應(yīng)用型本科教育背景下的成本會計教學(xué)改革探討

張麗亞

摘 要：成本會計課程是會計專業(yè)中實踐性很強的一門課程，然而在現(xiàn)行教學(xué)中存在著偏理論輕實踐，章節(jié)之間知識點分散、綜合性弱等一系列問題。為此，結(jié)合成本會計課程自身特點及教學(xué)現(xiàn)狀，提出課程改革的幾點建議。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型本科教育；成本會計；教學(xué)改革

中圖分類號：G4

文獻標識碼：A

doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2017.16.066

1 前言

2016年4月15日，李克強總理在“高教改革創(chuàng)新座談會”上明確提出了高等教育改革創(chuàng)新的主要任務(wù)，鼓勵具備條件的普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變，一種嶄新的教育類型——應(yīng)用型本科教育應(yīng)運而生：以本科教育為主，面向區(qū)域經(jīng)濟社會，以學(xué)科為依托，以應(yīng)用型專業(yè)教育為基礎(chǔ)，以社會人才需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)高層次應(yīng)用型人才。《成本會計》作為一門操作性比較強的會計類專業(yè)核心課程，如何培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際、提高學(xué)生分析問題解決問題的能力，對于培養(yǎng)應(yīng)用型人才，滿足社會人才需求具有十分重要的意義。

2 《成本會計》課程特點

2.1 連貫性強，知識點散

成本會計核算過程像一條河流，而各項耗費的產(chǎn)生則像各個支流，成本核算就是將各種與生產(chǎn)有關(guān)的耗費通過層層篩選匯集到主河流中，最終形成產(chǎn)品成本，因此，章節(jié)與章節(jié)之間時具有連貫性。但由于成本核算的各環(huán)節(jié)是分散在各章節(jié)的，對于沒有整體框架概念的學(xué)生來說，難以將分散的知識點形成完整的體系，容易造成學(xué)生只見樹木，不見森林，只知道如何做，不知道為何做。

2.2 方法、公式多，計算量大

成本核算的各個環(huán)節(jié)分配方法較多，例如：材料費用分配常用方法至少4種，輔助生產(chǎn)費用的分配5種，制造費用的分配至少4種，生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與月末在產(chǎn)品之間的分配方法7種等等，分配方法多，相應(yīng)的計算公式也就復(fù)雜。需要學(xué)生花費大量的時間精力去區(qū)別各種方法的差異，記憶各種方法涉及的計算公式，容易使學(xué)生覺得枯燥，產(chǎn)生膩煩心理。

2.3 實踐性強

為了培養(yǎng)應(yīng)用型人才，成本會計課程同其他會計類課程一樣具有很強的實踐性，所以成本會計理論知識的學(xué)習(xí)也不能離開實踐的操作。但由于成本信息作為企業(yè)的內(nèi)部信息，很少企業(yè)愿意公開分享，就使得開展成本會計實踐教學(xué)有一定限制。

3 《成本會計》課程教學(xué)的現(xiàn)狀分析

3.1 教學(xué)重點脫離崗位人才需求

從目前公司對于成本會計崗位的人才招聘來看，企業(yè)對會計專業(yè)人才的需求不僅要求其只具備核算能力，同時還要求其兼?zhèn)涑杀痉治觥⒊杀竟芾淼饶芰?，例如：鄭州朗潤智能裝備股份有限公司在對成本會計進行人才選聘時，要求應(yīng)聘者具備如下能力：（1）審核公司各項成本的支出，進行成本核算、費用管理、成本分析，并定期編制成本分析報表；（2）收集材料單，入庫單，與倉庫保管對接，做好協(xié)調(diào)工作；（3）進行有關(guān)成本管理工作，主要做好成本的核算和控制，負責(zé)成本的匯總、決算工作；（4）協(xié)助各部門進行成本經(jīng)濟核算，并分解下達成本、費用、計劃指標。收集有關(guān)信息和數(shù)據(jù)，進行有關(guān)盈虧預(yù)測工作；（5）評估成本方案，及時改進成本核算方法等。然而，目前成本會計課程教學(xué)的重點偏向成本核算內(nèi)容的講解，對于成本分析、成本預(yù)測等相關(guān)知識少有涉及，如表1所示：目前大多數(shù)成本會計教材中超過50%的章節(jié)都是介紹成本會計核算的具體方法，只有一章內(nèi)容講解成本報表的編制與分析。加之，由于受課時限制，許多教師對于成本分析這部分內(nèi)容就不作為重點知識進行學(xué)習(xí)。使得畢業(yè)的學(xué)生不能很好地應(yīng)對工作中遇到的成本管理方面的問題。

3.2 教學(xué)方式單一，案例教學(xué)欠缺

從現(xiàn)階段教學(xué)手段上來看，目前多數(shù)學(xué)校仍然采用的是“以教師為主導(dǎo)”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，這種方法的弊端在于教學(xué)與實踐相脫節(jié)，教師理論知識講授的多，學(xué)生親自實踐的機會少，即便有練習(xí)也是傳統(tǒng)的習(xí)題模式。然而，對于在校學(xué)生來講，由于沒有在企業(yè)工作的經(jīng)驗，很難理解企業(yè)的基本生產(chǎn)流程以及生產(chǎn)加工工藝和組織管理模式。教師在講授中又缺乏實際案例供學(xué)生操作，往往會使得學(xué)生產(chǎn)生“所學(xué)知識有何用”的疑問，從而導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性不高，影響學(xué)生對成本會計知識的理解以及靈活應(yīng)用。例如，學(xué)生雖然學(xué)習(xí)了成本計算的各種方法，但并不能根據(jù)生產(chǎn)特點及管理要求不同的企業(yè)選擇恰當?shù)姆椒ㄟM行系統(tǒng)的核算，因此，這種傳統(tǒng)教學(xué)手段不利于培養(yǎng)學(xué)生的崗位能力。

3.3 缺乏雙師型教師

產(chǎn)生上述問題的原因之一則是目前大部分教師都是從學(xué)校到學(xué)校，并沒有到企業(yè)實際工作的經(jīng)驗，缺乏業(yè)務(wù)操作能力，從而使得教師在教學(xué)上不能很好的補充案例，僅僅圍繞著教材的理論知識進行講授，導(dǎo)致課堂氣氛沉悶，影響教學(xué)效果。因此，成本會計課程要求教師不僅要有扎實的理論知識，同時還要兼具較強的實踐能力，并且能夠融會貫通，將實踐經(jīng)驗融匯于教學(xué)活動中。

4 成本會計教學(xué)改革的建議

4.1 完善成本會計教學(xué)內(nèi)容，理論與實踐兼顧

隨著應(yīng)用型本科教育的發(fā)展，為培養(yǎng)滿足社會需求的應(yīng)用型人才，在選擇教材及實踐教學(xué)資料上應(yīng)重視理論聯(lián)系實際。在教學(xué)內(nèi)容上，應(yīng)兼顧成本核算與成本分析管理，可以將成本會計課程教學(xué)內(nèi)容重新整合。根據(jù)成本會計的目前的教學(xué)內(nèi)容來看，成本會計的要素費用核算、部門費用核算、生產(chǎn)損失核算、生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品以及月末在產(chǎn)品之間的分配核算等內(nèi)容都是以品種法為例來介紹的，這與后面單獨介紹的品種法互相重復(fù)。此外，上述各環(huán)節(jié)費用核算中的知識點分散、缺乏企業(yè)案例，不利于學(xué)生綜合掌握。因此，可以打破原有的章節(jié)內(nèi)容結(jié)構(gòu)，以完整企業(yè)案例為主線，通過企業(yè)制造流程的介紹引入成本核算的原理知識，包括成本的含義，成本與費用的分類，成本會計工作組織，成本核算的要求及目標等等，在此基礎(chǔ)上采用品種法講解具體的成本核算操作過程，對比各環(huán)節(jié)不同分配方法產(chǎn)生的原因及其適用性，進而進行核算演練，完成最終報表的編制，并分組進行報表的分析討論。最后在已學(xué)習(xí)的品種法的基礎(chǔ)上，通過企業(yè)制造環(huán)境差異的對比，引出其他成本計算方法的學(xué)習(xí)。

4.2 豐富成本會計教學(xué)方式

首先，在傳統(tǒng)課堂理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，嵌入實踐教學(xué)過程。通過模擬企業(yè)完整的成本核算流程，能夠?qū)⑸y的知識串聯(lián)起來，使學(xué)生對成本會計有系統(tǒng)性的認識，避免學(xué)習(xí)過程中產(chǎn)生思維混亂。

其次，在教學(xué)過程中針對不同的環(huán)節(jié)選擇不同的教學(xué)方法，避免單一方法貫穿到底。例如：（1）在講解成本的概念、分類等理論知識時，采取“可視化教學(xué)”方式，通過企業(yè)基本生產(chǎn)流程的視頻展示，引導(dǎo)學(xué)生思考企業(yè)生產(chǎn)活動中會發(fā)生哪些耗費，哪些能作為產(chǎn)品成本，哪些屬于期間費用。（2）在講解成本核算具體方法時，采用“對比學(xué)習(xí)法”，將不同的分配方法通過對比，進行共性與特性的分析，通過把握各個分配方法的特點，掌握每種分配方法的學(xué)習(xí)。（3）在講解公式時，采用“原理公式法”，將各種分配率公式的原理總結(jié)為：XX費用分配率=待分配的X費用/各收益對象的分配標準之和；某受益對象應(yīng)負擔的這項費用=該受益對象的分配標準×分配率，通過費用核算的各環(huán)節(jié)中待分配的費用以及分配對象、分配標準的不同，變換公式的分子與分母即可。

最后，學(xué)校應(yīng)積極開發(fā)成本會計網(wǎng)絡(luò)試題庫，使得學(xué)生課下能夠根據(jù)操作中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)進行專項練習(xí)，并通過網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)，及時將不理解的問題反饋給教師，改變以教師為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。

4.3 培養(yǎng)成本會計雙師型教師

應(yīng)用型本科教育所需的教師不僅注重理論功底是否扎實，還強調(diào)教師的企業(yè)實踐經(jīng)驗。因此學(xué)校在引進“雙師型”教師的同時，也要注重培養(yǎng)雙師型教師，例如，可邀請企業(yè)成本會計經(jīng)驗豐富的工作人員開展校內(nèi)講座或進行定期培訓(xùn)、安排教師寒暑假到校企合作的企業(yè)進行頂崗實踐不斷提高教師實踐能力。

參考文獻

[1]任高飛.成本會計案例教學(xué)模式比較研究[J].會計師，2013，（2）：64-65.

[2]楊宏.以崗位能力為核心，職業(yè)情境化教學(xué)[J].科教導(dǎo)刊旬刊，2014，（17）.