我國新零售的發(fā)展現(xiàn)狀研究

田晶晶 重慶工商大學(xué)

我國新零售的發(fā)展現(xiàn)狀研究

田晶晶 重慶工商大學(xué)

零售業(yè)作為國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐，可以說是在時(shí)刻影響和改善著人們的生活。傳統(tǒng)零售業(yè)與純電商企業(yè)經(jīng)歷了從對(duì)抗到融合的洗禮，認(rèn)識(shí)到共享才能夠?qū)崿F(xiàn)共贏，并且隨著各種智能科技和消費(fèi)體驗(yàn)的新環(huán)境沖下，零售業(yè)迎來了一場(chǎng)效率革命即“新零售” 。文章從新零售發(fā)展現(xiàn)狀的視角分析其客觀存在狀態(tài)，以期為新零售的發(fā)展前景提供些許參考。

新零售 零售業(yè) 效率革命 消費(fèi)體驗(yàn)

繼馬云在2016年提出“新零售”后，此概念便不斷的發(fā)酵升級(jí)，并從最初的概念到真正走向落地，比如亞馬遜的AmazonGo給消費(fèi)者帶來別樣的體驗(yàn)感；阿里的盒馬鮮生算得上真正意義上的線下實(shí)體店成果，順利完成了人貨場(chǎng)的數(shù)字化重構(gòu)；永輝超級(jí)物種為傳統(tǒng)零售商開拓了各種混搭風(fēng)的創(chuàng)新之門；有贊的未來體驗(yàn)店以及步步高的鮮食演義搞得風(fēng)生水起。以這些實(shí)踐企業(yè)為開端意味著新零售時(shí)代的來臨，巨頭紛紛試水“新零售”逐漸受到業(yè)界廣泛接受，許多企業(yè)家也開始在線上線下實(shí)行新零售運(yùn)營模式，因此新零售快速的發(fā)展起來，各種花樣玩法層出不窮，新技術(shù)的不斷突破推動(dòng)新零售迭代升級(jí)，人工智能、智慧零售也為零售業(yè)今后的發(fā)展指明了方向。

一、新零售目前的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）實(shí)體零售整體增速下滑，線上線下融合成為共識(shí)

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)的公布數(shù)據(jù)，2014年，國內(nèi)社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到26萬億元，網(wǎng)零總額達(dá)到2.8萬億元，網(wǎng)零總額占比首次突破10%的成績，反觀連鎖百強(qiáng)，其占比卻降低到8%，2014年連鎖百強(qiáng)年銷售額約2.1萬億元，銷售額增幅僅為5.1%。依據(jù)協(xié)會(huì)2016年發(fā)布的“2015中國連鎖百強(qiáng)”顯示：2015年連鎖百強(qiáng)銷售額約2.1萬億元，同比下降速度顯著，這是自百強(qiáng)統(tǒng)計(jì)以來增長水平最低的一年，百強(qiáng)企業(yè)銷售額的社零占比降為6.9%。2016年連鎖百強(qiáng)銷售額為2.11億元，同比增長下滑到3.5%，并且低于5.9%的門店增幅，連鎖百強(qiáng)114224個(gè)門店所實(shí)現(xiàn)的銷售的社零占比僅為6.36%。

實(shí)體店的業(yè)績下滑，開始的時(shí)候都?xì)w因于互聯(lián)網(wǎng)與電商的沖擊。在消費(fèi)總量不變的情況下，電商與店商確實(shí)存在此長彼消的效應(yīng)。但實(shí)際上，無論從宏觀還是從微觀來說，全國消費(fèi)總量與特定商圈的消費(fèi)量，都不是一個(gè)常量，而是一個(gè)變量。從全國來說，社會(huì)消費(fèi)品零售總額的體量在2012年達(dá)到20萬億元花了4年時(shí)間，2015年達(dá)到30萬億元僅花了3年時(shí)間，2016年達(dá)到33萬億元。社零總額的體量大了，速度快了，但缺乏吸納強(qiáng)大消費(fèi)能量的實(shí)力。2015年，電子零售額為32424億元，其社零占比為10.77%。到2016年，電子零售額達(dá)到41945億元，社零占比增長到12.62%。雖然社零占比有所提升，但電商倒閉現(xiàn)象頻出，雙十一各主要電商平臺(tái)增幅放緩。業(yè)界先行者意識(shí)到必須線上線下彼此融合，才能突破僵局，發(fā)展新零售已是必然趨勢(shì)，當(dāng)下應(yīng)當(dāng)將商品，技術(shù)，金融，物流，人等要素融合，重構(gòu)人貨場(chǎng)，開啟新零售發(fā)展模式。

（二）線上線下積極布局全渠道，效果尚待提高

發(fā)展新零售，線上線下需要深度融合，全渠道可謂是實(shí)體零售企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)發(fā)展的必然選擇，無論是線上還是線下的零售企業(yè)，都認(rèn)為零售核心要以消費(fèi)者需求為中心，推行體驗(yàn)式消費(fèi)，只有積極擁抱全渠道，才能滿足消費(fèi)者多元個(gè)性的需求。近幾年，實(shí)體零售與電商企業(yè)正在加速轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，許多大型零售企業(yè)紛紛試水新零售，在升級(jí)門店布局增強(qiáng)場(chǎng)景體驗(yàn)的同時(shí)，不斷向線上深耕，建立自己的移動(dòng)端APP等線上渠道。如星巴克在2009年就意識(shí)到顧客將需要的是無縫的線上線下購物體驗(yàn)， 2011年，星巴克整合移動(dòng)支付客戶端，系統(tǒng)升級(jí)改造后更加契合消費(fèi)者需求；另外還推出基于地理定位的服務(wù)Mobile Pour，利用LBS服務(wù)送咖啡上門。星巴克利用移動(dòng)互聯(lián)打造全渠道的消費(fèi)場(chǎng)景，對(duì)線下零售門店進(jìn)行數(shù)字化改造，通過星巴克數(shù)字網(wǎng)絡(luò)，將線上與線下數(shù)據(jù)信息進(jìn)行整合，讓星巴克與顧客的所有關(guān)系數(shù)字化，消費(fèi)者全渠道消費(fèi)行為通過數(shù)字變得可跟蹤、可分析。2016年良品鋪?zhàn)臃e極整合全渠道的商業(yè)模式，該模式由實(shí)體門店、本地生活、社交電商、第三方電商平臺(tái)、APP(籌備中)5類渠道組成。在全渠道落地過程中，良品鋪?zhàn)幼羁粗貎牲c(diǎn)：提高效率；全渠道協(xié)同提高顧客的購物體驗(yàn)。良品鋪?zhàn)釉诟鱾€(gè)渠道給用戶提供多種交易方式，可以實(shí)現(xiàn)全渠道觸達(dá)客戶，實(shí)現(xiàn)客戶一站式的在各個(gè)渠道中享用產(chǎn)品和服務(wù)時(shí)一致的購物體驗(yàn)?？蛻艨梢匀ゾ€下門店試吃，再回到線上購。但同樣會(huì)遇到訂單引流及客戶退貨處理問題，這些目前還沒很好的解決辦法。

相比實(shí)體零售企業(yè)，許多電商主體將流量引入線下，同時(shí)開設(shè)自己的體驗(yàn)店，滿足用戶的體驗(yàn)感即在有消費(fèi)欲望的前提下，消費(fèi)者往往會(huì)通過線上搜索信息、線上產(chǎn)品比價(jià)，最后線下體驗(yàn)，從而最終下單。阿里巴巴、京東等電商巨頭則積極向線下延伸，布局線下零售門店，阿里巴巴入股三江、蘇寧云商及銀泰百貨，重新挖掘?qū)嶓w零售價(jià)值，而2017年阿里與百聯(lián)集團(tuán)合作布局全渠道的新零售模式，此次雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合意味著阿里巴巴新零售開始真正落地，阿里需要的線下的平臺(tái)，百聯(lián)通過與阿里合作獲取大數(shù)據(jù)，可以進(jìn)行精準(zhǔn)營銷。雙方發(fā)揮各自相對(duì)優(yōu)勢(shì)，在六個(gè)方面達(dá)成協(xié)議，有望打造一個(gè)全業(yè)態(tài)融合、數(shù)字化管理、會(huì)員體系打通、高效供應(yīng)鏈整合、互聯(lián)網(wǎng)支付及金融互通互聯(lián)、物流體系協(xié)同的全面升級(jí)的新零售時(shí)代。京東也不甘示弱，2017年4月，重磅出擊宣稱未來5年建立百萬便利店的計(jì)劃，而且把一半的目標(biāo)市場(chǎng)放在農(nóng)村。采取先局部開店而后面向全國的戰(zhàn)略，其核心體系概括為：京東配送體系、智慧供應(yīng)鏈、“慧眼”大數(shù)據(jù)系統(tǒng)、線下觸網(wǎng)布局四個(gè)引擎。升級(jí)改造社區(qū)小店，本質(zhì)是京東協(xié)助城市、農(nóng)村各級(jí)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)的重大戰(zhàn)略，因此京東便利店將成為京東創(chuàng)新型線下實(shí)體店的綜合體。與此同時(shí)，天貓電器美家提出在2017年將創(chuàng)建以“家”為場(chǎng)景的規(guī)模為10萬家的數(shù)字化門店，實(shí)施打造流程數(shù)字化管理的新型門店，實(shí)現(xiàn)商品通、會(huì)員通、服務(wù)通的全渠道模式。但是目前來說，線上線下的全渠道實(shí)施，尚沒有產(chǎn)生同步盈利的顯著效果，線上線下是否需要同價(jià)也是待解決的問題，還需要一段時(shí)間的檢驗(yàn)才能看到效果。

（三）零售業(yè)創(chuàng)造新玩法，消費(fèi)者體驗(yàn)感有所增強(qiáng)

消費(fèi)者信賴是前提，體驗(yàn)增強(qiáng)粘性。消費(fèi)者發(fā)動(dòng)的零售革命的背后是消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代的來臨，而這一時(shí)代來臨的基礎(chǔ)是SoLoMoMe消費(fèi)群的大規(guī)模崛起，技術(shù)讓消費(fèi)掌握了主動(dòng)權(quán)。目前圍繞零售業(yè)改革創(chuàng)新提出了許多新的玩法：體驗(yàn)式消費(fèi)、無人+新零售、混搭系、新技術(shù)黑科技等，將大數(shù)據(jù)、AI、VR、AR等新技術(shù)嫁接到新零售中，獲取消費(fèi)數(shù)據(jù)并連接到配套的智能設(shè)備，打通傳統(tǒng)的進(jìn)銷存管理和用戶購買大數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)化的一體化管理，實(shí)現(xiàn)降低人工成本，增強(qiáng)消費(fèi)場(chǎng)景的立體體驗(yàn)的目的。比如在線買衣服照樣可以試Fits.me；Layar：你中意的都掃給你看；邊走邊吃——香港旅游AR導(dǎo)覽道已經(jīng)在零售業(yè)很多領(lǐng)域打下烙印。

（四）零售業(yè)盈利能力增強(qiáng)

2017年，根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的《中國零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告（2016-2017年）》數(shù)據(jù)顯示，2016年下半年以來，大型零售企業(yè)銷售走勢(shì)增強(qiáng)，表明實(shí)體零售經(jīng)營狀況好轉(zhuǎn)。同時(shí)報(bào)告指出兩千多家典型零售企業(yè)銷售額同比增長4.1%，增速同比增強(qiáng)3.3%。顯然可見零售行業(yè)銷售增速回暖，銷售情況走出寒冬。從業(yè)態(tài)分類來看，專賣店、專業(yè)店、超市、大型超市、百貨店銷售額同比分別增長8.8%、5.7%、3.6%、3.4%、1.2%。增速同比分別加快9.0%、5.1%、2.7%、2.6%和1.1%。便利店增速同比縮水0.9%。2016年上半年，零售企業(yè)營業(yè)利潤、利潤總額同比分別增長7.6%、6.6%，企業(yè)利潤呈現(xiàn)明顯提速增長現(xiàn)象。主營業(yè)務(wù)收入增速比成本增速高2.1%，分別為5.3%和3.2%，說明在一定程度上，成本相對(duì)降低。零售業(yè)的回暖跡象反映出消費(fèi)者的消費(fèi)行為已經(jīng)由純網(wǎng)絡(luò)購物吸引到新型實(shí)體店消費(fèi)，實(shí)體店花樣翻新提供的消費(fèi)體驗(yàn)、消費(fèi)場(chǎng)景漸漸吸引消費(fèi)者眼球，這種線上線下融合全面引流的經(jīng)營方式，逐漸被顧客所認(rèn)可，許多企業(yè)嘗試以商品經(jīng)營消費(fèi)者的轉(zhuǎn)型，重構(gòu)人貨場(chǎng)，重組商業(yè)價(jià)值，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，已經(jīng)初獲成效，通過贏得流量獲取可觀地收益和利潤。

二、結(jié)語

在新零售時(shí)代，零售企業(yè)者的創(chuàng)新意識(shí)增強(qiáng)，對(duì)于傳統(tǒng)零售的界限敢于嘗試突破，尋求新的發(fā)展路徑，并不斷轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，以消費(fèi)者體驗(yàn)為核心的新零售理念已經(jīng)得到業(yè)內(nèi)人士的深度認(rèn)可。像阿里巴巴、京東等商業(yè)巨頭在實(shí)踐零售商業(yè)創(chuàng)新過程中逐步取得了階段性的成果，技術(shù)紅利為新零售帶來了新一輪的突破，新消費(fèi)與新技術(shù)緊密關(guān)聯(lián)，為此給商業(yè)帶來潛在的利潤，同時(shí)有效解決了供給與需求的失衡難題，但應(yīng)該看到，在初步發(fā)展階段的新零售，還面臨著許多新問題，一些實(shí)踐性探索未能達(dá)到理想的預(yù)期，需要集中智慧積去不斷試錯(cuò)，砥礪前行，前景是很好的，新零售帶來了零售業(yè)銷售額的回暖跡象，證明新零售的發(fā)展趨勢(shì)是正確的，那么在經(jīng)濟(jì)增長放緩的背景下，未來新零售是智慧的零售，智能技術(shù)會(huì)驅(qū)動(dòng)整個(gè)零售系統(tǒng)的資金流、商品流、信息流甚而物流的優(yōu)化升級(jí)，努力實(shí)現(xiàn)供應(yīng)端的提效率、降成本，需求端的無界觸達(dá)，“所見即得”的升級(jí)版服務(wù)、體驗(yàn)。

[1]中國流通三十人論壇秘書處.從阿里與百聯(lián)“聯(lián)姻”看“新零售”[J].中國流通經(jīng)濟(jì),2017,(3).

[2]趙樹梅，徐曉紅.“新零售”的含義、模式及發(fā)展路徑[J].中國流通經(jīng)濟(jì)，2017（5）：12-20.

[3]杜睿云,蔣侃.新零售:內(nèi)涵、發(fā)展動(dòng)因與關(guān)鍵問題[J].價(jià)格理論與實(shí)踐,2017（2）:139-141.

[4]劉俊超.零售商線上線下全渠道營銷路徑探索[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究,2017(7):65-67.

田晶晶，女，漢族，河南商丘人，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士研究生，研究方向：現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展。

教育部青年基金項(xiàng)目“我國流通創(chuàng)新與生態(tài)消費(fèi)體系構(gòu)建研究”（12YJC790227)。