北方地區(qū)大棚秋延后茄子育苗技術(shù)

付麗軍+張愛(ài)敏+王向東

摘要 從品種選擇、播種、苗期管理、分苗、分苗后管理、壯苗標(biāo)準(zhǔn)等方面介紹了北方地區(qū)大棚秋延后茄子高效育苗技術(shù)，以指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐。

關(guān)鍵詞 茄子；秋延后栽培；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S641.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）16-0068-01

利用大棚栽培秋延后茄子，果實(shí)在秋季開(kāi)始成熟、收獲上市，供應(yīng)了秋冬淡季蔬菜市場(chǎng)，因而可以獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。但大棚秋延后栽培，茄子幼苗生長(zhǎng)期間正值夏季高溫，菜農(nóng)在管理中稍有不慎就會(huì)出現(xiàn)苗子徒長(zhǎng)、死苗、成活率低等問(wèn)題，嚴(yán)重影響后期果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。筆者結(jié)合多年栽培經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了北方地區(qū)大棚秋延后茄子育苗的關(guān)鍵技術(shù)和容易出現(xiàn)的各種問(wèn)題，以指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐。

1 品種選擇

大棚秋延后茄子生長(zhǎng)周期為6月中旬至11月中下旬，這段時(shí)間夏季氣溫高而秋冬季氣溫低，因此在選擇茄子品種時(shí)，要選擇耐濕、耐熱、耐寒、抗病、果大、著色好、品質(zhì)優(yōu)、耐貯藏的中晚熟品種，如濟(jì)南長(zhǎng)茄、遼茄3號(hào)、齊茄1號(hào)、黑茄王、超九葉等。

2 播種

2.1 種子處理

茄子種皮厚、表皮有蠟質(zhì)層，吸水性差且種皮常帶有病菌，因此播種前要對(duì)種子進(jìn)行處理。選用藥劑浸種，具體方法是在容器內(nèi)裝滿清水，將種子放入水中攪拌均勻，待種子沉入水后再靜置5～8 h，讓種子充分吸水。然后將種子撈出放入1%硫酸銅溶液中攪拌均勻，再浸泡10 min進(jìn)行種子消毒。種子消毒后用清水沖洗2次除去表面的藥液[1]。

2.2 配制營(yíng)養(yǎng)土

茄子的育苗床土要求保水、保肥、通氣好、有機(jī)質(zhì)含量至少在5%以上。一般選用5份沒(méi)種過(guò)茄科作物的熟土，加4份充分腐熟的有機(jī)肥，再加1份細(xì)沙土混合均勻配成營(yíng)養(yǎng)土。為防止土傳病害的發(fā)生，每1 m3營(yíng)養(yǎng)土還需要加入15%多菌靈可濕性粉劑100 g進(jìn)行消毒，按此比例將藥劑與營(yíng)養(yǎng)土混合均勻，用于茄子育苗。

2.3 播種方法

大棚秋延后茄子栽培對(duì)播種時(shí)間的要求比較嚴(yán)格。播種早了，苗期遇到夏季高溫天氣，易受蚜蟲(chóng)和病毒病的危害；播種晚了，雖然病蟲(chóng)害危害較輕，但縮短了茄子的生育周期，果實(shí)容易受到寒流襲擊，從而影響茄子的品質(zhì)及產(chǎn)量。在河北地區(qū)，栽培大棚秋延后茄子的播種時(shí)間一般以每年的6月下旬至7月中旬為最好，這樣既可以避免茄子在8月下旬至9月下旬進(jìn)入開(kāi)花期減少落花現(xiàn)象，又可以防止因?yàn)橥聿ピ斐傻臍鉁亟档陀绊懝麑?shí)生長(zhǎng)，從而保證了茄子的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。選擇在晴天上午進(jìn)行播種。將配好的營(yíng)養(yǎng)土裝入穴盤中澆透水，待水沉下后，在其上覆1～2 cm過(guò)篩的細(xì)土并鋪平。一般在穴盤的每個(gè)小方格內(nèi)播2～3粒種子，播種后立即用過(guò)篩細(xì)土覆蓋，厚度為1.0～1.5 cm[2]。

2.4 出苗前管理

從播種到出苗這段時(shí)間的管理工作主要是創(chuàng)造種子發(fā)芽、出苗的良好環(huán)境，達(dá)到早出苗、出好苗、出壯苗的目的。其主要技術(shù)要點(diǎn)是控制好棚內(nèi)溫度，這里介紹一種大棚水簾的降溫方法：用涼水沖刷大棚一側(cè)的墻壁以降低空氣溫度，然后用排風(fēng)扇促進(jìn)棚內(nèi)空氣流動(dòng)，從而達(dá)到降低整個(gè)大棚溫度的效果。白天將溫度控制在25～30 ℃，晚上溫度控制在18～20 ℃，空氣濕度控制在70%～80%。一般5 d左右就可以出苗。

3 苗期管理

由于大棚秋延后茄子育苗期氣溫較高，很容易造成土壤水分蒸發(fā)，高溫下幼苗生長(zhǎng)快，易徒長(zhǎng)，所以要適當(dāng)控制澆水，做到不干旱不澆水，待發(fā)現(xiàn)穴盤干旱缺水時(shí)及時(shí)灑水，這樣不僅補(bǔ)水還能起到降溫的作用。茄子易發(fā)生帶帽出土現(xiàn)象，可用噴霧器于傍晚把種殼噴濕，讓籽苗夜間脫帽。若發(fā)現(xiàn)徒長(zhǎng)可用0.3%矮壯素水劑噴灑；若幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱、瘦小發(fā)黃，可用0.3%磷酸二氫鉀和0.2%尿素混合液進(jìn)行噴灑，每隔7～10 d噴灑1次，2～3次即可促苗健壯生長(zhǎng)[3]。

4 分苗

當(dāng)茄子幼苗長(zhǎng)到2～3片真葉時(shí)就可以對(duì)幼苗進(jìn)行分苗。近年來(lái)，營(yíng)養(yǎng)缽育苗由于不易傷根且便于操作、管理和運(yùn)輸方便，而被廣泛應(yīng)用到茄果類育苗上。茄子育苗用直徑 10 cm 的營(yíng)養(yǎng)缽較為合適。營(yíng)養(yǎng)缽營(yíng)養(yǎng)土的配制與育苗床土的配制方法一樣。分苗前1 d下午給苗床澆透水，使其濕度適合分苗。分苗時(shí)注意輕拔幼苗不要傷根，盡量多帶土坨。營(yíng)養(yǎng)缽裝土后澆足底水，待水滲下后，用手指在中央插個(gè)孔，把帶土的茄子幼苗栽到孔中，深度和幼苗原來(lái)的深度一致，然后封孔。每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽栽1株茄苗。移栽時(shí)注意不要傷根，要使根系在土中盡量伸展，從而提高移栽的成活率。全部移栽完后再次灑水，使水分充足。

5 分苗后管理

5.1 溫度管理

分苗后秧苗需要5～7 d的緩苗時(shí)間。緩苗期間中午夏季氣溫較高，需用遮陽(yáng)網(wǎng)適當(dāng)遮蔭，到傍晚再揭開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng)?；謴?fù)生長(zhǎng)后幼苗進(jìn)入花芽分化階段，為了促使雌花增多和促使開(kāi)花節(jié)位低，要求適當(dāng)降低溫度，促進(jìn)花芽分化，白天溫度維持在 25～27 ℃，夜間溫度維持在18～20 ℃。

5.2 水分管理

苗期的水分管理。播種和分苗時(shí)澆足水，幼苗生長(zhǎng)期澆水要慎重，澆水過(guò)多易導(dǎo)致苗期病害發(fā)生或引起幼苗徒長(zhǎng)。以滿足秧苗對(duì)水分的需要為原則，當(dāng)表土已干、中午秧苗有輕度萎蔫時(shí)，說(shuō)明缺水，選晴天上午適當(dāng)澆水。在秧苗正常生長(zhǎng)的情況下以保持畦面見(jiàn)干見(jiàn)濕為原則[4]。

5.3 施肥管理

如果營(yíng)養(yǎng)土有機(jī)肥充足，秧苗生長(zhǎng)正常，一般不需追肥。如發(fā)現(xiàn)苗子顏色淡綠，秧苗細(xì)弱，即出現(xiàn)了缺肥癥狀，可用溫水將磷酸二氫鉀和尿素按1∶1比例溶解后配成0.5%溶液用噴壺噴灑，隨后用清水再噴灑1遍，以防燒傷葉片。每6～8 d噴1次，根據(jù)苗情噴2～3次[5-6]。

5.4 倒苗

用營(yíng)養(yǎng)缽育苗時(shí)，由于邊際效應(yīng)會(huì)出現(xiàn)秧苗大小不一致的現(xiàn)象，此時(shí)可將大小苗通過(guò)倒一倒位置，大小歸類，分別水肥等管理，促使秧苗生長(zhǎng)一致。

6 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡40～50 d，株高15～20 cm，長(zhǎng)出4～6片真葉，葉片大而厚，葉色濃綠帶紫，莖節(jié)短粗，門茄現(xiàn)花蕾，根系發(fā)育好，全株無(wú)病蟲(chóng)害。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 張瑞敏，馬翠華，王志強(qiáng).茄子秋延后栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2013（10）：42.

[2] 衛(wèi)元軍，趙艷芬，張愛(ài)玲.日光溫室茄子育苗技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2011（10）：36-37.

[3] 洪岳祥，夏余良.建德市高山茄子種植技術(shù)概述[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（2）：176-177.

[4] 高秀瑞，武彥榮，李冰，等.大棚秋延后茄子栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2012（15）：80.

[5] 張瑞敏，馬翠華，王志強(qiáng).茄子秋延后栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2013（19）：42.

[6] 李軍，韓洪濤.塑料大棚茄子秋延后栽培[J].農(nóng)家參謀（種業(yè)大觀），2014（10）：28.