柑橘的栽培與管理技術(shù)分析

呂朝龍

（信宜市洪冠鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 廣東 信宜 525300）

摘要：與其他國(guó)家相比，我國(guó)柑橘的種植面積以及產(chǎn)量都很高，近年來，柑橘已經(jīng)成為人民日常食用的普遍水果之一。但是由于果農(nóng)的越來越多以及人民越來越高的飲食需求，就需要更多優(yōu)質(zhì)且產(chǎn)量高的柑橘，來滿足人民的需求，所以加強(qiáng)對(duì)柑橘的栽培和管理勢(shì)在必行。為了使提高果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益獲得更高利潤(rùn)的同時(shí)，也要滿足人民日益增長(zhǎng)的飲食需求，本文分別從柑橘種植的土壤、水肥、修剪以及病害防止四個(gè)方面來對(duì)柑橘的栽培與管理技術(shù)進(jìn)行分析和敘述。希望通過本文的研究與分析，可以對(duì)我國(guó)柑橘事業(yè)的發(fā)展提供一定的借鑒意義。

關(guān)鍵詞：柑橘；栽培技術(shù)；管理技術(shù)

作為世界上最大的農(nóng)業(yè)國(guó)之一，柑橘的種植在我國(guó)已經(jīng)普遍存在。柑橘味道酸甜，且具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值，受到廣大人民群眾的喜愛。對(duì)廣大的柑橘消費(fèi)者而言，他們關(guān)心的是柑橘價(jià)格低廉的同時(shí)味道也很甜美，對(duì)于廣大的柑橘種植人員而言，最重要的是如何用同樣甚至更低的成本來種植出優(yōu)質(zhì)且產(chǎn)量高的柑橘。這就要求必須要重視柑橘的栽培與管理技術(shù)[1]。

一、柑橘的特點(diǎn)和生長(zhǎng)習(xí)性

柑橘是蕓香科下屬的植物，適合在溫暖濕潤(rùn)的地區(qū)生長(zhǎng)。柑橘是橘、柑、橙、金柑、柚等的總稱。柑橘由根、莖、葉、花和果實(shí)五個(gè)部分組成。柑橘的花朵只有一朵或者是三兩多簇生，花萼是不規(guī)則的5-3淺裂，花瓣長(zhǎng)度在1.5厘米以內(nèi)，雄性花蕊在20-25枚之間，花柱十分細(xì)長(zhǎng)，成柱頭狀，4-5月開花，10-12月結(jié)果。柑橘只會(huì)在溫度和水分適宜，的地區(qū)才會(huì)開花和結(jié)果[2]。

柑橘生長(zhǎng)發(fā)育要求12.5～37℃的溫度，具體溫度如何要根據(jù)柑橘的不同種類而定，此外，柑橘對(duì)于土壤的濕度也有嚴(yán)格的要求，只有土壤的相對(duì)含水量在60%-80%之間才會(huì)生長(zhǎng)完好，超出這個(gè)范圍或者是不能達(dá)到這個(gè)范圍，都有可能導(dǎo)致柑橘生長(zhǎng)的停止[3]。所以，為了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)且產(chǎn)量高的柑橘，必須要從根本出發(fā)，從根本上保證柑橘的生長(zhǎng)。

二、 柑橘栽培與管理技術(shù)的分析與措施

（一）、柑橘栽培與管理技術(shù)中對(duì)土壤的管理

對(duì)于柑橘的生產(chǎn)過程而言，土壤的選擇和管理是最重要的環(huán)節(jié)，也是最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)。柑橘的生長(zhǎng)情況如何在一定程度上取決于土壤是否適宜，選擇適合柑橘生長(zhǎng)的土壤是柑橘生長(zhǎng)和發(fā)育的基礎(chǔ)。如果選擇的土壤不能滿足柑橘的生長(zhǎng)需要，不僅有可能導(dǎo)致柑橘產(chǎn)停止生長(zhǎng)，甚至有可能導(dǎo)致柑橘抵抗力下降，感染多種疾病，導(dǎo)致柑橘減產(chǎn)甚至絕產(chǎn) 。所以，在進(jìn)行柑橘的栽培和管理之前，種植人員要選擇好土壤，以保證柑橘的正常生長(zhǎng)。

從一般情況而言，土壤土質(zhì)很厚且有機(jī)物含量高以及具有良好的通氣性和排水性，并且具有較高的肥力，這種土壤就特別適合柑橘的生長(zhǎng)。一般情況下，土壤土質(zhì)較為深厚、有機(jī)物含量較高、通氣性與排水性較好、肥力較強(qiáng)比較適合柑橘的生長(zhǎng)。其中，土壤的通氣性和排水性是柑橘生長(zhǎng)的重中之重，因?yàn)橥庑院团潘允歉涕偕L(zhǎng)情況好與壞最直接的原因。因此，當(dāng)果農(nóng)在種植柑橘時(shí)，都會(huì)盡量選擇排水功能強(qiáng)、通氣性能強(qiáng)的地勢(shì)較高的地帶。在柑橘的栽種以及日常培訓(xùn)過程中，一定要做好通氣和排水的工作。如果發(fā)現(xiàn)土壤的水分變低或者通氣性變差，就要及時(shí)的進(jìn)行澆水和深翻擴(kuò)穴工作，以保證柑橘正常的生長(zhǎng)。此外還要注意水土流失情況，柑橘產(chǎn)地一般氣候濕潤(rùn)，倘若有大雨發(fā)生，極有可能發(fā)生水土流失現(xiàn)象，所以在柑橘的栽種和培育和培育過程中一定要做好防治工作，為柑橘的正常生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的生存環(huán)境，為柑橘質(zhì)量和產(chǎn)量的提高奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）、柑橘栽培與管理技術(shù)中對(duì)水肥的管理

對(duì)于柑橘栽培與管理而言，水和肥也是柑橘生長(zhǎng)的重要因素之一。如果柑橘在生長(zhǎng)的過程中水和肥過于缺乏，那么就有可能導(dǎo)致柑橘果實(shí)中的水分和糖分倒流回枝干和枝葉當(dāng)中去，影響柑橘的口感和質(zhì)量，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致柑橘果實(shí)的萎縮，影響柑橘的質(zhì)量和產(chǎn)量。所以，必須要重視柑橘的水肥情況，一旦發(fā)現(xiàn)柑橘的水和肥不足，一定要及時(shí)補(bǔ)充，保證柑橘生長(zhǎng)的需要。當(dāng)然，柑橘種植要多多使用有機(jī)化肥和綠色化肥，這是保障柑橘農(nóng)藥和衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)的需要，也是保護(hù)環(huán)境的必然要求。

（三）、柑橘栽培與管理技術(shù)中對(duì)柑橘修剪的管理

眾所周知，修剪對(duì)于植物而言十分的重要，而修剪對(duì)于柑橘來說也是影響其生長(zhǎng)的重要因素之一。如果枝葉和樹干過于茂盛就會(huì)導(dǎo)致植株吸收的營(yíng)養(yǎng)大部分都由樹干和枝葉吸收，影響柑橘正常的生長(zhǎng)，嚴(yán)重的會(huì)大量壓低柑橘的產(chǎn)量。所以在柑橘的栽培與管理中，一旦發(fā)現(xiàn)柑橘植株過于茂盛，要及時(shí)對(duì)其進(jìn)行裁剪，保障植株吸收的營(yíng)養(yǎng)和水分大部分可以由果實(shí)吸收，這樣既可以保證柑橘的產(chǎn)量，又可以提高柑橘的質(zhì)量。對(duì)于已經(jīng)處于衰老期的柑橘植株而言，可以通過裁剪，在一定時(shí)間內(nèi)可以完成柑橘植株樹冠的更新，對(duì)于保障柑橘植株的活性具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

（四）、柑橘栽培與管理技術(shù)中對(duì)病害防止的管理

病害的預(yù)防與治理工作在柑橘種植開始就一刻沒有停歇，病害的影響一直都是影響柑橘的產(chǎn)量與質(zhì)量最主要的原因。如果果農(nóng)在柑橘的種植與栽培過程中的病害預(yù)防與治理工作出現(xiàn)的問題，那么極有可能導(dǎo)致柑橘大量的減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)，是果農(nóng)蒙受大量的經(jīng)濟(jì)損失。而如果針對(duì)不同的疾病采取的治理方法不當(dāng)，也會(huì)引發(fā)無法彌補(bǔ)的損失，如柑橘的品質(zhì)不好或者柑橘的質(zhì)量下降等。柑橘容易感染的疾病有很多，如炭蛆病、腳腐病、流膠病、黑斑病以及瘡癡病等等。這些病害對(duì)柑橘的生長(zhǎng)造成了很大甚至是毀滅性的的影響。所以，針對(duì)柑橘植株的不同疾病，要采取不同的治理措施，才能保證‘藥到病除，保證柑橘的質(zhì)與量。

從炭蛆病的角度來說，這種疾病一般發(fā)生在氣溫高、雨水較多的季節(jié)，并且有可能因?yàn)樘壳〉挠绊?，在短時(shí)間內(nèi)會(huì)在柑橘的花、果、葉等中各部分產(chǎn)生不良的反應(yīng)，而為了及時(shí)且有效的治療這種疾病，我國(guó)種植戶普遍使用多菌靈或是甲基托布津等藥品對(duì)果樹進(jìn)行進(jìn)行治療，通過藥物的噴灑來治療這種 基本。

顧名思義，腳腐病就是發(fā)生在果樹根部的疾病，這種疾病會(huì)對(duì)果樹的根部造成極大的不良影響，容易造成果樹的減產(chǎn)、果實(shí)質(zhì)量的降低，甚至?xí)?dǎo)致果樹的死亡。和流膠病相同，對(duì)這種疾病的防治和治療工作要從根部開始治理，即對(duì)感染腳腐病的根部使用藥物。如乙磷鋁或是甲霜安的藥水等。

而從黑斑病的角度來說，這種病往往不是因?yàn)椴《径鸬?，這種并大多數(shù)是因?yàn)楣r(nóng)對(duì)柑橘果樹管理的不當(dāng)而造成的疾病，這種病要從預(yù)防開始做起，果農(nóng)要盡量按照管理標(biāo)準(zhǔn)對(duì)柑橘植株進(jìn)行管理，防止黑斑病的發(fā)生。但是，如果柑橘植株一旦感染黑斑病，果農(nóng)同樣可以使用多菌靈或是甲基托布津等藥水對(duì)柑橘植株進(jìn)行治療。

果農(nóng)在柑橘的病害防止方面一定要做到實(shí)時(shí)求是，針對(duì)不同的疾病采取不同的預(yù)防和治療措施，對(duì)癥下藥。一定要從根本上杜絕由于柑橘植株感染病害或者預(yù)防和治療的手段不當(dāng)，而造成的柑橘減產(chǎn)、質(zhì)量下降甚至是柑橘植株的死亡。

五、結(jié)束語(yǔ)

對(duì)于種植柑橘的果農(nóng)而言，采用的柑橘栽培與管理方式是否正確且科學(xué)合理，是影響柑橘質(zhì)量和產(chǎn)量最主要的因素。所以，為了滿足人民日益增長(zhǎng)的對(duì)飲食方面的要求，切實(shí)提升柑橘的質(zhì)量與產(chǎn)量，為我國(guó)廣大的人民群眾以及國(guó)際上對(duì)于柑橘需求較高的國(guó)家提供更加優(yōu)質(zhì)的、數(shù)量更加充足的柑橘。一定要制定且采用正確且科學(xué)合理的柑橘栽培與管理方式，并不斷對(duì)其進(jìn)行更新與改進(jìn)，能從根本上解決柑橘種植方面存在的問題，既保障了我國(guó)柑橘種植果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益，又在一定程度上提升了人民的生活水平和生活質(zhì)量，最重要的是可以促進(jìn)我國(guó)水果種植和出口事業(yè)的發(fā)展，也可以加快我國(guó)由農(nóng)業(yè)大國(guó)向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)方面的轉(zhuǎn)變。

參考文獻(xiàn)：

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[3]蘇樹發(fā).柑桔栽培管理技術(shù)淺析[J].吉林農(nóng)業(yè)C版，2010，（9）：99，130.