酒店管理中的市場營銷策略研究

張立儉+孫麗欽

（青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院 山東 青島266100）

摘 要：市場營銷策略能夠很好提高酒店知名度，同時(shí)提高酒店經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)效益，本文通過對于市場營銷策略概念分析，對于當(dāng)前酒店管理的市場營銷策略分析，提出相對應(yīng)的對策，能夠很好制定酒店市場營銷策略。

關(guān)鍵詞：酒店管理；市場營銷；策略；

一、市場營銷概念分析

1、隨著國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提高，人民的消費(fèi)模式不僅僅是解決溫飽問題，更多的走向享受生活模式，出現(xiàn)了國內(nèi)旅游和國外旅游，極大的促進(jìn)了各個(gè)國家的酒店服務(wù)行業(yè)發(fā)展，各種等次、規(guī)模和樣式的酒店不斷出現(xiàn)，同時(shí)全球化發(fā)展背景下我國酒店也面臨非常大競爭。有市場就有競爭，如何讓酒店發(fā)展能夠隨影經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展趨勢，酒店除了具備完整硬件設(shè)備，還要做好一定市場營銷模式，根據(jù)市場要求制定相當(dāng)系統(tǒng)化的營銷策略，保證市場營銷策略有利于酒店發(fā)展。

2、市場營銷主要指的就是酒店?duì)I銷人員對于市場規(guī)模開拓，是市場營銷策略中最重要一種方式，能夠給顧客提供非常滿意的服務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)酒店良性發(fā)展趨勢，酒店根據(jù)市場需求和客戶要求制定各種產(chǎn)品、價(jià)格和促銷計(jì)劃。對于酒店最主要內(nèi)容就是服務(wù)，作為一種無形的資產(chǎn)受到很大吸引力，不論是哪個(gè)級別的酒店，在激烈的興業(yè)競爭模式中，需要及時(shí)對于酒店?duì)I銷策略管理。

二、酒店市場營銷長期策略

1、首先要很好定位酒店市場營銷準(zhǔn)確目標(biāo)人群，根據(jù)目標(biāo)人群的興趣愛好和生活習(xí)慣制定清晰的營銷措施，更好滿足每個(gè)入住客戶需求，提高酒店服務(wù)水平。

2、酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格要非常明確，根據(jù)客戶喜好制定相對應(yīng)的主題設(shè)計(jì)風(fēng)格，滿足客戶需求，對于在外旅游的客戶人群設(shè)計(jì)風(fēng)格要莊嚴(yán)嚴(yán)謹(jǐn)，對于客戶是政府高官的設(shè)計(jì)要浪漫，不同酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格和主題，要不斷滿足客戶需求，為客戶提供非常舒適的服務(wù)，提高酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

3、在酒店?duì)I銷策略中要根據(jù)酒店消費(fèi)方案制定合理經(jīng)營策略，根據(jù)市場需求、目標(biāo)客戶需求和酒店定位，酒店還可以根據(jù)各種大型訪談、聯(lián)合營銷措施和媒體廣告模式對于酒店進(jìn)行合理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提高，還可以提供比較特色服務(wù)模式，吸引酒店客戶，調(diào)動客戶好奇心，增加客戶對于酒店信任率提高。

三、酒店管理中市場營銷策略方式分析

1、經(jīng)濟(jì)管理中市場營銷策略是酒店管理運(yùn)用時(shí)間比較長的，如果沒有形成非常完美的市場營銷策略和制度，就會導(dǎo)致酒店管理營銷質(zhì)量力度下降，需要及時(shí)對于酒店?duì)I銷模式提高制度管理，及時(shí)提出新的方案和監(jiān)管模式。同時(shí)我國酒店管理和營銷方式都是沿用外國的酒店管理制度和方式，沒有自己獨(dú)特的管理辦法，需要國內(nèi)酒店經(jīng)營和設(shè)計(jì)當(dāng)中能夠很好運(yùn)用中國元素，提高國內(nèi)酒店中國化新模式。

2、需要提高我國酒店?duì)I銷人員正規(guī)培訓(xùn)，對酒店市場營銷策略要有非常清楚認(rèn)識，加大國家大型酒店?duì)I銷策略制定，還要根據(jù)客戶需求實(shí)現(xiàn)對于酒店市場營銷策略針對性，提高創(chuàng)新型水平，不斷提高酒店管理營銷效率和管理方式。酒店?duì)I銷中還要提高公關(guān)營銷模式，極大開發(fā)市場規(guī)模，酒店要對于市場有自己認(rèn)識，合理對于資源進(jìn)行優(yōu)化配置。酒店還要不斷提高綜合實(shí)力，合理降低成本，極力獲得政府對于酒店經(jīng)營模式和管理方式認(rèn)可，獲得政府對于酒店的支持，充分利用酒店發(fā)展各種資源，如果公關(guān)制度不是很完整，需要對于酒店管理做好良好制度完善工作。

四、酒店市場營銷中科學(xué)化管理方式

1、市場營銷工作是一項(xiàng)要求人和社會溝通的工作，特別是對于酒店管理人員來講，需要營銷人員具有很好溝通能力、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，做好市場營銷策略中經(jīng)濟(jì)運(yùn)用狀態(tài)，營銷人員還要具備一定專業(yè)知識，做好酒店管理中的營銷策劃、市場開發(fā)和銷售服務(wù)工作，酒店要建立非常完備的市場營銷模式，提升營銷人員專業(yè)文化素養(yǎng)，提升營銷人員專業(yè)化水平，不要一味模仿外國酒店的管理模式，要根據(jù)自身實(shí)際情況制定出非常合理專業(yè)化和科學(xué)化市場營銷方案。

2、完善營銷制度對于酒店信譽(yù)塑造工作，不斷增加顧客流量和客戶誠信度，制定良好的酒店管理營銷資源整合工作，實(shí)現(xiàn)對于資源優(yōu)化配置，建立非常完善的營銷策劃制度，維護(hù)客戶資料。同時(shí)建立非常詳細(xì)的客戶檔案管理，提高客戶滿意度提高，為客戶提供給出全面合理的個(gè)性化服務(wù)，客戶對于酒店滿足要從住宿和飲食兩個(gè)方面服務(wù)，增加客戶對于酒店依賴度和信任度，同時(shí)酒店要建立及時(shí)客戶檔案管理信息庫，對于客戶滿足度很好認(rèn)識，開發(fā)潛在客戶群體，不斷擴(kuò)大經(jīng)營人群范圍。

3、客戶還要注重品牌化市場營銷策略，做好酒店管理保障工作，提升酒店品牌核心質(zhì)量，形成自己的酒店管理新模式，在差異化競爭中實(shí)現(xiàn)對于酒店品牌優(yōu)化管理，不斷吸引客戶對于酒店量化管理。在酒店管理中要形成非常合理的經(jīng)營思想，鼓勵(lì)酒店管理者要能夠提高創(chuàng)新能力，樹立品牌化文化，打造自己獨(dú)立的品牌形象，實(shí)現(xiàn)對于酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)和社會信譽(yù)提高，結(jié)合商標(biāo)品牌文化實(shí)現(xiàn)對于客戶傳播。同時(shí)還要選擇適合媒體，利用廣告給消費(fèi)者做推廣，讓消費(fèi)者能夠很好聽到自己心聲，很好發(fā)揮酒店管理目標(biāo)群體媒體宣傳力度。

4、隨著人們生活水平提高，外出旅行越來越多，酒店是外出履行最重要旅游服務(wù)方式，在酒店激烈競爭中需要不斷提高酒店品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益，制定非常完備經(jīng)營措施，對于存在問題要及時(shí)解決，酒店?duì)I銷形式不是單一的，會隨著市場不斷波動，酒店?duì)I銷中旅游中必不可少住宿條件，也就是說酒店?duì)I銷需要很好配合旅游發(fā)展需求。

5、酒店服務(wù)具有一定的無形性，大部分酒店管理中消費(fèi)者都要對于市場進(jìn)行合理市場調(diào)查，消費(fèi)者在酒店產(chǎn)品管理中要實(shí)現(xiàn)合理評價(jià)管理，酒店市場競爭非常激烈，使得酒店?duì)I銷不斷吸引廣大消費(fèi)者，需要合理對于酒店經(jīng)營定位，從根本上實(shí)現(xiàn)酒店管理營銷方案高端化和親民化相互結(jié)合。

6、在科技信息逐漸發(fā)展當(dāng)今社會，酒店?duì)I銷管理要符合酒店產(chǎn)品推廣，需要在互聯(lián)網(wǎng)推動下實(shí)現(xiàn)對于旅游行業(yè)酒店發(fā)展延伸，同時(shí)做好酒店良性管理。

結(jié)論：

科學(xué)有效的實(shí)現(xiàn)市場營銷策劃，對于酒店的顧客群提升誠信度，酒店本身還要制定合理的管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，合理定位市場營銷策略，根據(jù)價(jià)格營銷實(shí)現(xiàn)對于酒店文化傳播，樹立非常合理品牌意識，提高酒店管理行業(yè)競爭力。

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[3]姜盼，酒店管理中營銷策略存在問題及對策研究[J].品牌（下），2015（08）。

作者簡介：

張立儉（1981.02-）男，漢族，山東濟(jì)南人，講師，研究生，主要從事酒店管理研究方向。

孫麗欽（1981.12-），男，漢族，山東日照人，講師，本科，主要從事酒店管理研究方向。