地膜與露地栽培對(duì)黃紫馬鈴薯性狀的影響

何燕+李夢(mèng)寒+馮西博+卓嘎

摘 要：該文以云南引進(jìn)的紫皮土豆和黃皮土豆為參試材料，進(jìn)行地膜與露地栽培的方式在林芝地區(qū)試種，以探索其適應(yīng)性及地膜與露地2種栽培方式對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量性狀的影響。結(jié)果表明：2種云南不同皮色的馬鈴薯在林芝市均可以正常成熟；黃皮馬鈴薯出苗率略高于紫皮馬鈴薯，露地栽培時(shí)出苗率高于覆膜栽培；覆膜栽培馬鈴薯比露地栽培的生育時(shí)期短，且早熟效應(yīng)明顯；覆膜栽培馬鈴薯株高高于露地栽培，生育期短于露地栽培，產(chǎn)量高于露地栽培，且馬鈴薯產(chǎn)量性狀優(yōu)于露地栽培。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；露地；覆膜；性狀；林芝市

中圖分類號(hào) S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）10-0044-02

農(nóng)田覆蓋地膜后，可使土壤充分獲取并蓄積太陽能，抑制土壤水分蒸發(fā)，具有明顯的土壤增溫效應(yīng)和農(nóng)田保水作用[1]。有試驗(yàn)表明，地膜覆蓋能使地表溫度提高0.4～7.3℃，地下10cm深處提高0.9～5.0℃，從而滿足了種薯萌發(fā)和根系生長對(duì)溫度的要求，并能促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)器官快速生長，延長生育期限，有利于結(jié)薯。另外，由于地膜覆蓋免去了風(fēng)、雨對(duì)土壤的侵蝕和中耕等人為的踐踏，使得土壤中水肥氣熱等狀況得到改善，加強(qiáng)了土壤生物活性和微生物活性，改善了土壤理化性狀，加速了有機(jī)質(zhì)分解，并能抑制雜草和減輕病蟲害的發(fā)生和危害[2-6]。

西藏地區(qū)輻射強(qiáng)烈，年太陽輻射總量達(dá)7000～8000MJ/m2，光合有效輻射總量3000～3400J/m2；日照多，年日照時(shí)數(shù)達(dá)2800～3300h；年降雨量251.7～580.0mm，雨量多集中在6—9月份，夜雨率約為65.5%，雨熱同季，晝夜溫差大，非常適合馬鈴薯的種植[7]。紫色馬鈴薯中花青素含量豐富，可作為提取花青素的原料?；ㄇ嗨貙?duì)致癌物有抑制作用，還可抗氧化。為此，筆者以黃、紫馬鈴薯作為試驗(yàn)材料，了解這2種馬鈴薯在林芝的適應(yīng)性，探討其在林芝作為特色食品進(jìn)行開發(fā)的可能性。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)區(qū)概況 本試驗(yàn)于2016年進(jìn)行，試驗(yàn)地位于西藏農(nóng)牧學(xué)院實(shí)習(xí)農(nóng)場(chǎng)，土質(zhì)主要為沙壤土。林芝市年降雨量650mm左右，年均溫度8.7℃，年均日照2022.2h，無霜期180d[8]。海拔3000m左右，溫度偏低，晝夜溫差大，無霜期180d，年降雨量650mm，多集中在6—8月份。

1.2 材料 試驗(yàn)材料為搜集的云南當(dāng)?shù)伛R鈴薯農(nóng)家種：黃皮馬鈴薯與紫皮馬鈴薯。黃皮馬鈴薯黃皮、黃肉，芽眼較深；紫皮馬鈴薯紫皮、紫肉，芽眼較深；2種馬鈴薯薯皮光滑。地膜：無色透明，幅寬1m。

1.3 方法 穴播，施與適量草木灰，施入1425kg/hm2油菜籽油餅粕。自種子放置處15cm兩旁鏟土進(jìn)行覆蓋，每小區(qū)面積為4.2m2，行距0.6m，株距30cm，壟高40cm。記載馬鈴薯各出苗率、生育時(shí)期，達(dá)到收獲標(biāo)準(zhǔn)后，產(chǎn)量按每壟單收計(jì)產(chǎn)（單位kg），每小區(qū)考種5株，求平均值，計(jì)算經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量（塊莖產(chǎn)量）。

2 結(jié)果與分析

2.1 出苗率 播種后25d左右開始出苗，出苗情況如圖1所示。由圖1可知：4個(gè)處理的出苗率平均達(dá)到90%，其中2種皮色的馬鈴薯露地栽培下均達(dá)到100%的出苗率，而地膜覆蓋的則相對(duì)較低，最低的是紫皮地膜栽培馬鈴薯，僅為78%?？赡茉蚴橇种ナ型寥罏樯叭?，春季干旱，但仍有降雨，露地栽培馬鈴薯仍能接收雨水，而地膜覆蓋的壟則無法吸收雨水，又因?yàn)闇囟雀哂诼兜兀瑢?dǎo)致干旱更甚。幼苗破土初期不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，且中午陽光強(qiáng)烈，覆膜情況下，又增加了土壤內(nèi)的溫度，不及時(shí)破膜就會(huì)造成幼苗被太陽灼燒死苗現(xiàn)象。

2.2 生育時(shí)期 通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，不同皮色馬鈴薯的生育時(shí)期是不同的，不同栽培方式下生育時(shí)期也有變化，具體見表1。由表1可知，兩種皮色馬鈴薯露地栽培出苗時(shí)間與林芝當(dāng)?shù)伛R鈴薯出苗時(shí)間相近。黃皮馬鈴薯平均出苗期為26d，紫皮馬鈴薯平均出苗期為25.5d，出苗最遲的是紫皮、覆膜馬鈴薯。在覆膜情況下，出苗時(shí)間沒有提前反而推后，可能與前期土壤含水量有關(guān)。出苗-出苗終，黃皮馬鈴薯這個(gè)時(shí)期不論覆膜與否沒有變化，而紫皮馬鈴薯則表現(xiàn)為覆膜情況下相對(duì)迅速，比其露地栽培的提前了5d，比兩種馬鈴薯平均天數(shù)少了近3d。在出苗完成后的各生育時(shí)期中，覆膜馬鈴薯比露地栽培的生育時(shí)期短，其中紫皮、覆膜馬鈴薯生育時(shí)期均是最短的。

無論露地還是覆膜栽培，紫皮馬鈴薯的生育時(shí)期（平均116.5d）短于黃皮馬鈴薯（平均126d）；覆膜的馬鈴薯生育時(shí)期均表現(xiàn)為縮短，早熟效果較明顯，尤其是覆膜的紫皮馬鈴薯，比露地栽培的紫皮馬鈴薯生育時(shí)期提前13d。這可能與2個(gè)不同材料本身的遺傳性狀有關(guān)，也與其適應(yīng)覆膜栽培有關(guān)。

2.3 產(chǎn)量性狀 不同栽培方式的馬鈴薯于8月中、下旬收獲，產(chǎn)量結(jié)果見表2。由表2可以看出：以上2種皮色馬鈴薯在林芝市可以正常成熟。黃皮馬鈴薯平均株高為49.3cm，紫皮馬鈴薯平均株高63.4cm，紫皮馬鈴薯比黃皮馬鈴薯平均高出14.1cm。黃皮馬鈴薯露地栽培無大薯，而覆膜栽培時(shí)則有7.5%的大薯和27.5%的中薯，說明覆膜栽培時(shí)，提高了大、中薯率。紫皮馬鈴薯無論露地還是覆膜栽培均無大薯和中薯，但覆膜栽培下小薯率高于露地栽培27.6%，說明覆膜情況下薯塊有增大趨勢(shì)。從產(chǎn)量上看，黃皮馬鈴薯產(chǎn)量（平均為12053.7kg/hm2）比平均產(chǎn)量（11940.45kg/hm2）高出113.25kg，紫皮馬鈴薯（平均為10719.6kg/hm2）產(chǎn)量則比平均低了1221kg，且無大、中薯。以上2種皮色馬鈴薯產(chǎn)量與當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)量持平。

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論 （1）這兩種云南不同皮色的馬鈴薯在林芝市可以正常成熟。（2）黃皮馬鈴薯出苗率略高于紫皮馬鈴薯；露地栽培時(shí)出苗率高于覆膜栽培。（3）覆膜栽培馬鈴薯比露地栽培的生育時(shí)期短，且早熟效應(yīng)明顯。（4）覆膜栽培馬鈴薯株高高于露地栽培；生育期短于露地栽培；產(chǎn)量高于露地栽培，且馬鈴薯產(chǎn)量性狀好于露地栽培。

3.2 討論 地膜馬鈴薯栽培是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)的新型栽培方式，它的每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一種做法都與產(chǎn)量高低和品質(zhì)的好壞有著不同層次，不同的程度的牽連和影響。覆膜可加快養(yǎng)分轉(zhuǎn)化速率，讓土壤及時(shí)地為作物生長發(fā)育提供養(yǎng)分。產(chǎn)量和品質(zhì)是綜合因素共同作用下的最終產(chǎn)物。所以要種好地膜馬鈴薯，必須要因地制宜，用科學(xué)的栽培技術(shù)方法來進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的生產(chǎn)，只有這樣，才能顯示出地膜馬鈴薯栽培的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)增效的特色[10]。彩色馬鈴薯是馬鈴薯栽培品種中的一種特殊類型，與普通黃色品種相比具有特殊營養(yǎng)價(jià)值，有抗氧化功能、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝功能、抗癌活性及其他生理活性[11]。其產(chǎn)量與本地相比雖然沒有優(yōu)勢(shì)，但從其特殊營養(yǎng)價(jià)值及經(jīng)濟(jì)價(jià)值方面考慮，可以引種彩色馬鈴薯，不僅可以提高種植戶的收入，也能豐富林芝飲食消費(fèi)市場(chǎng)。

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（責(zé)編：張宏民）