采收適期。采收要及時，初果期和后期一般2～3 d采收1次，盛果期應(yīng)每天采收[7-8]。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 黃婕，李紅松.桂北地區(qū)早春豇豆鋼架大棚高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（11）：102.

[2] 宋曉科，魯艷華.豇豆栽培技術(shù)[J].中國果菜，2012（5）：24-25.

[3] 王光發(fā)，吳學(xué)步，符曉玲.海南豇豆無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2010（11）：147-148.

[4] 陳海平，陸志建，環(huán)加生.大棚豇豆栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2009（4）：43.

[5] 祖艷俠，梅燚，吳永成，等.豇豆品種鹽城春季露地栽培比較試驗[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015（1）：66-69.

[6] 戚志強，牛玉，劉昭華，等.豇豆無土栽培技術(shù)[J].北方園藝，2014（22）：52-53.

[7] 周建，翟春林.高架牽引豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].新疆農(nóng)墾技術(shù)，2014（10）：16-17.

[8] 高俊杰，李衍素，張冬梅，等.豇豆耐熱性品種比較試驗[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報，2007（3）：157-161.