中國(guó)高水平高校材料學(xué)科專業(yè)課程英語(yǔ)化教學(xué)必要性探析

杜馭炎，王宗榮，杜丕一

(1.杭州電子科技大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，浙江 杭州 310018； 2.浙江大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院，浙江 杭州 310027)

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中國(guó)高水平高校材料學(xué)科專業(yè)課程英語(yǔ)化教學(xué)必要性探析

杜馭炎1，王宗榮2，杜丕一2

(1.杭州電子科技大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，浙江 杭州 310018； 2.浙江大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院，浙江 杭州 310027)

“培養(yǎng)具有國(guó)際視野的高素質(zhì)創(chuàng)新人才”和創(chuàng)建國(guó)際一流大學(xué)已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)一些高水平高校的辦學(xué)宗旨之一。本文對(duì)目前國(guó)內(nèi)一流高校專業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用能力培養(yǎng)的必要性進(jìn)行了分析。針對(duì)目前國(guó)內(nèi)高校英語(yǔ)教學(xué)主要以通用英語(yǔ)為特征的基本教學(xué)模式所存在的問(wèn)題，結(jié)合浙江大學(xué)創(chuàng)建國(guó)際一流高校、一流學(xué)科對(duì)本科學(xué)生提出的在學(xué)期間具有100%的境外訪學(xué)率以及在學(xué)期間對(duì)本科生全面展開(kāi)的研究訓(xùn)練計(jì)劃(SRTP)培養(yǎng)所伴隨的參加國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議、從事與閱讀專業(yè)外語(yǔ)資料直接相關(guān)的學(xué)術(shù)研究、畢業(yè)后具有高出國(guó)深造率等基本要求，探討了專業(yè)課程全英文教學(xué)的必要性及重要性，并探討了其對(duì)促使所培養(yǎng)的國(guó)內(nèi)學(xué)生更好地走出去和讓世界各地的學(xué)子方便地走進(jìn)來(lái)，以及對(duì)推動(dòng)浙大材料學(xué)科更好地向世界一流水準(zhǔn)邁進(jìn)所產(chǎn)生的積極作用。

材料學(xué)科； 專業(yè)課程； 全英語(yǔ)教學(xué)

1 引 言

隨著我國(guó)在國(guó)際事務(wù)中影響力不斷增強(qiáng)及科技水平的不斷提高，“培養(yǎng)具有國(guó)際視野的高素質(zhì)創(chuàng)新人才”已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)，特別是代表中國(guó)高水平院校的“九校聯(lián)盟”大學(xué)中許多學(xué)校創(chuàng)建國(guó)際一流大學(xué)的辦學(xué)宗旨之一[1]。以浙江大學(xué)為例，培養(yǎng)的學(xué)生中，2016屆本科畢業(yè)生海內(nèi)外深造率達(dá)到60.9%；而作為理工科學(xué)生，以兼具理學(xué)與工學(xué)特征的材料科學(xué)與工程本科生為例，其畢業(yè)生的錄研/出國(guó)深造率則保持在70%左右。很明顯，高等教育的國(guó)際化勢(shì)在必行。其中，適應(yīng)學(xué)生參與國(guó)際事務(wù)、融入國(guó)際社會(huì)的語(yǔ)言應(yīng)用能力培養(yǎng)與教育已經(jīng)成為必須考慮的重要環(huán)節(jié)。這從浙江大學(xué)材料科學(xué)與工程專業(yè)近三年(2014級(jí)、2015級(jí)、2016級(jí))本科生培養(yǎng)方案[2]中同樣可以看到，設(shè)定的培養(yǎng)目標(biāo)中重要的一條就是使學(xué)生“具備國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)能力”，并對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)/外語(yǔ)能力提出了新的要求。值得格外關(guān)注的是：面向2015級(jí)和2016級(jí)本科生的培養(yǎng)計(jì)劃中，已將2014級(jí)計(jì)劃中提及的“英語(yǔ)”能力修改為“外語(yǔ)應(yīng)用能力”，并從原先要求學(xué)生“具有運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交流的基本能力”，細(xì)化成了使學(xué)生具有“能閱讀本專業(yè)英文材料及運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)交流”的外語(yǔ)應(yīng)用能力，為培養(yǎng)學(xué)生“具備國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)能力”打下基礎(chǔ)。

鑒于上述現(xiàn)狀，近年來(lái)國(guó)內(nèi)針對(duì)高等院校理工科專業(yè)外語(yǔ)教學(xué)的研究，特別是針對(duì)我國(guó)高水平理工科專業(yè)人才的外語(yǔ)水平培養(yǎng)研究也越來(lái)越受重視[3]。通過(guò)在中國(guó)知網(wǎng)(http://www.cnki.net/)上以“材料科學(xué)與工程專業(yè)+外語(yǔ)教學(xué)”為主題詞進(jìn)行搜索，可獲得相關(guān)結(jié)果幾十萬(wàn)條。然而，目前的研究更側(cè)重于語(yǔ)言教學(xué)本身，如理論層面的外語(yǔ)教學(xué)改革建議、外語(yǔ)能力培養(yǎng)對(duì)策等。

本文以浙江大學(xué)材料科學(xué)與工程專業(yè)本科生為對(duì)象，以大學(xué)生的專業(yè)語(yǔ)言應(yīng)用能力培養(yǎng)及提高為目的，從理論上分析并探討了專業(yè)課程全英文教學(xué)的必要性。

2 討 論

2.1 專業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用能力培養(yǎng)的必要性

作為理工科學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用能力，實(shí)際上包含了兩個(gè)方面：一方面是具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，而另一方面則是掌握大量的專業(yè)語(yǔ)言詞匯及應(yīng)用技巧。從語(yǔ)言學(xué)的角度看，“閱讀專業(yè)外文材料及運(yùn)用外語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)交流”的外語(yǔ)應(yīng)用能力，與學(xué)術(shù)英語(yǔ)(English for Academic Purposes)的掌握程度密切相關(guān)。實(shí)際上學(xué)術(shù)英語(yǔ)是英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)的一種形態(tài)或課程，這一概念于上個(gè)世紀(jì)七、八十年代開(kāi)始廣泛應(yīng)用[4]，它是專門用途英語(yǔ)(English for Specific Purposes)下的一個(gè)分支與職場(chǎng)英語(yǔ)并列，而與專門用途英語(yǔ)相對(duì)應(yīng)的概念就是通用英語(yǔ)(General English)，這種區(qū)分是根據(jù)英語(yǔ)學(xué)習(xí)者的不同使用目的而形成的(見(jiàn)圖1)。這里所說(shuō)的學(xué)術(shù)英語(yǔ)關(guān)注的正是正規(guī)教育體系中以學(xué)業(yè)用途為目的的英語(yǔ)運(yùn)用與交流技巧。具體而言，其使用目的包括：1)聽(tīng)英語(yǔ)學(xué)術(shù)講座；2)閱讀英語(yǔ)學(xué)術(shù)文獻(xiàn)；3)用英語(yǔ)撰寫(xiě)學(xué)術(shù)文章；4)用英語(yǔ)進(jìn)行口頭報(bào)告和參與學(xué)術(shù)活動(dòng)討論[4]。由此可見(jiàn)，要提高學(xué)生“閱讀專業(yè)外文材料及運(yùn)用外語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)交流”的外語(yǔ)應(yīng)用能力，關(guān)鍵在于加強(qiáng)學(xué)術(shù)英語(yǔ)能力的培養(yǎng)。

圖1 英語(yǔ)教學(xué)分類圖Fig.1 Hierarchy of EFL teaching

目前，我國(guó)高校面向非英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生開(kāi)展的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)，無(wú)論從教師培訓(xùn)、授課方式、教材選擇還是考試設(shè)計(jì)上，都是建立在以學(xué)習(xí)語(yǔ)言為目的的基礎(chǔ)英語(yǔ)或通用英語(yǔ)教學(xué)基礎(chǔ)上的[5]。然而，隨著高等教育國(guó)際化程度的提高，特別對(duì)我國(guó)高水平大學(xué)學(xué)生而言，大學(xué)英語(yǔ)主要教學(xué)內(nèi)容僅圍繞通用英語(yǔ)顯然已無(wú)法滿足時(shí)代發(fā)展的需求，學(xué)術(shù)英語(yǔ)的重要性不斷凸顯。如在上海高校大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)[6]及教育部高等學(xué)校大學(xué)外語(yǔ)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)[7]出臺(tái)的一些有關(guān)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的綱領(lǐng)性文件中，學(xué)術(shù)英語(yǔ)也被正式作為大學(xué)英語(yǔ)的教學(xué)內(nèi)容。就浙江大學(xué)材料學(xué)科本科生而言，畢業(yè)后的高出國(guó)深造率、對(duì)本科生在學(xué)期間所要求的100%的境外訪學(xué)率以及包括在學(xué)期間對(duì)本科生全面展開(kāi)的本科生研究訓(xùn)練計(jì)劃(SRTP)培養(yǎng)所伴隨的參加國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議、從事與閱讀專業(yè)外語(yǔ)直接相關(guān)的學(xué)術(shù)研究也反映了學(xué)術(shù)英語(yǔ)教學(xué)的重要性和必要性。

2.2 目前高校英語(yǔ)教學(xué)的通用性特征

學(xué)術(shù)英語(yǔ)能力的培養(yǎng)，從語(yǔ)言學(xué)的角度看在于大量專業(yè)詞匯的學(xué)習(xí)和掌握，曾有學(xué)者[8]對(duì)復(fù)旦大學(xué)、上海交通大學(xué)、同濟(jì)大學(xué)和上海財(cái)經(jīng)大學(xué)四所國(guó)內(nèi)高水平院校的927名本科生進(jìn)行過(guò)關(guān)于學(xué)生在使用英語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)中存在的困難等方面的調(diào)查。結(jié)果顯示，85.1%的學(xué)生認(rèn)為詞匯量，尤其是學(xué)術(shù)詞匯和準(zhǔn)專業(yè)詞匯的匱乏是阻礙自身學(xué)術(shù)英語(yǔ)能力提高的重要因素?？梢?jiàn)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的綜合學(xué)術(shù)英語(yǔ)能力、充實(shí)學(xué)術(shù)詞匯儲(chǔ)備是提高學(xué)術(shù)英語(yǔ)能力的基礎(chǔ)與核心。

新西蘭學(xué)者Averil Coxhead[9]對(duì)涵蓋人文、商業(yè)、法律、理學(xué)四個(gè)學(xué)科共28個(gè)專業(yè)、總計(jì)350萬(wàn)單詞的學(xué)術(shù)英語(yǔ)文本語(yǔ)料庫(kù)進(jìn)行了研究，并在此基礎(chǔ)之上編制出了學(xué)術(shù)詞匯列表(AcademicWordList，AWL)，這些學(xué)術(shù)詞匯在該語(yǔ)料庫(kù)中的覆蓋率約為10%；也就是說(shuō)，作為一個(gè)學(xué)術(shù)文本，其全部詞匯中屬于AWL中的詞匯應(yīng)該占到～10%。通過(guò)和單詞總數(shù)相當(dāng)?shù)耐ㄓ糜⒄Z(yǔ)文本(以小說(shuō)為代表)語(yǔ)料庫(kù)對(duì)比，Averil發(fā)現(xiàn)該語(yǔ)料庫(kù)中的AWL覆蓋率僅為1.4%，遠(yuǎn)低于學(xué)術(shù)文本中10%的AWL覆蓋率。因而AWL目前已經(jīng)被大量學(xué)者證實(shí)可用來(lái)分析文本是否屬于學(xué)術(shù)性文本[10-19]。

以此為基礎(chǔ)，本文對(duì)目前浙江大學(xué)非英語(yǔ)專業(yè)本科生采用的由浙江大學(xué)編寫(xiě)、外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社出版的《新編大學(xué)英語(yǔ)綜合教程第三版》(以下簡(jiǎn)稱《新編英語(yǔ)》，英文書(shū)名為NewCollegeEnglish-AnIntegratedCourse(ThirdEdition)，NCE)的一至四冊(cè)教材進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，計(jì)算方式為利用Compleat Lexical Tutor[20]軟件。該軟件能自動(dòng)檢測(cè)并標(biāo)示出指定文本中的AWL詞匯，統(tǒng)計(jì)其出現(xiàn)的頻率，進(jìn)而計(jì)算文本的AWL覆蓋率。通過(guò)該軟件的計(jì)算，我們得到該套教材每一分冊(cè)各單元及全冊(cè)中屬于AWL詞匯的覆蓋情況(見(jiàn)表1)。圖2給出了各分冊(cè)中屬于AWL詞匯的覆蓋率比較，由圖可知，目前所使用的英語(yǔ)教材中盡管屬于AWL詞匯的覆蓋率從第一冊(cè)到第四冊(cè)逐漸由2.21%增加到4.05%，但很明顯，其值都還遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于10%，可見(jiàn)目前使用的教材相當(dāng)大程度上傾向于通用英語(yǔ)教材，因而僅利用現(xiàn)有的英語(yǔ)教學(xué)體系及相應(yīng)的教材，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)我國(guó)高水平院校對(duì)學(xué)生專業(yè)英語(yǔ)能力培養(yǎng)所提出的高要求。這也是我國(guó)大部分高校目前英語(yǔ)教學(xué)的基本特點(diǎn)，即明顯的通用英語(yǔ)教學(xué)特征。

表1 《新編英語(yǔ)》每一分冊(cè)不同單元及各分冊(cè)閱讀材料屬于AWL詞匯的覆蓋率Table 1 AWL coverage over reading passages in each book and each unit of NCE

圖2 《新編英語(yǔ)》不同分冊(cè)閱讀材料中屬于AWL詞匯的 覆蓋率比較Fig.2 Comparison of AWL coverage over reading passages in each book of NCE

2.3 理工科學(xué)生專業(yè)課程英語(yǔ)化教學(xué)的重要性

如何提高理工科學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用能力，顯然是目前我國(guó)高校，特別是一些高水平院校必須考慮的問(wèn)題，也已經(jīng)得到了許多高校的重視。以我國(guó)一些高水平大學(xué)為例，它們以建設(shè)世界一流大學(xué)為目的，以培養(yǎng)“具備國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)能力”，和“高水平創(chuàng)新型人才”為目標(biāo)的基本辦學(xué)宗旨，必須充分解決如何將相關(guān)的教學(xué)體系融入培養(yǎng)國(guó)際化人才的問(wèn)題。從提高理工科學(xué)生學(xué)術(shù)英語(yǔ)能力的角度看，直接在理工科學(xué)生的教學(xué)計(jì)劃安排中引入以英語(yǔ)為基礎(chǔ)的專業(yè)課程教學(xué)就顯得尤為重要和必要。

作為國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，浙江大學(xué)材料學(xué)科，目前在教學(xué)計(jì)劃中直接針對(duì)本科生安排了以國(guó)際通用的書(shū)籍為教材，以英語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)的專業(yè)課程(或雙語(yǔ)專業(yè)課程：以英語(yǔ)為專業(yè)教材而以中文講授課程)。其中以涉及材料科學(xué)與工程多個(gè)專業(yè)的基礎(chǔ)專業(yè)課程MaterialCrystalChemistry(MCC)為例，同樣分析教材文本中屬于AWL詞匯的覆蓋率，很明顯，如圖3所示，該課程中AWL詞匯覆蓋率達(dá)到9.16%。根據(jù)Coxhead的理論，與高?，F(xiàn)有教學(xué)計(jì)劃中安排的英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容相比，這當(dāng)然應(yīng)歸類于學(xué)術(shù)性文本。學(xué)習(xí)這樣的課程內(nèi)容顯然不同于學(xué)習(xí)普通英語(yǔ)課程，它更利于促進(jìn)學(xué)生相關(guān)的專業(yè)技能英語(yǔ)交流能力提升。這種課程安排越多，特別是能更多地接觸完全以英語(yǔ)授課的相關(guān)專業(yè)課程，必然使學(xué)生所能掌握的專業(yè)詞匯量也隨之增加，所能接受和理解專業(yè)知識(shí)內(nèi)容的能力隨之提高，也才能更好地提高包括出國(guó)學(xué)習(xí)、專業(yè)交流、閱讀科技文獻(xiàn)等的能力。更進(jìn)一步，這也應(yīng)該是我國(guó)創(chuàng)建達(dá)世界一流水平的高水平院校、高水平學(xué)科所需要特別關(guān)注并抓緊落實(shí)的。這一方面如上所述，有利于所培養(yǎng)的學(xué)生更好地走出去并具有更高的學(xué)術(shù)水平，反映出學(xué)校、學(xué)科能為中國(guó)培養(yǎng)國(guó)際型高水平人才的能力；另一方面，作為世界一流的國(guó)際性大學(xué)，也必須具有讓世界各地的學(xué)子走進(jìn)來(lái)的條件和能力，做不到這一點(diǎn)，至少?gòu)呐囵B(yǎng)國(guó)際性人才的角度看，還很難稱得上世界一流的水準(zhǔn)。因而，在我國(guó)一流大學(xué)、一流學(xué)科中，加快教學(xué)形式的改革勢(shì)在必行，特別對(duì)一些關(guān)鍵專業(yè)課程的教學(xué)形式上，從目前的中文教學(xué)為主逐漸過(guò)渡到部分英文教學(xué)以及到最后的全英文教學(xué)是目前伴隨著世界一流大學(xué)和一流學(xué)科的創(chuàng)建所應(yīng)該協(xié)同推進(jìn)和加快發(fā)展的。

圖3 《新編英語(yǔ)》第四冊(cè)閱讀材料與MCC文本AWL詞匯覆蓋率比較Fig.3 Compasion of AWL coverage over NCE Book 4 reading passages and MCC texts 3 結(jié) 論

隨著我國(guó)高校辦學(xué)水平的提高，隨著創(chuàng)建國(guó)際一流大學(xué)、一流學(xué)科和“培養(yǎng)具有國(guó)際視野的高素質(zhì)創(chuàng)新人才”辦學(xué)宗旨的不斷落實(shí)，要求大學(xué)生除了“具有運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交流的基本能力”，還必需具有“能閱讀本專業(yè)英文材料及運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)交流的能力”。如聽(tīng)英語(yǔ)學(xué)術(shù)講座，閱讀英語(yǔ)學(xué)術(shù)文獻(xiàn)，用英語(yǔ)撰寫(xiě)學(xué)術(shù)論文，用英語(yǔ)進(jìn)行口頭學(xué)術(shù)報(bào)告和參與學(xué)術(shù)活動(dòng)討論等，學(xué)術(shù)英語(yǔ)教學(xué)的重要性逐漸凸顯。目前已有的英語(yǔ)教學(xué)體系和計(jì)劃安排主要以通用英語(yǔ)教學(xué)為主，對(duì)學(xué)術(shù)英語(yǔ)能力的重視遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，無(wú)法適應(yīng)高水平院校、高水平學(xué)科對(duì)畢業(yè)生外語(yǔ)能力的要求和逐漸國(guó)際化發(fā)展的需求。作為創(chuàng)建達(dá)世界一流水平浙江大學(xué)材料學(xué)科，安排更多的完全以英語(yǔ)授課的相關(guān)專業(yè)課程是非常必要的，這一方面有利于培養(yǎng)的學(xué)生更好地走出去并具有更高的學(xué)術(shù)水平，也反映學(xué)科能培養(yǎng)國(guó)際型高水平人才的能力；另一方面，有利于創(chuàng)造讓世界各地的學(xué)子走進(jìn)來(lái)的條件，真正向世界一流水準(zhǔn)的學(xué)科邁進(jìn)。

[1] http://www.zju.edu.cn/c2032628/catalog.html.

[2] http://mse.zju.edu.cn/chinese/redir.php?catalog_id=42.

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[20] Cobb T (n.d.). The Compleat Lexical Tutor. Available at http://www.lextutor.ca.

On the Necessity of Teaching Materials Science Disciplinary Courses in English in Top Chinese Universities

DU Yuyan， WANG Zongrong， DU Piyi

(1.School of Foreign Languages and Literatures, Hangzhou Dianzi University, Hangzhou 310018, China;2.School of Materials Science and Engineering, Zhejiang University, Hangzhou 310027, China)

It has become the aims of some top Chinese universities to train high-quality people and innovators with an international vision and to build themselves into world-class institutions. This paper analyzes the necessity to develop students’ ability of using professional English in top Chinese universities at present. This paper discusses about the necessity and significance to teach disciplinary courses in English considering the current problems of teaching General English in Chinese higher education context. The discussion also bases itself on the requirements for undergraduate students of Zhejiang University in order to build itself into a top-notch international university with world-leading disciplines. The requirements include visiting overseas countries or regions for academic purposes during their full-time study, joining Student Research Training Program, attending international academic conferences, reading technical literature in English for research, going abroad for further studies after graduation, etc. This paper also discusses the positive effect of teaching disciplinary courses in English to facilitate the going-abroad of students in China and the coming-in of overseas students, and to drive the materials science discipline of Zhejiang University to a higher level.

materials science discipline； disciplinary courses； teaching in English

1673-2812(2017)03-0513-04

2016-03-09；

2016-04-26

杭州電子科技大學(xué)2016年度高等教育研究項(xiàng)目一般資助項(xiàng)目(YB201658)

杜馭炎(1987-)，女，碩士，助教，研究方向?yàn)閼?yīng)用語(yǔ)言學(xué)及外語(yǔ)教學(xué)。E-mail: duyuyanjulian@163.com。

G643

A

10.14136/j.cnki.issn 1673-2812.2017.03.033