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      “野菜迷”李谷一

      2017-06-20 15:56:52
      戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2017年6期
      關鍵詞:李谷一核黃素馬蘭頭

      李谷一是我國著名歌唱家,如今已年過七旬,但仍然風采依舊,在很多大型綜藝節(jié)目上經(jīng)??梢钥吹剿钴S的身影。那么,她有什么獨特的養(yǎng)生之道?

      李谷一平時并不怎么愛運動,但有兩樣事情一直堅持,每天喝足夠的水和保持充足的睡眠。李谷一曾經(jīng)在下鄉(xiāng)時當過赤腳醫(yī)生,對于中醫(yī)養(yǎng)生有一定研究。因此她還很注重利用日常的飲食調(diào)養(yǎng)身體,她尤其愛吃野菜,可以說是位“野菜迷”。

      她認為野菜純天然、污染少,而且營養(yǎng)豐富。比如馬蘭頭有清火潤肺的功效,適合夏天吃;蕨菜有抗癌作用。野菜里最主要的營養(yǎng)素除了胡蘿卜素、維生素A,還有一種核黃素,能增強人體免疫力。剛來北京時,李谷一曾水土不服,經(jīng)常上火,她就買魚腥草來清火;在非典肆虐時,她也吃了不少魚腥草來預防。李谷一現(xiàn)在還能保持容顏不老,也得益于平時的野菜食療。

      如何采食野菜?李谷一也有幾個標準:采野菜時,一要確定認識它,知道它叫什么;二要確認對身體無害;三要仔細觀察它是否遠離污染物。

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