西紅花球莖藥劑處理對(duì)貯藏期腐爛病的防治作用

姚國(guó)富，林文韜

(天臺(tái)縣農(nóng)技推廣總站，浙江 天臺(tái) 317200)

西紅花球莖藥劑處理對(duì)貯藏期腐爛病的防治作用

姚國(guó)富，林文韜

(天臺(tái)縣農(nóng)技推廣總站，浙江 天臺(tái) 317200)

球莖腐爛病是西紅花貯藏期間的主要病害，一旦感病，球莖腐爛，不能開(kāi)花和繁殖，嚴(yán)重制約西紅花生產(chǎn)。本試驗(yàn)選擇4種殺菌劑，在西紅花球莖上匾前，進(jìn)行不同濃度、不同浸泡時(shí)間的藥劑處理。結(jié)果顯示，選擇25%吡唑醚菌酯2 000倍液，對(duì)球莖進(jìn)行浸泡1 h，能取得較好效果。同時(shí)通過(guò)4次調(diào)查，西紅花貯藏期間球莖腐爛病主要發(fā)生在夏季高溫的6月下旬至8月下旬。

西紅花； 藥劑處理； 貯藏期； 腐爛病

西紅花(CrocussativusL.)又名番紅花、藏紅花等，是鳶尾科番紅花屬多年生草本植物，為名貴中藥材，具有活血化瘀、涼血解毒、消腫止痛、養(yǎng)血通經(jīng)、解郁安神等功效[1]。西紅花球莖在貯藏期間，常發(fā)生球莖腐爛病而造成減產(chǎn)，一般病球率在10%～20%，高的可達(dá)30%以上。張國(guó)輝等[2]調(diào)查顯示，農(nóng)戶種植的腐爛病病球率高達(dá)60%，嚴(yán)重制約西紅花生產(chǎn)。匡開(kāi)源等[3]在2000年就提出，藥劑浸球?qū)Ω癄€病菌有一定的抑制作用。因此從當(dāng)前推廣的高效低毒低殘留的農(nóng)藥中選擇幾種殺菌劑，進(jìn)行不同濃度、不同浸泡時(shí)間藥劑處理試驗(yàn)，旨在為生產(chǎn)應(yīng)用提供技術(shù)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 基本情況

試驗(yàn)于2015年進(jìn)行，設(shè)在天臺(tái)縣坦頭鎮(zhèn)大余村天臺(tái)恬紅西紅花專(zhuān)業(yè)合作社。西紅花大田球莖收獲為5月中旬，于室內(nèi)貯藏1個(gè)多月后，選擇中等大小的完整球莖960只，每處理60只，于2015年6月26日藥劑浸種，浸種后分別上匾，配濃度時(shí)采用二次稀釋法。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)藥劑(A)、濃度(B)、浸泡時(shí)間(C)3個(gè)因素。各因素設(shè)4個(gè)水平，A1～A4分別為20%三唑酮乳油(鹽城利民農(nóng)化有限公司)， 32.5%苯甲嘧菌酯懸浮劑(杭州宇龍化工有限公司)， 25%咪鮮胺乳油(江蘇輝豐農(nóng)化股份有限公司)，25%吡唑醚菌酯乳油(廣東德利生物科技有限公司)；B1～B4分別為500、1 000、1 500、2 000倍液； C1～C4共4個(gè)處理分別為1、3、5、7 h。試驗(yàn)采用3因素4水平正交試驗(yàn)法[4]，正交表選用L16(45)。

1.3 調(diào)查方法

藥劑處理上匾后，每隔1個(gè)月左右調(diào)查爛球莖情況，累計(jì)計(jì)算發(fā)病率，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析和差異性測(cè)定。

2 結(jié)果與分析

2.1 腐爛病

從表1中爛球莖合計(jì)看出，西紅花在貯藏期間，球莖腐爛發(fā)病的時(shí)期主要在前期的7—8月，6月下旬至7月下旬總爛球莖66只，占總爛球莖的46.4%；7月下旬至8月下旬爛球莖52只，占36.6%，二者合計(jì)達(dá)83%；而后2個(gè)月，爛球莖24只，僅占17%。因此可以得出，西紅花貯藏期間球莖腐爛主要發(fā)生在夏季高溫的6月下旬至8月下旬，高溫高濕有利于該病發(fā)生。

通過(guò)對(duì)表1中4次調(diào)查的發(fā)病率進(jìn)行方差分析，除第1次(7月22日)各處理間均無(wú)顯著差異外，其余3次只有因素A(不同藥劑)存在顯著或極顯著差異，而因素B(不同濃度)、C(不同浸泡時(shí)間)無(wú)顯著差異。

表1 藥劑處理對(duì)球莖貯藏期腐爛病的影響

處理7月22日8月21日9月22日10月23日爛球莖數(shù)發(fā)病率/%爛球莖數(shù)發(fā)病率/%爛球莖數(shù)發(fā)病率/%爛球莖數(shù)發(fā)病率/%A1B1C17117122001321713217A1B2C2583132171626719317A1B3C3467111831321715250A1B4C44678133813310167A2B1C27117111831118315250A2B2C146758361006100A2B3C4350813381338133A2B4C3583610091509150A3B1C3233467467583A3B2C47117101671016710167A3B3C1583583583583A3B4C258358361006100A4B1C4233583583583A4B2C3117583583583A4B3C2350711781338133A4B4C1233350350350

第4次(10月23日)方差分析結(jié)果表明，殺菌劑A對(duì)西紅花爛球莖發(fā)生有顯著影響(F=10.25**)。同時(shí)對(duì)A、B、C因素各水平平均數(shù)進(jìn)行多重比較表明，A1與A3、A4發(fā)病率存在極顯著差異；A1與A2發(fā)病率存在顯著差異，A2與A3、A4發(fā)病率無(wú)顯著差異(表2)，B、C因素各水平平均發(fā)病率無(wú)差異。各因素的最優(yōu)水平為A4、B4、C1。即選擇25%吡唑醚菌酯2 000倍液，對(duì)球莖進(jìn)行浸泡1 h，能取得較好效果。

表2 A因素各水平的發(fā)病率

A發(fā)病率/%差異顯著性1%5%A1238AaA2158ABbA3108BbA487Bb

2.2 安全性

藥劑浸球莖后，分別于10月下旬和11月上旬對(duì)西紅花球莖發(fā)芽和開(kāi)花進(jìn)行觀察，4種殺菌劑均未發(fā)現(xiàn)對(duì)發(fā)芽和開(kāi)花有不良影響，與其他未進(jìn)行藥劑處理的生長(zhǎng)一致，因此本試驗(yàn)4種殺菌劑和處理是安全的。

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)表明，在西紅花球莖上匾前用殺菌劑浸泡球莖，對(duì)減輕貯藏期球莖腐爛病的發(fā)生有效果。當(dāng)然在選擇藥劑時(shí)，盡可能選擇滲透性好、藥效長(zhǎng)的殺菌劑。本試驗(yàn)所選的4種殺菌劑中，以吡唑醚菌酯(凱潤(rùn))為最好，平均發(fā)病率只有8.7%，其次是咪鮮胺。浸泡濃度和時(shí)間對(duì)球莖腐爛影響不大，只要按照殺菌劑推薦的使用濃度進(jìn)行稀釋?zhuān)? h應(yīng)能達(dá)到一定效果，這與包士忠等[5]研究提出的西紅花球莖在貯藏期間腐爛病主要由鐮刀菌(Fusarium.sp)侵染引起，采用低毒低殘留殺菌劑在球莖貯藏之前進(jìn)行球莖處理，能明顯抑制或減輕腐爛病的發(fā)生相吻合。

本試驗(yàn)通過(guò)4次發(fā)病率調(diào)查得出，西紅花貯藏期球莖腐爛病主要發(fā)生在球莖上匾后的6月下旬至8月下旬，也與包士忠等[5]5月初至8月份這段貯藏期內(nèi)容易發(fā)生腐爛病相似。這期間高溫高濕利于發(fā)病，因此要盡可能地降低培育房?jī)?nèi)溫濕度。

室內(nèi)培育房、培育架、匾等年年使用，必然會(huì)積累大量病菌，為貯藏期球莖腐爛病發(fā)生提供初次侵染的菌源。因此在西紅花球莖收獲后進(jìn)入培育房前，應(yīng)對(duì)培育房、培育架、匾等室內(nèi)一切物品進(jìn)行消毒處理，可選用0.01%～0.05%的硫酸銅噴灑。

[1] 王健敏，陸中華，張真. 浙江中藥材[M]. 北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2012.

[2] 張國(guó)輝，龍安輝，賀定翔. 藏紅花球莖腐爛病的調(diào)查及初步分析[J]. 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2007，23(6)：516-518.

[3] 匡開(kāi)源，許振光，陳泉生，等. 滬郊西紅花球莖腐爛病害的發(fā)生和藥劑防治[J]. 上海農(nóng)業(yè)科學(xué)，2000，16(增刊)：41-45.

[4] 明道緒. 田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)方法[M]. 北京：科學(xué)出版社，2008.

[5] 包士忠，孫品蘭，沈雁君，等. 貯藏期西紅花球莖腐爛病發(fā)生及防治初報(bào)[J]. 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2005(1)：286-311.

(責(zé)任編輯：張瑞麟)

2017-01-14

臺(tái)州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基金會(huì)(201503)

姚國(guó)富(1963—)，男，浙江天臺(tái)人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事中藥材生產(chǎn)技術(shù)推廣工作，E-mail：ygf628@163.com。

10.16178/j.issn.0528-9017.20170538

S567

B

0528-9017(2017)05-0845-02

文獻(xiàn)著錄格式：姚國(guó)富，林文韜. 西紅花球莖藥劑處理對(duì)貯藏期腐爛病的防治作用[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，58(5)：845-846.