劉永霞?吳?斌?王安邦?王麗霞?何應(yīng)對?丁哲利?王必尊
海南中和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有公司 李 川
摘 要:在試驗研究的基礎(chǔ)上,論述了蓮霧在海南的栽培技術(shù)措施,針對有機蓮霧生長的土壤條件、栽培技術(shù)包括挖溝、定植、修剪、肥水管理、疏花疏果、產(chǎn)期調(diào)節(jié)、病蟲害防治及果實采收等方面做了詳細(xì)的介紹,以期指導(dǎo)并促進當(dāng)?shù)厣忟F種植業(yè)的發(fā)展。
關(guān)鍵詞:蓮霧;優(yōu)質(zhì)高產(chǎn);栽培技術(shù)
蓮霧,學(xué)名(Syzygium samarangense(Bl.)Merr.et Perry) ,又名洋蒲桃,由于其果實具有特殊的芳香風(fēng)味,口味清甜,涼脆爽口,而且具有一定的保健功效,特別適宜在干燥炎熱的夏季作為清涼消暑解渴的果品,目前蓮霧主要分布在東南亞和臺灣、海南、廣東、福建、云南等地,海南是大陸種植蓮霧最理想的地方,2011年末瓊海蓮霧種植面積達5500畝以上,目前種植規(guī)模還處于繼續(xù)擴大的趨勢[1-2]。為了滿足我省蓮霧對生產(chǎn)技術(shù)的需求,我們于2012年開始開展了蓮霧栽培的專題研究,摸索出了一套蓮霧高效安全栽培關(guān)鍵技術(shù),在瓊海示范應(yīng)用,達到了3年試結(jié)果,4年投產(chǎn),單果鮮重118.48g,果縱長8.6cm, 四年樹齡單株產(chǎn)量達52.2Kg, 可溶性總糖含量達5.3977%,單果大,商品性好。為了提高蓮霧種植者的技術(shù)技能,現(xiàn)將蓮霧種植技術(shù)總結(jié)如下,為廣大蓮霧種植者提供技術(shù)及理論支持,供廣大蓮霧種植者參考。
一、蓮霧的生活習(xí)性
1.溫度
蓮霧喜溫暖、怕寒冷,最適生長溫度為25-30℃,通常溫度低于10℃會影響生長,8℃以下花蕾和果實受寒害而脫落。
二、種植
1.園地的選擇
建園宜選擇地勢開闊、背風(fēng)向陽、土質(zhì)疏松的園地,園地土壤pH值為5.5-7.8的沙壤土或紅壤土均宜,以砂質(zhì)土最好。
2.種植前準(zhǔn)備
栽植方式以寬行為宜,一般選 行距6米,株距5米,挖長、寬、深各1米的大穴,每穴在底層壓放鮮綠肥10-20千克,中層施入不少于30千克的腐熟的農(nóng)家肥或土雜肥、磷肥和鉀肥各1千克,上層回土覆蓋。
3.定植
定植時間一般選在雨水充足的春季或秋季,在已回土的植穴中間位置挖20-25厘米深的小穴,種植袋裝苗時,必須除去營養(yǎng)袋后再放入種植穴中,然后回土壓實,蓋土至苗根部2厘米以上,植后淋足定根水,再用稻草或雜草覆蓋,以提高土壤保濕能力,延緩苗木根系周邊水分蒸發(fā)。
三、栽培管理
蓮霧的施肥時期必須綜合考慮其特性和年齡、生產(chǎn)季節(jié)、土壤條件、肥料種類以及天氣特點等各方面的因素影響。由于蓮霧生長旺盛,需肥量也較大。
1.施肥管理
1-2年生樹,一般每株施氮、磷、鉀肥各400-600克,施肥目的在于促進枝梢的生長,培養(yǎng)好骨架枝干,形成良好的樹冠,為結(jié)果、豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。施肥時間一般在新梢發(fā)芽前的8-10天施1次催梢肥,新梢轉(zhuǎn)綠時再施1次壯梢肥。11-12月份施1次以有機肥為主的基肥。
3-4年生樹,每株全年施氮、磷、鉀肥各700-1000克;5-6年生的植株全年施氮、磷、鉀肥各1.0-1.2千克;7-8年生樹,每株全年施氮、磷、鉀肥各1.3-1.8千克。于9-10月份開花前每株施用總量的50%的氮、磷、鉀肥,另加腐熟農(nóng)家肥15千克,3-4月份花果期,分次施用總量50%的氮肥和總量25%的磷、鉀肥;6-7月份采收末期再施總量25%的磷、鉀肥。
2.疏花疏果
蓮霧5年生樹正常的花穗一般在2000穗以上,每穗的花蕊數(shù)一般為11-21個,如果坐果多,營養(yǎng)消耗大,影響果實品質(zhì),而經(jīng)濟栽培商品果實,僅需200穗左右,每穗僅需留6-8個。疏除著生過密的花穗,使每兩花穗間有15厘米左右的間距;疏除向上生長的花穗,保留向兩側(cè)或向下的花穗;疏除過小的花穗,以減少營養(yǎng)消耗。蓮霧產(chǎn)量要根據(jù)樹齡、樹勢而定,必須控制適量的留果樹,3-5年生樹每株每年控在5-40千克,6-10年生樹每株每年控在50-180千克,11年生樹控在180-240千克為宜?;ê蠹s20天進行套袋,套袋前,全園須徹底防治1次病蟲害,用滅掃利1500倍+殺毒礬600倍液混合后全園噴灑一次,待藥液干后立刻套袋。果實套好后將袋口扎緊,不能留有空隙,以避免雨水流入或害蟲進入。
3.產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)
蓮霧正常成熟時間在5-7月,為適應(yīng)市場需求獲得更為理想的經(jīng)濟效益,需對蓮霧的產(chǎn)期進行產(chǎn)期調(diào)控,可將產(chǎn)期調(diào)整至12月至翌年4月份,其關(guān)鍵技術(shù)有兩步:一是促進花芽分化,二是催花處理。
促進花芽分化:常用辦法有灌水法、斷根法、環(huán)剝法、遮光法、修剪法等,具體參考黃泳姿的研究報道。
催花處理:蓮霧花芽分化后,產(chǎn)期調(diào)節(jié)還要借助藥劑處理來催花,可根據(jù)果實需要上市的時間來確定,12月至翌年4月份均可,根據(jù)實踐推薦最佳催花時間段為11月上中旬或12月下中旬,此時間段溫度較低,成功率最大,自萌花至成熟需3個半月至4個月,在3-4月收獲。但在催花前不宜進行斷根、浸水等耕作處理。
在花芽分化后待成熟葉片肥厚,嫩葉不再長出時可進行行催花,催花一般選晴好天氣即可,催花的藥劑以有機磷農(nóng)藥為主,一般以48%的樂斯本乳劑400-500倍+尿素50-100倍液或1.95%愛多收400-600倍液、細(xì)胞分裂素800-1000倍液較好。
催花后的管理:催花后3-7天進行一次輕度的枝條修剪,剪除徒長枝、過密枝、直立枝及內(nèi)生枝,以促進空氣流通、增加光照,避免養(yǎng)分浪費,促使植株萌芽。為實現(xiàn)蓮霧果型大、品質(zhì)優(yōu)的需求,在催花后,要注意補充養(yǎng)分,以有機肥或腐殖肥為主,忌重施化肥,以防落果。
四、病蟲害防治
蓮霧的病害主要有炭疽病和果腐病,害蟲主要有果實蠅、金龜子、介殼蟲等,為減少對環(huán)境的危害,宜用代森錳鋅、多菌靈、甲基托布津和菊脂類等低毒類農(nóng)藥防治。炭疽病可用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧;果腐病可用70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液防治。果實蠅可用75%百菌清可濕性粉劑1000倍液噴施。金龜子采用趨化誘殺,將紅糖、食醋和水按1:4:15的比例配成糖醋液,裝入空罐內(nèi),每隔一段距離掛一個進行誘殺。介殼蟲可用2.5%溴氰菊酯3000倍液噴施,每隔7-10天噴1次,連續(xù)噴2-3次,同時引入澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲、軟蚧蚜小蜂、金黃蚜小蜂等天敵,可以有效控制介殼蟲的為害。
五、果實采收
工作人員在采收前應(yīng)先剪去長指甲,戴棉質(zhì)手套,最好3人一組。分工合作,以提高采果質(zhì)量和效率,每株采收次序是先外后內(nèi),先下后上,成串果實一起采,要做到輕摘輕放,避免采收過程中造成不必要的損耗,因開花有先后,結(jié)果也有先后,所以蓮霧成熟期,2-3天即可采收一遍。
參考文獻:
[1]黃家雄.熱帶水果蓮霧及其栽培.云南農(nóng)業(yè)科技,2008,2:44-45.
[2]黃泳姿.蓮霧栽培管理技術(shù).農(nóng)家參謀.2016,29:7-8.
[3]李正翔,郭澤成,陳童.蓮霧栽培技術(shù).海南出版社.2009.