旅游新常態(tài)背景下高職旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新路徑研究

于英麗

[摘 要] 伴隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的生活水平日漸提高，我國的旅游業(yè)也迎來了發(fā)展的新機遇，開始面臨著多元化的轉(zhuǎn)型與升級，因此在該種新常態(tài)背景下的旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)，需要結(jié)合發(fā)展的需要，進行人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新化改進，以此為我國旅游業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展輸送更多優(yōu)質(zhì)人才。基于此，對旅游新常態(tài)的具體內(nèi)容進行了概述，之后提出了人才培養(yǎng)的新路徑，以期為培養(yǎng)更多高素質(zhì)人才提供幫助。

[關(guān) 鍵 詞] 旅游；新常態(tài)；人才培養(yǎng)；模式；路徑

[中圖分類號] G712 [文獻標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）30-0040-02

我國的高職院校，在目前的旅游類人才培養(yǎng)中，為了有效地滿足市場的需要，以及學(xué)生職業(yè)發(fā)展的需要，多進行了專業(yè)化的培養(yǎng)，但是在具體的培養(yǎng)過程中，還存在著定位不準(zhǔn)確、培養(yǎng)方式落后、課程體系設(shè)置不合理等問題，這些問題的存在給旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)造成了發(fā)展的困境。同時旅游業(yè)在目前的發(fā)展中，基于市場發(fā)展的需要，進行了產(chǎn)業(yè)化、需求化等多個方面的積極轉(zhuǎn)型，因此在此種發(fā)展的背景下，需要高職院校旅游專業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人結(jié)合存在的教育教學(xué)問題，對教育教學(xué)的方法進行創(chuàng)新性的改變，以此找出新的發(fā)展路徑，對學(xué)生進行全面的、綜合性的培養(yǎng)。

一、旅游新常態(tài)背景概述

旅游新常態(tài)，指的是在旅游業(yè)發(fā)展的過程中，對與其相關(guān)的產(chǎn)業(yè)、需求、企業(yè)、產(chǎn)品這幾個方面進行的創(chuàng)新性轉(zhuǎn)變。首先，在產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型方面，要求改變以往單一的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，需要在發(fā)展中將旅游業(yè)與其他的多個類型的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)類型進行有機結(jié)合，通過多個產(chǎn)業(yè)之間的相互配合與資源的協(xié)調(diào)配置，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)合，最終實現(xiàn)旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。其次，在旅游需求方面的轉(zhuǎn)型[1]。在經(jīng)濟發(fā)展的大背景之下，人們經(jīng)濟收入水平不斷得到提高，同時消費水平也相應(yīng)地得到提高，旅游活動已經(jīng)普及到不同收入人群的生活中，因此人們對旅游有著內(nèi)容和方式兩個方面的不同要求。在目前的居民旅游內(nèi)容中，除了國內(nèi)游，國外游也越來越受歡迎，同時除了傳統(tǒng)的團游，人們越來越青睞于個人的自由旅行。再次，是旅游企業(yè)的轉(zhuǎn)型，要根據(jù)游客的實際情況，將其旅游需要放在各項工作的首位，為居民的旅游提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以此來提高企業(yè)的市場競爭力。最后，在旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型方面，要結(jié)合居民旅游需要，開展主題類、度假類的旅游服務(wù)，轉(zhuǎn)變單一的景點觀光式旅游模式。通過上述四個方面旅游業(yè)的發(fā)展轉(zhuǎn)型，可以使我國目前的旅游業(yè)呈現(xiàn)新常態(tài)的發(fā)展變化情況。該種發(fā)展環(huán)境，對旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)也提出了新的要求，需要企業(yè)培養(yǎng)出的人才具有創(chuàng)新性的特點，且具有多方面的知識，良好的心理素質(zhì)、身體素質(zhì)，對旅游行業(yè)發(fā)展有著準(zhǔn)確的認(rèn)知，以及實踐的能力，以此才能更好地為旅游者提供優(yōu)質(zhì)的旅游服務(wù)，促進旅游業(yè)的繁榮發(fā)展[2]。

二、基于旅游新常態(tài)發(fā)展環(huán)境下的高職專業(yè)化人才培養(yǎng)途徑分析

（一）學(xué)校需要準(zhǔn)確定位教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)多元化的高素質(zhì)旅游人才

根據(jù)旅游新常態(tài)發(fā)展大背景下對人才的需求情況，高職院校的旅游專業(yè)需要在進行人才培養(yǎng)的過程中，找準(zhǔn)培養(yǎng)的目標(biāo)，有針對性地對本專業(yè)的學(xué)生進行培養(yǎng)。根據(jù)目前高職學(xué)校旅游專業(yè)設(shè)置的培養(yǎng)目標(biāo)來看，其分為三個方向——技術(shù)、管理、服務(wù)，以此為目標(biāo)培養(yǎng)出的人才，能夠在求職市場中具有一定的競爭力，使學(xué)生既能夠進行旅游技術(shù)類的工作，同時也可以開展企業(yè)管理工作，為游客提供專業(yè)化的旅游服務(wù)。該種人才的定位培養(yǎng)，雖然讓學(xué)生掌握了一定的旅游專業(yè)知識，但是通常由于教學(xué)時間有限，且學(xué)生缺乏實踐機會，導(dǎo)致學(xué)生所學(xué)的知識多為紙上談兵，一旦到旅游企業(yè)就業(yè)，常常會遇到諸多的實際問題。因此該培養(yǎng)目標(biāo)與目前旅游業(yè)的發(fā)展實際存在著脫節(jié)的情況，體現(xiàn)了人才培養(yǎng)定位的不準(zhǔn)確問題。針對該項問題，需要高職院校在進行人才培養(yǎng)時，充分地對市場發(fā)展的現(xiàn)狀進行了解，進而在了解中結(jié)合學(xué)生的實際學(xué)習(xí)情況，對學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)進行重新定位，以此使學(xué)生在創(chuàng)新化的人才培養(yǎng)路徑教育之下成為符合新常態(tài)發(fā)展下的旅游業(yè)需要的人才，使學(xué)生能夠在培養(yǎng)后具備良好的分析問題、解決問題的能力。對培養(yǎng)目標(biāo)重新定位之后，學(xué)校需要在人才培養(yǎng)中添加創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)，并在教學(xué)中對學(xué)生進行學(xué)科知識、現(xiàn)代化科學(xué)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)知識、外語的教學(xué)，使學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)中成為具有多學(xué)科專業(yè)知識以及計算機知識、語言知識的復(fù)合型人才，更好地滿足旅游業(yè)多個方面轉(zhuǎn)型發(fā)展的需要，使這些高素質(zhì)人才能夠在求職的市場中獲得強大的市場競爭力[3]。

（二）學(xué)校需要把握好旅游業(yè)發(fā)展的市場，培養(yǎng)滿足市場需要的人才

旅游業(yè)屬于服務(wù)業(yè)。消費者通過旅游企業(yè)提供的多項服務(wù)，以此獲得良好的服務(wù)體驗，在該過程中，旅游人員發(fā)揮著關(guān)鍵性的作用。因此，高職院校在對學(xué)生進行培養(yǎng)的過程中，不僅要讓學(xué)生多進行專業(yè)化旅游知識的學(xué)習(xí)，同時還需要在學(xué)習(xí)中以市場的需要對學(xué)生進行相應(yīng)的培養(yǎng)，以此使學(xué)生在為顧客提供旅游服務(wù)時，能夠按照客戶需要，提供所需的各項服務(wù)，以及創(chuàng)新化的服務(wù)，實現(xiàn)自身職業(yè)的良好發(fā)展。學(xué)校在進行旅游業(yè)的教育教學(xué)中，需要時刻對旅游業(yè)市場發(fā)展情況進行調(diào)查了解，分析其中重點的、富有特色的需求服務(wù)，結(jié)合學(xué)生所學(xué)習(xí)的內(nèi)容，對學(xué)生進行相應(yīng)的培養(yǎng)。即在人才培養(yǎng)中，充分地將旅游服務(wù)第一線的各項需求情況，與教育教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，再從人才需求的變化、當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，對具體的人才培養(yǎng)框架進行適時的調(diào)整。在教育教學(xué)框架體系的調(diào)整中，可以根據(jù)需要情況，添加一些項目策劃、會展服務(wù)、多語種的旅游服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的營銷、線上電子商務(wù)等多方面的教學(xué)內(nèi)容，以此來滿足市場對旅游專業(yè)人才的各類需求，為學(xué)生的后續(xù)求職之路打下堅實的基礎(chǔ)[4]。

（三）學(xué)校需要科學(xué)合理地設(shè)置教育教學(xué)體系

在目前旅游業(yè)的發(fā)展新環(huán)境之下，高職旅游專業(yè)學(xué)生的教育培養(yǎng)需要對具體的教育教學(xué)體系、課程設(shè)置進行相應(yīng)的科學(xué)化、合理化的調(diào)整，使調(diào)整后的教學(xué)體系能夠體現(xiàn)重新定位的學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)，覆蓋旅游市場對專業(yè)化旅游人才需要的多個崗位類型，以此構(gòu)建的教育教學(xué)體系才可以有效地培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)，使其成為社會需要的多元化人才。在該課程體系的調(diào)整中，學(xué)校需要重點把握好市場的需求情況，以及學(xué)生具體的培養(yǎng)定位目標(biāo)，要有針對性地對學(xué)生進行教育教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整。其次，需要把握好學(xué)生自己的職業(yè)生涯規(guī)劃目標(biāo)，在進行基礎(chǔ)性內(nèi)容的教學(xué)之后，靈活選用學(xué)生需要的內(nèi)容，對其進行教育培養(yǎng)。再次，學(xué)校需要充分借助現(xiàn)代化的教學(xué)技術(shù)，以及互聯(lián)網(wǎng)的教學(xué)資源，對學(xué)生進行教學(xué)，使學(xué)生可以通過多種教學(xué)途徑，了解到國內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的新局面，以及旅游業(yè)服務(wù)的新理念。最后，學(xué)校需要在課程體系的調(diào)整中，結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)實際情況，設(shè)置一些實踐類的教學(xué)活動，使學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)實踐中提高自身的實踐能力與處理問題的能力[5]。

（四）學(xué)校需要通過開展校企合作、競賽等活動，進行旅游業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng)

目前，高職院校在進行專業(yè)旅游人才培養(yǎng)的過程中，常常忽略了對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。因此，在人才培養(yǎng)過程中，學(xué)校需要積極主動地與本地的大型旅游企業(yè)進行聯(lián)系，結(jié)合本校專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)、學(xué)生掌握的基本技能，在滿足企業(yè)人才需要的基礎(chǔ)上，進行學(xué)校與企業(yè)之間的合作，在校企互動中，促進學(xué)生專業(yè)技能知識的實踐性練習(xí)，讓學(xué)生逐漸轉(zhuǎn)變以往分析、解決問題的角度，成為一名專業(yè)的旅游業(yè)從業(yè)者，以更加專業(yè)的視角處理各類旅游服務(wù)實踐問題。我國的旅游專業(yè)發(fā)展的時間較短，在學(xué)科的深度發(fā)展上，還存著一些客觀問題。同時，許多學(xué)校旅游專業(yè)的教師多為該專業(yè)剛畢業(yè)的學(xué)生，其并未掌握有效的教學(xué)手段，且對旅游市場的發(fā)展新情況了解不多，就進校進行教學(xué)，因此造成了該專業(yè)人才培養(yǎng)的諸多問題。同時，目前我國的旅游業(yè)發(fā)展正在面臨著轉(zhuǎn)型，以往常規(guī)使用的人才培養(yǎng)方法已經(jīng)無法適應(yīng)市場發(fā)展的需要，這就需要學(xué)校積極為學(xué)生提供實踐學(xué)習(xí)的平臺，即通過校企合作，加強學(xué)生對專業(yè)化旅游企業(yè)運轉(zhuǎn)、管理、服務(wù)多方面內(nèi)容的把握和了解，最終將書本上學(xué)習(xí)到的旅游知識轉(zhuǎn)化為實際的工作能力，因此該種校企合作，極大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，推動了學(xué)生實踐能力的顯著提高。同時，在進行符合新常態(tài)發(fā)展要求的人才培養(yǎng)中，高職學(xué)?？梢蚤_展多樣的大學(xué)生旅游創(chuàng)業(yè)競賽活動，以此提高學(xué)生的動手能力與解決問題的能力。例如，可以組織旅游專業(yè)的學(xué)生開展導(dǎo)游競賽、旅游項目的營銷競賽、旅游產(chǎn)品項目的策劃比賽等。這些活動的開展，不僅激發(fā)了學(xué)生的參與熱情，同時讓學(xué)生在實際的參與中，能夠積極地與同學(xué)、教師進行溝通交流，在面臨問題時能夠積極進行思考，最終使學(xué)生的綜合能力得到全面的提高。此外，學(xué)校在進行人才培養(yǎng)中，還可以邀請專業(yè)的旅游業(yè)管理服務(wù)人員來到學(xué)校，以講座、授課等形式，對學(xué)生進行最新旅游發(fā)展情況的培訓(xùn)，使學(xué)生能夠?qū)W習(xí)到諸多與旅游發(fā)展新常態(tài)相關(guān)的信息，更好地進行多學(xué)科旅游專業(yè)知識的學(xué)習(xí)[6]。

目前的旅游業(yè)發(fā)展，正處于轉(zhuǎn)型升級發(fā)展的關(guān)鍵時期，需要高職院校在進行人才培養(yǎng)的過程中，把握好發(fā)展實際，不斷對人才培養(yǎng)的途徑進行創(chuàng)新，以此為旅游業(yè)的發(fā)展提供后備人才支持。

參考文獻：

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