人文教育在中職學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)中的實(shí)踐

盧曉寧

[摘 要] 素質(zhì)教育和新課改的推進(jìn)使人們開(kāi)始重新考量學(xué)生的綜合素質(zhì)，開(kāi)始重新審視人文素質(zhì)教育的重要作用。尤其近年來(lái)一些有關(guān)職業(yè)院校的學(xué)生道德品質(zhì)的下滑的報(bào)道更使人們開(kāi)始重視人文素質(zhì)教育對(duì)大學(xué)生人文素養(yǎng)的陶冶作用。立足于現(xiàn)實(shí)，首先闡述了職業(yè)院校人文素質(zhì)教育存在的問(wèn)題，然后為人文教育在中職學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)中的有效實(shí)踐提供了一些建議。

[關(guān) 鍵 詞] 中職；旅游專業(yè)；人文教育；有效建議

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2017）30-0103-01

一、中職旅游專業(yè)人文教育中存在的問(wèn)題

在旅游專業(yè)，人文教育課程教育主要通過(guò)必修或選修的形式存在，而且這些課程大部分集中在前兩個(gè)學(xué)年，學(xué)分所占比重也十分的小，這些課程的教學(xué)基本上是由文科院系的教師負(fù)責(zé)教授，課程基本上都是以藝術(shù)、文學(xué)等作為主題，教學(xué)的目標(biāo)就是傳給學(xué)生一定的知識(shí)，促進(jìn)學(xué)生的溝通交流能力的提升，工具性的目的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于它的人文性。主要存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：

（一）教學(xué)觀念

當(dāng)前，大多數(shù)教師還沒(méi)有改變自己的舊式觀念，學(xué)校的辦校目的是要培養(yǎng)一批生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理一線的高級(jí)人才，這使學(xué)?；旧弦詫I(yè)技術(shù)和知識(shí)的傳授為主，人文素質(zhì)教育只是被當(dāng)做可有可無(wú)的點(diǎn)綴。具體到教師的教學(xué)觀念中，就表現(xiàn)為只注重人文課程中的人文知識(shí)的掌握，偏重知識(shí)與技能這個(gè)維度的教學(xué)目標(biāo)，而情感態(tài)度和價(jià)值觀這個(gè)維度的教學(xué)目標(biāo)基本上被忽視了，而且表現(xiàn)在學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)中也是以人文知識(shí)的考查為主。

（二）教學(xué)內(nèi)容

人文素質(zhì)課程教育的主要方式方法包括人文知識(shí)的傳授、專業(yè)教學(xué)中的滲透、實(shí)踐環(huán)節(jié)的體悟以及校園文化的熏陶?；旧暇褪前凑諏W(xué)科歷史、各主流學(xué)派觀點(diǎn)等內(nèi)容講授人文課程，這些理論不但距離生活遙遠(yuǎn)，使學(xué)生很難有切實(shí)的感受，而且它在講授時(shí)沒(méi)有與現(xiàn)實(shí)的生活結(jié)合，缺少對(duì)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的探討，缺少對(duì)知識(shí)中蘊(yùn)含的人文關(guān)懷、是非道德理念的挖掘以及對(duì)學(xué)生的滲透。

（三）教學(xué)方式

當(dāng)前的一些人文課程中，教學(xué)所采用仍然是傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)方式，這種模式下教師在講臺(tái)上滔滔不絕，而下邊的學(xué)生卻昏昏欲睡，而且在課堂提問(wèn)時(shí)，教師一般都準(zhǔn)備了標(biāo)準(zhǔn)答案。根據(jù)答案對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，在一定的程度上降低了學(xué)生的積極性。

二、人文教育在中職學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)中的實(shí)踐

（一）在教育理念上，樹(shù)立素質(zhì)教育的觀念，營(yíng)造人文氛圍

在新時(shí)期，我們要培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的人才，因此，教師在教育理念上需要高瞻遠(yuǎn)矚，首先要樹(shù)立素質(zhì)教育的觀念來(lái)代替過(guò)去以考試成績(jī)?yōu)槲ㄒ蛔非蟮膽?yīng)試教育觀，除了交給學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)外，還要注重情感態(tài)度和價(jià)值觀方面的正確導(dǎo)向，彰顯教育的人文本質(zhì)，重視學(xué)生人文素養(yǎng)的提高。良好的人文氛圍會(huì)潛移默化地影響學(xué)生，為此，一方面教師可以與學(xué)生平等相處，構(gòu)建溫馨和諧的師生關(guān)系，另一方面，教師可以根據(jù)教課內(nèi)容組織一些人文活動(dòng)，在實(shí)踐中促進(jìn)學(xué)生人文素養(yǎng)的提升。

（二）在教育內(nèi)容上，重視教材中人文內(nèi)涵的提煉，升華學(xué)生的情感

教材是教師教育教學(xué)的重要依據(jù)之一，教師從教學(xué)規(guī)律出發(fā)將基礎(chǔ)知識(shí)的傳授與語(yǔ)言背后的人文內(nèi)涵緊密聯(lián)系，善于挖掘教材中的思想觀念，幫助學(xué)生了解我國(guó)的政治歷史文化傳統(tǒng)等，在幫助學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，將人文思想貫穿于教學(xué)之中，從而提升學(xué)生的人文素養(yǎng)。

（三）在教育評(píng)價(jià)中，采用多種評(píng)價(jià)方式

在過(guò)去，我們對(duì)多采用百分制的試卷對(duì)學(xué)生進(jìn)行檢驗(yàn)和評(píng)價(jià)，這是一種終結(jié)性評(píng)價(jià)，只重結(jié)果而忽視過(guò)程，不僅會(huì)嚴(yán)重打擊和挫傷學(xué)生自尊心和學(xué)習(xí)積極性，而且只能對(duì)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)的掌握度進(jìn)行檢驗(yàn)，對(duì)情感態(tài)度和價(jià)值觀的發(fā)展變化則無(wú)從考量?，F(xiàn)代的教學(xué)評(píng)價(jià)觀要求教師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)以過(guò)程性評(píng)價(jià)和發(fā)展性評(píng)價(jià)為主，重視學(xué)生日常學(xué)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)、成績(jī)及其情感、態(tài)度、思考、解決問(wèn)題的能力的提高，以相對(duì)性評(píng)價(jià)來(lái)衡量學(xué)生的進(jìn)步，體現(xiàn)對(duì)學(xué)生的人文關(guān)懷。我們可以采用多元的評(píng)價(jià)方式，利用學(xué)生自評(píng)、學(xué)生間互評(píng)、教師評(píng)價(jià)和班主任評(píng)價(jià)相結(jié)合的形式，盡量公正客觀地對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)做出相應(yīng)的評(píng)價(jià)。

（四）在教育方法上，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，開(kāi)展現(xiàn)代人文教學(xué)

教師要注意因材施教，對(duì)不同的學(xué)生采用不同的教學(xué)方法，重視學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)和學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的激發(fā)。傳統(tǒng)的人文課程教學(xué)多采用灌輸式的教學(xué)方法，這種教學(xué)方法不但不能促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也不能塑造擁有完整人格的學(xué)生，因而培養(yǎng)出來(lái)的人人文素養(yǎng)大都不高，因此教師要運(yùn)用多元的教學(xué)方法，借助現(xiàn)代教學(xué)手段，豐富知識(shí)獲取的途徑，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，開(kāi)展現(xiàn)代人文教學(xué)。

人文教育不僅是提高學(xué)生知識(shí)的途徑，也是提升學(xué)生情感態(tài)度和價(jià)值觀的重要手段，由于現(xiàn)代生活的巨大壓力，學(xué)校教育的工具性特點(diǎn)突出，使素質(zhì)教育的推進(jìn)阻力強(qiáng)大，但是，任何新生事物的發(fā)展都有一個(gè)過(guò)程，雖過(guò)程崎嶇，但前途是光明遠(yuǎn)大的。我們相信在學(xué)校以及師生的努力下，人文素質(zhì)課程教學(xué)必然會(huì)突破重重阻礙，在教授基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，兼顧人文素養(yǎng)的提高，培養(yǎng)完善人格的新世紀(jì)人才。

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