香蔥高產(chǎn)栽培技術

何微微+鐘文艷

摘 要：香蔥易于栽培，適應性強，生長期短，經(jīng)濟效益較高，已經(jīng)成為了很多農(nóng)民朋友發(fā)家致富的“利器”。本文結合筆者多年的工作經(jīng)驗，深入探討了香蔥高產(chǎn)栽培技術，其中包括：田塊的選擇、栽培管理措施、肥水管理、病蟲害綜合防治等，具有一定的參考價值。

關鍵詞：香蔥；高產(chǎn)；栽培技術

中圖分類號：S633.9 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170533070

香蔥的營養(yǎng)豐富、口味獨特，主要被用于去腥、調(diào)味，原產(chǎn)于亞洲西部，但目前已經(jīng)被廣泛栽培在我國南方地區(qū)，成為很多家庭日常必備的調(diào)味品與蔬菜。香蔥易于栽培，適應性強，生長期短，經(jīng)濟效益較高，已經(jīng)成為了很多農(nóng)民朋友發(fā)家致富的“利器”。柳州市柳江區(qū)是香蔥栽培大縣，據(jù)統(tǒng)計，2016年柳江區(qū)蔥花種植面積達到了3700hm2左右，而三都鎮(zhèn)蔥花種植面積就占到了70%，三都是柳江縣也是全廣西最大的香蔥生產(chǎn)基地，隨著柳江香蔥外銷力度日益加大，柳江香蔥的名氣也與日俱增，本文就香蔥高產(chǎn)栽培技術進行探討。

1 田塊的選擇

所選地塊應該處于平整地帶、理化性良好、結構適宜、排灌方便，土壤應預先進行了無害化處理或者本身就無污染，土壤的pH值位于6.0～7.0，土壤有機質(zhì)含量高于1.5%以上，土質(zhì)最好為壤土或者砂壤土。

2 栽培管理措施

選擇適宜的品種，香蔥品種應該盡量選擇豐產(chǎn)抗性強、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，務必還要盡量做到異地交換蔥種。蔥種處理，蔥種務必要做到無霉爛、無病蟲、無機械損傷、鱗莖飽滿。可先將弱小的鱗莖全部去除之后，再基于鱗莖大小來分級播種。播種之前，可用雷多米爾可濕性粉劑（濃度為35%）或者500倍液是多菌靈可濕性粉劑（濃度為50%）來浸種。合理輪作，非蔥蒜類作物應該與香蔥作物進行合理輪作，輪作頻率控制在2～3a/次，茬口的栽培模式可為“香蔥+烤煙”、“香蔥+玉米”、“香蔥+水稻”等。整地作墑，待收獲前茬之后，那么要適時精細整地、曝曬翻犁，南北向開墑，溝深控制在0.2m，墑面控制在1.2m，溝寬控制在0.3m。適時播種與合理密植，小春香蔥的播種時間通常在每年9月的下旬，播種密度則要基于生產(chǎn)季節(jié)情況、目標產(chǎn)量、蔥頭大小、土壤肥力、蔥種干濕等情況來合理調(diào)整變化，通常而言，小春香蔥的用種量控制在120～180kg/667m2，小春香蔥控制在4.5萬株/667m2，株行距為10cm×12cm。

3 肥水管理

3.1 適時灌水

由于香蔥的根系淺，既不耐澇，又不耐旱，需要基于苗情、墑情來適時灌水。在小春香蔥整個生育期，通常需要6～7次的灌水。

3.2 及時中耕

為了避免香蔥出苗后出現(xiàn)雜草滋生、土壤板結的情況，那么務必要基于雜草生長情況和土壤墑情來開展中耕除草工作。

3.3 合理施肥

3.3.1 施肥原則

施肥時務必要多執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式，采用“單元素肥料+多元復合肥”、“追肥+基肥”、“化學肥料+有機肥”的模式。

3.3.2 基肥

整地過程中，可每667m2地施加25kg三元復合肥+50kg過磷酸鈣+3000～4000kg農(nóng)家肥（已腐熟），土壤和肥料務必要做到混合均勻。

3.3.3 追肥

香蔥的整個生育期共有提苗肥、壯蘗肥、促苗肥、壯苗肥4個追肥階段，提苗肥用于齊苗后，可每667m2地施加10kg尿素；壯蘗肥用于分蘗盛期，可每667m2地施加20kg復合肥+10kg尿素；促苗肥用于第1茬蔥葉收割后，可每667m2地施加30kg復合肥；壯苗肥用于第2茬新葉抽發(fā)后，可每667m2地施加15kg尿素。

4 病蟲害綜合防治

農(nóng)業(yè)防治：合理施肥、清潔田園；合理布局、多選用抗病品種；加強中耕管理，開展輪作倒茬。生物防治：多選擇農(nóng)用鏈霉素、BT乳劑等不會影響到香蔥天敵的農(nóng)藥；要對香蔥天敵進行適當保護。物理防治：為了誘殺成蟲，可掛一定數(shù)量的黃板，控制在20～30塊/667m2；可設置頻振式殺蟲燈，2～3hm2/盞。化學防治：可用2500倍液抑太保乳油（濃度為5%）或2000倍液高效氯氰菊酯乳油（濃度為4.5%）來防治蚜蟲、潛葉蠅、蔥薊馬等害蟲；葉枯病、葉斑?。嚎蛇x用2000倍液放保克乳油（濃度為25%）、700倍液百菌清可濕性粉劑（濃度為70%）、600倍液甲霜靈錳鋅（濃度為58%）、600倍液殺毒礬可濕性粉劑（濃度為64%）來予以防治；霜霉?。嚎蛇x用600倍液甲霜靈錳鋅（濃度為58%）、500倍液代森錳鋅可濕性粉劑（濃度為80%）、700倍液百菌清可濕性粉劑（濃度為75%）來予以防治）；灰霜病：可選用1000倍液甲霜靈可濕性粉劑（濃度為25%）、500倍液甲基硫菌靈可濕性粉劑（濃度為70%）、500倍液多菌靈可濕性粉劑（濃度為50%）來予以防治。

參考文獻

[1]符楠.無公害香蔥高產(chǎn)栽培技術[J].農(nóng)民致富之友，2015（05）：181-185.

[2]全明川.超級稻—四季香蔥—紅萵苣豐產(chǎn)栽培技術[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，（12）：100-105.

[3]郝金松，錢友山.興化香蔥連作障礙成因及修復試驗[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（02）：98-102.