地方高校園藝本科生專業(yè)能力構(gòu)成要素探究
——以長江大學(xué)為例

饒貴珍 劉樂承 吳強盛，張義，肖波

(長江大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖北 荊州 434025)(長江大學(xué)教務(wù)處，湖北 荊州 434023；長江大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖北 荊州 434025)(長江大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖北 荊州 434025)

地方高校園藝本科生專業(yè)能力構(gòu)成要素探究
——以長江大學(xué)為例

饒貴珍 劉樂承 吳強盛，張義，肖波

(長江大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖北 荊州 434025)(長江大學(xué)教務(wù)處，湖北 荊州 434023；長江大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖北 荊州 434025)(長江大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖北 荊州 434025)

對地方本科高校園藝專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況、涉農(nóng)企事業(yè)單位對園藝本科人才能力素質(zhì)基本要求進行了調(diào)查與分析，提出了適應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)濟社會發(fā)展和園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢的園藝本科人才專業(yè)能力的4個主要的遞進式構(gòu)成要素，依次為園藝專業(yè)基礎(chǔ)能力、園藝專業(yè)核心能力、農(nóng)業(yè)行業(yè)通用能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，并詳盡闡述了專業(yè)能力構(gòu)成要素的具體要求。

地方高校；園藝專業(yè)；專業(yè)能力；構(gòu)成要素

在高等教育大眾化時代背景下，各高校普遍面臨著學(xué)生就業(yè)難的問題，尤其是農(nóng)學(xué)、園藝等傳統(tǒng)農(nóng)科專業(yè)的學(xué)生就業(yè)壓力更大。究其原因，既與社會認同度普遍不高有關(guān)，更與農(nóng)科專業(yè)學(xué)生對專業(yè)知識及技能掌握不牢、專業(yè)能力欠缺有關(guān)[1]。目前，地方本科高校園藝專業(yè)教育中出現(xiàn)了一些新問題：①90后大學(xué)生輕農(nóng)、棄農(nóng)思想嚴重，第一志愿報考率低，專業(yè)思想普遍不穩(wěn)定。②高校教師受“重科研、發(fā)高水平論文”這個考核指揮棒的影響，普遍存在著“輕教學(xué)、搞好科研才能名利雙收”的心理，在教學(xué)上往往不重視學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)。③園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案不能適應(yīng)現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的需要，課程體系比較集中于園藝產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)中環(huán)節(jié)，缺少產(chǎn)前、產(chǎn)后環(huán)節(jié)運作方面的課程，輕視專業(yè)技能的訓(xùn)練，培養(yǎng)出的“寬口徑”園藝專業(yè)學(xué)生“寬而不精、解決專業(yè)實際問題能力弱”。為此，筆者以長江大學(xué)為例，根據(jù)實際調(diào)查結(jié)果，對地方高校園藝本科生專業(yè)能力培養(yǎng)問題進行了探討。

1 園藝專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)情況

通過畢業(yè)生QQ群、微信群、實地調(diào)研走訪、電話訪談、紙質(zhì)問卷調(diào)查、與畢業(yè)返校聚會的園藝專業(yè)校友開座談會等多種形式，對長江大學(xué)園藝園林學(xué)院園藝專業(yè)2006、2012～2014屆畢業(yè)生的就業(yè)情況進行了調(diào)查訪談，具體情況見表1。

從表1可以看出，2006、2012～2014屆畢業(yè)生共計482人，4屆學(xué)生就業(yè)崗位的性質(zhì)與占比差異不大?？傮w來看，從事農(nóng)業(yè)行業(yè)工作崗位性質(zhì)的學(xué)生比例為28.7%，而從事非涉農(nóng)工作崗位的學(xué)生占比為63.2%(另外，還有8.1%的畢業(yè)生沒有聯(lián)系上，就業(yè)情況不詳)。這一調(diào)查結(jié)果與汪志君等[2]的研究結(jié)論相近。由此可認為，我國園藝專業(yè)畢業(yè)生對口就業(yè)率不高，究其原因，主要與工作條件艱苦、收入低、認為涉農(nóng)工作不體面等相關(guān)。此外，我國高校園藝專業(yè)招生第一志愿報考率低，說明當(dāng)今社會對園藝專業(yè)的認同度不高[1]。分析長江大學(xué)園藝專業(yè)畢業(yè)生從事涉農(nóng)企業(yè)、事業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層單位工作崗位性質(zhì)，發(fā)現(xiàn)其就業(yè)層面在農(nóng)村基層、園藝生產(chǎn)一線的居多，他們面臨的是園藝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的新形勢。

表1 2006、2012～2014屆畢業(yè)生就業(yè)崗位性質(zhì)統(tǒng)計

注：從事農(nóng)業(yè)行業(yè)工作崗位性質(zhì)主要包括農(nóng)資(肥料、農(nóng)藥)銷售、園林綠化與養(yǎng)護、縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層管理干部或辦事員、蔬菜種植、果樹種植、蔬菜貿(mào)易、花卉種植與銷售、果品加工、蔬菜專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與服務(wù)、農(nóng)業(yè)研究所、家庭農(nóng)場(自主創(chuàng)業(yè))、在讀農(nóng)科研究生、涉農(nóng)企業(yè)(種子公司、農(nóng)業(yè)種植企業(yè)等)技術(shù)員或管理員、自創(chuàng)涉農(nóng)公司；從事非農(nóng)業(yè)行業(yè)工作崗位性質(zhì)主要涉及營銷類工作，其次涉及房地產(chǎn)、計算機、外貿(mào)、文秘等。

在訪談過程中，許多畢業(yè)生認為在校所學(xué)專業(yè)知識面不夠?qū)挕I(yè)能力不夠強，適應(yīng)不了基層涉農(nóng)工作崗位的新要求。

2 現(xiàn)代經(jīng)濟社會對園藝專業(yè)本科人才能力素質(zhì)的基本要求

通過對農(nóng)資銷售公司、園藝種子種苗公司、蔬菜、果樹或花卉專業(yè)合作社、蔬菜或果樹種植大戶、園藝產(chǎn)品儲運物流公司、園藝產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)科研院所、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、大型農(nóng)產(chǎn)品交易市場、農(nóng)產(chǎn)品檢測以及接納該校園藝專業(yè)學(xué)生進行合作教育實習(xí)的單位或企業(yè)進行實地走訪調(diào)查，利用參加全國種子交易會、農(nóng)博會、農(nóng)資交易會以及涉農(nóng)企事業(yè)單位來長江大學(xué)招聘等機會進行現(xiàn)場紙質(zhì)問卷調(diào)查，以及對從事涉農(nóng)工作的園藝專業(yè)畢業(yè)生所在單位進行互聯(lián)網(wǎng)問卷調(diào)查或電話訪問等形式，主要調(diào)查了相關(guān)單位或企業(yè)對園藝專業(yè)畢業(yè)生的能力與素質(zhì)方面的基本要求，以及對園藝專業(yè)畢業(yè)生的基本評價。調(diào)查結(jié)果見表2。

表2 涉農(nóng)工作崗位對園藝專業(yè)畢業(yè)生能力素質(zhì)的基本要求

續(xù)表2崗位性質(zhì)長江大學(xué)園藝專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的涉農(nóng)單位舉例與園藝學(xué)科有關(guān)的職業(yè)崗位要求(對園藝本科生的共性要求與特別要求)教學(xué)與科研福建省熱帶作物科學(xué)研究所；仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院；神農(nóng)架林區(qū)林業(yè)科學(xué)研究所；貴州煙草研究所特別要求：科學(xué)研究能力；具有創(chuàng)新思維；寫作能力、外語與計算機應(yīng)用能力；了解園藝學(xué)科研究前沿；熟悉園藝作物生產(chǎn)中技術(shù)難題。 農(nóng)村基層管理服務(wù)山東泗水縣林業(yè)局；河南新鄭市林業(yè)局；襄陽市谷城縣冷集鎮(zhèn)政府辦公室；貴州省遵義市匯川區(qū)高橋鎮(zhèn)綜治辦；西安市灞橋區(qū)政府特別要求：具有較高政治思想素質(zhì)；熟悉農(nóng)村政策法規(guī)；組織管理實施能力；溝通交流能力；語言表達與寫作能力；策劃管理能力；農(nóng)村基層事務(wù)處理能力。 自主創(chuàng)業(yè)山西大同陽高縣順鑫蔬菜合作社(法人)；廣東新菜農(nóng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司(主要股東)；新疆石河子欣欣益源商貿(mào)有限責(zé)任公司(法人)；云南南華飛煌螞蚱養(yǎng)殖場(家庭農(nóng)場)；宜昌聚農(nóng)食品有限公司(法人) 特別要求：創(chuàng)新精神；創(chuàng)業(yè)能力；質(zhì)疑能力；強大心理素質(zhì)與抗挫折能力；看準(zhǔn)目標(biāo)持之以恒精神；農(nóng)業(yè)行業(yè)通用能力；園藝專業(yè)核心能力；園藝專業(yè)實踐能力與技能；農(nóng)事操作能力；園藝作物高效種植策劃管理能力；熟悉農(nóng)用生產(chǎn)資料能力；熟悉農(nóng)村政策法規(guī)能力；優(yōu)質(zhì)園藝產(chǎn)品市場策劃、營銷與管理能力等。涉農(nóng)企業(yè)或單位共性要求：知農(nóng)、愛農(nóng)精神；吃苦耐勞精神；團結(jié)協(xié)作精神；學(xué)習(xí)能力；組織管理實施能力；溝通交際能力；語言表達與寫作能力；實際分析問題、解決問題能力；計算機、外語應(yīng)用能力等。

從表2可以看出，涉農(nóng)企業(yè)或單位對園藝畢業(yè)生能力素質(zhì)的基本要求是知農(nóng)愛農(nóng)、吃苦耐勞且具有學(xué)習(xí)能力、組織管理實施能力、溝通交際能力、語言表達與寫作能力、分析與解決問題能力、計算機與外語應(yīng)用能力等。此外，不同性質(zhì)工作崗位對畢業(yè)生的專業(yè)能力、經(jīng)營管理能力等方面的要求各有側(cè)重?？傮w來看，園藝專業(yè)教育需要適應(yīng)縱向延伸的園藝產(chǎn)業(yè)鏈的要求和橫向拓展的園藝產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的要求。

3 園藝本科生專業(yè)能力的構(gòu)成要素

基于上述分析，認為園藝本科生專業(yè)能力主要由專業(yè)基礎(chǔ)能力、專業(yè)核心能力、農(nóng)業(yè)行業(yè)通用能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力4個遞進式要素構(gòu)成。

3.1 基礎(chǔ)能力

基礎(chǔ)能力是指學(xué)生對園藝專業(yè)的基本認知能力，主要包括：園藝植物分類與識別能力；對蔬菜、花卉周年生產(chǎn)或果樹、觀賞樹木周年管理的感性認識；具備植物學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、土壤肥料學(xué)等的基礎(chǔ)知識與實際應(yīng)用能力等。因此，園藝專業(yè)基礎(chǔ)能力是學(xué)生掌握專業(yè)核心能力的前提。

3.2 核心能力

核心能力是指參與園藝產(chǎn)業(yè)一線工作所必需的專業(yè)工作能力，是園藝專業(yè)區(qū)別于其他專業(yè)的特色能力，主要包括：園藝植物栽培管理能力；園藝植物育種與制種能力；園藝植物種苗生產(chǎn)能力；園藝植物設(shè)施栽培與環(huán)境調(diào)控能力；園藝植物病蟲草害的診斷與防治能力；園藝植物營養(yǎng)診斷能力；園藝產(chǎn)品貯運加工能力；園藝產(chǎn)品營銷能力；觀賞植物栽培、繁育與應(yīng)用能力；園藝科學(xué)研究與創(chuàng)新能力等?？傮w來說，是指園藝產(chǎn)品生產(chǎn)到銷售、從生產(chǎn)到餐桌的各環(huán)節(jié)有機結(jié)合的全產(chǎn)業(yè)鏈運作方面的能力，是園藝產(chǎn)業(yè)一線所必需的專業(yè)工作能力。

3.3 農(nóng)業(yè)行業(yè)通用能力

農(nóng)業(yè)行業(yè)通用能力是學(xué)生從事農(nóng)業(yè)行業(yè)工作應(yīng)具備的各種能力的綜合，是學(xué)生能夠立足農(nóng)村基層、做好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一線所需的技術(shù)服務(wù)等工作的基礎(chǔ)，主要包括充分了解農(nóng)村政策法規(guī)(包括種子政策法規(guī))和農(nóng)用生產(chǎn)資料，同時具備農(nóng)村基層事務(wù)和處理基層事務(wù)能力、周年農(nóng)事操作能力、農(nóng)業(yè)高效種植管理能力、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場策劃、營銷與管理能力等。如果沒有農(nóng)業(yè)行業(yè)通用能力,其專業(yè)能力也不能很好地發(fā)展。

3.4 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力是運用所學(xué)知識、專業(yè)技能和行業(yè)通用能力在新的工作環(huán)境中開創(chuàng)新局面的能力，是在學(xué)校獲得的基本知識與能力、專業(yè)核心能力、行業(yè)通用能力的遷移和發(fā)展，主要指學(xué)生具有創(chuàng)新精神且具備創(chuàng)業(yè)能力、抗挫折能力、經(jīng)營管理能力等。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力與專業(yè)能力、行業(yè)通用能力互相促進,是職業(yè)能力進一步的拓展與升華。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，是當(dāng)今社會和經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展的需要，也是緩解農(nóng)科大學(xué)生就業(yè)壓力的需要。

4 結(jié)語

通過對長江大學(xué)園藝專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況、涉農(nóng)企事業(yè)單位對園藝本科人才能力素質(zhì)基本要求3個層面進行的調(diào)查與分析，提出專業(yè)基礎(chǔ)能力、園藝專業(yè)核心能力、農(nóng)業(yè)行業(yè)通用能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力4個遞進式的園藝專業(yè)能力構(gòu)成要素及其具體要求，為修訂適應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)濟社會和園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢的園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案提供參考。同時，為進一步研究園藝專業(yè)核心能力培養(yǎng)模式、培養(yǎng)途徑與方法等奠定基礎(chǔ)?？傊囵B(yǎng)“有技術(shù)、懂生產(chǎn)、會經(jīng)營、強適應(yīng)、能創(chuàng)業(yè)”的復(fù)合型、應(yīng)用型園藝本科人才，特別是加強園藝專業(yè)本科生的專業(yè)能力與核心專業(yè)技能的培養(yǎng)，是推進我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級及現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)多元化、全球化發(fā)展的迫切需要。

[1]胡瑞，李忠云.我國園藝專業(yè)本科人才培養(yǎng)的困境與路徑選擇——基于對我國42所高校園藝本科專業(yè)的調(diào)查[J].中國農(nóng)業(yè)教育，2016，(4):22～29

[2]汪志君，龐博.提升農(nóng)業(yè)院校大學(xué)生就業(yè)能力對策分析[J].黑龍江高教研究，2014，(11)：82～84.

[編輯] 李啟棟

2017-01-20

饒貴珍(1965-)，女，碩士，教授，主要從事園藝學(xué)的教學(xué)與研究,guizhenrao@163.com。

G642

A

1673-1409(2017)10-0079-04

[引著格式]饒貴珍,劉樂承,吳強盛，等.地方高校園藝本科生專業(yè)能力構(gòu)成要素探究——以長江大學(xué)為例[J].長江大學(xué)學(xué)報(自科版)，2017，14(10)：79～82.