產(chǎn)教融合視域下現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合型人才的培養(yǎng)研究

張玲 杭瑞友 唐春根 李鑫

[摘 要] 在現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)人才培養(yǎng)過程中，不僅需要重視學(xué)生專業(yè)理論素養(yǎng)的提升，而且需要強(qiáng)調(diào)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力的強(qiáng)化。與此同時(shí)，高職院校需要針對不同專業(yè)、不同社會(huì)崗位對人才培養(yǎng)所提出的需求，對農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合型人才開展聯(lián)合培養(yǎng)。以提升現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合型人才培養(yǎng)水平為出發(fā)點(diǎn)，針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)、園林技術(shù)以及會(huì)計(jì)（農(nóng)牧業(yè)財(cái)務(wù)信息）復(fù)合型人才培養(yǎng)工作的開展與優(yōu)化進(jìn)行了研究與探討。

[關(guān) 鍵 詞] 產(chǎn)教融合；農(nóng)牧專業(yè)群；復(fù)合型人才

[中圖分類號(hào)] G717 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2017）34-0164-02

在現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合型人才培養(yǎng)過程中，不僅需要重視以推動(dòng)學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向、以產(chǎn)學(xué)研結(jié)合為主要人才培養(yǎng)模式，而且應(yīng)當(dāng)著眼于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，通過實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧專業(yè)群人才專業(yè)素養(yǎng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人才需求之間的良好對接，為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人才儲(chǔ)備。在此背景下，高職院校不僅需要重視通過產(chǎn)教融合提升現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合型人才培養(yǎng)質(zhì)量，而且有必要使用分類教學(xué)培養(yǎng)方式，滿足不同領(lǐng)域?qū)ΜF(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合型人才的需求。

一、深化產(chǎn)教融合，建設(shè)“產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)合體

近年來，隨著政策的推動(dòng)與政府的支持，學(xué)院益發(fā)重視產(chǎn)教融合，著力建設(shè)產(chǎn)教融合基地，創(chuàng)新產(chǎn)教融合體制機(jī)制，廣泛吸引政府行業(yè)企業(yè)社會(huì)資源，不斷將先進(jìn)的設(shè)備、技術(shù)、生產(chǎn)方式和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系人才、資金融入職業(yè)教學(xué)活動(dòng)，統(tǒng)籌整合實(shí)踐教學(xué)資源，建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體——江蘇現(xiàn)代畜牧科技園、江蘇中藥科技園，著力培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力和可持續(xù)發(fā)展能力。

高職院校產(chǎn)教融合基地多源自主干專業(yè)，技術(shù)積淀深厚、特色顯著、產(chǎn)品或服務(wù)的市場前景廣闊，并與成熟而知名的合作企業(yè)聯(lián)合運(yùn)作，采用行業(yè)領(lǐng)先的管理方法與手段，再加上政府的倡導(dǎo)與扶持，校企雙方大力支持、充分謀劃、精心實(shí)施，成功運(yùn)作的勝算極高。高職學(xué)生親歷其間，目睹成功之處，在環(huán)境塑造人的外因與自我發(fā)展的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)雙重力量的作用之下，有利于學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和綜合素質(zhì)能力的培養(yǎng)。

二、適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，組建“現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群”

通過深入現(xiàn)代農(nóng)牧行業(yè)企業(yè)、用人單位調(diào)查，五年制農(nóng)牧類高等職業(yè)教育存在的主要問題有：專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)規(guī)格與農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)、職業(yè)崗位對接不上；教學(xué)過程與生產(chǎn)過程脫節(jié)；實(shí)踐教學(xué)基地的功能不全、難以協(xié)同培養(yǎng)復(fù)合型技術(shù)技能人才。為了解決這些問題，學(xué)院對現(xiàn)代農(nóng)牧行業(yè)人才現(xiàn)狀和需求進(jìn)行調(diào)研，根據(jù)人才需求的新變化，以學(xué)生為本，準(zhǔn)確定位五年制專業(yè)人才培養(yǎng)的新目標(biāo)，培養(yǎng)具有愛崗敬業(yè)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)理論知識(shí)，能解決專業(yè)領(lǐng)域一定技術(shù)問題，適應(yīng)跨崗位遷移發(fā)展的復(fù)合型技術(shù)技能人才。同時(shí)，在專業(yè)鏈與現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈互動(dòng)中，結(jié)合專業(yè)特殊性、生源訴求多樣性、教學(xué)條件復(fù)雜性等因素，以辦學(xué)實(shí)力強(qiáng)、就業(yè)質(zhì)量高的品牌專業(yè)為龍頭，按照管理促進(jìn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值增值和實(shí)踐教學(xué)基地集聚的思路，整合畜牧獸醫(yī)、園林技術(shù)、會(huì)計(jì)（農(nóng)牧業(yè)財(cái)務(wù)信息）三個(gè)五年制專業(yè)為“現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群”。

統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各類教育資源，建設(shè)復(fù)合型技術(shù)技能人才培養(yǎng)體系。依托“產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)合體，根據(jù)專業(yè)群特點(diǎn)，農(nóng)牧文化、工匠精神融入“通識(shí)課+職業(yè)技術(shù)課+專業(yè)群貫通課+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課”課程體系，把第二課堂的技能競賽、課題研究、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)算學(xué)分；不斷完善《實(shí)踐教學(xué)管理辦法》等教學(xué)管理制度，推行小班化，實(shí)行分類教學(xué)、學(xué)分制替換、導(dǎo)師制等；根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)過程、專業(yè)群的教學(xué)組織、教學(xué)方法和評(píng)價(jià)體系來運(yùn)行“學(xué)做賽研”教學(xué)模式，提升學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力，培養(yǎng)了一大批適應(yīng)需求、立足崗位創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的技術(shù)技能人才。

三、產(chǎn)教融合視域下現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合型人才培養(yǎng)實(shí)踐

在現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合型人才培養(yǎng)過程中，高職院校有必要構(gòu)建“產(chǎn)教融合、理實(shí)一體”教育模式。在此過程中，積極開展校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，并重視引導(dǎo)學(xué)生到真實(shí)的工作崗位開展生產(chǎn)實(shí)踐，從而有效提升現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合型人才培養(yǎng)質(zhì)量。

首先，重視校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，并通過開展校企合作為復(fù)合型人才培養(yǎng)提供更好的環(huán)境?！靶Ｖ袕S”“前店后廠”等形式的產(chǎn)教融合基地，由于政府、行業(yè)、學(xué)校、企業(yè)共同參與，并由高職院校資深教師與企業(yè)骨干技術(shù)人員、管理人員協(xié)同進(jìn)行經(jīng)營管理，集聚了資金、人才、技術(shù)、管理等優(yōu)勢，人員崗位職責(zé)明確、生產(chǎn)或服務(wù)流程規(guī)范、市場定位準(zhǔn)確、營銷策略對路、成本核算精細(xì)、激勵(lì)考核機(jī)制合理、管理方法與手段先進(jìn)、危機(jī)處理及時(shí)而到位。實(shí)習(xí)學(xué)生置身其中，在環(huán)境的熏陶和企業(yè)老師的指導(dǎo)之下，直接而全面地掌握鮮活的畜牧生產(chǎn)、園林技術(shù)和成本核算等經(jīng)營案例，從而對生產(chǎn)與服務(wù)、客戶開發(fā)與維護(hù)、人員引進(jìn)與管理、突發(fā)事件的應(yīng)對與處理、成本控制等現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理的各個(gè)環(huán)節(jié)留下深刻的印象，在一定程度上積累了經(jīng)營管理的間接經(jīng)驗(yàn)，有利于提升其處理問題的能力。

其次，重視課堂教育與課外教育的融合，通過“四崗位遞進(jìn)”提升學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力。課堂教育是學(xué)生掌握現(xiàn)代農(nóng)牧生產(chǎn)技術(shù)理論、推動(dòng)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力提升的重要基礎(chǔ)。在課堂教育中，教師不僅需要根據(jù)區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展需求對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行拓展，而且需要引導(dǎo)學(xué)生明確自身專業(yè)特點(diǎn)以及自身興趣愛好，并自主拓寬自身知識(shí)視野，實(shí)現(xiàn)自身專業(yè)理論能力的提升。課外教育則主要依賴于校內(nèi)社團(tuán)、專業(yè)競賽以及校外實(shí)訓(xùn)基地開展，其中，“四崗位遞進(jìn)”是提升課外教育成效的有效路徑。具體而言，“四崗位遞進(jìn)”指的是引導(dǎo)學(xué)生對課外教育周期進(jìn)行合理劃分，并引導(dǎo)學(xué)生開展學(xué)做結(jié)合、對崗位進(jìn)行輪流體驗(yàn)以及頂崗實(shí)習(xí)。在崗位認(rèn)知教育中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生前往實(shí)習(xí)基地進(jìn)行參觀，從而讓學(xué)生對農(nóng)牧生產(chǎn)技術(shù)崗位工作內(nèi)容有初步了解；在開展學(xué)做結(jié)合的過程中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生自主前往實(shí)訓(xùn)基地開展實(shí)踐，從而深化對理論知識(shí)的掌握以及農(nóng)牧生產(chǎn)技術(shù)崗位的認(rèn)知，與此同時(shí)，教師應(yīng)當(dāng)要求學(xué)生針對實(shí)踐過程生成實(shí)踐報(bào)告，并納入考核體系當(dāng)中；在崗位輪換中，教師需要圍繞農(nóng)牧生產(chǎn)特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生對不同的工作崗位進(jìn)行體驗(yàn)，從而確保學(xué)生在未來的工作中能夠具備較高的崗位適應(yīng)能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；在頂崗實(shí)習(xí)過程中，學(xué)生則需要從以理論學(xué)習(xí)為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ鲿r(shí)間為主，這對提升學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐素養(yǎng)以及學(xué)生的崗位勝任能力具有重要意義。

再次，構(gòu)建“崗位引導(dǎo)、模塊培養(yǎng)”的教育模式。在此過程中，高職院校需要重視以現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合型人才崗位素養(yǎng)要求為引導(dǎo)，合理劃分人才培養(yǎng)過程中的能力模塊，并有針對性地開展人才培養(yǎng)工作。學(xué)院對現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合型人才崗位素養(yǎng)要求做出了解，從而為現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合型人才培養(yǎng)工作提供依據(jù)。具體而言，這項(xiàng)工作的開展需要通過“三步走”實(shí)現(xiàn)層層深化，在第一階段，以現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)為調(diào)研對象，通過積極尋求企業(yè)配合并使用調(diào)查問卷的方式，以農(nóng)牧企業(yè)基層到管理層為調(diào)研對象，了解現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)中不同崗位所提出的能力要求；在第二階段，引導(dǎo)現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群專業(yè)教師深入企業(yè)，以掛職體驗(yàn)的方式對現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)中不同崗位所提出的能力要求做出了解，并深化對這些能力要求的認(rèn)知，從而確?，F(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)教師能夠明確現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合型人才培養(yǎng)工作重點(diǎn)與難點(diǎn)，繼而有針對性地對專業(yè)教學(xué)工作做出優(yōu)化；在第三階段，針對調(diào)研結(jié)果以及教師體驗(yàn)結(jié)果，通過調(diào)整專業(yè)理論教學(xué)內(nèi)容與方向，確保學(xué)生所掌握的專業(yè)理論知識(shí)與企業(yè)崗位要求實(shí)現(xiàn)良好對接。在此基礎(chǔ)上，繼續(xù)深化與企業(yè)之間的合作，為學(xué)生爭取實(shí)訓(xùn)崗位與頂崗實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生通過工作實(shí)踐強(qiáng)化對自身專業(yè)崗位要求的認(rèn)知，從而能夠在專業(yè)素養(yǎng)的提升過程中明確目標(biāo)與方向。

最后，在現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合型人才培養(yǎng)課程體系建設(shè)中，將教學(xué)內(nèi)容劃分為通識(shí)能力培養(yǎng)模塊、專業(yè)技術(shù)教學(xué)模塊、職業(yè)貫通拓展模塊以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程模塊。通識(shí)能力培養(yǎng)模塊主要包括高職英語課程、計(jì)算機(jī)課程、應(yīng)用文寫作以及農(nóng)牧文化課程；專業(yè)技術(shù)教學(xué)模塊則需要圍繞畜牧生產(chǎn)、園林技術(shù)和農(nóng)業(yè)信息管理等內(nèi)容；職業(yè)貫通拓展模塊則需要針對現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群專業(yè)能力培養(yǎng)，增設(shè)一些必要的職業(yè)選修課程，如畜牧業(yè)經(jīng)營管理、園林植物種苗生產(chǎn)等；在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程模塊中主要開設(shè)實(shí)踐創(chuàng)新項(xiàng)目、創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)等課程。在通識(shí)能力培養(yǎng)模塊與職業(yè)貫通拓展模塊內(nèi)容的教學(xué)中，同樣需要以提升學(xué)生的崗位適應(yīng)能力為重要的出發(fā)點(diǎn)之一，如以應(yīng)用文寫作課程為例，這一課程需要體現(xiàn)出對現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群專業(yè)教育的針對性。為此，應(yīng)用文寫作課程中的范文選擇、作業(yè)設(shè)置等，都有必要體現(xiàn)出與專業(yè)課程教學(xué)模塊內(nèi)容之間的相關(guān)性，繼而引導(dǎo)學(xué)生能夠?qū)崿F(xiàn)自身核心專業(yè)能力的持續(xù)提升。學(xué)院注重主動(dòng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展從要素與投資驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的變化，把創(chuàng)新要素融入“工學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)全過程?，F(xiàn)代學(xué)徒制、“工學(xué)研融合”等多樣化人才培養(yǎng)模式的實(shí)施，提高了學(xué)生把學(xué)習(xí)過程、工作過程和技術(shù)應(yīng)用過程有機(jī)結(jié)合的實(shí)踐創(chuàng)新能力。

總之，在現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合型人才培養(yǎng)過程中，產(chǎn)教結(jié)合有利于實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)人才專業(yè)理論素養(yǎng)以及專業(yè)實(shí)踐能力的協(xié)同成長，而針對不同專業(yè)以及不同工作崗位人才要求開展分類培養(yǎng)，則是確保現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合型人才素養(yǎng)與社會(huì)企業(yè)人才需求乃至現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求實(shí)現(xiàn)良好對接的重要手段，因此，產(chǎn)教融合視域下現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合型人才的培養(yǎng)工作，是農(nóng)業(yè)院校以及高職院校農(nóng)業(yè)專業(yè)教育中需要持續(xù)研究與探索的重要課題。

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