江蘇：淡水魚價格小跌 牛蛙價格持續(xù)高位

江紅霞

近期長江中下游地區(qū)雨水多，氣溫起伏大，對凌家塘市場水產(chǎn)品交易帶來一定影響，本周（6月12日-6月18日）凌家塘水產(chǎn)品交易處于量價齊跌狀態(tài)，周綜合平均價31.61元/公斤，同比微幅上揚(yáng)，環(huán)比有4%的下降。市場銷售主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：

一是羅氏蝦少量上市，牛蛙價格同比偏高。當(dāng)前正是淡水青蝦量多價低的季節(jié)，本周青蝦綜合平均價71.41元/公斤，環(huán)比下降35%，同比跌幅13.2%。今年的第一批羅氏沼蝦，也從本周開始試水市場，產(chǎn)地主要來自蘇北，個頭和上市量都不大，周綜合平均價51.38元/公斤，價格同比也不高。當(dāng)前市場牛蛙價格持續(xù)高位，本周綜合平均價29元/公斤，同比漲幅56.8%。分析原因，主要是隨著各地對環(huán)保的重視，加上近兩年牛蛙價格起落較大，近年來牛蛙的養(yǎng)殖面積總量減少。當(dāng)前廣東蛙收尾，浙江蛙、安徽蛙卻還沒到集中上市期，青黃不接，導(dǎo)致市場供應(yīng)量不足，價格堅挺。

二是淡水魚走量不穩(wěn)，價格起伏較大。多雨季節(jié)的江南，溝溝洼洼里跑塘魚、走水魚等野外魚增多，促使本周市場淡水魚需求趨弱，價格也不太穩(wěn)定。特別是近期較為活躍的鯽魚，本周上市量增加，但走量不快，本周綜合平均價17.76元/公斤，環(huán)比下降15%，較去年同期的23.95元/公斤，同比跌幅26%。受其帶動，本周鳊魚綜合平均價13.42元/公斤、鰱魚10.61元/公斤，環(huán)比下降5%和2%；本周草魚價格堅挺，周綜合平均價15.74元/公斤，環(huán)比上升3.5%。

預(yù)計，隨著夏天溫度升高，增氧、防害、運(yùn)輸損耗等各方面成本增加，后期淡水魚價格大幅回落的可能性不大。