打造“中國大豆”和“功能性魚油”國際品牌 挺起民族的精神脊梁

萬江心++張云龍

山東禹城是大禹治水功成名就之地。大禹治水的精神賦予了生活在這片土地上的山東人那種公而忘私、艱苦奮斗、科學創(chuàng)新的優(yōu)秀品格。

劉錫潛就是具備這種特質的山東人——1951年生于山東德州禹城市，國家發(fā)明獎獲得者，享受國務院特殊津貼，獲得醫(yī)藥工程應用技術研究員職稱，全國勞動模范，第十屆、第十一屆全國人大代表，現任山東禹王實業(yè)有限公司董事長。

劉錫潛的父親畢業(yè)于黃埔軍校，是傅作義先生的部下。父親的做派對劉錫潛的影響根深蒂固，而叛逆的他，努力要走出父親規(guī)劃的軌道，卻走不出父親潛移默化的影響，因此影響著他本著“重道善器”的做事理念，傾力打造高端民族品牌。正如禹王企業(yè)歌《誠的種子》所說——世界的禹王，昂首奔向遠方。

他說，我們的禹王人真得很“傻”，但是“傻”得可愛，更可敬。就如同他父親給他取名“錫潛”，深水潛流之意，寓意不露鋒芒、低調處世、大智若愚的處世心態(tài)。他以“禹王”為公司命名，領軍打造“中國大豆”民族品牌，為挺起民族品牌的精神脊梁而不遺余力。禹王人身上體現出一種耐人尋味的混合特質，那便是，既有高增長科技巨頭的亮劍精神，又有一種大義凜然的哲學家情懷。

藝高人膽大：

干別人認為干不了的項目

出類拔萃的人身上總有過人的潛力，這源于良好的教育土壤，救國救民的思想從小就被灌輸到腦海里，形成了他宏大的人生格局。

1974年，劉錫潛被推選為生產隊隊長。他重道善器，系統(tǒng)學習農業(yè)種植技術，用理論指導實踐，科學種田，在8年的時間內，一方面靠科學提高單產，一方面填溝造地擴大耕地面積，使生產隊糧食年產量由1萬斤提高到23萬斤，當時轟動了全縣。同時，為全縣培育和提供雜交玉米品種和小麥良種，帶動了全縣農業(yè)糧食品種和產量的提升。

十一屆三中全會后，他開始了興辦工業(yè)的新探索。

1979年，劉錫潛從《人民日報》上看到一則消息：吉林省財貿學院發(fā)明了一種用大豆制作的人造肉，就是西方流行的素食，營養(yǎng)和口感跟動物肉差不多，很適合當時人們的生活需要。劉錫潛四處借錢，花了1萬元買來剛從實驗室里設計出來的技術和機器，建立了植物蛋白質廠，當年便盈利6萬元。從此，劉錫潛便與大豆加工結下了不解之緣，他也像這一顆顆大豆所蘊含的巨大能量被開發(fā)一樣，開啟了既有人格魅力又有思想魅力的精神寶庫——這也為后來禹王人總結自己獨有的企業(yè)文化沉淀下了寶貴的文化基因。

在獲得初步成功后，他追逐夢想的激情被點燃了。

1982年，劉錫潛被推選為北街村黨支部書記。他帶領村民走依靠科技進步，發(fā)展高新技術的路子，開始考察技術含量高、投資少、效益好的項目。他從省醫(yī)藥公司了解到化學試劑很稀缺，而且我國幾乎都沒有生產的技術。劉錫潛從中看到了巨大的市場空間，他想再次去嘗試和挑戰(zhàn)人生中的“不可能”?？僧斔绞』d咨詢時，那里的工作人員告訴他：“化學試劑，咱們國家多少年都搞不出來，基本上靠進口，你們鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)根本沒那個可能。”

這句話使劉錫潛非常興奮，他心想，這個化學試劑作為高新技術產品，進入門檻高，肯定是有競爭力的產品。這正符合他選擇項目的標準。干別人認為干不了的項目，也印證了他敢為人先、與眾不同的個性。

經過考察，劉錫潛在沈陽化工學院購進了新研發(fā)的“502”膠粘劑生產技術，建立了化工廠。由于這項技術是實驗室成果，剛投產第一年，沒有生產出合格產品。他沒有就此止步，帶領員工開展技術創(chuàng)新，改進了幾十個設計樣本。經過上百次試驗，終于生產出了合格產品，第二年便實現盈利30萬元。由此，化工廠成為我國首個實現“502”膠粘劑工業(yè)化生產的企業(yè)，同時榮獲德州市建國以來第一個國家發(fā)明獎。此后，化工廠逐步擴大規(guī)模，由開始的年產5噸，發(fā)展為現在的年產5000噸，市場遍布全國32個省、市、自治區(qū)，出口北美、歐洲、東南亞等20多個國家和地區(qū)，參與國家行業(yè)標準的制定，成為中國瞬間膠粘劑技術的引領者。新研發(fā)的環(huán)保型環(huán)氧樹脂上下產業(yè)鏈產品，技術達到國際領先，市場前景非常廣闊。

執(zhí)念前行：

成為全球大豆產業(yè)和功能性魚油產業(yè)的隱形冠軍

禹王集團制定了“數一”戰(zhàn)略，要求各產業(yè)在所屬行業(yè)都要“數一”，形成領軍地位。這種“數一”的追求并不是近幾年才產生的，而是貫穿于劉錫潛的整個創(chuàng)業(yè)生涯。

1987年，籌建植物油廠的計劃正式啟動。為了培養(yǎng)高素質團隊，劉錫潛親自帶領開辦了為期一個月的封閉式培訓班，全部招收高考落榜生作為一期學員，實行軍事化管理，鍛煉學員們的精神品格，爭取將學員培養(yǎng)成專業(yè)人才。之后他多方籌集資金，籌建了日處理50噸大豆的植物油廠。當時國家糧食局在廣東東莞創(chuàng)建了100噸規(guī)模的工廠，投資了1個多億并配備了現成的國家技術人員，耗時5年也未竣工。而劉錫潛的團隊投資100多萬元，當年開工當年投產，設備請人現場拼裝調試，廠房是憑借他自身的蓋房經驗，帶領一期學員自己蓋起來的，這體現了學員們精神品格以及專業(yè)素養(yǎng)的可塑性，另一方面也促進了禹王集團沿承至今的“至誠至真”文化的形成。

至此，“禹王公司”形成了集團化運作的雛形，以大豆加工為主業(yè)，昂首步入了集團發(fā)展的快車道。大豆產業(yè)由最初的一個植物油廠，變成了目前跨地域的六個大豆加工企業(yè)；由一開始50噸的日加工能力發(fā)展到現在的2000噸；由只在山東辦廠發(fā)展到在黑龍江“中國大豆”主產地辦廠，成為全球最大的非轉基因大豆蛋白及其原料生產基地。

取得這些成績的背后也充滿了艱辛。

1997年之前，作為食品的主要配料，大豆分離蛋白全部依靠進口，當時國內蛋白行業(yè)新上的20多條蛋白生產線，因原料低溫豆粕不合格，均處于停產、半停產狀態(tài)，企業(yè)全部虧損。

基于行業(yè)瓶頸，禹王自主研發(fā)出高得率低變性脫脂豆粕生產技術，不僅解決了原料不合格的問題，同時使蛋白得率提高10%以上，噸蛋白加工收益提高2200元，此舉拯救了國內整個瀕臨破產的蛋白行業(yè)。美國某世界500強企業(yè)因此而停下自己的低粕生產線，轉而使用禹王低粕。

2003年，國外轉基因大豆以出油率高和價格低迅速占領了中國市場，中國傳統(tǒng)大豆從種植到加工全線告急。為此，劉錫潛以全國人大代表身份，多次在人大會議提出打造“中國大豆”國際品牌的建議，并且積極組織行業(yè)峰會和科學家高峰論壇，領軍打造“中國大豆”國際品牌。

在禹王集團帶動下，中國大豆逐步以“非轉基因”“高蛋白”“食用”三大內涵贏得國際市場青睞。

2013年，“中國大豆”出口量開始觸底反彈，明顯上升。

2014年，“中國大豆”價格逐漸脫離芝加哥大豆期貨價格體系，當年比國際市場大豆價格高出31%。

禹王集團肩負著“讓中國大豆為人類帶來安全、健康和放心的生活”的使命，在行業(yè)內創(chuàng)造了產銷量、成本、產品穩(wěn)定性、設備國產化率等8個第一；在黑龍江克東、拜泉、嫩江等地建立了170萬畝的非轉基因大豆基地，形成了從“田間”到“餐桌”的大豆全產業(yè)鏈經營模式。作為中國大豆蛋白協(xié)會理事長單位，禹王集團帶動了我國非轉基因高蛋白大豆種植業(yè)和蛋白民族工業(yè)的提升，為打造“中國大豆”民族品牌和推進我國大豆產業(yè)發(fā)展貢獻了力量。

在大力發(fā)展大豆主產業(yè)的同時，1994年，劉錫潛與美國國際天然藥物公司合作，成立了中美禹王制藥有限公司，開始進軍生物醫(yī)藥領域。開發(fā)的“忘不了”3A腦營養(yǎng)膠丸連續(xù)十幾年被中國學生營養(yǎng)與健康促進會作為推薦產品，成為中國天然健腦產品第一品牌。

經過20多年的努力，劉錫潛帶領禹王制藥從“忘不了”3A開始，逐步開發(fā)出全人群不同系列的12大類150多種營養(yǎng)健康產品，其中，主品類3A降脂膠丸具有防止心腦血管疾病、改善記憶、防止老年癡呆等多種功能。禹王制藥成為中國唯一獲衛(wèi)生部批準的DHA、EPA標準品生產企業(yè)，參與精制魚油行業(yè)標準的制定，成為全球最大的功能性魚油制劑全產業(yè)鏈供應商，占中國魚油類制劑出口量的80%，連續(xù)多年魚油類產品出口量位居國內第一。多年來，從美國市場購買的深海魚油產品，大部分是禹王制藥生產的貼牌產品。

在“數一戰(zhàn)略”的指導下，禹王制藥深入踐行禹王企業(yè)文化中的“六大精神品格（堅定必勝的信念，堅忍不拔的毅力，艱苦奮斗的作風，良好的公眾意識，不竭的創(chuàng)新精神，高度的社會責任感）”，推行方針目標管理法、全流程優(yōu)化等現代管理工具和方法，實現了連續(xù)3年業(yè)績倍增，并正在沖擊后3年的業(yè)績倍增目標。在集團全員創(chuàng)新長效機制的引領下，禹王制藥積極開展“百項課題大攻關”和全員創(chuàng)新“五個一”工程，3年來創(chuàng)新1127項，率先攻克了行業(yè)內影響成本的關鍵技術，提高了產品競爭力，形成了市場的絕對優(yōu)勢。其核心技術團隊今年“五一”期間被表彰為“山東省工人先鋒號”。

近幾年，禹王集團搭建起“萬方澤世”健康服務平臺，以“為每個人定制精準健康解決方案，使生活更美好”為使命，以“讓每個人輕松快樂活到120歲”為愿景，線上提供健康咨詢、產品供應等服務，線下設立自營藥店，全方位為人類營養(yǎng)及健康提供系統(tǒng)便捷的解決方案。

“至誠至真”：

對員工誠，對客戶誠，對消費者負責到底

禹王集團在長期經營活動中創(chuàng)造的物質和精神財富的總和，形成了獨特的禹王文化——“至誠至真”。

《中庸》曰：“唯天下至誠，為能經綸天下之大經，立天下之大本，知天地之化育?！眲㈠a潛在接受采訪時特意強調了這句話，可見他對這句話理解頗深——對人誠，對己誠，對事誠。

說到這，劉錫潛給我們講了一個關于什么是誠的故事。

現在有不少企業(yè)都掛著誠的牌匾，但不見得都明白誠的內涵。他曾看到朋友掛在辦公室的一塊“誠信贏天下”的牌匾，忍不住指出這句話的價值觀有誤，一個“贏”字就等于把誠信當成了工具，最終是為了牟利而偏離了誠信的根本。他總結說，以誠信為工具，雖能取得一時的成功，但并不能長久。

他坦承，盡管我們現在還沒有完全達到至誠至真，但會一直帶領團隊堅持往“至誠至真”的方向邁進。

對員工誠，主要是引導員工“求真理、做真人”，“盡其性”，充分發(fā)揮自己的潛能，使員工自我站立起來。

劉錫潛親自為員工講授《中庸》《大學》《論語》等國學經典，組織員工圍繞“求真理、做真人”展開大討論，使員工對“至誠至真”的價值觀形成了統(tǒng)一的認識。

他創(chuàng)辦禹王大學，把大學使命確定為“培養(yǎng)世界級頂尖實戰(zhàn)人才”。依據公司發(fā)展戰(zhàn)略，以崗位勝任力模型和崗位任職資格體系為基礎，針對性地開展不同形式、不同層次、不同領域的專業(yè)化教育，全方位提升員工技能，搭建員工成長和實現夢想的平臺。2016年，培訓達997課時，2376人次。

“至誠至真”的核心價值觀，成就了大批禹王人。

近幾年，集團已培養(yǎng)出高層總經理及總監(jiān)23名，中層經理113名，基層經理277名，形成了優(yōu)秀的管理梯隊。其中，有的員工28歲就擔任了分公司總經理。

“唯天下至誠，為能盡其性”。禹王人所堅持的至誠之道，是盡性之道、成功之道、和諧之道。在這條道路上，禹王人的巨大潛力正在得到充分發(fā)揮，禹王集團正處在高速發(fā)展時期。

對客戶誠，主要是講信用，重信譽。劉錫潛制定了“客戶至上，合作共贏”的企業(yè)經營理念。

2011年，美國某客戶購進了禹王數百萬元的魚油產品，后來反饋說魚油出現粘連，要求禹王制藥查明原因。經調查發(fā)現，由于此客戶為中間商，為了提高對終端客戶的供貨速度，對禹王制藥的產品實行大量備貨，但因對終端客戶的要貨計劃預測失誤，導致產品長時間庫存。同時，客戶倉庫為常溫庫，儲存溫度達不到產品的規(guī)定儲存條件，最終使長期存儲的軟膠囊膠皮變軟，粘連漏油。

這件事責任明確不在禹王。但當劉錫潛了解到這一問題后，要求禹王制藥本著長期合作的精神，按照“至誠至真”的核心價值觀，以風雨同舟、合作共贏為原則，對所有產品進行召回。

這一事件中，禹王承擔了本不該由其承擔的幾百萬元經濟損失，但卻讓客戶真正看到了禹王“誠”的文化，贏得了客戶的信任與支持，并建立了長期的戰(zhàn)略合作關系。

對消費者負責到底?！熬茸约海鹊厍?，讓‘中國大豆為人類帶來安全、放心、健康的生活”是禹王大豆產業(yè)的使命。劉錫潛說：“我們不惜成本，投資數百萬元，做到大豆產品黃曲霉素零檢出、農藥零殘留?！?/p>

黃曲霉素是致癌物質，在農產品中幾乎無法避免，世界各國都只能設定一個“限量標準”，即國標（在其他類產品中檢出控制在10ug/kg），在這個標準內，危害就小到可以忽略了。

但禹王一直秉承“至誠至真”的企業(yè)文化，做實實在在的安全放心健康產品。禹王在遵循國標的基礎上，把黃曲霉素控制在零檢出，杜絕對人類的任何健康危害。但要做到零檢出，需投入巨大的人力、財力、物力。

大豆油中的黃曲霉素主要來源于大豆原料中的霉變粒、縮癟粒，為徹底消除黃曲霉素，禹王投資數百萬元對工藝進行了改造，在原料的控制上，通過六道清選方式對原料中植雜、霉變粒、縮癟粒進行篩選清除，保證零檢出。

豆皮是防止農藥浸入豆胚的最后一道屏障，所以豆皮含有一定的農殘。為控制農殘，禹王提高脫皮效果，經過兩道篩選把豆皮全部篩除，杜絕了農殘，做到了零檢出。禹王公司還以大豆胚芽為原料，研發(fā)出高檔子葉油。劉錫潛肯定地說：“這是全世界最好的植物油！”

劉錫潛說：“即使成本再高，我們也堅決使用法國羅賽洛明膠?！?/p>

2012—2016年，中國毒膠囊事件頻發(fā)，包括知名企業(yè)在內的多家制藥企業(yè)為降低成本，違規(guī)使用鉻含量超標的工業(yè)明膠，嚴重危害了消費者的健康。劉錫潛告訴記者：“毒膠囊用的是工業(yè)明膠，而國家要求膠囊生產要使用食用膠，我們本著為消費者負責到底的精神，一直使用法國羅賽洛明膠，是超過國標的。所以禹王產品贏得了海內外消費者的廣泛青睞。”他說，法國羅賽洛明膠的價格，是國內一些企業(yè)使用的工業(yè)明膠的兩三倍，但我們?yōu)榱讼M者，為了質量保證，寧可提高成本。這就是誠。

烏托邦愿景：

成為世界級優(yōu)秀企業(yè)

“禹王”不僅代表企業(yè)成立在大禹治水的禹城，而且也蘊含著劉錫潛打造一流企業(yè)、期望將集團推向世界前沿的意愿。談到今后的愿景，劉錫潛構想了一種“烏托邦”式的愿景：把集團打造成“世界級的優(yōu)秀企業(yè)”，標志是世界行業(yè)第一品牌，世界典范管理模式。內涵是：形成法治的、人文的、包容的、爭先創(chuàng)新和充滿活力的企業(yè)環(huán)境。在這個環(huán)境中，大家有共同的價值觀，在精神上是開放的，人與人之間是誠信坦白、和而不同的，同時又存在著優(yōu)勝劣汰的競爭關系，大家立志追求創(chuàng)造更多的財富，在這個團隊中每個做出貢獻的人都能得到相應優(yōu)厚的經濟收入。

劉錫潛設計了全球獨特的管理模式，傾心打造5個核心競爭力：優(yōu)秀的企業(yè)文化；必然贏的邏輯的戰(zhàn)略規(guī)劃；方針目標管理體系；現代化的管理工具和方法；整體的專精作風。

專業(yè)化是大勢所趨，劉錫潛卻偏偏往多元化道路上走，他說這就是靠企業(yè)文化支撐起來的。文化是主要的驅動力，人是根本。他表示，要把禹王集團打造成為一個孵化器和研發(fā)平臺，以培養(yǎng)人才、設計管理模式、研發(fā)好的項目，助力有前途的員工走上更高的平臺。成立控股公司，讓成長快的公司成功上市，踐行和促成“成就禹王人”的使命。

禹王集團確定了以大豆、魚油為主的“大健康”產業(yè)，和以粘接、節(jié)能為主的“新材料”兩大戰(zhàn)略方向。

在節(jié)能新材料領域，禹王集團旗下的國晶特陶新材料和德艾普節(jié)能新材料，致力于“讓新材料改善人類生活，促進社會進步”“成為相關行業(yè)可持續(xù)發(fā)展、革命前行的引領者”。

國晶新材的碳/陶復合材料，是第五代新材料，被譽為21世紀“黃金”材料。禹王集團與山東大學聯合研發(fā)的節(jié)能新材料，應用于從超高溫2700℃到超低溫-250℃的隔溫、絕熱領域，將引發(fā)一場隔溫材料的產業(yè)革命。今年4月，李克強總理視察山大時，對該項目給予了高度評價。

目前，禹王集團已發(fā)展成為集四大產業(yè)為一體的國家級高新技術企業(yè)、農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)、全國首批兩化融合管理體系貫標試點企業(yè)。

禹王的文化是奉獻的。一方面，高效地利用資源生產出讓消費者滿意、并以消費者愿意付出的價格購買的產品，創(chuàng)造更多的稅收和就業(yè)機會；另一方面，將員工培養(yǎng)成有責任感，為國家發(fā)展做貢獻的有理性、有道德、有理想的人，使企業(yè)與社會主旋律同頻共振。

禹王的文化是自信的。劉錫潛和他的團隊在多年創(chuàng)業(yè)中磨礪意志、砥礪品格。只有強大自身，才能展現出傲人的風骨。

禹王的文化是“叛逆”的。劉錫潛敢于挑戰(zhàn)自我，敢為人先的創(chuàng)舉完美的詮釋了他的悟道精神與人生智慧。

2012年3月7日，在全國人民代表大會第十一屆五次會議上，習近平接見山東代表團時，和劉錫潛握手。