唐宮茶點(diǎn) 小而美的點(diǎn)心店

大白妹妹

4 月28 日，“唐宮茶點(diǎn)”月亮灣店開(kāi)張了，這是“唐宮”歷史上第61 家店，華東區(qū)第2 家“唐宮茶點(diǎn)”。

“唐宮茶點(diǎn)”兼具餐廳、茶餐廳、咖啡廳、冰店的功能，從上午十點(diǎn)營(yíng)業(yè)至晚上十點(diǎn)，滿足了現(xiàn)代人多樣的生活作息和飲食方式。小小的店鋪充滿了微笑與溫情，越來(lái)越多的朋友喜歡上這一兼具顏值和美味的點(diǎn)心店，人氣超旺。

“手撕金獎(jiǎng)乳鴿”當(dāng)然是這里的招牌，一進(jìn)店鋪，明檔里鮮香的乳鴿正散發(fā)著傲人的香氣，頓時(shí)食欲大開(kāi)，垂涎欲滴。店家將乳鴿裝在摩登的特別定制的方形鍋具里，別有雍容之美，還貼心地配備了手套，彎、撕、扯，肉汁飛濺，香氣四溢。如此美妙滋味，人氣之王確是實(shí)至名歸。除了乳鴿，“唐宮茶點(diǎn)”最受歡迎的是萌萌的“豬豬包”和新品“脆皮叉燒包”。

小豬叉燒包

任你再多憂傷與煩躁，看到它們淘氣嬌羞的模樣都會(huì)喜悅起來(lái)，這么萌，也是百煉鋼化成了繞指柔。每一個(gè)妹子都想和它合影，無(wú)關(guān)乎年齡，而在于心神，連萌大叔也逃不過(guò)這份柔情。

避風(fēng)塘太子蟹

將香港街邊的火爆美食——橋底辣蟹進(jìn)行了改良，也是這季主廚的推薦產(chǎn)品。蟹殼已經(jīng)炒到香脆，蟹肉卻是雪白多汁，肉質(zhì)豐腴，吃起來(lái)非常滿足。

榴蓮香脆脆

選用進(jìn)口馬來(lái)西亞榴蓮，味道純正，每一口都是實(shí)實(shí)在在的榴蓮果肉，外皮酥香，咸甜味復(fù)合，冷熱食用皆宜。建議配一套菊普功夫茶，讓味型更為中和，回味無(wú)窮。

酥皮叉燒包

叉燒包是粵港地區(qū)具有代表性的點(diǎn)心，也是港式早茶的“四大天王”之一。“唐宮茶點(diǎn)”這次選用酥皮做的叉燒包，又有了新的味型。除了脆皮漂亮，還采用了肥瘦適中的叉燒作餡，酥皮烘烤得剛好，“大肚收篤，爆口而僅微微露餡”，撕開(kāi)后露出叉燒餡料，滲發(fā)出陣陣叉燒的香味。

手磨紅豆糕

厚實(shí)的紅豆糕豆香濃郁，綿軟起沙，甜潤(rùn)，難得的好味道，難怪成為店里的必點(diǎn)甜品。

滋補(bǔ)燉花膠

盛夏，靚湯開(kāi)出兩朵肥美的誘人的花，兩朵花膠只要48 元，絕對(duì)物超所值?；z肥厚軟綿，滿滿的膠原蛋白。