白玉翠黃瓜早春大棚優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)施肥技術(shù)

康俊君+趙啟光+司學樣+趙鑫+康嶺+萬新衛(wèi)+李國陽

白玉翠黃瓜是周口市川匯區(qū)蔬菜科學研究所用自選周白2號作母本，津春4號自交系作父本雜交選育出的白黃瓜新品種。該品種2015年12月31日通過河南省科技成果鑒定，河南省科技技術(shù)成果登記號9412016Y0516，適宜在黃淮流域春秋兩季露地和保護地栽培，是一種高檔水果型黃瓜[1]。在河南多地早春大棚推廣種植以來，該品種表現(xiàn)出瓜條順直、口感細膩，具有早熟、抗病、豐產(chǎn)、商品性好等特點，深受種植戶和消費者歡迎。加大白玉翠黃瓜推廣，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，施肥管理是關(guān)鍵[2]。

1 白玉翠黃瓜需肥規(guī)律與營養(yǎng)特性

1.1 白玉翠黃瓜需肥規(guī)律

掌握黃瓜需肥規(guī)律與營養(yǎng)特性對指導施肥及生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)黃瓜尤其重要。白玉翠生長勢強，營養(yǎng)生長與生殖生長同步時間長，產(chǎn)量高，早春大棚栽培產(chǎn)量可達5 000～6 000 kg/667 m2，對大中量營養(yǎng)元素需求量大，且對微量元素敏感。據(jù)資料，黃瓜吸收氮、磷、鉀、鈣、鎂的比例是100∶35∶170∶120∶32。每生產(chǎn)1 000 kg黃瓜吸收純氮（N）2.8～3.2 kg、五氧化二磷（P2O5）0.8～1.3 kg、氧化鉀（K2O）3.6～4.4 kg、氧化鈣（CaO）2.1～2.2 kg、氧化鎂（MgO）0.6～0.7 kg。

1.2 白玉翠黃瓜營養(yǎng)特性

黃瓜對氮、磷、鉀等養(yǎng)分的吸收量隨著生育期變化而變化。苗期營養(yǎng)物質(zhì)主要流向根和葉，只有少部分供給抽蔓和花芽分化。該階段吸收氮、磷、鉀養(yǎng)分量不多，只占總吸收量的1%左右，可是此時期的養(yǎng)分供應對植株發(fā)育和花芽分化影響很大。從定植到結(jié)瓜初期對磷的吸收量較大，對氮鉀吸收量不足吸收總量的20%；結(jié)瓜期植株生長量顯著增長，對各種養(yǎng)分吸收速度加快，到盛瓜期達最大值，約占吸收量的50%。到結(jié)瓜后期生長速度減慢，養(yǎng)分吸收量降低。黃瓜結(jié)瓜后，60%的氮、50%的磷、80%的鉀集中在果實中[3]。采瓜后，養(yǎng)分隨采收的瓜脫離植株被攜走，所以需不斷施肥，為植株補充營養(yǎng)。

2 白玉翠黃瓜施肥原則

白玉翠黃瓜施肥堅持有機和無機相結(jié)合，合理運用育苗肥、基肥、追肥等施肥方式，兼顧質(zhì)量、產(chǎn)量、經(jīng)濟、生態(tài)、改土等指標，做到配方施肥，以保證白玉翠黃瓜品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、效益好等突出特點。

3 白玉翠黃瓜早春大棚優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)施肥技術(shù)要點

3.1 配制育苗肥，培育壯苗

①選擇黃瓜育苗營養(yǎng)土，滿足培育壯苗要求 壯苗標準：株高15 cm，4～5片真葉，葉片肥厚，葉色深綠，根系發(fā)達，無病害，節(jié)間短，莖稈粗1 cm。營養(yǎng)土要求：一是質(zhì)地疏松，透氣性好，孔隙度60%以上；二是養(yǎng)分充足完全，含速效氮150 mg/kg、速效磷100 mg/kg以上、速效鉀100 mg/kg以上；三是酸堿度適宜，pH值6～7。

②營養(yǎng)土配制 可用無病蟲菜園土40%～50%，草炭30%，腐熟農(nóng)家肥20%～30%，細砂或細爐渣10%，再加入適量過磷酸鈣混合充分拌勻即可。黃瓜幼苗如有缺肥現(xiàn)象，可根外噴施肥料。

3.2 施足基肥

①重施有機肥 有機肥含有豐富的有機質(zhì)和白黃瓜所需的多種營養(yǎng)元素，一方面可提高大棚土壤的緩沖能力和保肥供肥能力，改土作用獨特；另一方面增強白玉翠黃瓜抗逆性、抗病性，增產(chǎn)效果明顯；再者施用有機肥與施用同等化學氮量相比，可有效提高白玉翠黃瓜維生素C和可溶性糖含量，降解硝酸鹽等有害物質(zhì)，顯著改善白黃瓜品質(zhì)。要求每667 m2施用含花生殼或稻殼優(yōu)質(zhì)有機肥

5 000 kg，生物肥250 kg。注意有機肥必須充分發(fā)酵、高溫腐熟，殺死有害病菌及蟲卵，防止肥害及病蟲孳生。整地要求深翻25～30 cm，將有機肥翻入

土壤。

②控制施用氮肥 黃瓜生產(chǎn)中大量施用氮肥現(xiàn)象極為普遍，過度施用氮肥對黃瓜品質(zhì)和產(chǎn)量有極大影響，甚至對周圍環(huán)境也會產(chǎn)生潛在風險[4]。因此應根據(jù)大棚土壤營養(yǎng)狀況和白黃瓜生長發(fā)育所需肥量及產(chǎn)量指標，確定黃瓜最終施肥量。產(chǎn)量

5 000～6 000 kg/667 m2，氮肥施用量應控制16～

22 kg/667 m2，50%～60%作為基肥。

③平衡施用磷鉀肥 黃瓜是喜鉀作物，施用硫酸鉀能提高黃瓜果實維生素C含量和含糖量。在白黃瓜生產(chǎn)中，667 m2應施入P2O5 5～10 kg，K2O 10～17 kg。注意磷鉀平衡施用，磷肥40～50%作基肥，鉀肥50～60%作基肥。667 m2可基施尿素20 kg，氮、磷、鉀含量45%（N-P2O5-K2O，15-15-15）硫基復合肥30 kg。

④補充微量元素肥料 棚室黃瓜連作，土壤中會缺少微量元素，造成黃瓜出現(xiàn)缺素癥，應適當補施微量元素，如鋅、硼、鉬、錳、鐵等。微量元素具有抗病增產(chǎn)、改良品質(zhì)、提高商品性的作用。一般每667 m2基施硫酸鋅1 kg、硼肥0.5 kg，注意不可過量施用。

3.3 重視追肥

黃瓜喜肥，不耐肥，為保證白玉翠生育期間果實發(fā)育和營養(yǎng)體正常生長，通常要進行多次追肥。追肥數(shù)量為計劃施肥數(shù)量扣除基肥部分。追肥原則為勤施、少量多施。

①提苗肥 緩苗后追施提苗肥，以提高地溫，補充營養(yǎng)。追肥仍以有機肥為主，兼施少量化肥。一般667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟廄肥1 000 kg、硝酸銨10 kg，過磷酸鈣15 kg、硫酸鉀10 kg。

②結(jié)瓜肥 結(jié)瓜期的管理特點在于“促”，促的原則是先輕促、中大促、后小促。根瓜收摘后，開始第2次追肥澆水，澆水不宜過大。盛瓜期，逐漸增加澆水和追肥次數(shù)。一般可沖施56%（N-P2O5-K2O，20-8-28+TE）黃瓜專用水溶肥5 kg/667 m2，或?qū)⒂袡C肥和化肥一起混合沖施，10～20 d沖施1次。沖施量以滿足黃瓜營養(yǎng)生長和生殖生長對養(yǎng)分的需求為宜。

③根外追肥 結(jié)合追肥澆水，根據(jù)白玉翠黃瓜營養(yǎng)狀況，667 m2選擇噴施0.5%尿素或0.2%磷酸二氫鉀水溶液、0.4%氯化鈣溶液、0.1%硫酸鎂溶液，用量60 kg；微量元素也可葉面噴施。

參考文獻

[1] 趙鑫，康俊君，趙啟光，等.早熟高產(chǎn)白黃瓜新品種白玉翠的選育[J].中國瓜菜，2016（5）：22-24.

[2] 康俊君，趙鑫，劉霞麗，等.白玉翠黃瓜早春大棚高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技，2016（1）：21.

[3] 鄧秀霞.黃瓜施肥技術(shù)要點[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2013（11）：51.

[4] 王紅.不同施肥配比對大棚黃瓜品質(zhì)及產(chǎn)量的影響[J].中國園藝文摘，2017（2）：39-40.