1 000頭基礎(chǔ)能繁母豬智能化豬場欄舍設(shè)計的案例

于桂陽 鄭春芳 黃武光

（湖南永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物科學(xué)技術(shù)系，湖南永州 425000）

1 000頭基礎(chǔ)能繁母豬智能化豬場欄舍設(shè)計的案例

于桂陽 鄭春芳 黃武光

（湖南永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物科學(xué)技術(shù)系，湖南永州 425000）

隨著 “互聯(lián)網(wǎng)+”的時代到來，現(xiàn)代養(yǎng)豬的理念發(fā)生了根本性的變革。智能化養(yǎng)豬是我國未來現(xiàn)代化生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，也是破解生豬市場供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的有效途徑。本文以永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院1 000頭基礎(chǔ)母豬智能化豬場生產(chǎn)性實訓(xùn)基地欄舍設(shè)計為實例，詳細(xì)介紹了智能化豬場的欄舍設(shè)計。

欄舍設(shè)計；智能化豬場；案例

現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷“精細(xì)化、設(shè)施化、智能化”的變革，特別是在豬場建設(shè)、環(huán)境控制、智能化飼養(yǎng)等方面，較之傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，技術(shù)更新日新月異，新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)、新設(shè)備、新工藝、新成果不斷出現(xiàn)。近年來，許多規(guī)模豬場開始考慮采用自動化、智能化設(shè)備提高豬場生產(chǎn)效率，提高豬場的市場競爭力[1]。筆者結(jié)合目前智能化豬場建設(shè)的實際情況以及永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院生產(chǎn)性實訓(xùn)基地智能化豬場的建設(shè)實例，以年存欄1 000頭基礎(chǔ)母豬的規(guī)模豬場為例，介紹智能化豬場豬舍的設(shè)計，供同行參考。飼養(yǎng)生產(chǎn)工藝流程組織生產(chǎn)[3]，生產(chǎn)工藝流程如圖1。

圖1 四階段飼養(yǎng)生產(chǎn)工藝流程圖

1 智能化豬場生產(chǎn)工藝

遵循按“周”生產(chǎn)節(jié)律、全進(jìn)全出模式，對各欄舍進(jìn)行分區(qū)，如果生產(chǎn)規(guī)模較大，一個分區(qū)可以獨立成一棟[4]。每個欄舍分區(qū)的個數(shù)根據(jù)智能化豬場生產(chǎn)流程參數(shù)進(jìn)行計算。

智能化豬場可綜合飼養(yǎng)規(guī)模、飼料營養(yǎng)、設(shè)施設(shè)備、管理水平等諸多因素，因地制宜地確定豬場生產(chǎn)工藝，并科學(xué)地組織實施，只有這樣，才能產(chǎn)生最佳的規(guī)模效益。工廠化養(yǎng)豬一般以“周”為生產(chǎn)節(jié)律，全進(jìn)全出，全過程可分為三階段、四階段、五階段和六階段飼養(yǎng)[2]。目前，我國智能化豬場參照工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝，多采用配種懷孕舍、哺乳分娩舍、保育舍、育肥舍等四階段

2 智能化豬場豬群結(jié)構(gòu)計算

根據(jù)智能化豬場生產(chǎn)工藝和流程，將豬場的豬群分為公豬群（包括后備公豬、種公豬）、母豬群（包括后備母豬、空懷母豬、妊娠母豬、哺乳母豬）、哺乳仔豬群、保育仔豬群、生長豬群和育肥豬群。只有根據(jù)豬場的生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)指標(biāo)，才能合理地計算豬群結(jié)構(gòu)。每個豬場的技術(shù)水平和生產(chǎn)水平不一樣，生產(chǎn)指標(biāo)不盡相同，在計算豬群結(jié)構(gòu)時，應(yīng)該根據(jù)自己的生產(chǎn)水平，擬定工藝參數(shù)，如母豬繁殖周期、窩平均產(chǎn)仔數(shù)、各階段成活率等[5]。參數(shù)確定后，根據(jù)公式逐項計算，算出設(shè)計值，在這個基礎(chǔ)上進(jìn)行修正，使之更符合豬場的生產(chǎn)實際。

2.1 確定生產(chǎn)規(guī)模及指標(biāo)

⑴生產(chǎn)規(guī)模

一般以能繁基礎(chǔ)母豬為基數(shù)來決定豬場的規(guī)模，本案例以能繁基礎(chǔ)母豬數(shù)量1 000頭來進(jìn)行計算。

⑵成活率

成活率=（期末存欄數(shù)+轉(zhuǎn)出數(shù)）/（期初存欄數(shù)+轉(zhuǎn)入數(shù)）。

中期成活率：成活率是一個統(tǒng)計數(shù)，總是指向某一時段，而存欄數(shù)是一個實時數(shù)，指向某一時刻。因不能確定死亡集中發(fā)生在哪一時段，顯然將死亡的個體平均分配到整個時期而將存欄的計算時刻確定在某一飼養(yǎng)期的中期比較準(zhǔn)確，因此，存在一個中期成活率的概念，中期成活率=（1+成活率）/2，其他生產(chǎn)中期指標(biāo)也參照此方法計算，如保育豬的成活率如果為95%，則保育豬的中期成活率就為97.5%。

⑶年產(chǎn)胎數(shù)

理論值：如按21日斷奶計算，應(yīng)該為365/母豬生產(chǎn)周期（空懷7+懷孕114+哺乳21）=365/142=2.57。

實際值：2.4～2.45，主要受以下異常狀況影響：①不發(fā)情或延遲發(fā)情；②不懷孕（空懷）；③流產(chǎn)。如果按年產(chǎn)2.45胎計算，則異常狀況約占1-2.45/2.57=4.7%。

⑷胎產(chǎn)（?。┳袛?shù)

主要受品種、飼養(yǎng)水平、健康狀況、配種技術(shù)影響，如長大二元母豬的胎產(chǎn)（?。┳袛?shù)約為10～12頭。

⑸年死淘率

一般算年淘汰率，死亡畢竟極少，母豬的年死淘率為30%，公豬為35%。

⑹公母比

即基礎(chǔ)公豬與基礎(chǔ)母豬之比，人工授精的場約為1∶100～150。

⑺后備豬培育合格率及培育期（或育成期）

前者約為70%；后者=適配年齡-哺乳期-保育期，地方品種豬的適配年齡約為6個月，引進(jìn)品種約為8個月，按哺乳21天、保育49天計算，地方品種豬的培育期約為16周（112天），引進(jìn)品種約為25周（175天）。生產(chǎn)指標(biāo)見表1。

表1 智能化豬場生產(chǎn)指標(biāo)

2.2 計算豬群結(jié)構(gòu)

⑴各階段基礎(chǔ)母豬存欄數(shù)

產(chǎn)仔母豬數(shù)=（提前轉(zhuǎn)入天+哺乳期）/生產(chǎn)周期×基礎(chǔ)母豬數(shù)=（7+21）/142×1 000=197.2頭?？紤]到約有10%的母豬因各種異常情況不能進(jìn)產(chǎn)房，實際應(yīng)為197.2×90%=177.5頭。

配懷母豬數(shù)=基礎(chǔ)母豬-產(chǎn)仔母豬數(shù)=1 000-177.5=822.5頭。如前期限位35天，則限位母豬數(shù)為822.5×35/114=252.5頭。

⑵存欄仔豬數(shù)：先算一頭母豬年提供仔豬數(shù)，再算一頭母豬天提供仔豬數(shù)，最后考慮規(guī)模、成活率和哺乳期，計算公式如下。

存欄仔豬數(shù)=年產(chǎn)胎數(shù)×胎產(chǎn)仔數(shù)/365×哺乳期×中期仔豬成活率×基礎(chǔ)母豬數(shù)=2.45×10.5/365×21× 98%×1 000=1 450頭。

每天出欄仔豬數(shù)=年產(chǎn)胎數(shù)×胎產(chǎn)仔數(shù)/365×仔豬成活率×基礎(chǔ)母豬數(shù)=2.45×10.5/365×98%×1 000 =69頭。

⑶存欄保育豬數(shù)：先算每天入欄保育豬數(shù)（即每天出欄仔豬數(shù)），再考慮成活率和保育飼養(yǎng)天數(shù)，計算公式如下。

存欄保育豬數(shù)=每天出欄仔豬總數(shù)×保育期天數(shù)×保育中期成活率=69×49×98.75%=3 339頭。

每天出欄保育豬數(shù)=每天出欄仔豬總數(shù)×保育成活率=69×98.75%=68頭。

⑷存欄育肥豬數(shù)：先算每天入欄育肥豬數(shù)（即每天出欄保育豬數(shù)），再考慮成活率和育肥飼養(yǎng)天數(shù)，計算公式如下。

存欄育肥豬數(shù)=每天出欄保育數(shù)×育肥期天數(shù)×育肥豬中期成活率=68×126×99%=8 482頭。

每天出欄育肥豬數(shù)=每天出欄保育數(shù)×育肥豬成活率=68×99%=67頭。

⑸后備母豬

后備母豬存欄數(shù)=基礎(chǔ)母豬×年死淘率/后備豬培育合格率/365×后備豬培育天數(shù)=1 000×30%/70% /365×173=203頭。

⑹后備母豬自繁自養(yǎng)，還需要計算原種豬（即豬場核心群）的存欄數(shù)，計算公式如下。

核心群母豬數(shù)=年補(bǔ)充母豬數(shù)/后備合格率/保育成活率/仔豬成活率×2/胎產(chǎn)健仔數(shù)/年產(chǎn)胎數(shù)=300 /0.7/0.9875/0.98×2/10.5/2.45=34頭。1 000頭基礎(chǔ)母豬豬群結(jié)構(gòu)見表2。

3 智能化豬場欄舍分區(qū)及內(nèi)部布局

遵循按周生產(chǎn)全進(jìn)全出模式，可以對各欄舍進(jìn)行分區(qū)，如果生產(chǎn)規(guī)模較大，一個分區(qū)可以獨立成一棟。以下按表2參數(shù)設(shè)定進(jìn)行計算。

3.1 欄舍分區(qū)

⑴分娩舍：母豬提前1周進(jìn)欄+哺乳3周+空欄消毒1周=5周，即可分為5個區(qū)，見圖2。

⑵保育舍：保育期7周+空欄消毒1周=8周，即保育舍應(yīng)分8個區(qū)，見圖3。

⑶肥育舍：育肥期18周+空欄消毒1周=19周，即育肥舍應(yīng)分19個區(qū)，見圖4。

⑷配懷舍：如采用完全限位飼養(yǎng)，則為114/7+1= 18周，即分18個區(qū)；如采用前期限位后期群養(yǎng)，則限位分35/7=5區(qū)，群養(yǎng)分18-5= 13區(qū)，見圖5。

表2 1 000頭基礎(chǔ)母豬豬群結(jié)構(gòu)

3.2 欄舍內(nèi)部布局及面積計算

⑴分娩舍：雙列或四列。通道寬一般為1 m，雙列通道數(shù)為2+1條，四列通道為4+1條，如靠墻不設(shè)通道則為2-1 和4-1，即1條和3條。分娩舍面積為：長（每列產(chǎn)床數(shù)×產(chǎn)床寬+2條通道寬）×寬（列數(shù)×產(chǎn)床長+（列數(shù)±1）×通道寬）。

⑵保育舍：多數(shù)為雙列式，每列兩端不設(shè)通道，只兩列之間一條通道，算法與分娩舍類似，面積為：長（每列保育欄數(shù)×保育欄寬）×寬（列數(shù)×保育欄長+1×通道寬）。

⑶肥育舍：多數(shù)為雙列式，算法與保育相似，面積為：長（每列育肥欄數(shù)×育肥欄寬）×寬（列數(shù)×育肥欄長+1×通道寬）。

⑷配懷舍：限位欄一般雙列或四列，群養(yǎng)大欄一般雙列，有的將配懷舍分成配種舍和懷孕舍，不影響面積的估算。限位欄面積：長（每列限位欄數(shù)×限位欄寬）×寬（列數(shù)×限位欄長+（列數(shù)±1）×通道寬）；群養(yǎng)大欄的面積：群養(yǎng)階段存欄數(shù)×每頭母豬應(yīng)分配面積+通道面積，母豬面積需求一般為2.2～2.5 m2。

其他如后備欄和公豬舍，根據(jù)其存欄數(shù)和面積需求計算。在布局上每多一列，要增加一條通道，所以一般的欄舍內(nèi)部布局不會超過4列。欄舍需求計算可參見表3。

圖2 1 000頭基礎(chǔ)母豬規(guī)模場分娩舍平面布局圖

圖3 1 000頭基礎(chǔ)母豬規(guī)模場保育舍平面布局圖

圖4 封閉式育肥舍分隔單元布局

圖5 1 000頭基礎(chǔ)母豬配懷舍平面布局圖

表3 1 000頭基礎(chǔ)母豬欄舍需求計算

[1]李永輝.智能化母豬群養(yǎng)在中國養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].中國豬業(yè),2011(9):4-7.

[2]余海波.淺談規(guī)模化豬場的生產(chǎn)工藝及組織實施[J].飼養(yǎng)飼料,2014(3):64-67.

[3]睿保羅（上海）貿(mào)易有限公司.智能化母豬單欄飼喂管理系統(tǒng)在豬場的應(yīng)用[J].豬業(yè)觀察,2015(1):64-67．

[4]李淑紅,王京仁，彭敬.湘西北地區(qū)生豬養(yǎng)殖模式與生產(chǎn)工藝的探析[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2016(1):422-424．

[5]李澤政.萬頭規(guī)模商品豬的豬場規(guī)劃設(shè)計 [J].豬業(yè)科學(xué), 2015(11):96-97．

S812.9

B

1673-4645(2017)04-0065-05

2017-01-10

于桂陽，男，漢族，博士，教授，研究方向為動物生產(chǎn)與疾病防治，E-mail：yuguiyang.2008@163.com