湖南省典型區(qū)域草地畜牧業(yè)的淺析

易鋒+王智

摘要：本文通過(guò)查閱資料、調(diào)研、訪談、專家咨詢等定性研究的方式對(duì)定量研究進(jìn)行修正，定性研究與定量研究相結(jié)合，使得對(duì)洞庭湖湖洲和邵陽(yáng)地區(qū)的草地畜牧業(yè)研究更加準(zhǔn)確可信。

關(guān)鍵詞：洞庭湖洲；邵陽(yáng)地區(qū)；草地；畜牧業(yè)

1 兩地氣候及自然條件特征

1.1 洞庭湖湖州氣候與水資源條件

洞庭湖區(qū)屬亞熱帶濕潤(rùn)季節(jié)氣候，熱量豐富、四季分明、雨量充沛而集中、年際變化大。湖區(qū)年均溫16.4～17℃，1月3.8～4.5℃，絕對(duì)最低溫-18.1℃（臨湘1969年1月31日）。7月29℃左右，絕對(duì)最高溫43.6℃（益陽(yáng)）。無(wú)霜期258～275天。年降水量1100～1400毫米，由外圍山丘向內(nèi)部平原減少。

洞庭湖南納湘、資、沅、澧四水，北接液滋、太平、藕池三口，吞吐長(zhǎng)江，屬吞吐型大湖。1951年至2009年多年平均入湖泥沙量10.1113×l08m3，出湖泥沙量2.716×l08m3，游積量高7.3953×l08m3，泥沙沉積率達(dá)73.14%。1981至2009年多年平均入湖徑流量20164×l08m3，約占長(zhǎng)江多年平均入海徑流量的1/3。

1.2 邵陽(yáng)市氣候與水資源條件

邵陽(yáng)市地處亞熱帶，屬典型中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。四季分明，光熱充足，雨水充沛，雨熱同季，境內(nèi)年平均氣溫16.1～17.1℃，年較差22.4℃，最高濕月七月，平均溫度27.5℃。無(wú)霜期272～304天，日照時(shí)數(shù)1347.3～1615.3小時(shí)，降水量1218.5～1473.5毫米；雨水大多集中在4～6月，易遇夏秋連旱，氣候溫暖濕潤(rùn)，適合草類植物的生長(zhǎng)。

2 兩地草地畜牧業(yè)種草發(fā)展模式

2.1 洞庭湖州草地畜牧業(yè)發(fā)展模式

2.1.1 以湖洲草地利用為中心的季節(jié)性育肥模式

模式一：10 月洪水消退后開(kāi)始育肥；4～5 月洪水來(lái)臨前結(jié)束育肥；收割牧草用于來(lái)年育肥補(bǔ)飼。

模式二：在9～5 月份的枯水期， 利用湖洲草地放牧，漲水期來(lái)臨前逐步從地勢(shì)低的向地勢(shì)高的草地過(guò)渡放牧，湖洲草地全部淹沒(méi)后在沿岸河堤草地放牧， 并利用貯草和農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行補(bǔ)飼。

2.1.2 以單退農(nóng)田為中心的種草養(yǎng)畜（ 禽） 模式

模式一：稻——草——畜禽模式。在地勢(shì)稍高的地區(qū)，七月洪峰過(guò)后可立即進(jìn)行晚稻播種插秧，十一月份收獲。之后充分利用肥沃的冬閑田，撒播冬牧70黑麥草，一年生黑麥草等飼用草種，生產(chǎn)的草飼料可滿足圈養(yǎng)牛羊牲口的需求。來(lái)年一二月份還能養(yǎng)鴨養(yǎng)鵝，五六月份上市。

模式二：草——林——畜禽模式。在八月下旬之后，洞庭湖面漸漸消退萎縮，此時(shí)可集中播種一年生黑麥草、蕪菁、三葉草、菊苣等草種，發(fā)展人工草地，在地勢(shì)高的洲土上種植喬木樹(shù)種，發(fā)展林業(yè)。在草林生產(chǎn)過(guò)程中可進(jìn)行季節(jié)性畜禽圈養(yǎng)，如養(yǎng)牛，養(yǎng)家禽等。

2.2 邵陽(yáng)地區(qū)草地畜牧業(yè)發(fā)展模式

模式一：“稻—稻—草”輪作模式。該模式也叫糧草輪作模式。主要是利用秋、冬閑田種植黑麥草、紫云英等牧草，利用牧草飼養(yǎng)草食動(dòng)物。糧草輪作既提高了糧食產(chǎn)量，又增加了畜牧業(yè)收入，對(duì)改良土壤，改造中低產(chǎn)田也有重要作用。該模式適合低山丘陵、平原地區(qū)，也適合山區(qū)冷浸田、低產(chǎn)田的改造。

模式二：“草—果（林）—漁”模式。這種模式利用山塘、水庫(kù)周圍荒地，在保護(hù)建設(shè)小流域生態(tài)環(huán)境的前提下，以種草養(yǎng)魚為主，果園或林地開(kāi)發(fā)為輔，魚、畜（或禽）、草、果、林互相促進(jìn)，綜合發(fā)展。這種模式為山上種果，果下種草，牧草養(yǎng)畜，畜糞養(yǎng)魚，塘泥肥果的主體經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)模式。該模式適合山地丘陵庫(kù)區(qū)的水土保持和綜合開(kāi)發(fā)利用。

模式三：“果—牧—草（沼氣）”模式。該模式的主要做法是：山頂建林，山腰種果，林果套種牧草，山下養(yǎng)畜或養(yǎng)禽，山塘養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨。這種模式在果園隙地種植牧草以養(yǎng)畜禽，畜禽糞尿生產(chǎn)沼氣，沼液沼渣肥果肥田，果業(yè)開(kāi)發(fā)為主，養(yǎng)殖為輔。這種模式最適合丘陵崗地區(qū)域的保護(hù)建設(shè)和開(kāi)發(fā)利用。

3 洞庭湖區(qū)與邵陽(yáng)市畜牧業(yè)概況

邵陽(yáng)是湖南乃至全國(guó)南方省區(qū)草地資源大市，全市土地總面積2.1萬(wàn)平方公里，有各類天然草地680萬(wàn)畝，其中連片10萬(wàn)畝以上的有3處71.5萬(wàn)畝，連片1萬(wàn)畝以上的有58處197萬(wàn)畝；林下可用于放牧的草場(chǎng)有1240萬(wàn)畝，常年產(chǎn)各類農(nóng)作物秸稈達(dá)400余萬(wàn)噸。各類牧草、秸稈等飼草飼料可飼養(yǎng)460萬(wàn)頭黃牛。 2014年1-6月，全市出欄生豬519.2萬(wàn)頭、肉牛20.63萬(wàn)頭、山羊30.47萬(wàn)只、家禽2642.22萬(wàn)羽。同比分別增長(zhǎng)5.1%、12.9%、8.9%、4.0%；存欄生豬562.82萬(wàn)頭、肉牛69.1萬(wàn)頭、山羊38.35萬(wàn)只、家禽2498.03萬(wàn)羽，同比分別增長(zhǎng)0.2%、2.9%、4.7%、3.2%。存欄奶牛1.24萬(wàn)頭。水產(chǎn)品5.24萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.1%。

洞庭湖區(qū)主要是依靠湖區(qū)1000多公里長(zhǎng)的大堤和1800多公里長(zhǎng)的子堤草場(chǎng)以及眾多外灘河灘草場(chǎng)養(yǎng)殖的肉牛，年出欄肉牛在10萬(wàn)投以上。

4 結(jié)論

通過(guò)本文讓我們了解到邵陽(yáng)地區(qū)和洞庭湖湖洲地區(qū)的季節(jié)性草地資源極為豐富，適合牧草的生長(zhǎng)和牲畜的生長(zhǎng)和繁殖，并且還有著豐富的草地畜牧的經(jīng)驗(yàn)，但是并沒(méi)有得到充分的開(kāi)發(fā)利用。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展，兩地區(qū)的草地資源優(yōu)勢(shì)必將得到各方面研究者和開(kāi)發(fā)者的注意，兩地區(qū)的人工種草和規(guī)?；N草養(yǎng)畜必將得到大力發(fā)展。我們也要認(rèn)識(shí)到現(xiàn)實(shí)中的限制因素，并積極克服。

（作者單位：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物科學(xué)技術(shù)學(xué)院）