銅陵地區(qū)稻茬麥生產(chǎn)存在的問題及對(duì)策

章劍+彭玉菊

摘要 銅陵市義安區(qū)每年小麥播種面積在1.34萬hm2左右，其中稻茬麥占60%～70%，由于常年大面積機(jī)械化作業(yè)，帶病秸稈還田，農(nóng)藥、除草劑濫用，對(duì)小麥生產(chǎn)安全構(gòu)成威脅。為了提高稻茬麥生產(chǎn)技術(shù)水平，達(dá)到節(jié)本增效、綠色增產(chǎn) 、安全、環(huán)保目的，2014年開展了調(diào)整稻茬麥種植模式的相關(guān)試驗(yàn)與示范，取得了較好的成效。

關(guān)鍵詞 稻茬麥；長(zhǎng)期連作；問題；綠色種植；對(duì)策；安徽銅陵

中圖分類號(hào) S511；S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）16-0051-02

銅陵市義安區(qū)每年小麥播種面積為1.34萬hm2左右，旱地麥占40%左右，產(chǎn)量為6 000 kg/hm2左右，高產(chǎn)田可達(dá)7 500 kg/hm2；稻茬麥占60%左右，為4 500 kg/hm2左右，高產(chǎn)田可達(dá)6 000 kg/hm2。

1 存在的問題

由于長(zhǎng)期稻麥連作單一種植模式，種植大戶多有“重稻輕麥”現(xiàn)象，品種選擇和田間管理比較粗放，草害嚴(yán)重，農(nóng)藥除草劑濫用，對(duì)小麥的生產(chǎn)安全構(gòu)成威脅。特別是帶病秸稈還田，增加病源，引起病害高發(fā)。加上銅陵地區(qū)春季雨水多，稻茬麥易受漬澇，病害多，如果梅雨季節(jié)提前至5月中下旬，小麥?zhǔn)斋@困難，導(dǎo)致穗發(fā)芽、霉變、腐爛等，欠收或絕收現(xiàn)象普遍。

1.1 耕種粗放，出苗率低

稻茬麥田質(zhì)地較黏重，含水量高，土體堅(jiān)硬，宜耕期短，不易耕耙，整地質(zhì)量差，無論是機(jī)械條播還是人工撒播，都難以做到小麥播種均勻一致，深淺適中。尤其是撒播，常出現(xiàn)叢籽、露籽、深籽、壓籽和缺苗斷壟現(xiàn)象，造成稻茬麥出苗率低，出苗不整齊，早、晚苗素質(zhì)差異大，產(chǎn)生子孫穗，降低穗粒數(shù)。

1.2 種植品種多、亂、雜

對(duì)品種的特征特性（冬性、春性、全生育期等）不清楚，盲目引種，造成減產(chǎn)甚至絕收。

1.3 稻麥長(zhǎng)期連作，地力下降

水稻和小麥都是禾本科作物，又是需高肥種植的作物，稻麥長(zhǎng)期連作，稻、麥爭(zhēng)搶地力，導(dǎo)致地力下降。

1.4 播種期太早、太遲現(xiàn)象較多，適期播種小麥不多

種植大戶承包土地多，播種、收獲季節(jié)勞力、機(jī)械緊缺，播種太早、太遲現(xiàn)象普遍，播種期提早到10月上旬、推遲到12月底或次年1月的占比為60%～70%；適期播種10月底至11月中旬的僅占30%～40%。如東聯(lián)鄉(xiāng)種植大戶引進(jìn)“寧麥16”2015年10月上旬播種的25.3 hm2，2016年3月16日抽穗，遇上低溫，30%～40%不結(jié)實(shí)。

1.5 小麥病害（如小麥赤霉病、紋枯病等）高發(fā)

銅陵地區(qū)處在長(zhǎng)江下游，春季雨水多，稻茬遲播、種植密度大的小麥往往病害高發(fā)、嚴(yán)重。據(jù)植保部門調(diào)查，近5年銅陵市義安區(qū)小麥赤霉病年平均發(fā)生面積占種植面積的65.12%、病指9.27、病穗率17.30%、實(shí)際損失2 011.19 t（表1）。

1.6 農(nóng)藥、除草劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑濫用，次生災(zāi)害普遍

稻麥長(zhǎng)期連作，禾本科雜草泛濫成災(zāi)，農(nóng)藥、除草劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的濫用，致使周邊農(nóng)田灌溉水破壞，稻、麥苗害；2013年胥壩鄉(xiāng)種植大戶章翠萍20 hm2小麥噴施烯效唑5次，導(dǎo)致小麥絕收；2014年天門三泉、2015年西聯(lián)鄉(xiāng)凌玉靜、鐘鳴鎮(zhèn)周天元等稻麥連作3年以上，禾本科雜草泛濫，引起水稻除草劑使用不當(dāng)，大幅度減產(chǎn)。

1.7 氣候影響

銅陵地區(qū)春季雨水多、臺(tái)風(fēng)頻繁，小麥生育期間降雨多，特別是播種期間和生育中后期降雨過多。常因陰雨連綿誤播、晚播導(dǎo)致減產(chǎn)。特別是中后期雨水多，濕害漬害重，發(fā)生早衰、倒伏、穗發(fā)芽、霉?fàn)€等一系列問題，導(dǎo)致減產(chǎn)[1]。小麥生長(zhǎng)前期病害發(fā)生多，如2016年小麥抽穗揚(yáng)花期長(zhǎng)期陰雨和多次強(qiáng)降雨，造成赤霉病大流行，加上雨日多，防治難或防治效果不好，銅陵地區(qū)部分小麥因受赤霉病危害而減產(chǎn)。

另外，成熟收獲期遇到雨天收割困難，引起小麥發(fā)芽、霉?fàn)€等，臺(tái)風(fēng)引起倒伏小麥更為嚴(yán)重。如2016年5月15—31日，銅陵地區(qū)連續(xù)陰雨天氣，晴天少（僅5月25日、26日、30日、31日4 d為晴天），許多高產(chǎn)小麥無法及時(shí)收獲；種植大戶小麥產(chǎn)量大幅度下降、品質(zhì)降低，損失極為嚴(yán)重。

2 對(duì)策

2.1 選擇適宜品種

銅陵地區(qū)處長(zhǎng)江下游，屬長(zhǎng)江中下游早中熟冬麥區(qū)，根據(jù)品種的特征特性選擇適宜銅陵地區(qū)種植的品種[2]。進(jìn)行小麥新品種展示試驗(yàn)，篩選適宜銅陵地區(qū)豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、抗病性好的小麥品種。

2.2 適時(shí)播種

根據(jù)品種的冬春性、全生育期，確定適宜的播種期，銅陵地區(qū)冬小麥的適宜播種期在10月底至11月中旬。稻麥兩熟形成了土壤濕度大、質(zhì)地黏重、地溫低、騰茬晚、整地難等獨(dú)有特點(diǎn)，所以麥田要抓緊時(shí)機(jī)，搶時(shí)早播[2]。

2.3 提倡冬季種植綠肥或休閑，保護(hù)耕地

提倡冬季種植綠肥或休閑，增加土壤有機(jī)質(zhì)，保護(hù)地力，減少化學(xué)肥料的施用量，提高種植效益。

2.4 病蟲草害專業(yè)化綜合防治，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥施用零增長(zhǎng)

根據(jù)當(dāng)期的病蟲情報(bào)，對(duì)小麥病蟲草害實(shí)行專業(yè)化綜合防治，減少農(nóng)藥的使用次數(shù)和使用量。小麥抽穗前利用廣播、電視、報(bào)刊宣傳、召開專題會(huì)議、手機(jī)短信平臺(tái)、印發(fā)資料、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等，告知種植大戶及時(shí)防治小麥赤霉病，以減少損失。據(jù)植保部門調(diào)查，近5年通過專業(yè)化綜合防治，年平均挽回小麥損失11 229.04 t（表1）。

2.5 大力推廣使用生物、有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)化肥施用零增長(zhǎng)

宣傳推廣使用生物、有機(jī)肥料，增加施用農(nóng)家肥、堆肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)，培肥地力。2013—2015年在鐘鳴鎮(zhèn)、西聯(lián)鄉(xiāng)在水稻、小麥生長(zhǎng)期進(jìn)行生物有機(jī)肥試驗(yàn)示范，化肥施用量減少30%以上[3]。

2.6 加強(qiáng)種植模式調(diào)整

為減輕稻麥長(zhǎng)期連作爭(zhēng)搶地力、導(dǎo)致地力下降。稻-麥連作2年以上，要進(jìn)行1年或2年輪作，“稻+麥”種植模式改為“稻+綠肥”“稻+油”“稻+再生稻+綠肥（或休閑）”等綠色種植模式，2014年開展了調(diào)整種植模式的試驗(yàn)示范，達(dá)到種地養(yǎng)地效果，取得了良好的成效。

2.6.1 “有機(jī)稻+綠肥”種植模式。2014年在天門鎮(zhèn)“銅陵三泉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司”，開展“有機(jī)稻+綠肥”種植模式試驗(yàn)示范，有機(jī)稻“玉珍香1號(hào)”種植13.3 hm2。前茬種植綠肥，有機(jī)稻生產(chǎn)模式，病蟲草害綠色防控，9月26日收獲，平均產(chǎn)量3 900 kg/hm2（單價(jià)7元/kg），13.3 hm2收入36.31萬元。實(shí)現(xiàn)節(jié)肥、節(jié)藥、綠色、環(huán)保的目的。

2.6.2 “雜交稻+油菜”種植模式。2014年在西聯(lián)鄉(xiāng)犁橋村徐小兔“雜交稻+油菜”種植模式雜交水稻“皖稻153”6.67 hm2。經(jīng)田間測(cè)產(chǎn)水稻11 538 kg/hm2（單價(jià)2.8元/kg），6.67 hm2收入21.55萬元；油菜產(chǎn)量3 085.5 kg/hm2（單價(jià)4.4元/kg），6.67 hm2收入9.06萬元。油菜實(shí)行機(jī)械化操作，節(jié)本增效；改善環(huán)境，提高土壤肥力粉碎桔桿還田，改善環(huán)境，增加田塊土壤養(yǎng)分；避免小麥與水稻爭(zhēng)搶地力的矛盾；增加產(chǎn)量，改善米質(zhì)[4-6]。

2.6.3 “超級(jí)稻+再生稻+綠肥”種植模式。2014年在順安鎮(zhèn)綠濤家庭農(nóng)場(chǎng)，“超級(jí)稻+再生稻+綠肥”種植模式“準(zhǔn)兩608”示范種植6.67 hm2。全程機(jī)械化生產(chǎn)，經(jīng)田間測(cè)產(chǎn)（2季14 835 kg/hm2）頭季稻產(chǎn)量10 152 kg/hm2（單價(jià)2.8元/kg），6.67 hm2收入19.96萬元；再生稻產(chǎn)量4 683 kg/hm2（單價(jià)5元/kg），6.67 hm2收入15.62萬元。雜交水稻培育再生稻，實(shí)現(xiàn)頭季與再生季都高產(chǎn)，是雜種優(yōu)勢(shì)再利用的良好途徑，是農(nóng)民節(jié)本增效、保證糧食安全的有效措施之一。再生稻的米質(zhì)好，食味佳，無污染，銷路好，是基本上不用農(nóng)藥的綠色食品。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 陳金平，崔滿星，郭禎，等.豫南稻茬麥區(qū)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2002（12）：15-16.

[2] 張奎.稻茬麥早播增產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（18）：54.

[3] 薛晏輝.廣德縣稻茬麥栽培存在的問題與對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（10）：96.

[4] 楊四軍，顧克軍，張恒敢，等.影響稻茬麥出苗的關(guān)鍵因子與應(yīng)對(duì)措施[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（5）：89-91.

[5] 陳金平.豫南稻茬麥區(qū)小麥生態(tài)條件研究[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2009（21）：156-160.

[6] 張玉林，劉禮明.稻茬麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)節(jié)本栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（10）：19.