讓酒標(biāo)記錄歷史

盧欣

世界上靠酒標(biāo)找到賣(mài)點(diǎn)并且大獲成功的恐怕也只有木桐酒莊了.而這一創(chuàng)意來(lái)源于羅斯柴爾德家族的商業(yè)巨子——菲利普男爵。1924年，木桐酒莊有了第一個(gè)專(zhuān)業(yè)級(jí)的酒標(biāo)，該酒標(biāo)一直沿用到1944年，這段時(shí)期是木桐酒莊開(kāi)始走向成功的發(fā)展期。所以，菲利普男爵采用了一種讓客戶(hù)便于認(rèn)知酒莊的方法：固定不變的標(biāo)志，讓人看一眼便知。然而自1945年開(kāi)始，一直到2016年的72個(gè)年頭里，木桐酒莊依據(jù)當(dāng)時(shí)菲利普男爵定下的規(guī)矩：每年請(qǐng)一名世界著名的藝術(shù)家或設(shè)計(jì)師為木桐瓶裝葡萄酒設(shè)計(jì)酒標(biāo)。這一創(chuàng)意，為木桐酒莊帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)利益，同時(shí)也改變了人們對(duì)葡萄酒的印象：供人們享用的酒類(lèi)飲品，經(jīng)藝術(shù)家設(shè)計(jì)標(biāo)箋后，成為可供人們欣賞品鑒的藝術(shù)品。這是一個(gè)偉大的創(chuàng)意，使木桐酒莊區(qū)別于其他4個(gè)一級(jí)莊而獨(dú)具魅力，如今已被世界各國(guó)葡萄酒愛(ài)好者視為葡萄酒的藝術(shù)殿堂。

說(shuō)木桐酒莊是葡萄酒的藝術(shù)殿堂一點(diǎn)都不為過(guò)。木桐酒莊于1962年建成“木桐葡萄酒博物館”，時(shí)任法國(guó)農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)的安德魯·梅瑞思親自主持木桐酒莊葡萄酒藝術(shù)博物館的開(kāi)幕式。博物館內(nèi)展示各類(lèi)與葡萄酒有關(guān)的藝術(shù)品，都是菲利普男爵多年精心收藏的，主要有繪畫(huà)、雕塑、陶瓷、玻璃器皿、象牙制品、銅器、織物等各個(gè)歷史時(shí)期的藝術(shù)品。而最能代表木桐酒莊藝術(shù)特點(diǎn)的藝術(shù)品，則是自1945年以來(lái)，由藝術(shù)家們?cè)O(shè)計(jì)的酒標(biāo)原作。這其中不乏世界級(jí)大師，如畢加索、達(dá)利、波拉克等20世紀(jì)最偉大的藝術(shù)家。為此，世界各地許多葡萄酒收藏家像集郵票一樣，每年都期待木桐酒莊的新酒上市。此時(shí)，收藏者更看重的是木桐葡萄酒的新款酒標(biāo)，而葡萄酒的味道反倒成了次要的選擇標(biāo)準(zhǔn)。如果酒標(biāo)是藝術(shù)大師設(shè)計(jì)，而酒品又趕上好年份，釀制出香型非常好的葡萄酒，那這一年份的木桐葡萄酒絕對(duì)是價(jià)格不菲的收藏珍品，往往剛一上市就被搶購(gòu)一空。從這一點(diǎn)看，你能不說(shuō)羅斯柴爾德家族是商場(chǎng)上的“先知”嗎？菲利普男爵甚至連細(xì)小的賺錢(qián)機(jī)會(huì)也沒(méi)放過(guò)。他精心選出20款酒標(biāo)印刷成冊(cè)，以每?jī)?cè)30歐元的價(jià)格賣(mài)給世界各國(guó)到訪的游客，也為木桐酒莊帶來(lái)了不小的收益。

總之，木桐酒莊用酒標(biāo)吸引人們的眼球，用美酒打動(dòng)品鑒者的心情，喝了木桐葡萄酒的人們常在享受美酒之余，將酒瓶珍藏?？梢哉f(shuō)菲利普男爵已將葡萄酒塑造成為藝術(shù)品。下面介紹一下，木桐酒莊在發(fā)展過(guò)程中幾個(gè)重要的年份及當(dāng)年的酒標(biāo)，因?yàn)檫@些酒標(biāo)已成為木桐葡萄酒的歷史象征，看到它就讓人回味起那難以忘懷的甘醇和特有的黑加侖、木香、咖啡香……

1924年，木桐酒莊由菲利普男爵接手后，第一次出產(chǎn)瓶裝葡萄酒，為此男爵請(qǐng)來(lái)了古巴招貼畫(huà)設(shè)計(jì)師吉恩·卡索。當(dāng)然，酒標(biāo)的設(shè)計(jì)顯得中規(guī)中矩，幾何圖案的交織顯得商標(biāo)味十足，缺乏法國(guó)人浪漫而優(yōu)雅的藝術(shù)氣息。

1945年，歐洲反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，法國(guó)擺脫德國(guó)的蹂躪重獲自由。這一年好像葡萄也為此而高興，波爾多諸多酒莊都釀造出上好的葡萄酒。這其中以木桐酒莊所釀葡萄酒尤為突出，可謂是空前絕后的一款葡萄酒珍品。當(dāng)世界著名酒評(píng)家帕克在52年后的1997年品鑒該酒時(shí)，興奮地給出了100分的滿(mǎn)分評(píng)酒記錄，并堅(jiān)稱(chēng)，此酒再存50年，味道會(huì)醇厚，香氣也會(huì)更加濃郁。而當(dāng)年，菲利普男爵為了紀(jì)念“二戰(zhàn)”勝利，同時(shí)也為能釀造出高品位的葡萄酒，特意請(qǐng)來(lái)一個(gè)新銳藝術(shù)家飛利浦·朱利安設(shè)計(jì)一個(gè)“V”形標(biāo)志，突出于酒標(biāo)中心，周邊輔以橄欖枝纏繞。簡(jiǎn)潔明了，一看便知這是一個(gè)勝利的年份：“二戰(zhàn)”和木桐葡萄酒。從此木桐酒莊開(kāi)始每年都“改頭換面”，酒標(biāo)成為木桐葡萄酒的代言人。

1953年是羅斯柴爾德家族擁有木桐酒莊整整100年。為了紀(jì)念這個(gè)偉大的時(shí)刻，菲利普男爵干脆把自己的頭像印在酒標(biāo)上。這是相當(dāng)自信的舉動(dòng)，他在向世界宣告羅斯柴爾德家族的榮耀?！拔逯Ъ笨梢陨湎蛄_斯柴爾德家族感興趣的各個(gè)商業(yè)領(lǐng)域，菲利普男爵凝視的目光仿佛在告訴我們：他不但擁有而且還能做到最好。

1973年是木桐酒莊歷史上最為重要的年份，這一年木桐酒莊由百年老二華麗轉(zhuǎn)身，被法國(guó)政府、法國(guó)農(nóng)業(yè)部、法國(guó)葡萄酒聯(lián)合會(huì)及諸多專(zhuān)業(yè)酒評(píng)家一致認(rèn)可，升級(jí)為法國(guó)波爾多地區(qū)一級(jí)酒莊。這是1855年法國(guó)葡萄酒分級(jí)制形成以來(lái)，第一次重新評(píng)定一級(jí)酒莊。當(dāng)然所謂重新評(píng)定一級(jí)莊，實(shí)則就是讓木桐酒莊進(jìn)入到一級(jí)酒莊的行列，因?yàn)槟就┚魄f的葡萄酒實(shí)至名歸，早已被商界默認(rèn)為一級(jí)莊品質(zhì)。為此，菲利普男爵付出了畢生的精力，運(yùn)用高超的智慧，最后迫使法國(guó)官僚及原有的4個(gè)一級(jí)莊不得不承認(rèn)木桐酒莊的一級(jí)莊水平?？梢哉f(shuō)1973年法國(guó)葡萄酒業(yè)評(píng)級(jí)，是為木桐酒莊而開(kāi)展，被認(rèn)可為一級(jí)莊是除拉菲酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊和紅容顏酒莊之外，所有酒莊夢(mèng)寐以求的愿望。而唯一獲此殊榮的酒莊，也只有木桐酒莊了。菲利普男爵為此拿出收藏兩年的畢加索作品《酒神祭》，在征得畢加索后人同意后，制成酒標(biāo)以示紀(jì)念。

1977年，英國(guó)女王伊麗莎白二世攜同其母親到訪木桐酒莊，菲利普男爵盛情款待了女王和王太后。為表達(dá)其對(duì)女王到訪木桐酒莊的感激，他請(qǐng)藝術(shù)家將伊麗莎白二世女王的半身像設(shè)計(jì)在酒標(biāo)上，并在酒標(biāo)上印上英國(guó)王室皇冠標(biāo)志，用文字注明對(duì)英國(guó)女王的感謝。這正是菲利普男爵的精明之處。從此，木桐葡萄酒無(wú)形中似乎增加了王者風(fēng)范，在英國(guó)市場(chǎng)上的銷(xiāo)售額大幅攀升。

總之，菲利普男爵總會(huì)抓住每次機(jī)會(huì)找到賣(mài)點(diǎn)，無(wú)論是時(shí)間還是地點(diǎn)、人物，就像作家一樣，總能“寫(xiě)出”一篇簡(jiǎn)短而深入人心的文字，只不過(guò)他用了更好的方法——酒標(biāo)。