油脂工程機(jī)電總承包項(xiàng)目實(shí)施程序及管理

李曉龍，徐 闖，史 呂，孫 樂，白宏偉

無錫中糧工程科技有限公司 (無錫 214035)

油脂工程機(jī)電總承包項(xiàng)目實(shí)施程序及管理

李曉龍，徐 闖，史 呂，孫 樂，白宏偉

無錫中糧工程科技有限公司 (無錫 214035)

闡述了油脂工程總承包項(xiàng)目在項(xiàng)目策劃、工程設(shè)計(jì)、機(jī)電安裝項(xiàng)目管理方面的實(shí)施要點(diǎn)，以保證工程質(zhì)量，并為后續(xù)的驗(yàn)收工作做準(zhǔn)備。

油脂工程；實(shí)施程序；管理

油脂工程項(xiàng)目管理是個(gè)系統(tǒng)工程，從項(xiàng)目立項(xiàng)、審批、建設(shè)、運(yùn)營到后評(píng)價(jià)，是一個(gè)完整的系統(tǒng)，見圖1。其中，在項(xiàng)目各環(huán)節(jié)，主要由建設(shè)單位組織實(shí)施，根據(jù)建設(shè)單位的項(xiàng)目管理模式不同，總承包施工單位需要配合建設(shè)單位的管理模式進(jìn)行施工。對(duì)于我國油脂行業(yè)來說，建設(shè)單位的項(xiàng)目管理模式主要是業(yè)主加監(jiān)理方的項(xiàng)目管理模式。本文總結(jié)了在項(xiàng)目策劃、工程設(shè)計(jì)、機(jī)電安裝項(xiàng)目管理方面出現(xiàn)的經(jīng)驗(yàn)與問題，希望能為以后油脂工程機(jī)電安裝總承包工程的建設(shè)，為同行提供一點(diǎn)參考。

1 項(xiàng)目策劃

項(xiàng)目前期，依據(jù)工程建設(shè)所在地政府政策、環(huán)境，市場(chǎng)形勢(shì)、建設(shè)單位的項(xiàng)目投資研究、發(fā)展戰(zhàn)略，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)，投資與回報(bào)的評(píng)估。依據(jù)項(xiàng)目論證方面涉及到的原料采購、產(chǎn)品市場(chǎng)、技術(shù)水平、加工規(guī)模和政府政策鼓勵(lì)等方面編制可行性研究報(bào)告。參與可行性研究報(bào)告評(píng)審會(huì)，按照專家意見進(jìn)行修改。在環(huán)境評(píng)價(jià)報(bào)告中，環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)事故預(yù)防措施和應(yīng)急預(yù)案中，雨水應(yīng)急與污水應(yīng)急在油脂加工企業(yè)的環(huán)評(píng)報(bào)告中也需要進(jìn)行闡述與說明。安全專篇與職業(yè)病衛(wèi)生防護(hù)專篇需要單獨(dú)成冊(cè)?；谝陨细飨嚓P(guān)文件定稿后配合建設(shè)單位通過發(fā)改委審查，取得立項(xiàng)批文。

2 工程設(shè)計(jì)

按照項(xiàng)目所在地住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳管理規(guī)定，對(duì)勘察設(shè)計(jì)單位進(jìn)行備案，設(shè)計(jì)單位應(yīng)按照建筑、結(jié)構(gòu)、給排水、暖通與配電5個(gè)專業(yè)配套工藝設(shè)計(jì)要求，提供滿足國家相關(guān)建筑法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)圖紙，并由當(dāng)?shù)貙張D中心進(jìn)行審圖。建設(shè)單位將審圖意見與施工圖紙一并交當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢站進(jìn)行審核并備案，合格通過后上報(bào)建設(shè)廳，由業(yè)主辦理開工通知，見圖1。油脂機(jī)電安裝工程與土建廠房設(shè)計(jì)密切相連。廠房土建設(shè)計(jì)在滿足我國建筑規(guī)范的前提下，以節(jié)約用地、配套工藝為主的原則進(jìn)行。

圖1 油脂工程項(xiàng)目總承包程序

3 機(jī)電安裝項(xiàng)目管理

3.1 項(xiàng)目施工準(zhǔn)備階段

在建設(shè)單位項(xiàng)目得到政府批復(fù)，取得施工許可證后進(jìn)行了設(shè)備招標(biāo)程序、簽訂機(jī)電安裝總承包合同。項(xiàng)目進(jìn)入到機(jī)電安裝施工準(zhǔn)備階段。施工準(zhǔn)備階段簡單概括為施工準(zhǔn)備、技術(shù)準(zhǔn)備及組織施工隊(duì)伍入場(chǎng)3個(gè)方面：

施工準(zhǔn)備需要依照合同及業(yè)主要求成立項(xiàng)目部，確定現(xiàn)場(chǎng)的施工組織系統(tǒng)和工作程序，商定現(xiàn)場(chǎng)各崗位負(fù)責(zé)人。進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備，主要包括：按總承包合同條款，核實(shí)并接受業(yè)主提供的施工條件，如施工用水、施工用電交接點(diǎn)、臨時(shí)設(shè)施用地、運(yùn)輸條件等。

技術(shù)準(zhǔn)備主要是核實(shí)并接受業(yè)主提供的資料，按照施工需要向施工分包商發(fā)放施工圖紙資料，并在開工前進(jìn)行設(shè)計(jì)交底和圖紙會(huì)審；編制項(xiàng)目施工計(jì)劃，明確后續(xù)的機(jī)電安裝施工的條件，部分與土建施工交叉進(jìn)行作業(yè)的需要提出中間交接時(shí)間計(jì)劃，明確開工的日期，施工周期，完工日期。根據(jù)項(xiàng)目總進(jìn)度計(jì)劃，組織編制項(xiàng)目總體施工進(jìn)度計(jì)劃。

組織施工隊(duì)伍入場(chǎng)主要是按照合同及總體施工進(jìn)度計(jì)劃組織施工分包商對(duì)現(xiàn)場(chǎng)施工的開工條件進(jìn)行檢查。條件成熟時(shí)提出“申請(qǐng)工程施工開工報(bào)告”，進(jìn)場(chǎng)按時(shí)開工。

施工準(zhǔn)備階段還需要檢查業(yè)主的施工開工前的準(zhǔn)備工作。如果發(fā)現(xiàn)有不具備開工條件的情況，應(yīng)及時(shí)提出，采取措施，督促及時(shí)處理和解決。

3.2 項(xiàng)目施工階段

施工階段現(xiàn)場(chǎng)的管理主要包括施工進(jìn)度管理、施工質(zhì)量管理、施工分包管理、施工材料管理與施工變更管理五大部分。

油脂機(jī)電安裝總承包項(xiàng)目能否在預(yù)定的時(shí)間內(nèi)交付業(yè)主使用，直接關(guān)系到其經(jīng)濟(jì)效益的發(fā)揮。因此，對(duì)總承包項(xiàng)目的進(jìn)度進(jìn)行有效的管理，使其達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，是項(xiàng)目管理的中心任務(wù)之一?？偝邪?xiàng)目的進(jìn)度管理主要是通過進(jìn)度計(jì)劃編制、實(shí)施和控制來達(dá)到項(xiàng)目的進(jìn)度要求，保證項(xiàng)目按期完成。因?yàn)闄C(jī)電安裝需要與土建及鋼結(jié)構(gòu)施工交叉進(jìn)行，機(jī)電安裝過程中又有設(shè)備管道安裝、保溫油漆施工及儀表、配電施工，牽扯施工單位較多，涵蓋專業(yè)面較廣，需要現(xiàn)場(chǎng)管理人員編制合理完善的施工計(jì)劃，有利于設(shè)備安裝的順利進(jìn)行。

施工質(zhì)量管理中施工內(nèi)容主要依照化工行業(yè)安裝規(guī)范進(jìn)行施工，關(guān)鍵針對(duì)油脂工程機(jī)電安裝過程中大型設(shè)備吊裝與就位，油罐及筒倉基礎(chǔ)交接驗(yàn)收，廠區(qū)壓力管道試漏試壓，車間壓力容器及鍋爐的安裝、報(bào)驗(yàn)，車間特種設(shè)備及儀表如壓力表、溫度計(jì)、電動(dòng)葫蘆、行車等的送檢、報(bào)驗(yàn)工作。這些工作需要提前與建設(shè)地相關(guān)政府監(jiān)督管理部門溝通了解所需要的技術(shù)資料及現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)程序，按要求循序漸進(jìn)進(jìn)行安裝、報(bào)驗(yàn)等工作。

油脂工程總承包項(xiàng)目技術(shù)復(fù)雜，涉及專業(yè)較多，部分專業(yè)性較強(qiáng)的工作需通過分包的方式來實(shí)施，比如鋼板倉工程。對(duì)于總承包商而言分包商工作的好壞直接影響整個(gè)工程的成功與否，因而對(duì)于分包商的管理就顯得尤為重要。與施工分包商商討工作計(jì)劃，明確工作區(qū)域，工作協(xié)調(diào)配合及合同管理規(guī)程等事宜。施工過程中施工項(xiàng)目部會(huì)同監(jiān)理對(duì)施工分包商報(bào)驗(yàn)的工作進(jìn)行組織驗(yàn)收，對(duì)施工分包商的工作質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控。施工項(xiàng)目部審查施工分包商提交的各類進(jìn)度報(bào)表，掌握項(xiàng)目的綜合進(jìn)度。確保信息的準(zhǔn)確性、及時(shí)性，并以此作為對(duì)分包商結(jié)算的依據(jù)。施工項(xiàng)目部建立定期和不定期的會(huì)議制度，檢查施工分包商各種計(jì)劃的落實(shí)程度、各施工分包商之間的工作接口處理情況、合同的履約狀況，解決目前已經(jīng)發(fā)生的各種問題，對(duì)后期工作做出安排。

施工材料管理主要針對(duì)機(jī)電安裝過程中，材料分批采購次數(shù)多，設(shè)備進(jìn)場(chǎng)跨度時(shí)間久，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的材料管理工作帶來一定程度的困難，加上施工現(xiàn)場(chǎng)交叉作業(yè)，場(chǎng)地情況復(fù)雜，容易產(chǎn)生材料丟失或設(shè)備損壞現(xiàn)象。針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)情況，合理劃分材料與設(shè)備臨時(shí)堆放位置，便于管理的同時(shí)考慮到日后管道安裝及吊裝設(shè)備的方便及安全性。來料來設(shè)備均應(yīng)有開箱驗(yàn)貨，清點(diǎn)入冊(cè)的程序，部分定型設(shè)備的隨機(jī)配件應(yīng)登記好清單后第一時(shí)間交付建設(shè)單位保存，并做好交接手續(xù)與記錄。完善材料代用借領(lǐng)的制度，確保工程不因料誤工。

施工變更方面不管是因設(shè)計(jì)發(fā)生變更還是建設(shè)單位提出變更，都會(huì)引起工程總體成本、進(jìn)度的變化。施工項(xiàng)目部應(yīng)隨時(shí)注意設(shè)計(jì)變更或工程量增減等情況引起的工程變更，并采取相應(yīng)的措施妥善處理變更。施工變更方面要做好記錄，依據(jù)合同約定進(jìn)行增補(bǔ)或變更工作量，便于竣工驗(yàn)收時(shí)結(jié)算。

3.3 項(xiàng)目試運(yùn)行階段

依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，編制符合實(shí)際的調(diào)試計(jì)劃。油脂加工企業(yè)調(diào)試主要包括：車間安裝掃尾，預(yù)榨車間主要檢查榨油機(jī)自動(dòng)下料門、蒸炒鍋的自動(dòng)料門及標(biāo)尺靈敏度、輸送設(shè)備內(nèi)部清理，浸出車間主要進(jìn)行浸出器的檢查、DTDC料門控制檢查，精煉車間主要進(jìn)行車間管道沖洗、真空預(yù)抽保壓等。各車間電纜、儀表等電器安裝工作逐一檢查，部分遺留的保溫及油漆工作掃尾；總包施工單位給業(yè)主提供設(shè)備所需潤滑油(脂)的規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等明細(xì)，業(yè)主根據(jù)明細(xì)清單完成采購；提供常用的易損件的備品備件清單，以備不時(shí)之需；給業(yè)主提供調(diào)試前輔料參數(shù)清單、需求量等明細(xì)，業(yè)主及時(shí)采購；提供公用工程要求，生產(chǎn)時(shí)用水、電、汽等參數(shù)及用量，業(yè)主根據(jù)要求，按需供應(yīng)；檢修工具采購到位，其中浸出車間的防爆工具需要特別注意采購正規(guī)廠家的產(chǎn)品；車間配套設(shè)施準(zhǔn)備就位(消防、照明)，未完成的業(yè)主協(xié)調(diào)相關(guān)施工單位盡快完成；操作人員工藝、設(shè)備、電氣培訓(xùn)，提供車間生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)說明書，業(yè)主根據(jù)提供資料，要求人員學(xué)習(xí)，并作相應(yīng)考試，考試合格后上崗；提供調(diào)試、生產(chǎn)緊急事件等處理方案，上報(bào)業(yè)主，業(yè)主安排專人查看，協(xié)助完善，并最終確認(rèn)；系統(tǒng)培訓(xùn)；雙方共同添加潤滑油，并做好詳細(xì)記錄；雙方確認(rèn)調(diào)試方案、緊急事件處理方案，雙方確定人員排班表，單機(jī)、帶料調(diào)試，其中浸出車間在單機(jī)調(diào)試后還要進(jìn)行干物料調(diào)試，結(jié)束后清理設(shè)備內(nèi)部物料，并對(duì)期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改后帶投溶調(diào)試。調(diào)試期間，員工制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，積極學(xué)習(xí)實(shí)際操作，盡快上手；每天上午9點(diǎn)前傳遞生產(chǎn)指標(biāo)、交接班記錄，并經(jīng)雙方確認(rèn)；調(diào)試期間業(yè)主提供穩(wěn)定的原料及公共設(shè)施供給(水、電、汽等)，業(yè)主在生產(chǎn)調(diào)試階段，每兩小時(shí)需對(duì)各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行化驗(yàn)，提供化驗(yàn)數(shù)據(jù)，指導(dǎo)生產(chǎn)調(diào)試；調(diào)試生產(chǎn)期間所遇到相應(yīng)問題解決、分析、及時(shí)確認(rèn)整改。

進(jìn)行單機(jī)、聯(lián)動(dòng)、投料和試車各階段。試運(yùn)行步驟為：①由電機(jī)運(yùn)行測(cè)試帶動(dòng)設(shè)備運(yùn)行；②分工段進(jìn)行空載運(yùn)行；③投料運(yùn)行時(shí)先空載運(yùn)行5 h，再投料30%，走順工藝路徑5～8 h后增加到50%，1～2 d后增加到80%，5 d后達(dá)合同產(chǎn)量，測(cè)試各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)及產(chǎn)品指標(biāo)；④對(duì)于有自控控制的車間，待試運(yùn)行正常后，啟動(dòng)自控系統(tǒng)，并觀察自控系統(tǒng)各儀表的靈敏性與準(zhǔn)確性[1]。試運(yùn)行階段初期要進(jìn)行調(diào)試計(jì)劃的編制，具備試運(yùn)行條件后，進(jìn)行工藝及設(shè)備的理論培訓(xùn)并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示，投料后需要詳細(xì)做好工藝參數(shù)記錄，為達(dá)產(chǎn)達(dá)標(biāo)建立數(shù)據(jù)模型便于后期工藝參數(shù)的調(diào)整與完善。試運(yùn)行后期需要做好由調(diào)試到運(yùn)營的交接過渡工作，工程交接后使得總承包產(chǎn)品交付建設(shè)單位使用。試運(yùn)行階段是檢驗(yàn)油脂機(jī)電安裝總承包項(xiàng)目質(zhì)量的關(guān)鍵步驟。

3.4 項(xiàng)目驗(yàn)收階段

項(xiàng)目驗(yàn)收階段主要包括預(yù)驗(yàn)收、工程竣工報(bào)驗(yàn)、工程竣工結(jié)算、項(xiàng)目專業(yè)驗(yàn)收、辦理項(xiàng)目交接主要內(nèi)容。

工程竣工后，總承包單位完成設(shè)計(jì)和施工合同約定的各項(xiàng)內(nèi)容，項(xiàng)目部應(yīng)先進(jìn)行自檢，自檢合格后報(bào)監(jiān)理單位復(fù)檢，由建設(shè)單位組織技術(shù)人員進(jìn)行復(fù)檢，并要求總承包單位對(duì)存在問題及時(shí)進(jìn)行整改。在工程驗(yàn)收過程中，建設(shè)單位、監(jiān)理單位及施工單位對(duì)全套工藝設(shè)備進(jìn)行檢查、測(cè)定、確認(rèn)一下內(nèi)容：①施工范圍和內(nèi)容符合合同規(guī)定要求；②工程質(zhì)量應(yīng)符合合同和設(shè)計(jì)文件規(guī)定，并符合國家有關(guān)規(guī)范、規(guī)定的要求；③生產(chǎn)線處理量、產(chǎn)品質(zhì)量、中間產(chǎn)品質(zhì)量、消耗指標(biāo)符合合同規(guī)定；④整個(gè)生產(chǎn)線運(yùn)轉(zhuǎn)正常[2]。在達(dá)標(biāo)、達(dá)產(chǎn)穩(wěn)定生產(chǎn)72h后向業(yè)主提出驗(yàn)收，業(yè)主按照約定在對(duì)產(chǎn)量、指標(biāo)符合合同要求后，對(duì)工程組織預(yù)驗(yàn)收。

工程預(yù)驗(yàn)收通過后，符合竣工驗(yàn)收條件后，總承包施工單位填寫《工程竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告》，報(bào)工程監(jiān)理審核通過后，向建設(shè)單位提交《工程竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告》申請(qǐng)辦理工程驗(yàn)收手續(xù)。工程竣工驗(yàn)收合格后，建設(shè)單位向施工總承包單位發(fā)放結(jié)算通知書，施工單位提報(bào)竣工結(jié)算書及相關(guān)結(jié)算資料，由建設(shè)單位組織工程管理、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)人員和監(jiān)理單位專業(yè)人員對(duì)施工單位上報(bào)的結(jié)算資料進(jìn)行詳細(xì)審查經(jīng)建設(shè)單位確認(rèn)，由負(fù)責(zé)編制工程預(yù)算的工程造價(jià)咨詢單位進(jìn)行復(fù)審，通過后出具審查報(bào)告。工程竣工結(jié)算書經(jīng)確認(rèn)后，辦理工程款最終結(jié)算撥款手續(xù)。機(jī)電安裝工程中項(xiàng)目專業(yè)驗(yàn)收主要是在所建設(shè)的設(shè)備生產(chǎn)線投料試車產(chǎn)出合格產(chǎn)品后，通過規(guī)定時(shí)間的連續(xù)運(yùn)行，對(duì)油脂生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力、工藝指標(biāo)、環(huán)保指標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)備性能、自控水平、消耗定額是否達(dá)到設(shè)計(jì)要求進(jìn)行的全面考核與評(píng)價(jià)。油脂工程經(jīng)專業(yè)驗(yàn)收合格后可以進(jìn)行交工驗(yàn)收，及時(shí)辦理工程交接手續(xù)即總承包單位將工程項(xiàng)目的所有權(quán)移交給建設(shè)單位，主要包括工程與資料的交接。

4 結(jié)束語

油脂工程項(xiàng)目的建設(shè)已經(jīng)進(jìn)入規(guī)范的市場(chǎng)化競爭階段，為了在激烈的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地，在施工總承包方面精心組織施工，努力提高現(xiàn)場(chǎng)管理效率，通過項(xiàng)目實(shí)施的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)油脂工程機(jī)電安裝總承包項(xiàng)目由設(shè)計(jì)到驗(yàn)收環(huán)節(jié)總結(jié)出適合油脂工程的切實(shí)可行的程序與管理方法，是今后提高油脂工程總承包產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)突破點(diǎn)，也是保證項(xiàng)目順利實(shí)施的有力保障。

[1] 左 青. 大型油脂工程項(xiàng)目實(shí)施步驟、程序和管理[J].中國油脂，2006，31(8)：26-29.

[2] 周人楷，秦衛(wèi)國，徐建中. 精煉車間交鑰匙工程項(xiàng)目驗(yàn)收中幾點(diǎn)做法[J].中國油脂，2006，31,( 10)：71-72.

Implementation procedures and management in mechanical and electrical general contracting project of oil engineering

Li Xiaolong, Xu Chuang, Shi Lv, Sun Le, Bai Hongwei

Wuxi COFCO Engineering & Technology Co., Ltd. (Wuxi 214035)

The implementation points for general contracting project of oil engineering was stated, which contains project planning, engineering design, mechanical and electrical installation and project management, in order to ensure the engineering quality and to prepare for the acceptance of the follow-up work.

oil engineering; implementation procedures; management

2017-03-03

李曉龍，男，1981年出生，工程師，主要從事油脂工藝設(shè)計(jì)及油脂工程方面的工作。

TS228

B

1672-5026(2017)03-008-03