無公害蔬菜種植技術(shù)推廣現(xiàn)狀與對策研究

徐誠

摘要：在我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與經(jīng)營模式日益完善的大背景下，為提高蔬菜種植產(chǎn)量與品質(zhì)，保證人民生活飲食科學(xué)健康，國家農(nóng)業(yè)部提出了大力發(fā)展無公害綠色蔬菜種植業(yè)的口號，進(jìn)一步推動了我國無公害綠色蔬菜技術(shù)在技術(shù)完善與技術(shù)普及工作的發(fā)展。本文分析了我國發(fā)展無公害蔬菜的意義，闡述了我國無公害蔬菜技術(shù)推廣現(xiàn)狀及障礙，介紹了無公害蔬菜種植技術(shù)推廣方式，并提出無公害蔬菜種植技術(shù)推廣應(yīng)用措施

關(guān)鍵詞：無公害；蔬菜；技術(shù)推廣；模式

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民的生活水平也在迅速提高，使得人們對物質(zhì)的追求也越來越高，蔬菜作為日常必需品，人們對其要求也越來越高，，對激素類的蔬菜也越來越敏感，對蔬菜質(zhì)量方面的要求也越來越高。無公害蔬菜栽培技術(shù)也得到了重視。所以，加快無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣，以提升蔬菜的品質(zhì)及產(chǎn)量，這對于縮小地域種植差異、改善居民生活等方面具有極其重要的意義

一、發(fā)展無公害蔬菜的意義

1、無公害蔬菜是蔬菜安全消費的重要保障

民以食為天，食以安為先。保障人們吃上放心菜，是政府履行監(jiān)管職責(zé)以維護(hù)最廣大人民群眾根本利益的基本要求。發(fā)展無公害蔬菜，也是人民生活水平提高及適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求，可以滿足人們綠色消費的需要；可以提高我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；可以樹立我國農(nóng)產(chǎn)品的品牌，增強農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的能力。

2、無公害蔬菜可有效保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，提升我國國際形象

無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件優(yōu)良、生產(chǎn)過程全程質(zhì)量控制、產(chǎn)品無污染、安全、優(yōu)質(zhì)等特點，對于保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境、提高我國蔬菜商品的競爭力、提升我國在國際上的良好形象等有著重要作用。提倡無公害食品，它是一種新的生活消費方式，一種新的與環(huán)境共處的依存關(guān)系，是人類文明進(jìn)步的重要表現(xiàn)。

3、無公害蔬菜有利于農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收

國內(nèi)外市場表明，無公害蔬菜，其價格比一般蔬菜高30%～100%，而且市場需求旺盛。大力發(fā)展無公害蔬菜，具有較強的市場發(fā)展前景。不僅提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，還可增加農(nóng)民收入，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。是一項利國利民的“雙贏”事業(yè)。

二、我國無公害蔬菜技術(shù)推廣現(xiàn)狀及障礙

1、無公害蔬菜技術(shù)推廣現(xiàn)狀

以往主要通過傳統(tǒng)的推廣模式來進(jìn)行蔬菜種植技術(shù)推廣，主要包括種植農(nóng)戶、推廣部門、技術(shù)人員三方面，通過發(fā)放種植技術(shù)宣傳手冊、開展種植技術(shù)培訓(xùn)等方式將蔬菜種植技術(shù)及品種等相關(guān)技術(shù)與知識推廣。隨著我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的日漸發(fā)展，使傳統(tǒng)蔬菜種植技術(shù)推廣模式獲得了一定的改革與創(chuàng)新，并逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橥茝V部門與種植農(nóng)戶相輔相成、相互合作的新模式，通過示范帶頭、科技幫扶及科技下鄉(xiāng)等形式來開展蔬菜種植技術(shù)推廣。

2、無公害蔬菜技術(shù)推廣的阻礙

人員不足，使得在蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，管理部門與農(nóng)戶之間發(fā)生嚴(yán)重脫節(jié)現(xiàn)象，導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)管理存在諸多漏洞。技術(shù)人員是蔬菜種植、管理與生產(chǎn)等環(huán)節(jié)中的技術(shù)保障，但我國技術(shù)人員的種植技術(shù)與專業(yè)水平仍然較低，使技術(shù)難以及時有效推廣入廣大農(nóng)戶中。大多數(shù)菜農(nóng)的文化水平相對較低，適應(yīng)能力與接受能力差，阻礙了新技術(shù)、新模式及新產(chǎn)品的推廣。

三、無公害蔬菜種植技術(shù)推廣方式

1、田間技術(shù)指導(dǎo)

依據(jù)農(nóng)民的需要，為其指派專家到田間進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。對農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，將農(nóng)業(yè)科技和農(nóng)民教育作為培訓(xùn)的主要內(nèi)容，向他們講解病蟲害防治、政策法規(guī)、溫室日常管理、設(shè)施蔬菜、蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥噴施等方面的內(nèi)容。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)較為關(guān)鍵的時候，指派農(nóng)業(yè)專家團(tuán)隊到無公害蔬菜技術(shù)示范基地等一線生產(chǎn)基地建立教學(xué)課堂，與農(nóng)民進(jìn)行直接溝通交流，還應(yīng)該根據(jù)實際情況，對農(nóng)民發(fā)放相關(guān)的學(xué)習(xí)光盤、科技書籍、專家講課筆記及技術(shù)資料等。

2、技術(shù)示范

建立無公害蔬菜種植技術(shù)示范區(qū)，根據(jù)實際產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，可以在農(nóng)業(yè)高科技示范園、農(nóng)業(yè)企業(yè)、生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)園區(qū)等進(jìn)行技術(shù)示范，將最優(yōu)質(zhì)的種子、最新的無公害蔬菜種植技術(shù)展示給農(nóng)民看；此外，對于綠葉蔬菜栽培技術(shù)、塑料大棚蔬菜生產(chǎn)技術(shù)等各種無公害蔬菜種植技術(shù)也要及時積極示范，通過直接的種植效果促進(jìn)農(nóng)民學(xué)習(xí)以及效仿。

3、專家?guī)降?/p>

可以根據(jù)實際需求，建立由農(nóng)業(yè)專家和年青專業(yè)技術(shù)人員之間的“師徒”關(guān)系，形成創(chuàng)新團(tuán)隊。對于每個團(tuán)隊都應(yīng)該有明確的學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)計劃、創(chuàng)新目標(biāo)、創(chuàng)新課題等。結(jié)成“師徒”關(guān)系以后，按照師父為主、師父選徒弟的程度和方法進(jìn)行。應(yīng)該盡量鼓勵農(nóng)業(yè)專家吸收基層的青年專業(yè)技術(shù)人員作為徒弟。每名農(nóng)業(yè)專家要確定一個創(chuàng)新課題或科研項目，同時還要制定相應(yīng)的科研計劃，在規(guī)定的時間內(nèi)結(jié)題并且通過鑒定。根據(jù)專業(yè)特點，師傅對徒弟采取評議教案、示范課、課題研究、現(xiàn)場指導(dǎo)、經(jīng)驗交流、技術(shù)推廣等形式進(jìn)行交流，師傅主動承擔(dān)起提攜和培養(yǎng)青年人才的重任。

4、展示展覽

展示各類最新技術(shù)及在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用效果，引進(jìn)試驗示范農(nóng)業(yè)新技術(shù)及組織培訓(xùn)本地農(nóng)民和生產(chǎn)高新技術(shù)產(chǎn)品。可以對著名蔬菜交易物流園、育種基地、農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行展示，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略調(diào)整及農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新推廣。展示展覽在技術(shù)交流和經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化培育和社會發(fā)展、技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化中起到了極其重要的作用，是不可缺少的橋梁和紐帶，是推廣無公害蔬菜種植技術(shù)的一個重要平臺，對各種無公害蔬菜技術(shù)的成果的轉(zhuǎn)化及傳播起到了積極的推廣作用。

四、無公害蔬菜種植技術(shù)推廣應(yīng)用措施

國家農(nóng)業(yè)部通過一系列農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量要求規(guī)范，積極推動建設(shè)我國無公害綠色蔬菜種植業(yè)，促使相關(guān)種植技術(shù)下達(dá)到各省市、自治州，為無公害綠色蔬菜種植技術(shù)的推廣提供了強有力的政策保障；地方農(nóng)業(yè)管理部門在響應(yīng)國家綠色蔬菜生產(chǎn)的同時，加大了對無公害綠色蔬菜技術(shù)的扶持力度，通過蔬菜種植技術(shù)人才的下鄉(xiāng)知識普及、蔬菜種植資金幫扶等方面工作的努力，加快加深了無公害綠色蔬菜技術(shù)在我國廣大地區(qū)的推廣進(jìn)程與應(yīng)用實效。加強國家在無公害綠色蔬菜種植業(yè)的政策扶持、資金建設(shè)、技術(shù)要求等方面的工作，進(jìn)一步落實我國無公害綠色蔬菜基地的建設(shè)工作；大力推廣無公害綠色蔬菜技術(shù)，促進(jìn)我國各地?zé)o公害綠色蔬菜種植業(yè)在相關(guān)技術(shù)上的學(xué)習(xí)與實踐應(yīng)用工作的發(fā)展；根據(jù)全國各地區(qū)蔬菜種植的具體情況與優(yōu)勢條件，對無公害綠色蔬菜技術(shù)進(jìn)行合理的完善與創(chuàng)新，提升其地區(qū)適應(yīng)性；大力培養(yǎng)我國無公害綠色蔬菜技術(shù)的專業(yè)人才，打造無公害綠色蔬菜技術(shù)研究團(tuán)隊與實驗基地。

五、結(jié)語

現(xiàn)代化社會人們越來越重視綠色蔬菜的栽培，隨著科學(xué)技術(shù)快速的發(fā)展，科技食品也開拓了市場。無公害綠色蔬菜技術(shù)作為我國蔬菜種植業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)基礎(chǔ)，在今后我國農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上，必然會成為最為關(guān)鍵的技術(shù)內(nèi)容，因此，要繼續(xù)加快我國無公害綠色蔬菜技術(shù)的應(yīng)用推廣進(jìn)程，進(jìn)一步完善相關(guān)技術(shù)，從而推動我國綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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指導(dǎo)老師：黃建強