我們都愛(ài)青旅舍

Lynn

青年旅舍已不再是窮學(xué)生的專(zhuān)屬，除了依舊吸引人的價(jià)格優(yōu)勢(shì)外，精致時(shí)髦的設(shè)計(jì)、靈活多元的公共空間和豐富的在地活動(dòng)成為新一代青年旅舍的鮮明特征。

我的朋友在去年造訪(fǎng)澳大利亞時(shí)入住了當(dāng)紅的HalcyonHouse，這間坐落在澳大利亞最著名的沖浪海灘——卡巴雷塔海灘（Cabarita Beach）的酒店曾是一間青年旅舍，備受年輕的沖浪男女喜愛(ài)。成功升級(jí)后，客人們變得高尚得體，但在早餐時(shí)間，依舊可以看到拿著沖浪板的男男女女。我的朋友問(wèn)酒店老板，Halcyon的升級(jí)為何如此成功？那位老板說(shuō)：“因?yàn)楹⒆觽冮L(zhǎng)大了?！?/p>

的確，一方面，當(dāng)年的背包客們長(zhǎng)大了；另一方面，Airbnb文化的興起，讓旅行者的期待發(fā)生了變化。性?xún)r(jià)比高依舊是升級(jí)后青旅舍的特色，起家于英國(guó)的青年旅舍品牌Generator遍布?xì)W洲，拼房?jī)r(jià)格最低不過(guò)人民幣70元，單人間最低也不超過(guò)一百元，但是干凈舒適的客房、獨(dú)立的洗浴衛(wèi)生間、便捷的交通位置讓這個(gè)價(jià)格物超所值，也讓Genemtor常年處于爆滿(mǎn)狀態(tài)。

但最值得稱(chēng)道的還是重新包裝，它們愛(ài)在老建筑里創(chuàng)新，2012年在芝加哥開(kāi)業(yè)的青年旅舍Freehand便改建于一棟上世紀(jì)的老牌酒店“Tokovo Hotel”。柏林25hoursHotel Bikini Berlin也將西柏林一處上世紀(jì)50年代的空間改造成“野生叢林”。在這些改造或是新建的項(xiàng)目里，設(shè)計(jì)師們精簡(jiǎn)不必要的設(shè)施，強(qiáng)調(diào)餐廳、酒吧、娛樂(lè)、健身等公共空間，以期讓旅舍成為一個(gè)各種可能性的發(fā)生地。所有的裝飾也都經(jīng)過(guò)仔細(xì)斟酌，不管復(fù)古還是現(xiàn)代，他們都謹(jǐn)記“結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣边@一原則。

此外，精打細(xì)算的旅行者不僅是來(lái)這里睡覺(jué)的，他們還要體驗(yàn)真實(shí)的在地文化。除了邀請(qǐng)當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家、創(chuàng)意人參與沙龍、演出等活動(dòng)，打開(kāi)這些青旅舍的官網(wǎng)和社交網(wǎng)絡(luò)，豐富的內(nèi)容堪比小型媒體，25hours就出了自己的雜志，優(yōu)質(zhì)內(nèi)容聚集的不僅是全球的旅客，當(dāng)?shù)厣缛旱慕⒁沧屵@些青旅舍成為城市的公共客廳。

Generator Paris

幕后英雄

談及Generator，該品牌的設(shè)計(jì)師Anwar Mekhayech總是十分自豪：“每個(gè)Generator都不一樣，但他們又都有著同樣的基因——充足的社交空間：前臺(tái)、休憩區(qū)、公共餐廳、酒吧、咖啡館、放映室，為旅行者提供認(rèn)識(shí)彼此的機(jī)會(huì)?！蓖ㄟ^(guò)在巴黎大街小巷穿梭晃蕩，他將一幕幕巴黎式的浪漫場(chǎng)景變換成“電影院”來(lái)作為巴黎Generator的靈感來(lái)源?！霸O(shè)計(jì)不僅僅是空間的連接，更是想象力的探索、真實(shí)和超現(xiàn)實(shí)的交叉融合?！?/p>

設(shè)計(jì)

巴黎第十區(qū)充斥著時(shí)髦的畫(huà)廊、商店、咖啡館和酒吧，Generator最新的這間青旅舍就坐落在這里，改建自一棟八層的1985年老建筑，設(shè)有十床房、八床房、六床房、四床房、雙人房以及附陽(yáng)臺(tái)的雙人房，來(lái)迎合不同口味和預(yù)算的客人。進(jìn)入大廳，裸露的水泥石柱、墻壁、暗色的背景以及奪目的霓虹燈招牌，一下子就會(huì)帶你進(jìn)入老電影院場(chǎng)景之中，實(shí)際上，“影院”正是這間青旅舍的設(shè)計(jì)靈感。溫暖質(zhì)感的材料選擇、從跳蚤市場(chǎng)淘來(lái)的舊家具將巴黎街頭的一幕幕電影式場(chǎng)景搬進(jìn)現(xiàn)實(shí)。分享式房間以白色瓷磚及木質(zhì)材料為主，沒(méi)有電視機(jī)、衣柜，只提供休息的床鋪，但每個(gè)宿舍都有獨(dú)立衛(wèi)生間，每張床也都有USB充電接口和儲(chǔ)物箱。

社交時(shí)刻

Generator Paris的主要社交空間在一層，從接待處往里走就是咖啡和娛樂(lè)休憩區(qū)，你可以隨手挑本書(shū)架上的書(shū)來(lái)品讀，也可以在一旁的乒乓球臺(tái)練會(huì)兒球技，或者和伙伴來(lái)一場(chǎng)桌上足球。一層盡頭是餐廳，大長(zhǎng)桌和多座位的設(shè)計(jì)可以容納更多人用餐，如果你是一個(gè)人，也不必害怕孤單，可以同對(duì)面用餐的旅行者聊聊一路的旅行。位于一層的酒吧采用拱形設(shè)計(jì)，仿佛置身于巴黎地鐵。而屋頂又是另一番景致——露臺(tái)酒吧，雅致的家具、法式的花圍欄，更讓人欣喜的是，在這里就可以遠(yuǎn)眺巴黎的圣心教堂和蒙馬特高地。

不僅是酒店

花上大概兩百元便可讓Generator精心挑選的當(dāng)?shù)叵驅(qū)泸T著單車(chē)逛逛巴黎的兩處高地：肖蒙山丘公園（Parcdes Buttes-Chaumont）和貝爾維爾公園（Parc de Belleville）。酒店也熱衷和藝術(shù)家進(jìn)行合作，比如邀請(qǐng)荷蘭藝術(shù)家Ceizer在酒店空間創(chuàng)作壁畫(huà)，而與創(chuàng)意品牌Kitsuné共同合作的“Sound of Paris”音樂(lè)計(jì)劃則致力于挖掘年輕有才華的音樂(lè)人，以巴黎背景音為元素，創(chuàng)作屬于巴黎的音樂(lè)。

25hours Hotel Bikini Berlin

幕后英雄

25hours品牌的創(chuàng)意總監(jiān)、法蘭克福著名城市建筑規(guī)劃師Ardi Goldman曾這樣表達(dá)品牌理念：我們希望給人們一個(gè)機(jī)會(huì)，從更徹底的層面或者更小的視角去進(jìn)行思考。重要的是你如何創(chuàng)造和說(shuō)故事，我們喜歡說(shuō)故事。而在柏林動(dòng)物園和布賴(lài)特施德廣場(chǎng)的十字路口，Ardi Goldman用“野生叢林”這個(gè)概念延展出一個(gè)“25小時(shí)”不間斷的精彩旅行故事：都市和自然共生共存，和諧相處，當(dāng)?shù)厝撕吐眯姓呋ハ嗉橙∩铎`感。

設(shè)計(jì)

遵循“野生叢林”的設(shè)計(jì)主題，在這棟改建于上世紀(jì)50年代的西柏林老建筑里，你可隨處看到綠植、懸掛的吊床。此外，清新綠色的瓷磚墻面、大量木材的使用以及裸露的水泥石柱也遵循“自然”的理念。客房里的枕頭上也用綠色字體寫(xiě)下“Let's pend the night to gether”。若想看看真正的自然，不妨去旅舍餐廳和360°觀(guān)景臺(tái)等地方，落地大窗外便是柏林動(dòng)物園。在旅舍專(zhuān)門(mén)設(shè)置的Monkey Bar，你可以同窗外調(diào)皮的猴子們友好地舉杯共飲。

社交時(shí)刻

25hours一直強(qiáng)調(diào)本地基因，除了為旅行者提供舒適的停居空間，這里更為柏林當(dāng)?shù)厝颂峁┝艘粋€(gè)日常社交、娛樂(lè)的好去處。旅舍的1～8層是客房，9層是桑拿房，10層是餐廳和酒吧，NENI餐廳提供波斯、俄羅斯、阿拉伯、摩洛哥、以色列、土耳其、西班牙、德國(guó)和奧地利等多國(guó)風(fēng)味的料理，幾乎每個(gè)國(guó)家的旅行者都可以在這里滿(mǎn)足家鄉(xiāng)胃。而酒店的Monkey Bar和屋頂露臺(tái)提供了從另一種視角觀(guān)看柏林動(dòng)物園的機(jī)會(huì)，也被當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。大量使用綠植、木頭、棉質(zhì)織物、吊床打造出來(lái)的公共空間為朋友聚會(huì)以及旅行者們放空思緒、認(rèn)識(shí)彼此提供了輕松愉快的氛圍，利用棉質(zhì)窗帷和木桌打造出的工作區(qū)也為創(chuàng)意工作者提供了一個(gè)獨(dú)立舒適的工作空間。

不僅是酒店

強(qiáng)調(diào)城市郊外旅行體驗(yàn)的25hours Hotel Bikini Berlin為旅行者提供單車(chē)租賃，你可以從酒店出發(fā)，探索西柏林創(chuàng)意十足的趣味街頭。這里也可以購(gòu)買(mǎi)帶有德國(guó)特色的設(shè)計(jì)文創(chuàng)產(chǎn)品。酒店還出版自己的雜志Companion，介紹25hours所在的城市——柏林、法蘭克福、漢堡、維也納、蘇黎世的生活，每季度或者半年出版一期，目前已經(jīng)出版九期。

Freehand ChiCago

幕后英雄

帶著嬉皮基因的Freehand自邁阿密起家，如其名字所示，自由、活力是其骨子里流淌的血液，作為旅舍重要組成部分之一的Broken Shaker Bar更是直接詮釋了這一精神。其兩位創(chuàng)始人Gabriel Olta和EladZvi當(dāng)年一無(wú)所有地來(lái)到紐約，從酒店、餐廳一路打拼，因酒結(jié)緣，后來(lái)在邁阿密Freehand旅舍內(nèi)創(chuàng)辦了Broken Shaker Bar，并被評(píng)選為“世界五十最佳酒吧（the World's 50 Best Bars）”之一，酒吧以其上世紀(jì)30年代的設(shè)計(jì)風(fēng)格，充滿(mǎn)異域情調(diào)的藥草、香料所新鮮調(diào)制的雞尾酒還原了邁阿密海灘的活力和陽(yáng)光。2015年，他們帶著B(niǎo)roken Shaker與Freehand一起來(lái)到風(fēng)城芝加哥，“以酒會(huì)友”，不管你計(jì)劃在這座城市停留多久，在Broken Shaker喝一杯，也許你也會(huì)獲得同Gabfiel Ona和EladZvi一樣的友誼。

設(shè)計(jì)

Freehand Chicago翻修自芝加哥的一間老牌酒店“Tokoyo Hotel”，紅白間隔的磚式建筑充滿(mǎn)工業(yè)氣息，如今的招牌Freehand直接懸掛于原來(lái)的“Tokoyo Hotel”之上，既是對(duì)這幢老建筑的尊重，也宣告著它的新生。旅舍的空間設(shè)計(jì)由Roman andWilliams設(shè)計(jì)公司操刀，一層的咖啡館和酒吧會(huì)讓人誤以為這只是城中一處熱鬧的用餐場(chǎng)所，但更多驚喜來(lái)自樓上的客房。King和Queen的標(biāo)準(zhǔn)間還有四人分享間和套房都以木質(zhì)及亞麻織物裝飾，大量白色和幾何元素的使用簡(jiǎn)潔質(zhì)樸，讓這幢老建筑在保留韻味的同時(shí)也顯得時(shí)髦十足。

社交時(shí)刻

Freehand Chicago的門(mén)口窗戶(hù)上寫(xiě)著“Café Integral”，這間美國(guó)著名的咖啡商店精選好品質(zhì)咖啡和美食，是早午餐和下午茶的好去處。你也可以在這里買(mǎi)到Café Integral特別制作的咖啡豆和茶，而他們不時(shí)還會(huì)和一些創(chuàng)意品牌做些Pop-up市集。著名的Broken Shaker Bar位于大堂深處，延續(xù)了其在邁阿密海灘的品質(zhì)，紅木墻壁、印花墻紙和瓷磚墻壁的裝飾營(yíng)造的是美式復(fù)古，不管旅客還是當(dāng)?shù)厝?，晚間都會(huì)愿意去小酌一杯。

不僅是酒店

不知道在芝加哥可以做些什么的話(huà)，可以在前臺(tái)預(yù)訂Freehand Chicago制訂的各種活動(dòng)計(jì)劃，參加一次食材發(fā)掘和廚師課程，或者加入由芝加哥建筑基金會(huì)（Chicgo Architecture Pouildation）組織的城市游覽，了解這座風(fēng)城的獨(dú)特建筑文化……入住Fleehand Chigo的客人都可以免費(fèi)或者享受折扣參加這些有趣的項(xiàng)目。

Hoxton Holborn

幕后英雄

酒店業(yè)先鋒Kurt Bledcnbeck在2006年創(chuàng)立了Hoxton，由此開(kāi)創(chuàng)了一種“經(jīng)濟(jì)型奢華酒店”業(yè)態(tài)，2012年Kurt Bredenbeck將Hoxton賣(mài)給從事酒店運(yùn)營(yíng)的Ennismore Capital。Hoxton Holborn的總經(jīng)理PJ Kenny在采訪(fǎng)中說(shuō)：“Hoxton從來(lái)不做廣告，做好品牌最重要的就是專(zhuān)注發(fā)生在Hoxton的活動(dòng)，做好社交媒體。”打開(kāi)Hox-ton的官方Instagram，有近六萬(wàn)名的粉絲，Vimeo、Facebook上精心拍攝的圖片、視頻，記載著曾發(fā)生在Hoxton的故事以及倫敦的有趣人物，讓人不得不相信PJ Kenny是一位深諳社交網(wǎng)絡(luò)的品牌運(yùn)營(yíng)者。

設(shè)計(jì)

2014年開(kāi)業(yè)的Hoxton Holborn在一幢全白石質(zhì)建筑內(nèi)，使用大量皮質(zhì)沙發(fā)以及純色木質(zhì)，以棕色、米白、灰色為主色調(diào)，還原了經(jīng)典的英式硬朗簡(jiǎn)約風(fēng)格。共174間客房，墻壁壁紙是描繪維多利亞時(shí)代英國(guó)街頭人文的素描畫(huà)，搭配黑白老照片，復(fù)古味十足。除卻客房、餐廳，值得一提的是，酒店還專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了名為Apartment的活動(dòng)空間，為藝術(shù)、創(chuàng)意工作者提供居住、工作、聚會(huì)的場(chǎng)所。

社交時(shí)刻

位于酒店一樓大堂的Hubbard&Bell是主餐廳，從早上七點(diǎn)開(kāi)始供應(yīng)早餐，藍(lán)白間隔的六邊形磚地地板搭配黃棕色皮質(zhì)沙發(fā)座椅及白色墻壁，明亮舒適。而位于地下一層的Chicken Shop提供地道的以雞為原材料的食物——炸雞、烤雞，餐廳也呼應(yīng)主題地?cái)[放了雞形狀的瓷器。大堂一層的Holborn Grind供應(yīng)地道的咖啡和雞尾酒，滿(mǎn)足下午茶和夜間小酌的需求。Hoxton Holbom的另一獨(dú)特之處要數(shù)它的Apartment區(qū)域，配備圖書(shū)館、學(xué)習(xí)室、客廳、餐廳、娛樂(lè)室、廚房，有充足的水、食物供應(yīng)，還有打印、Wi-Fi服務(wù)，每天還有手工烘焙蛋糕、甜品、下午茶提供，是創(chuàng)意辦公團(tuán)隊(duì)工作或者朋友派對(duì)的絕佳場(chǎng)所。

不僅是酒店

在Ennismole Capital的運(yùn)營(yíng)之下，HoxtonHdborn承擔(dān)了東倫敦很重要的城市客廳的功能，是倫敦潮人的聚集地，每個(gè)月不間斷的活動(dòng)包括了沙龍、市集、課程。跟前臺(tái)咨詢(xún)一下，就可以為自己預(yù)訂一個(gè)護(hù)膚體驗(yàn)療程，參加一次調(diào)酒課程，或者參與一場(chǎng)獨(dú)立設(shè)計(jì)師的Pop-up市集?？傊S富的活動(dòng)項(xiàng)目可以讓初來(lái)倫敦的你快速了解這座城市。

如果你滿(mǎn)足以下幾個(gè)特征，不妨試試升級(jí)版青旅舍

1你是個(gè)精打細(xì)算的旅行者

這些升級(jí)版的青年旅舍通過(guò)精心的設(shè)計(jì)，極大改善了傳統(tǒng)印象中臟亂廉價(jià)旅館的居住環(huán)境，而每晚多則幾百、少則不過(guò)百的價(jià)格比起星級(jí)酒店也是便宜很多，想要降低住宿成本又想保證居住質(zhì)量，這些升級(jí)版青年旅舍值得你去嘗試。

2你是一個(gè)社交分子

青年旅舍最大的優(yōu)勢(shì)就在于為旅行者提供足夠的社交空間，不管拼床客房，還是開(kāi)放式廚房、咖啡廳、酒吧，熱愛(ài)結(jié)交朋友的旅行者可以在此認(rèn)識(shí)彼此、交換故事。

3你想更深入了解當(dāng)?shù)匚幕?/p>

新一代的青年旅舍十分注重旅行者和當(dāng)?shù)匚幕倪B接，比如定期邀請(qǐng)當(dāng)?shù)匚幕瘎?chuàng)意人做小型沙龍、表演等，僅僅待在旅舍，就可以深入感受當(dāng)?shù)匚幕諊?/p>

4你不喜歡被過(guò)度服務(wù)

自助洗衣、開(kāi)放式廚房，這些青年旅舍可沒(méi)有關(guān)懷備至的管家服務(wù)，但如果你是自給自足型人格，青年旅舍這種輕松自在的環(huán)境會(huì)更適合你。

5你是設(shè)計(jì)控

不管以設(shè)計(jì)著稱(chēng)的Generator還是Ho-xton，它們都是由著名設(shè)計(jì)公司操刀設(shè)計(jì)，或者創(chuàng)始人本身就有設(shè)計(jì)相關(guān)背景，所以從空間布局到內(nèi)飾及家具選擇，這些青年旅舍的顏值都很高。

6你依舊“年輕”

實(shí)際上Generator有15%～20%的客戶(hù)年齡都在三十歲以上，而愿意嘗試新鮮事物、了解不同文化、對(duì)世界抱有強(qiáng)烈好奇心，是會(huì)選擇青年旅舍的旅行者們的共性，可以稱(chēng)為“永遠(yuǎn)不老的年輕心態(tài)”。

Mama Shelter in LA

幕后英雄

Benjamin Trigano是法國(guó)地中海俱樂(lè)部（Club Med）Trigano企業(yè)家族的一員，從小耳濡目染，是天生的酒店行家。2008年他在巴黎創(chuàng)立了精品青旅品牌Mama Shelter，這個(gè)名字親切易記，希望提供“如媽媽貼心照顧一般的旅舍”。在歐洲獲得成功后，Benjamin在2015年夏天將MamaShelter帶到了他生活的洛杉磯。在回答為何選擇洛杉磯作為進(jìn)軍美國(guó)的第一站時(shí)，他毫不猶豫地說(shuō)是因?yàn)楹萌R塢，這里是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)人士的聚集地，擁有豐富的社區(qū)文化以及開(kāi)放包容的環(huán)境，是一個(gè)造夢(mèng)的城市。

設(shè)計(jì)

同時(shí)擁有M+BGalleryin West Hollywood畫(huà)廊的Benjamin TriKano審美品位極佳，對(duì)于洛杉磯的這間分號(hào)，他更傾向于西班牙式的設(shè)計(jì)風(fēng)格。所有客房都以白色為主色調(diào)，搭配跳躍明亮的粉色、黃色，正如同洛杉磯的陽(yáng)光明媚。簡(jiǎn)約線(xiàn)條設(shè)計(jì)的家具節(jié)省空間，也現(xiàn)代時(shí)尚，值得一提的是，所有標(biāo)準(zhǔn)房型中都配備了27英寸的iMac一體機(jī)，想必也是考慮到文化產(chǎn)業(yè)人士工作的需求。

社交時(shí)刻

走進(jìn)Mama Shelter in LA的大廳，抬頭就可以立刻感受到“媽媽的愛(ài)護(hù)”，在一長(zhǎng)排用黑板做成的天花板上，由洛杉磯當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家用粉筆創(chuàng)作的各種表現(xiàn)“媽媽的愛(ài)”主題的圖畫(huà)生動(dòng)動(dòng)人，而天花板下面就是酒店的休憩區(qū)和咖啡用餐區(qū)，色彩鮮明的桌椅充滿(mǎn)童趣。休憩區(qū)還特別設(shè)立了擺放了各種樂(lè)器的音樂(lè)角，你可以即興彈奏一首吉他曲，或者和伙伴在旁邊的桌上足球大戰(zhàn)一場(chǎng)。屋頂露臺(tái)更讓人驚喜，伴著夕陽(yáng)美酒，洛杉磯的天際線(xiàn)盡收眼底。

不僅是酒店

作為雅高酒店集團(tuán)的成員之一，注冊(cè)成為雅高會(huì)員，也可以享受Mama Shelter in LA全球預(yù)訂10%的會(huì)員優(yōu)惠以及其他會(huì)員優(yōu)先福利。“媽媽的照顧”不僅來(lái)自舒適的住宿體驗(yàn)，在這個(gè)電影之城，Mama Shelter in LA也會(huì)策劃各種關(guān)于電影的活動(dòng)，比如定期的電影挑選放映。另外，Mama Shelter in LA也會(huì)通過(guò)精心挑選為你制定洛杉磯的購(gòu)物小技巧、美食去處、游覽推薦，從每個(gè)細(xì)節(jié)給予細(xì)致體貼的，如媽媽般的照顧。