研究華南型塑料溫室大棚彩椒栽培技術(shù)

江法源?張和順?鄧澤周?勞棟添?田利華?關(guān)冠杰

摘 要：塑料溫室大棚種植蔬菜已經(jīng)成為一種新的栽培形式，本文以華南型塑料溫室大棚關(guān)于彩椒栽培技術(shù)展開(kāi)研究，對(duì)提升彩椒栽培技術(shù)及農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益具有十分重要的意義。

關(guān)鍵詞：華南地區(qū)；塑料溫室大棚；彩椒；栽培技術(shù)

一、前言

彩椒蔬菜在我國(guó)的栽植面積較大，由于彩椒本身的口感比較好，又屬于一種優(yōu)質(zhì)的綠色食品，所以在市場(chǎng)上仍然是供不應(yīng)求，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，國(guó)內(nèi)的消費(fèi)群體越來(lái)越大。并且在我國(guó)城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展趨勢(shì)下，農(nóng)村的種植業(yè)發(fā)展越來(lái)越快，彩椒無(wú)疑成為一種熱門(mén)蔬菜種植行業(yè)，近年來(lái)新增種植面積占我國(guó)新增蔬菜總面積的30%以上，所以如何提高其質(zhì)量與產(chǎn)量成為目前為止種植行業(yè)關(guān)注最為廣泛的問(wèn)題。現(xiàn)對(duì)華南型塑料溫室大棚彩椒栽培技術(shù)進(jìn)行研究，詳細(xì)如下。

二、塑料溫室大棚基本情況

華南地區(qū)冬季平均氣溫超過(guò)14攝氏度，氣溫于零下不常見(jiàn)，夏季氣溫高達(dá)36攝氏度，氣溫在33攝氏度會(huì)持續(xù)有120天，因?yàn)槭艿侥虾釒庑挠绊?，?jīng)常會(huì)受到臺(tái)風(fēng)暴雨天氣的影響，因此，建設(shè)塑料溫室大棚一定要充分考慮夏秋季暴雨、臺(tái)風(fēng)等因素，一定要鎖好降溫措施。塑料溫室大棚主體結(jié)構(gòu)一般以單坡?lián)X形狀，或者是使用連棟雙弧面拱形結(jié)構(gòu)，而主架構(gòu)使用強(qiáng)度比較高，抗風(fēng)能力強(qiáng)的輕型鍍鋅鋼結(jié)構(gòu)。首先在大棚的周?chē)h(huán)形排水溝，然后在大棚內(nèi)部的兩側(cè)，建立排水溝，然后在大棚之間道路上建立排水溝。環(huán)形排水溝的深度在100cm左右，內(nèi)部?jī)蓚?cè)的排水溝在80cm左右，道路排水溝在70cm左右，基于氣候環(huán)境以及大棚的面積大小建立不同的蓄水池。單坡?lián)X形狀溫室高度設(shè)置為3.8至4米為最適當(dāng)。溫室周邊與天窗部一定要安裝蟲(chóng)網(wǎng)，并扣上薄膜，在周邊放置一套可以卷起來(lái)卷膜，大約長(zhǎng)為2米，以便通風(fēng)；室內(nèi)順著水槽的朝向距離地面有3米，一般將跨拉設(shè)置有6至8根，長(zhǎng)度為2.8米即可，使用懸掛作物，在種植彩椒一般是以五連拱單大棚面積在2660平方米即可，左右結(jié)構(gòu)最佳，以便彩椒有足夠的生長(zhǎng)空間，具有較強(qiáng)的抗風(fēng)能力，適宜的溫度、陽(yáng)光與濕度，合理拿牌布局，以便降低成本投入。

三、栽培環(huán)境要求及彩椒品種

其一，溫度。彩椒幼苗出土后六天，應(yīng)將苗盤(pán)溫度降低，白天控制在二十五攝氏度內(nèi)，晚上控制在十二攝氏度內(nèi)，這樣更能確保根系健康生長(zhǎng)。其二，營(yíng)養(yǎng)肥料和濕度。苗盤(pán)的基質(zhì)應(yīng)確保不濕不干，當(dāng)基質(zhì)的表面出現(xiàn)干燥的狀況時(shí)，要在第一時(shí)間給其補(bǔ)水，且補(bǔ)水的次數(shù)應(yīng)在兩次之上，這樣才能夠讓基質(zhì)吸收到足夠的水分，在澆水的時(shí)候應(yīng)注意，不應(yīng)澆太多，這樣會(huì)讓基質(zhì)過(guò)濕，一旦過(guò)濕，彩椒幼苗就會(huì)有爛根出現(xiàn)，導(dǎo)致病害的發(fā)生。其三，光照。在栽培彩椒幼苗時(shí)，應(yīng)給其提供一定的光照條件，確保其順利進(jìn)行光合作用。同時(shí)應(yīng)將覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)的工作做好，在一定的溫度條件下，應(yīng)確保早摘網(wǎng)，晚蓋網(wǎng)。在適溫且遮蔭的條件下，幼苗才能夠更快的生長(zhǎng)。

一般選取能抗高溫、耐弱光，具有較強(qiáng)的抗病及單性結(jié)實(shí)能力，高濕狀態(tài)及弱光的生長(zhǎng)環(huán)境下一樣可以坐果效果良好，得到彩色鮮艷的甜椒品種。彩椒一般有紅、黃、橙以及紫、白色，當(dāng)前市場(chǎng)上黃、紅兩個(gè)顏色商品性良好。

四、塑料溫室大棚彩椒栽培技術(shù)分析

1.播種育苗及密植。華南型塑料溫室大棚一般開(kāi)展春植與秋植，秋植收成更佳。播種之前使用清水將種子浸泡7至8小時(shí)，使用10%磷酸三鈉液浸泡種子30分鐘，以便消除種子攜帶的病毒，而秋季播種日期在七月夏下旬至9月下旬，苗期在25至30天。使用適當(dāng)?shù)拿苤卜绞?，一般在塑料溫室大棚保護(hù)地基質(zhì)或者是使用基質(zhì)袋的方式以便栽培，主要使用木屑將少量泥沙混合起來(lái)，并經(jīng)過(guò)消毒將之作為栽培基質(zhì)?？茖W(xué)的以每667平方米種植大約1800至2000株。單行植株，彩椒的株距為28至39厘米，行距為100至110厘米即可；而雙行植，株距離大約在35至40厘米即可，行距為55至60厘米。

2.定植后管理工作。其一，要做好溫度管理工作，彩椒生長(zhǎng)發(fā)育較佳的的溫度在20至30攝氏度，而開(kāi)花結(jié)果期間如果遇到炎熱的天氣就要注重遮陽(yáng)管理工作，及時(shí)的將開(kāi)天窗以便通風(fēng)，如出現(xiàn)冷空氣就要及時(shí)的將薄膜蓋上以便保溫御寒。其二，做好肥水管理工作，肥水施用一般采取營(yíng)養(yǎng)液滴灌的方式，滴管以及滴頭選擇品質(zhì)良好的 品牌，而滴灌用水一般采取自來(lái)水，現(xiàn)為節(jié)約彩椒種植成本，可以使用系統(tǒng)處理過(guò)的河水。首先，將事前配制好的營(yíng)養(yǎng)液，并經(jīng)過(guò)自動(dòng)施肥噴灌的方式進(jìn)行滴灌，每日滴液在4至6次即可，而每次大約為20分鐘，一定要根據(jù)不同品種、實(shí)際天氣情況以及不同時(shí)期進(jìn)行靈活調(diào)整。彩椒開(kāi)花前做好滴施含氮、磷為主要成分的營(yíng)養(yǎng)液，而出現(xiàn)花蕾后增加含有鉀以及微量元素的鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其三，整枝蔬果，彩椒生長(zhǎng)期間可以達(dá)到300至335天，株高科達(dá)到2.2至2.8米，每株彩椒可以結(jié)25至30個(gè)果椒，彩椒植株大部分為雙杈分枝，每株留2至3條健壯主枝，使用塑料繩子、尼龍繩做好植株吊扶工作，預(yù)防倒折。并將多余的側(cè)枝減掉，主枝掛果，將圓整果和無(wú)病果保留下來(lái)，去除多余的小果或者是畸形果，以便潛力果的發(fā)展，確保果實(shí)得到充足額營(yíng)養(yǎng)吸收且不受擠壓。其四，做好病蟲(chóng)害防治，使用輪作的方式，春季疫病多發(fā)，秋季病毒蟲(chóng)以及細(xì)菌性青枯病出現(xiàn)的概率也比較大。疫病以及青枯病可采取400-500倍液、普力克600-800倍液進(jìn)行防治工作。病毒病現(xiàn)階段無(wú)藥物防治，主要采取抗病品種，并將病株及時(shí)的處理，并消毒基質(zhì)槽或者是基質(zhì)袋，對(duì)種子進(jìn)行消毒，預(yù)防傳播病毒媒介蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害。蚜蟲(chóng)、白粉虱等蟲(chóng)害，可使用生物防治方式，比如黃色沾板誘殺法。一般在安全間隔期間，可以采取化學(xué)防治的方式，蚜蟲(chóng)以及白粉虱可使用薊蚜清1000倍液進(jìn)行防治。

3.采收管理。為不影響后續(xù)果子的生長(zhǎng)，彩椒可提前采收。將紅色以及黃色的品種從定植至采收時(shí)間為85至95天，彩椒果實(shí)生長(zhǎng)開(kāi)始出現(xiàn)商品顏色時(shí)，轉(zhuǎn)色超過(guò)90%即可開(kāi)始采收工作，而紫色與白色甜椒從定植到采摘需要80至90天的時(shí)間，果實(shí)重量達(dá)到120克時(shí)即可采摘。

五、結(jié)語(yǔ)

對(duì)于彩椒的塑料溫室大棚栽培技術(shù)而言，除了要在不同的地形下保證其生長(zhǎng)的條件，還需要根據(jù)其栽培的過(guò)程進(jìn)行不同的技術(shù)運(yùn)用，保證在種植過(guò)程當(dāng)中，柑橘的生長(zhǎng)條件以及存活率。另外在管理的過(guò)程當(dāng)中，要讓彩椒自然生長(zhǎng)，對(duì)阻礙其生長(zhǎng)的因素進(jìn)行處理，確保產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。

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作者簡(jiǎn)介：江法源（1992-5-28），男，本科學(xué)歷，民族：漢，籍貫：廣東省五華縣，研究方向：設(shè)施栽培技術(shù)，目前職稱(chēng)：助理農(nóng)藝師，單位名稱(chēng)：江門(mén)市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心。