以應(yīng)用型人才為導(dǎo)向的分析化學(xué)實(shí)踐教學(xué)改革探索

袁 騰， 劉英菊， 陳燕舞， 湯日元， 倪春林， 楊卓鴻

(1. 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 材料與能源學(xué)院，廣州 510642；2. 順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院 應(yīng)用化工技術(shù)學(xué)院，廣東 佛山 528333)

以應(yīng)用型人才為導(dǎo)向的分析化學(xué)實(shí)踐教學(xué)改革探索

袁 騰1， 劉英菊1， 陳燕舞2， 湯日元1， 倪春林1， 楊卓鴻1

(1. 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 材料與能源學(xué)院，廣州 510642；2. 順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院 應(yīng)用化工技術(shù)學(xué)院，廣東 佛山 528333)

分析化學(xué)作為一門工具學(xué)科，其實(shí)踐者屬于技能型人才，需要較強(qiáng)的實(shí)際操作能力。依托廣東省珠三角地區(qū)化學(xué)化工行業(yè)的優(yōu)勢(shì)，以培養(yǎng)學(xué)生工作能力為目標(biāo)，以促進(jìn)就業(yè)為目的，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)材料與能源學(xué)院應(yīng)用化學(xué)系以培養(yǎng)應(yīng)用型化學(xué)人才為導(dǎo)向，進(jìn)行了一系列的分析化學(xué)實(shí)踐教學(xué)改革探索，主要包括政校企合作，實(shí)施政策扶持與導(dǎo)向，搭建校企共同培養(yǎng)人才橋梁；將學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)與職業(yè)發(fā)展規(guī)劃融入到課程教學(xué)實(shí)踐中；校校、校企合作共建校外實(shí)踐基地，共同優(yōu)化人才培養(yǎng)方案與課程教學(xué)內(nèi)容等3個(gè)方面。通過(guò)一系列的改革，應(yīng)用化學(xué)系在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力、提升學(xué)生的工作能力、提高學(xué)生的就業(yè)率等方面取得了較好的效果。

應(yīng)用型人才； 校企合作； 分析化學(xué)； 實(shí)踐教學(xué)； 專本聯(lián)培； 職業(yè)規(guī)劃

0 引 言

在經(jīng)濟(jì)增速放緩、下行壓力持續(xù)加大、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的背景下，大學(xué)生就業(yè)壓力不斷增大，大學(xué)生就業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾仍然突出。從人才需求的結(jié)構(gòu)來(lái)看，企業(yè)對(duì)技術(shù)型人才的需求量比較大，用人單位對(duì)技術(shù)型創(chuàng)新人才的需求是主導(dǎo)，但目前較多院校畢業(yè)生所學(xué)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)歷與用人單位需求不匹配，同時(shí)大學(xué)生對(duì)自己的職業(yè)發(fā)展缺乏規(guī)劃，導(dǎo)致就業(yè)期望值與就業(yè)現(xiàn)實(shí)不匹配，在企業(yè)花費(fèi)大量人力物力培養(yǎng)后又出現(xiàn)人才流失，造成用人單位不敢輕易用應(yīng)屆畢業(yè)生的現(xiàn)象日益突出[1-5]。要從根本上解決以上問(wèn)題，必須兩手抓，一是本科院校堅(jiān)持面向技術(shù)型人才需求市場(chǎng)，堅(jiān)持就業(yè)為導(dǎo)向，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，推行課程教學(xué)內(nèi)容改革，增強(qiáng)本科生專業(yè)知識(shí)、能力與企業(yè)單位需求的匹配度，二是加強(qiáng)大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)與職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己的職業(yè)發(fā)展，以學(xué)生發(fā)展為中心，尊重學(xué)生的差異性，堅(jiān)持分類培養(yǎng)和針對(duì)指導(dǎo)[6-11]。

實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是為配合理論教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，加強(qiáng)專業(yè)訓(xùn)練和鍛煉學(xué)生實(shí)踐能力而設(shè)置的教學(xué)環(huán)節(jié)。分析化學(xué)是一門研究物質(zhì)組成的科學(xué)，它包括化學(xué)分析、儀器分析兩部分。因此，應(yīng)用型分析化學(xué)人才是一類對(duì)動(dòng)手操作能力要求較高的職業(yè)型人才，這類人才的培養(yǎng)離不開(kāi)大量的實(shí)踐教學(xué)，當(dāng)然更需要大量的分析儀器及其他硬件條件[12-16]。針對(duì)以上情況，我校應(yīng)用化學(xué)系以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，積極開(kāi)展課程改革，政校企合作，實(shí)施政策扶持與導(dǎo)向，搭建校企共同培養(yǎng)人才橋梁，建立大學(xué)生校外實(shí)踐基地，引入企業(yè)技術(shù)項(xiàng)目案例，共同優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容，將學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)與職業(yè)發(fā)展規(guī)劃融入到課程教學(xué)實(shí)踐中，取得了一定的效果。

1 實(shí)施政策扶持與導(dǎo)向 搭建校企共同培養(yǎng)人才橋梁

1.1 政校企合作，實(shí)施政策扶持與導(dǎo)向

校企合作是高等應(yīng)用型人才培養(yǎng)的必經(jīng)之路，利用企業(yè)的人力、智力和財(cái)力資源合作辦學(xué)是實(shí)現(xiàn)教學(xué)活動(dòng)與企業(yè)需求“零距離”對(duì)接的一條最佳途徑，也是提高實(shí)踐教學(xué)體系運(yùn)轉(zhuǎn)效率的可靠平臺(tái)。2016年廣州市開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)辦公室頒布《廣州開(kāi)發(fā)區(qū)技能人才資助和獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，該辦法提出以下措施，并給予相應(yīng)的資金支持。①集中外出招聘。對(duì)區(qū)內(nèi)用人單位外出招聘交流和構(gòu)建校企合作平臺(tái)給予資助。區(qū)勞動(dòng)行政主管部門每年根據(jù)區(qū)內(nèi)企業(yè)用工需求組織不少于2次的外出招聘活動(dòng)。在報(bào)名參加的區(qū)內(nèi)用人單位中審核選定企業(yè)組成招聘團(tuán)隊(duì)，赴外地勞動(dòng)力輸出大省(市)和職業(yè)技術(shù)教育發(fā)達(dá)地區(qū)開(kāi)展招聘和校企合作活動(dòng)，建立勞務(wù)輸出合作基地，推動(dòng)校企合作交流和建立訂單式人才輸送關(guān)系。對(duì)用人單位出行費(fèi)用給予適當(dāng)資助，資助總額每次不超過(guò)10萬(wàn)元。②建立實(shí)訓(xùn)點(diǎn)。區(qū)勞動(dòng)行政主管部門在區(qū)內(nèi)用人單位、行業(yè)組織或職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中，在對(duì)教學(xué)條件、教學(xué)能力等因素綜合考慮的基礎(chǔ)上，擇優(yōu)認(rèn)定不超過(guò)20個(gè)實(shí)訓(xùn)點(diǎn)，鼓勵(lì)其為我區(qū)培養(yǎng)技能人才。一次性給予每個(gè)實(shí)訓(xùn)點(diǎn)10萬(wàn)元的建設(shè)資助。③建立訂單式培訓(xùn)模式。鼓勵(lì)職業(yè)院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或行業(yè)組織與企業(yè)合作開(kāi)展訂單式培訓(xùn)并給予資助，按單人培訓(xùn)費(fèi)用的50%核算資助金額，總額以培訓(xùn)后學(xué)員正式到崗總?cè)藬?shù)核定。

1.2 搭建校企橋梁，形成人才培養(yǎng)的合力

針對(duì)以上政策，與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了實(shí)踐教學(xué)基地的廣州匯標(biāo)檢測(cè)技術(shù)中心專門成立了廣州匯標(biāo)職業(yè)技能培訓(xùn)有限公司，作為高校和用人企業(yè)之間輸送人才的橋梁。廣州匯標(biāo)檢測(cè)技術(shù)中心將作為招聘企業(yè)，替用人單位在高校物色合適的人才，然后根據(jù)用人企業(yè)對(duì)人才能力的需求，由廣州匯標(biāo)職業(yè)技能培訓(xùn)有限公司進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)后輸送到用人企業(yè)，這樣既可使應(yīng)屆畢業(yè)生在能力上滿足用人企業(yè)的需求。

2 將學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)與職業(yè)發(fā)展規(guī)劃融入到課程教學(xué)實(shí)踐中

2.1 以學(xué)生發(fā)展為中心，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己職業(yè)發(fā)展

職業(yè)規(guī)劃，又稱為職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)生涯設(shè)計(jì)，是指?jìng)€(gè)人與組織相結(jié)合，在對(duì)一個(gè)人職業(yè)生涯的主客觀條件進(jìn)行測(cè)定、分析、總結(jié)的基礎(chǔ)上，對(duì)自己的興趣、愛(ài)好、能力、特點(diǎn)進(jìn)行綜合分析與權(quán)衡，結(jié)合時(shí)代特點(diǎn)，根據(jù)自己的職業(yè)傾向，確定其最佳的職業(yè)奮斗目標(biāo)，并為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)做出行之有效的安排及計(jì)劃[17]。

課程校外實(shí)踐中由企業(yè)技術(shù)骨干為指導(dǎo)教師，讓學(xué)生在實(shí)踐基地分享學(xué)習(xí)企業(yè)技術(shù)骨干的真實(shí)成長(zhǎng)經(jīng)歷，了解企業(yè)工作實(shí)際，讓其就業(yè)期望值早日接地氣，在企業(yè)的直接指導(dǎo)下規(guī)劃自己的職業(yè)發(fā)展道路[18-19]。

對(duì)于大學(xué)生而言，首先，職業(yè)規(guī)劃可以讓學(xué)生從追求人生幸福的角度來(lái)理解職業(yè)發(fā)展，能根據(jù)自己的理想結(jié)合實(shí)際，制定職業(yè)發(fā)展方向與目標(biāo)，并為之制定策略及具體可行措施。其次，職業(yè)規(guī)劃也可以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己學(xué)習(xí)生涯、職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行梳理，他們通過(guò)制定職業(yè)規(guī)劃，正確評(píng)價(jià)自己、認(rèn)識(shí)職場(chǎng)，為自己切合實(shí)際的目標(biāo)而努力；再次，做好職業(yè)規(guī)劃可以讓學(xué)生正確評(píng)估個(gè)人目標(biāo)和現(xiàn)狀的差距，超越自我得失，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展來(lái)看待現(xiàn)有的境遇[20]。

2.2 尊重學(xué)生的差異性，堅(jiān)持分類培養(yǎng)和針對(duì)指導(dǎo)

學(xué)生存在個(gè)體差異，在學(xué)生根據(jù)自己的興趣和特長(zhǎng)進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃以后，就很清楚自己未來(lái)所從事的行業(yè)，此時(shí)就可以因人施教、因材施教、因職業(yè)施教，針對(duì)不同的學(xué)生進(jìn)行不同的實(shí)踐教學(xué)課程和方式的制定。

對(duì)于有創(chuàng)業(yè)想法的同學(xué)，讓其在企業(yè)實(shí)踐中了解如何創(chuàng)業(yè)，同時(shí)在教學(xué)內(nèi)容要求上作針對(duì)性調(diào)整，分類培養(yǎng)。

3 共建校外實(shí)踐基地，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案與課程教學(xué)內(nèi)容

3.1 校企共同優(yōu)化人才培養(yǎng)方案與教學(xué)內(nèi)容

近年來(lái)，為搭建畢業(yè)生與用人單位方便高效的交流平臺(tái)，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)，材料與能源學(xué)院每年都會(huì)舉行化學(xué)與制藥類專場(chǎng)招聘會(huì)，邀請(qǐng)省內(nèi)外化學(xué)化工企業(yè)前來(lái)學(xué)校招聘和座談。通過(guò)企業(yè)座談與調(diào)研，了解企業(yè)的用人需求，根據(jù)企業(yè)需求明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，由人才培養(yǎng)目標(biāo)確定知識(shí)目標(biāo)、技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)與素質(zhì)目標(biāo)。以上工作企業(yè)全部參加，并且在企業(yè)中聘請(qǐng)一定數(shù)量的教師，由企業(yè)的技術(shù)骨干及高層管理者擔(dān)任。

在目標(biāo)確定的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步確定課程體系，更新課程教學(xué)內(nèi)容體系，淘汰陳舊教學(xué)內(nèi)容與實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，引入企業(yè)當(dāng)前應(yīng)用技術(shù)為教學(xué)內(nèi)容。以應(yīng)用型人才為導(dǎo)向的分析化學(xué)實(shí)踐教學(xué)各階段的安排見(jiàn)表1。

表1 以應(yīng)用型人才為導(dǎo)向的分析化學(xué)實(shí)踐教學(xué)

3.2 校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)訓(xùn)練

校內(nèi)實(shí)踐是整合課內(nèi)外實(shí)踐教育教學(xué)的主要環(huán)節(jié)，強(qiáng)化學(xué)生根據(jù)實(shí)際分析、解決問(wèn)題的能力，也是為了提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，有效構(gòu)建大學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的思維意識(shí)。校內(nèi)實(shí)踐是對(duì)知識(shí)的深入理解、系統(tǒng)整理和實(shí)踐運(yùn)用的過(guò)程，集中體現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和運(yùn)用能力、身體素質(zhì)、心理素質(zhì)和協(xié)作精神。學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力和個(gè)性在此得到了鍛煉和體現(xiàn)。

(1) 校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)。將企業(yè)技術(shù)項(xiàng)目引入到課程教學(xué)中，將真實(shí)任務(wù)作為教學(xué)案例，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行改革。學(xué)校鼓勵(lì)本科學(xué)生進(jìn)入到專業(yè)老師的實(shí)驗(yàn)室，從事科研活動(dòng)，同時(shí)將畢業(yè)論文與創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)進(jìn)行捆綁。

(2) 校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。我校建立了從院、校、省到國(guó)家級(jí)的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目，由不同年級(jí)梯隊(duì)的學(xué)生組隊(duì)申報(bào)，由具有博士學(xué)位或者副高級(jí)職稱的專業(yè)教師擔(dān)任指導(dǎo)老師，并且為學(xué)生聘任了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。近3年，應(yīng)用化學(xué)系共獲批國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目10項(xiàng)，省級(jí)12項(xiàng)，校級(jí)23項(xiàng)。

(3) 大學(xué)生科技競(jìng)賽。科技競(jìng)賽體現(xiàn)的是參賽者運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，是考驗(yàn)學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力，使學(xué)生通過(guò)所掌握的知識(shí)對(duì)客觀事物的觀察、分析、綜合、評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)新的現(xiàn)象和規(guī)律，提出新的理論和方法，解決以前未能解決的問(wèn)題。培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考、綜合研究、認(rèn)真分析的能力，使學(xué)生有較寬的知識(shí)基礎(chǔ)和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度。

我校注重大學(xué)生科技競(jìng)賽，近來(lái)來(lái)在全國(guó)大學(xué)生挑戰(zhàn)杯、廣東省大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽等國(guó)家級(jí)、省部級(jí)比賽中連續(xù)獲得佳績(jī)。獲全國(guó)挑戰(zhàn)杯全國(guó)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，廣東省挑戰(zhàn)杯特等獎(jiǎng)1項(xiàng)，一等獎(jiǎng)1項(xiàng)；廣東大學(xué)生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽一等獎(jiǎng)1項(xiàng)；廣東省大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽三等獎(jiǎng)4項(xiàng)；全國(guó)大學(xué)生數(shù)學(xué)建模大賽三等獎(jiǎng)1項(xiàng)；廣東省材料創(chuàng)新大賽三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

3.3 本科教育與職業(yè)教育相結(jié)合模式

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)的傳統(tǒng)思維一直認(rèn)為本科教育是培養(yǎng)理論型和精英型人才，大專教育主要是培養(yǎng)技能型人才，并且這2種培養(yǎng)模式在培養(yǎng)人才時(shí)往往是嚴(yán)格分開(kāi)的。受這一傳統(tǒng)觀念的影響，造成了目前我國(guó)大學(xué)本科生普遍存在動(dòng)手能力弱；而大專生理論知識(shí)缺乏的尷尬局面。另外，目前我國(guó)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了高等教育大眾化[8]，大學(xué)本科教育已經(jīng)不再是精英教育，本科生已經(jīng)無(wú)法滿足很多用人單位的實(shí)際需求。因此，材料與能源學(xué)院應(yīng)用化學(xué)系與順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化工技術(shù)學(xué)院工業(yè)分析技術(shù)重點(diǎn)專業(yè)建立了聯(lián)合培養(yǎng)本科生方案。

我校是全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)，是廣東省和農(nóng)業(yè)部共建的“211工程”大學(xué)；2015年6月，學(xué)校入選廣東省高水平大學(xué)重點(diǎn)建設(shè)高校。應(yīng)用化學(xué)是廣東省二級(jí)學(xué)科特色重點(diǎn)學(xué)科、省級(jí)名牌和特色專業(yè)，應(yīng)用化學(xué)系目前有專任教師18人，每個(gè)年級(jí)本科生120人，共計(jì)本科生480人，師生比接近1∶24。同時(shí)應(yīng)用化學(xué)承擔(dān)著全校的基礎(chǔ)化學(xué)理論課和實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)任務(wù)，每學(xué)期授課學(xué)生近2 000名。

順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化工技術(shù)學(xué)院建有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)，擁有氣相色譜、液相色譜、離子色譜等儀器近30套、電化學(xué)工作站、ZETA電位儀等6套，紫外可見(jiàn)光譜、原子吸收光譜、原子發(fā)射光譜、原子熒光光譜、紅外吸收光譜等20多套、X射線熒光光譜儀、X射線衍射儀、激光粒度儀、示差掃描量熱儀、熱重分析儀、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、精密密度計(jì)、掃描電鏡、核磁共振等高端精密分析檢測(cè)儀器設(shè)備，配備有十萬(wàn)分之一天平、凱氏定氮儀、微波消解、氮吹儀、馬弗爐、拉力試驗(yàn)機(jī)、表面張力儀、熔指測(cè)定等高分子材料、工業(yè)化學(xué)品、金屬材料、食品、飼料、環(huán)境等分析檢驗(yàn)用設(shè)備，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件優(yōu)越，場(chǎng)地充足。

前期順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院與仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院實(shí)行2+2專本聯(lián)合培養(yǎng)模式(即前兩年在仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院從事本科學(xué)習(xí)、后兩年在順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院從事實(shí)踐技能學(xué)習(xí))，取得了很好的教學(xué)成果，本科學(xué)生的實(shí)際操作能力獲得了較大的提升。因此，對(duì)于應(yīng)用化學(xué)大三年級(jí)的學(xué)生，此時(shí)已經(jīng)完成了大四化學(xué)的學(xué)習(xí)，可以至少拿出一學(xué)期的時(shí)間在順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行分析化學(xué)及儀器分析相關(guān)的實(shí)踐技能訓(xùn)練。

3.4 校企合作校外實(shí)踐實(shí)習(xí)

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)材料與能源學(xué)院應(yīng)用化學(xué)系與廣州匯標(biāo)檢測(cè)技術(shù)中心、東莞市優(yōu)越檢測(cè)技術(shù)服務(wù)股份有限公司、上達(dá)電子(深圳)股份有限公司、廣東藍(lán)洋科技有限公司、廣州市標(biāo)榜汽車實(shí)業(yè)有限公司、廣州致輝精化股份有限公司和廣州盛欣化妝品有限公司等第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)和研發(fā)企業(yè)共同組建實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)基地。這些企業(yè)中既有專門從事分析檢測(cè)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，也有研發(fā)實(shí)力雄厚的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，均建立了專門的分析檢測(cè)中心。

其中，廣州匯標(biāo)檢測(cè)技術(shù)中心是一家專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品、飼料、飼料原料及添加劑、食品、藥品、化妝品、包裝材料以及環(huán)境監(jiān)測(cè)的第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)。經(jīng)過(guò)10年的發(fā)展，該中心實(shí)驗(yàn)室面積擴(kuò)展至2 000多m2，擁有氣質(zhì)聯(lián)用儀、高效液相色譜儀、氣相色譜儀、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀、原子吸收分光光度計(jì)、原子熒光光度計(jì)、氨基酸分析儀、全自動(dòng)定氮儀、半自動(dòng)纖維素測(cè)定儀、霉標(biāo)儀、十萬(wàn)分之一電子天平等大型精密儀器。實(shí)驗(yàn)通過(guò)認(rèn)證、認(rèn)定和考核合格的項(xiàng)目有800多項(xiàng)，涵蓋了初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、畜禽肉蛋、水產(chǎn)品、飼料及飼料原料和添加劑、水質(zhì)、化妝品、中藥材、中成藥、保健食品各大類項(xiàng)目。

在前期基礎(chǔ)上，有志于從事分析化學(xué)行業(yè)或者已經(jīng)簽訂了分析化學(xué)行業(yè)相關(guān)工作的大四學(xué)生，在大四學(xué)年，可以進(jìn)入廣州匯標(biāo)檢測(cè)技術(shù)中心進(jìn)行專業(yè)和全真企業(yè)崗位實(shí)習(xí)。正式工作以后，依然可以在廣州匯標(biāo)職業(yè)技能培訓(xùn)有限公司進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)。

4 結(jié) 語(yǔ)

作為改革開(kāi)放的前沿和中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的領(lǐng)頭羊，廣東省珠三角地區(qū)的工業(yè)發(fā)展處于全國(guó)的前列，對(duì)人才的需求量也極大，尤其是應(yīng)用型人才，正是由于在人才培養(yǎng)方面取得突出成績(jī)，應(yīng)用化學(xué)系近年來(lái)就業(yè)率持續(xù)維持在99%以上，并且就業(yè)生質(zhì)量一致獲得用人單位的好評(píng)。也因此，應(yīng)用化學(xué)專業(yè)近年來(lái)高考第一志愿錄取率一直為100%。分析化學(xué)作為一門古老又現(xiàn)代的學(xué)科，在工業(yè)發(fā)展的方方面面都在展現(xiàn)自己不可或缺的地位，其應(yīng)用型技能人才一直將是工業(yè)領(lǐng)域急需的人才，應(yīng)用化學(xué)系將積極探索分析化學(xué)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)模式，為我國(guó)人才培養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出持續(xù)貢獻(xiàn)。

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Reform Exploration of Analytical Chemistry Practical Teaching Oriented by Cultivation of Applied Talents

YUANTeng1,LIUYingju1,CHENYanwu2,TANGRiyuan1,NIChunlin1,YANGZhuohong1

(1. College of Materials and Energy, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China; 2. College of Chemical Technology, Shunde Polytechnic, Foshan 528333, Guangdong, China)

Analytical chemistry is a tool for the chemical discipline, practitioners who master the skilled need strong practical ability. Relying on Chemistry and Chemical industries at the Pearl River Delta region, in order to promote employment of students and to train their working ability, the Department of Applied Chemistry of College of Material and Energy in South China Agricultural University, took a series of teaching reform for analytical chemistry, including political cooperation with enterprises, implementation of policy support and guidance, building bridges between schools and enterprises to jointly train personnel; putting guidance and career development planning into teaching practice. School and school, school and enterprises cooperate to build a campus practice base, and optimize training program and course content. Through a series of reforms, the Department of Applied Chemistry has achieved good results in cultivating students' innovative practical ability, improving students' working ability, and improving students' employment rate.

applied talents; school-enterprise cooperation; analytical chemistry; practical teaching; joint training of undergraduate and specialist; career planning

2016-05-09

廣東省產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目(2016B090918123, 2016B090918091)；《有機(jī)化學(xué)》省級(jí)精品資源共享課程(粵教高函[2014]97號(hào))；《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》省級(jí)精品資源共享課程(粵教高函[2015]133號(hào))；華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校級(jí)質(zhì)量工程建設(shè)項(xiàng)目(2016027)；華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校級(jí)教育教學(xué)改革與研究重點(diǎn)項(xiàng)目(JG16003)；華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校級(jí)精品資源共享課程(bkjx2014059)

袁 騰(1987-)，男，湖北黃岡人，博士，副教授，碩士生導(dǎo)師，主要從事無(wú)機(jī)及分析化學(xué)教學(xué)與研究。

Tel.: 15013025654，02085280319；E-mail: yuant@scau.edu.cn

楊卓鴻(1974-)，男，湖南婁底人，博士、教授、博士生導(dǎo)師，副院長(zhǎng)，主要從事基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)和研究。

Tel.: 020-85280319；E-mail: yangzhuohong@scau.edu.cn

G 642.0

A

1006-7167(2017)06-0209-04