基于"現(xiàn)代學(xué)徒制"的工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)教學(xué)改革探索

朱清沁

（義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

摘 要：在本地產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型需求影響下的工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)專業(yè)方向，圍繞工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)教學(xué)，搭建平臺(tái)式教學(xué)模式，共建以地方產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)的專業(yè)教學(xué)鏈，以"一米集市"助推專業(yè)教學(xué)成果轉(zhuǎn)化，逐步形成"產(chǎn)、城、人、文"融合于一體的工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)教學(xué)思路。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制；平臺(tái)化教學(xué)模式；工藝美術(shù)品；專業(yè)創(chuàng)業(yè)

工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)專業(yè)秉承傳統(tǒng)，力求創(chuàng)新，搭建傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的橋梁，尋求工藝品創(chuàng)新設(shè)計(jì)方法，突破工藝品廉價(jià)低質(zhì)瓶頸。構(gòu)建工藝美術(shù)大師、工藝技師和專業(yè)教師組成的專兼職教學(xué)團(tuán)隊(duì)；以“兩個(gè)中心”為教育創(chuàng)新平臺(tái)，開(kāi)展以展會(huì)友，以賽促學(xué)的教學(xué)和科研實(shí)踐，教學(xué)改革和科研水平顯著提高；開(kāi)展校企合作項(xiàng)目化教學(xué)探索，校企共同制定課程標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)動(dòng)手和動(dòng)腦結(jié)合，設(shè)計(jì)與制作并重，學(xué)生培養(yǎng)差異化特色明顯；在工藝美術(shù)品工作室開(kāi)展工作坊式師徒制教學(xué)，老師教學(xué)生，學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐帶學(xué)弟學(xué)妹，工作室教學(xué)模式特色鮮明；強(qiáng)調(diào)學(xué)生設(shè)計(jì)作品的文化傳承意識(shí)和自覺(jué)商品意識(shí)，以市場(chǎng)導(dǎo)向來(lái)評(píng)價(jià)專業(yè)教學(xué)水平，社會(huì)服務(wù)成效顯著；采用案例教學(xué)法、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法、真實(shí)項(xiàng)目導(dǎo)入法等遞進(jìn)式實(shí)操演練，與行業(yè)企業(yè)互動(dòng)緊密，在“產(chǎn)、學(xué)、研”方面開(kāi)辟了特色發(fā)展道路。協(xié)同創(chuàng)新——搭建“工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)”平臺(tái)教學(xué)模式。

義烏工商學(xué)院工藝美術(shù)品專業(yè)充分利用義烏國(guó)際貿(mào)易綜合改革試驗(yàn)區(qū)和“一帶一路”戰(zhàn)略先行區(qū)的時(shí)尚創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)資源，深化工作坊式現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)改革，在師資隊(duì)伍、教學(xué)條件等方面獲得全面提升；繼續(xù)依托兩個(gè)中心、市場(chǎng)和行業(yè)企業(yè)資源，構(gòu)建一個(gè)產(chǎn)、學(xué)、研的旅游工藝品通用型研發(fā)平臺(tái)；通過(guò)深度校企合作，市場(chǎng)運(yùn)作，樹立一個(gè)全國(guó)的旅游商品品牌，實(shí)現(xiàn)專業(yè)的內(nèi)涵發(fā)展。

一、協(xié)同創(chuàng)新——搭建“工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)”平臺(tái)教學(xué)模式

（一）平臺(tái)化教學(xué)模式。為學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)提供良好的平臺(tái)，工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)依托“政校企研”協(xié)同創(chuàng)新的創(chuàng)意平臺(tái)，集聚整合市場(chǎng)資源，并將其轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源。通過(guò)協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)，引工藝大師進(jìn)課堂；13級(jí)工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生參與完成與大連工業(yè)大學(xué)簽訂本科和專科校際交換生協(xié)議，實(shí)施學(xué)分互換，實(shí)現(xiàn)與本科院校的資源平臺(tái)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

（二）建立教學(xué)資源庫(kù)。充分保證教學(xué)資源的先進(jìn)性及綜合性，滿足符合市場(chǎng)的綜合型、實(shí)踐型人才培養(yǎng)需求。引進(jìn)企業(yè)專業(yè)技術(shù)精簡(jiǎn)人才，授予名譽(yù)導(dǎo)師，為學(xué)生實(shí)訓(xùn)課程提供生產(chǎn)一線的技術(shù)指導(dǎo)，與校企合作企業(yè)共享創(chuàng)新技術(shù)，提升專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。

二、校企合作——共建“工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)”創(chuàng)新創(chuàng)意教學(xué)鏈

（一）依托產(chǎn)業(yè)背景。建立工藝美術(shù)品工作室，教師帶領(lǐng)學(xué)生直接對(duì)外開(kāi)展設(shè)計(jì)服務(wù)，積極引進(jìn)企業(yè)商業(yè)項(xiàng)目及各種競(jìng)賽項(xiàng)目。累計(jì)承接項(xiàng)目20余項(xiàng)，累計(jì)獲得省一類競(jìng)賽一等獎(jiǎng)1人次，二等獎(jiǎng)2人次，三等獎(jiǎng)10人次；獲省時(shí)尚飾品設(shè)計(jì)與制作大賽二等獎(jiǎng)1人次，入圍獎(jiǎng)3人次。工作室項(xiàng)目化教學(xué)從通識(shí)技能項(xiàng)目、實(shí)戰(zhàn)演練項(xiàng)目、比賽項(xiàng)目，到企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目逐層推進(jìn)項(xiàng)目化教學(xué)。

（二）深化項(xiàng)目化教學(xué)。工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)方向與新光集團(tuán)建立訂單班項(xiàng)目化教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)課程與企業(yè)的真實(shí)項(xiàng)目對(duì)接，學(xué)生畢業(yè)后可直接進(jìn)入新光飾品研發(fā)中心及禮品事業(yè)部等相關(guān)部門實(shí)習(xí)就業(yè)。專業(yè)課程《金屬工藝品設(shè)計(jì)》、《時(shí)尚禮品設(shè)計(jì)》、《竹木工藝品設(shè)計(jì)》、《工藝品包裝設(shè)計(jì)》與企業(yè)的設(shè)計(jì)生產(chǎn)緊密結(jié)合，以項(xiàng)目化教學(xué)模式完成企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目的導(dǎo)入，層層遞進(jìn)的教學(xué)設(shè)計(jì)，逐步形成旅游文化產(chǎn)品專業(yè)教學(xué)鏈。

（三）創(chuàng)新學(xué)徒制改革。為使學(xué)生能夠掌握行業(yè)內(nèi)先進(jìn)技術(shù)，工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)專業(yè)方向與科技創(chuàng)新企業(yè)義烏市3D打印中心共建緊密型校企合作實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)現(xiàn)專業(yè)技能訓(xùn)練與3D打印設(shè)計(jì)制作技術(shù)相結(jié)合，使學(xué)生獲得理論知識(shí)及基本技能的同時(shí)，能夠與市場(chǎng)接軌，為義烏工藝品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供儲(chǔ)備力量，為地方旅游文化產(chǎn)品企業(yè)提供設(shè)計(jì)服務(wù)，產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益。

在共享企業(yè)平臺(tái)資源及技術(shù)支持的同時(shí)，工藝美術(shù)品工作室實(shí)行“雙導(dǎo)師”制，校企一體雙導(dǎo)師授課，鑄就就業(yè)夢(mèng)。學(xué)生可在導(dǎo)師指導(dǎo)下完成校企合作項(xiàng)目，也可以接觸社會(huì)服務(wù)訂單，組建項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，設(shè)計(jì)項(xiàng)目計(jì)劃，完成項(xiàng)目設(shè)計(jì)及制作。學(xué)生在校期間可以獨(dú)立的面對(duì)客戶，接觸市場(chǎng)，了解行業(yè)的動(dòng)態(tài)需求，有效解決了“學(xué)而無(wú)用”的困惑。

三、“一米市集”——助推“工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)”創(chuàng)意項(xiàng)目孵化

（一）專業(yè)創(chuàng)業(yè)--特色化雙創(chuàng)教育。在我校特色創(chuàng)業(yè)教育的良好基礎(chǔ)之上，推進(jìn)創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)教育，以專業(yè)創(chuàng)業(yè)帶活創(chuàng)新設(shè)計(jì)。工藝美術(shù)工作室堅(jiān)持以匠人之心，引導(dǎo)學(xué)生深入了解義烏非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?；I建“一米創(chuàng)意市集”，深入佛堂古鎮(zhèn)、上溪桃花塢等義烏市周邊鎮(zhèn)、街道，活躍在義博會(huì)，旅博會(huì)、森博會(huì)等平臺(tái)。旨在搭建開(kāi)放的創(chuàng)意分享平臺(tái)，活躍了文創(chuàng)氛圍。工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)工作室學(xué)生可自行籌建項(xiàng)目，完成設(shè)計(jì)制作。設(shè)計(jì)成品由校協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)以“一米創(chuàng)意市集”為文創(chuàng)品牌，在展會(huì)，校園集市、周邊鎮(zhèn)、街道等區(qū)域售賣。形成以銷售設(shè)計(jì)實(shí)物及設(shè)計(jì)創(chuàng)意等為主要專業(yè)創(chuàng)業(yè)模式，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立完成，設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售的全過(guò)程，鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生變學(xué)校 “上課”到“創(chuàng)客”。

（一）“一米市集”—孵化學(xué)生雙創(chuàng)項(xiàng)目。除了對(duì)學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，“一米創(chuàng)意市集”以推動(dòng)本土原創(chuàng)，服務(wù)地方旅游文化為落腳點(diǎn)，學(xué)生通過(guò)深入了解本地傳統(tǒng)文化及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以工藝美術(shù)大師為師，以傳統(tǒng)匠人為師。設(shè)計(jì)具有地方性，獨(dú)特性的旅游文化產(chǎn)品，助力佛堂鎮(zhèn)古街品牌文化推廣及上溪桃花塢桃花節(jié)，以專業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)地方旅游產(chǎn)業(yè)，其中13級(jí)工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)專業(yè)章小麗《義烏工藝美術(shù)類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)研分析》成功申報(bào)2015年浙江省大學(xué)生科技創(chuàng)新活動(dòng)計(jì)劃暨新苗人才計(jì)劃。

結(jié)語(yǔ)

義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)專業(yè)作為浙江省內(nèi)為數(shù)不多的專門針對(duì)工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)高技能人才培養(yǎng)的專業(yè)，在課程體系建設(shè)及人才培養(yǎng)模式上堅(jiān)持以義烏的市場(chǎng)需求及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型為導(dǎo)向，不斷深化工作坊式現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)改革，為地方經(jīng)濟(jì)及區(qū)域建設(shè)服務(wù)，不斷的探索，逐步形成“產(chǎn)、城、人、文”融合于一體的工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)教學(xué)思路，構(gòu)建服務(wù)地方的平臺(tái)化工藝品美術(shù)品設(shè)計(jì)模式。

參考文獻(xiàn)：

[1]高職藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)“項(xiàng)目工作室”協(xié)同育人平臺(tái)構(gòu)建—以廣東科貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例[J] 高廣宇 專業(yè)與課程 2015（5） 26-28

[2]基于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)共享生態(tài)的高職藝術(shù)類共享創(chuàng)新平臺(tái)的構(gòu)建與實(shí)踐[J] 向建華 成丙炎 中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育 2014（29） 56-63

[3]藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)協(xié)同創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式初探——真題實(shí)做課題式教學(xué)改革為例[J]藝術(shù)探索2016（7）174-177