蒲松齡《農(nóng)桑經(jīng)》中的農(nóng)業(yè)生態(tài)學思想

王雷雷

摘要 針對《農(nóng)桑經(jīng)》的農(nóng)業(yè)生態(tài)學思想，研究了農(nóng)作物與環(huán)境限制因子之間的關(guān)系，如植物與光和溫度之間的關(guān)系、不同植物對水的不同需求、植物與土壤因子之間的關(guān)系；探討了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的辨證關(guān)系，如作物與雜草、作物種群內(nèi)部、不同作物種群之間；論述了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)思想對當代社會的價值，強調(diào)確立人與自然和諧的農(nóng)業(yè)生態(tài)關(guān)系，以及借鑒傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)思想，發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)。

關(guān)鍵詞 農(nóng)桑經(jīng)；農(nóng)業(yè)生態(tài)學；蒲松齡

中圖分類號 S-09 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2017）13-0253-03

Agricultural Ecology Thought in Nongsang Jing of Pu Songling

WANG Lei-lei

（Weigang Campus， Nanjing Agricultural University， Nanjing， Jiangsu 210095）

Abstract According to the agricultural ecology thought in Nongsang Jing， the relationship between crop and environmental limiting factors was studied， such as the relationship between plants and light and temperature， the different needs of different plants for water， the relationship between plant and soil factors. The value of traditional agricultural ecological thought to contemporary society was discussed， such as emphasizing the establishment of harmonious relationship between man and nature， drawing lessons from traditional agricultural ecological thought， and developing modern ecological agriculture.

Key words Nongsang Jing；Agricultural ecology；Pu Songling

《農(nóng)桑經(jīng)》成書于清康熙年間，而生態(tài)學這一概念的出現(xiàn)誕生于此后的19世紀，由德國?？藸柼岢鯷1]。因此全書沒有關(guān)于生態(tài)學的概念，卻滲透著作者的生態(tài)學思想。關(guān)于《農(nóng)桑經(jīng)》的研究相對于其他農(nóng)書是比較少的，其中大多是對《農(nóng)桑經(jīng)》中桑蠶養(yǎng)殖和對其考證的研究，而對于其中農(nóng)業(yè)生態(tài)思想的研究寥寥無幾，故筆者在前人研究的基礎上，探討《農(nóng)桑經(jīng)》中的農(nóng)業(yè)生態(tài)思想，旨在為《農(nóng)桑經(jīng)》的研究添磚加瓦。

1 關(guān)于農(nóng)作物與環(huán)境限制因子之間的關(guān)系

環(huán)境限制因子[2]是指在自然環(huán)境當中，對于植物生長有著影響的各種因素。其中占主導地位的是日照、水、土壤等植物生長所必備的條件，只有滿足以上條件，植物的生長才不會被限制。如果這些外在條件發(fā)生了改變，對于農(nóng)作物的生長將產(chǎn)生巨大影響。因此如何保證這些限制性因素不發(fā)生變化或者使其變化幅度在人類的控制范圍內(nèi)，對于相關(guān)研究來說是一個不小的挑戰(zhàn)。正是由于這種迫切的需求，因而需要花費大量精力去研究其中的規(guī)律。研究我國的傳統(tǒng)農(nóng)書，借鑒我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)思想，對于我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著重要的參考價值。

1.1 植物與光和溫度之間的關(guān)系

“田多者，以驚蟄后方可耕。耕太早，則地不發(fā)苗。太晚，又恐天暖蟲生，苗難立[3]?！敝参锏纳L需要合適的溫度，天氣冷導致土壤溫度低，植物生長困難。天氣暖和的時候，植物的天敵蟲子也從冬眠中復蘇。在古代沒有先進農(nóng)藥技術(shù)的情況下，農(nóng)作物只能任由蟲子啃食，而解決這個矛盾的方法就是在天氣不冷不熱的時候?qū)⒅参锓N下，首先滿足了植物生長的溫度需要，再者蟲子尚未復蘇，待到其復蘇，農(nóng)作物已經(jīng)生長起來，對于病蟲害有了一定的防御能力。這種解決矛盾的方法不僅體現(xiàn)在農(nóng)作物的種植階段，同樣也體現(xiàn)在植物的成熟階段?！懊藁ǎN不宜早，恐春冷傷苗；又不易晚，恐秋霜傷桃?！边^早過晚都不利于植物的生長。在種植農(nóng)作物的時候，不僅要考慮農(nóng)作物的成活問題，更要兼顧到其成熟的問題，種植的目的是收獲，是否收獲成功，對于農(nóng)民的生存至關(guān)重要。因此，對植物生長的統(tǒng)籌兼顧就顯得尤為重要。而對于早種或者晚種的時間選擇，作者沒有給出精確的時間，而是讓農(nóng)民根據(jù)具體的情況具體分析，這樣的選擇才具有科學性?！按蠹s在清明、谷雨間，酌其冷暖，略早種之，苗雖不密，而節(jié)密桃多，晚則苗雖盛而桃稀?！笨梢姽夂蜏囟葘τ谥参锏闹匾浴Ｖ参锏纳L是一個過程，對于這個過程的控制，古人對實踐經(jīng)驗進行了總結(jié)，選擇合適的種植時間對于種植目的的實現(xiàn)就顯得十分關(guān)鍵。

1.2 不同植物對水的不同需求

不同的植物對水的需求不同。栽植不同的農(nóng)作物，要了解其對水的需求，在此基礎上對其進行合理的灌溉，以符合其生長規(guī)律，獲得最大的效果。《農(nóng)桑經(jīng)》中就對不同植物對水的不同需求進行了描述，例如“稗堪水旱，種無不熟。最易生，收最少?！卑捱@種植物無論是水多還是水少，都能夠很好生長并且最終成熟，但是其產(chǎn)量比較少，從而抵消了其易生的優(yōu)點。還有些農(nóng)作物耐旱，對水的需求量少。“莜地，耕而種之，則耐旱。不然，亦滂一遍?！陛溎秃担N植的時候只要大水漫灌一遍便可以了，十分簡單。然而有些植物對于水的需求很大，尤其是一些水生植物，一旦缺乏水，輕者生長不好產(chǎn)量下降，重者農(nóng)作物很快便死亡了。“荇：三月份種，以肥土填坑底上用河泥，不可缺水?！避羰撬参?，沒有水的潤養(yǎng)，對它的生長是很不利的。

1.3 植物與土壤因子之間的關(guān)系

土壤是農(nóng)作物生長的載體，農(nóng)作物從土壤中獲得其所必需的養(yǎng)分。因此土壤的優(yōu)劣對于植物的影響非常大，不同的植物對于土壤的要求也不盡相同?！翱佣赐痢⑴f屋墻，最宜高粱、黍、稷?！笨佣赐梁团f屋墻相對于其他土壤來說比較貧瘠，而高粱和黍、稷這3種作物對于土壤要求不高，故而為了不浪費土地，種上這3種作物是比較合適的。同樣是貧瘠的土壤，假如不需要種植糧食作物的，還可以種上油料作物?！暗谝荒辏确N芝麻，一則荒地易于辨苗，二則此物宜新墾?！毙聣ǖ耐恋囟际潜容^荒涼缺乏養(yǎng)分的，同時雜草叢生，芝麻不易被草淹沒，同時需要的養(yǎng)分也不是很多。因此古人選擇將芝麻種植在荒地上面是有一定道理的。對于另一種作物大豆來說，無論肥地還是瘦地，都能生存。“大豆：宜上旬種。肥地宜稀，瘦地宜密?！备鶕?jù)不同的土壤，選擇不同的種植方式，這是《農(nóng)桑經(jīng)》所闡釋的基本思想，做到具體問題具體分析，這樣的種植方法才是科學有效的。還有一些植物的種植需要大量養(yǎng)分，例如桃樹。“桃連肉埋糞土中，至春生，合土移栽，三年結(jié)實?！碧覙浞N子初種階段需要大量的養(yǎng)分來發(fā)育成桃樹，因此需要種植在廢物的土壤上面。

2 農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的辨證關(guān)系

一個農(nóng)田區(qū)域的內(nèi)部有著各種各樣的動植物，有同種，也有異種的。不僅異種之間有競爭關(guān)系，同種植物之間也會有競爭關(guān)系。異種之間甚至有著相互依存的關(guān)系，考量這些農(nóng)作物之間復雜的關(guān)系，需要大量的實踐，并在實踐總結(jié)的基礎上加以理論化。這不僅是對古代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識的總結(jié)，更有利于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)借鑒。

2.1 作物與雜草之間的辨證關(guān)系

雜草通常對于農(nóng)作物來說是有害的，因為田地里的養(yǎng)分是有限的，而雜草的生命力比農(nóng)作物強，吸收養(yǎng)分的能力也比較強，造成草多欺苗。農(nóng)作物生長速度低于雜草的生長速度，雜草蓋住了農(nóng)作物的陽光，最終的結(jié)局就是農(nóng)作物缺乏養(yǎng)分和陽光而死亡。所以對田地間進行管理并鋤去雜草是很有必要的?！胺蔡锘?，鋤草務盡，勿使遺草雜禾中，安坐土上，必要翻根在上，聽其自死；不然著土復活。”這句話表明雜草的生命力很頑強，只有把它連根拔起，才能消滅它。禾苗最怕雜草竊取養(yǎng)分，除草應當務求干凈，不留雜草于田間。但是雜草有的時候不能及時鋤去，因為農(nóng)作物的現(xiàn)狀制約了除草的實施?！暗拘匀?，不能扇草，苗三寸，速鋤，貴頻，又宜冒雨蓐之。”水稻剛生長的時候還是比較脆弱的，這時候鋤草不僅不能幫助水稻的生長反而有害于其生長。只有待到秧苗發(fā)根之后，除草才是有益的。

2.2 作物種群內(nèi)部的辨證關(guān)系

在農(nóng)作物的種群中，每一個個體之間都是競爭關(guān)系，必須有效控制這種競爭，避免因為這種競爭而影響整個種群的生長。在一定面積的土地里種植農(nóng)作物，太稀了，傳花授粉受到影響，農(nóng)作物的產(chǎn)量上不去；太密了，農(nóng)作物之間的競爭太大，導致個體之間為爭陽光而只長莖稈、不長果實，同樣影響產(chǎn)量。選擇一個適度的種植密度對于農(nóng)作物的生長來說十分重要。“稀轂大穗，來年好麥。其收不少，而地力不竭?！狈N麥的時候撒種子要稀，只有這樣長出的麥子才有一點空間，便于獲得必要的陽光和水分，同時也保存了地力。

2.3 不同作物種群之間的辨證關(guān)系

我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)因其小農(nóng)經(jīng)營，每家每戶自給自足的生產(chǎn)無法形成規(guī)模效應，這也造成了農(nóng)業(yè)科技的落后。在考量古代農(nóng)作物種植水平的時候，不得不明確其病蟲害的防治手段。在缺乏農(nóng)藥的條件下，中國人在長期的勞動實踐中不斷總結(jié)，得出了依靠不同作物的自然性能防治病蟲害?！岸沟匾藠A麻子，麻能避蟲。且日后刈豆留麻，主人自芟用之，亦小益也?！倍棺舆@種農(nóng)作物很害怕蟲害，而麻因為其天生的避蟲功能可與豆一起種植，雖然占據(jù)了一定的土地，但保證了豆子不受蟲害，而麻也能被利用，一舉兩得。這充分體現(xiàn)了古代農(nóng)民的智慧，也能為現(xiàn)代人提供借鑒。一些農(nóng)作物之間是相輔相成的，但有些作物之間卻是相互對立的?！胺N先漂去秕谷，秕則多變胡麥。”種植水稻的時候，一定要把里面的秕谷去除，不然會長成胡麥，而胡麥的生命力比較強，容易侵占其他水稻的生存空間，降低產(chǎn)量。

3 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)思想對當代社會的價值

3.1 確立人與自然和諧的農(nóng)業(yè)生態(tài)關(guān)系

今天我國生態(tài)哲學研究中爭論最多的是要不要尊重自然，走出還是走進“人類中心主義”等倫理問題[4]。確立人與自然的和諧生態(tài)關(guān)系，正好可以借鑒并學習我國歷史上深厚而悠久的農(nóng)業(yè)生態(tài)思想。它強調(diào)在天地人的關(guān)系中必須按自然規(guī)律辦事，順應自然，謀求天地人的和諧。這就是“天地變化，圣人效之”“與天地相似，故不違”“周知乎萬物，而道濟天下，故不過?！痹谶@種條件下，“天行健，君子以自強不息?！蔽覈鴤鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)崇尚“天人合一”，遵從“天地人物的和諧與統(tǒng)一”，是系統(tǒng)論，是整體觀。它注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的整體特性，注重研究要素和要素之間、要素與系統(tǒng)之間、系統(tǒng)與環(huán)境之間的關(guān)系，并且按照生物有機體與農(nóng)業(yè)環(huán)境條件相統(tǒng)一的基本原理采取相應的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，從而在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時期創(chuàng)造了較高的土地生產(chǎn)率和資源利用率。在人與自然和諧的基礎上建立起來的我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是與西方農(nóng)業(yè)截然不同的體系，我國“天人合一”的傳統(tǒng)思想更有別于西方工業(yè)文明主宰自然和統(tǒng)治自然的思想，值得認真學習和借鑒。

3.2 借鑒傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)思想，發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)

在理順了人與自然的關(guān)系之后，就要利用現(xiàn)代科技發(fā)展的成果發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)?，F(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種在人類積極參與下，遵循現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)學理論指導，利用農(nóng)業(yè)生物和環(huán)境之間、生物種群之間的相互關(guān)系，通過合理的生態(tài)結(jié)構(gòu)和高效的系統(tǒng)機能進行能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán)，并按照人類理想要求進行物質(zhì)生產(chǎn)的有機綜合的農(nóng)業(yè)體系[5]。

在國內(nèi)，現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)自20世紀50年代初出現(xiàn)以來，其實踐和理論不斷發(fā)展，特別是生態(tài)農(nóng)業(yè)概念的基本內(nèi)涵不斷充實完善，盡管表述的內(nèi)容不盡相同，但總體觀點是基本一致的：我國生態(tài)農(nóng)業(yè)是運用生態(tài)經(jīng)濟學原理、系統(tǒng)工程的方法，采用現(xiàn)代科學技術(shù)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗，進行經(jīng)營和管理的一種良性循環(huán)、持久發(fā)展的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展模式[6]?，F(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的本質(zhì)特征是一種發(fā)展農(nóng)業(yè)的系統(tǒng)的、整體的、全局的思想，是一種發(fā)展農(nóng)業(yè)的優(yōu)化組合技術(shù)，還是一種促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的原則。它具體包含有許多先進的內(nèi)容：①減少化石能源的投入，更多地依靠生物技術(shù)措施；②加強系統(tǒng)內(nèi)部的物質(zhì)再循環(huán)，以節(jié)約來自外部的能量及資源投入；③十分重視土壤肥力的維持和增進；④減少對環(huán)境的影響，大力發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)；⑤保護生物系統(tǒng)的多樣性；⑥將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)加工相結(jié)合；⑦利用生物特性，降低生產(chǎn)投入。

4 結(jié)語

《農(nóng)桑經(jīng)》是清朝著名小說家蒲松齡的農(nóng)學著作，作者向人們展示了豐富而深刻的農(nóng)業(yè)生態(tài)學思想。這種思想主要體現(xiàn)在對生態(tài)環(huán)境中的日照、溫度、水分、土壤等自然元素對農(nóng)作物的影響的闡述，以及對在自然環(huán)境中同種或異種生物之間辯證關(guān)系的分析，在此基礎上闡釋了合理利用水、土壤、動植物等生態(tài)環(huán)境資源，并對這些加以保護的理念。研究蒲松齡的《農(nóng)桑經(jīng)》中的生態(tài)哲學思想對于深入探索我國傳統(tǒng)農(nóng)書中的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法，并逐步建立和完善現(xiàn)代中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念有著重要意義。

參考文獻

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