周儒,胡月,石朋,殷紅梅
旅游影響下的貴州少數(shù)民族建筑變遷研究
——以肇興侗寨為例
周儒,胡月,石朋,殷紅梅
(貴州師范大學(xué)地理與環(huán)境科學(xué)學(xué)院,貴州貴陽(yáng)550025)
少數(shù)民族建筑作為民族文化的重要載體,因充分發(fā)揮其旅游功能而發(fā)生變遷。這種變遷是旅游對(duì)區(qū)域文化影響的重要表現(xiàn)。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和實(shí)地訪談,獲取肇興侗寨居民和游客對(duì)侗寨建筑景觀變遷的感知,認(rèn)為居民對(duì)侗寨建筑景觀的重要性認(rèn)識(shí)不足,缺乏足夠的保護(hù)意識(shí);游客對(duì)侗族建筑和文化的感知多停留在表象,缺乏深入的了解。研究認(rèn)為,認(rèn)清民族文化的差異性,增強(qiáng)當(dāng)?shù)鼐用癖Wo(hù)和傳承文化的自覺(jué)性,提高居民參與度,優(yōu)化旅游地管理,在積極應(yīng)對(duì)旅游發(fā)展的同時(shí)滿足居民對(duì)建筑改造的合理要求,才是少數(shù)民族旅游地保護(hù)傳統(tǒng)民族文化和發(fā)展經(jīng)濟(jì)的正確途徑。
少數(shù)民族建筑景觀;肇興侗寨;文化變遷;感知
建筑最初是因人們生產(chǎn)生活的需要而建造的,只具有實(shí)用性價(jià)值。而少數(shù)民族建筑在歷經(jīng)了基本游離于現(xiàn)代社會(huì)進(jìn)程之外的漫長(zhǎng)演化后,形成了自己的特色,具有獨(dú)特的觀賞性、藝術(shù)性。歷經(jīng)歲月滄桑的民族建筑保存了最豐富的村寨記憶,是民族文化最重要的容器與載體之一。近些年,在挖掘民族建筑文化內(nèi)涵,探究旅游影響下少數(shù)民族建筑作為重要的民族文化資源如何發(fā)生變遷,如何在旅游發(fā)展的同時(shí)滿足居民對(duì)建筑改造的合理需求等問(wèn)題上[1],引起了眾多學(xué)者的關(guān)注。
20世紀(jì)前,對(duì)貴州少數(shù)民族建筑的研究尚不多見(jiàn),直到20世紀(jì)初才有日本學(xué)者鳥(niǎo)居龍藏,對(duì)貴州、云南、四川等省份進(jìn)行了民族村落、居民、古跡等方面的考察,將貴州地區(qū)少數(shù)民族的精美建筑、奇風(fēng)異俗等展示在世人面前。1948年,戴裔煊在圍繞“干欄”、“石板房”、“鼓樓”、“風(fēng)雨橋”這幾種獨(dú)具特色的中國(guó)西南少數(shù)民族原始建筑的研究中也涉及了貴州民族建筑。自20世紀(jì)80年代起,對(duì)貴州少數(shù)民族建筑的研究開(kāi)始逐漸多元化,研究的廣度、深度不斷拓展。學(xué)者們對(duì)貴州少數(shù)民族建筑的研究由“淺”面形態(tài)、選址、構(gòu)成、布局入“深”到挖掘其形成與存在的影響因素、基本特性、內(nèi)在功能結(jié)構(gòu)等方面;由外在的結(jié)構(gòu)、材料至內(nèi)在的文化延續(xù)性、自然環(huán)境、人文景觀以及建筑地區(qū)性等進(jìn)行持久深入的研究,從多方面入手探究其價(jià)值[2]。學(xué)者在研究民族建筑的同時(shí),還將研究的視野擴(kuò)展到聚落層面,對(duì)聚落環(huán)境、整體設(shè)計(jì)和風(fēng)貌等進(jìn)行了調(diào)查,展開(kāi)了對(duì)聚落生存和發(fā)展的思考。
本文著眼于貴州少數(shù)民族建筑的變遷,從當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰蛢烧呷胧郑ㄟ^(guò)設(shè)計(jì)旅游影響下居民和游客對(duì)建筑變遷的感知與態(tài)度量表,研究旅游發(fā)展對(duì)旅游地建筑景觀變遷的影響,探索民族村寨旅游發(fā)展和傳承、保護(hù)少數(shù)民族建筑文化的正確途徑,以期對(duì)民族旅游村寨的發(fā)展提供一定的借鑒。
肇興侗寨位于貴州省黔東南黎平縣東南部,與湖南和廣西兩省接壤,建寨已有800多年的歷史,占地18萬(wàn)m2,現(xiàn)有居民1 000余戶,6 000多人[3]。肇興侗寨建于山中盆地,四面山岳延綿,重崖疊嶂,寨中青石板鋪地,小徑、河流蜿蜒,四通八達(dá),詩(shī)情畫(huà)意。侗族常年的氣溫平均在15℃左右,冬暖夏涼,具有得天獨(dú)厚的旅游氣候資源。
肇興侗寨是以民族風(fēng)情命名的全國(guó)最大的侗族聚居地,素有“侗鄉(xiāng)第一寨”之稱。侗族建筑造型獨(dú)特,保存完整,旅游資源豐富,是我國(guó)東線旅游的重要組成部分,是桂林、張家界黃金旅游線路西進(jìn)貴州東南部的第一站。2005年黎平機(jī)場(chǎng)開(kāi)通貴陽(yáng)至黎平航線,2007年開(kāi)通黎平至桂林的航線,隨著2014年夏蓉高速公路的通行與2015年高鐵的開(kāi)通,旅游發(fā)展處于快速發(fā)展階段[1]。2013年肇興侗寨景區(qū)有194戶519人直接從事旅游業(yè),間接從事旅游業(yè)達(dá)353戶706人,接待游客89.7萬(wàn)人次,實(shí)現(xiàn)年旅游綜合收入7.26億元[4]。
有“世界建筑藝術(shù)瑰寶”[5]之稱的侗寨鼓樓、風(fēng)雨橋和吊腳樓等建筑物,造型獨(dú)特,技術(shù)精湛,與村寨中高低不等、依山就勢(shì)的歌坪、禾晾、谷倉(cāng)、瓢井等建筑相呼應(yīng),形成一幅獨(dú)特的“小橋流水侗家”的山水畫(huà)。
鼓樓群是肇興侗寨最著名的建筑景觀,2011年被列入世界吉尼斯之最[6]。寨中分布“仁、義、禮、智、信”五個(gè)自然寨,為五個(gè)房族。以族姓修建5座鼓樓,鼓樓均為密檐式,樓檐一般是六角,亦有簡(jiǎn)便的四角或復(fù)雜的八角。每方檐角均為翹角,層層疊疊,重檐而上。樓的層次為奇數(shù),有7層,9層至11層不等。每座鼓樓以四根大杉木為主柱,直達(dá)頂層,圍繞主柱有12根襯柱。據(jù)稱,主柱代表一年四季,襯柱代表一年的12個(gè)月。整座鼓樓全由杉木建造,不用一釘一鉚,只靠榫卯相接。鼓樓外形氣勢(shì)雄偉,外額上繪有龍鳳鳥(niǎo)獸、侗族生活風(fēng)俗等油飾圖案。鼓樓結(jié)構(gòu)復(fù)雜,構(gòu)思巧妙,令人回味。一條小河穿寨而過(guò),在河面上建有風(fēng)雨橋,風(fēng)雨橋又稱“花橋”,整座建筑為木結(jié)構(gòu),全以木榫穿,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)。每座風(fēng)雨橋上都建有亭、臺(tái)、樓、閣,造型各異而又渾成一體,橋廊兩邊都有紅色的欄桿和長(zhǎng)木板,其梁、柱、穿枋和屋脊上都有彩繪或雕有姿態(tài)萬(wàn)千、形態(tài)逼真的龍、鳳等吉祥物。清澈的河水倒映搖曳的花橋,堪稱侗寨一景。為防潮避濕,肇興侗寨隨高就低修建的吊腳樓也獨(dú)具特色。吊腳樓一般分為一層或者三層,樓下一側(cè),隔成欄圈,關(guān)養(yǎng)牲畜,另一側(cè)堆放柴草雜物,樓上住人。吊腳樓全部用杉木構(gòu)造,就地取材,小青瓦覆頂,古樸實(shí)用[1]。
(一)調(diào)查方法
肇興侗寨現(xiàn)作為5A級(jí)景區(qū)向游客開(kāi)放,侗族木構(gòu)建筑的營(yíng)造技藝已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),也是游客感受侗族風(fēng)情的主要場(chǎng)所之一。本調(diào)查選擇核心村寨作為調(diào)查地點(diǎn),選擇旅游旺季的2016年7月—9月對(duì)村寨居民進(jìn)行了跟蹤深入調(diào)查,對(duì)寨中居民隨機(jī)發(fā)放680份問(wèn)卷,獲得651份有效問(wèn)卷;同時(shí),對(duì)侗寨的游客進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查,共發(fā)放500份問(wèn)卷,獲取451份有效問(wèn)卷。問(wèn)卷有效率達(dá)到了95.74%和90.2%,對(duì)問(wèn)卷收集整理后,運(yùn)用SPSS19.0對(duì)肇興侗寨建筑景觀變遷進(jìn)行分析。
(二)居民感知分析
旅游使社會(huì)流動(dòng)性增強(qiáng),肇興侗寨社會(huì)空間從“熟人社會(huì)”變成“半生半熟社會(huì)”[7]。民族文化的展現(xiàn)與開(kāi)發(fā)完全融入居民的日常生活中,居民作為參與旅游的一個(gè)重要主體,對(duì)景觀變遷有著最直接的感受。景觀、居民、居民的生產(chǎn)生活均以“在場(chǎng)”的形式成為旅游景觀的一部分[8]。因此,對(duì)旅游地景觀變遷感知的調(diào)查先從作為旅游“凝視”對(duì)象的居民入手。
在對(duì)侗寨建筑景觀總體特色的感知中,僅有5.83%的居民對(duì)本民族建筑不夠了解,說(shuō)明隨著旅游業(yè)的發(fā)展大多數(shù)居民加深了對(duì)侗寨建筑的了解以及對(duì)本民族的建筑的喜愛(ài)程度(表1)。由于“人化”程度不斷加深,居民思想價(jià)值不斷受到外來(lái)文化的沖擊,在給居民提供更多工作機(jī)會(huì),提高生活水平的同時(shí),也打破了村寨原有的單一的自食自力的經(jīng)濟(jì)模式。與之對(duì)應(yīng),村寨出現(xiàn)了大量餐館、旅館、商店等現(xiàn)代建筑(圖1),62.98%的居民打算將現(xiàn)有的房屋或土地用來(lái)經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)等娛樂(lè)項(xiàng)目,40.55%的居民也逐漸接受現(xiàn)代的平房大樓,21.81%的居民贊同修建酒吧等現(xiàn)代建筑(表1)。建筑景觀發(fā)生明顯的變化,主要表現(xiàn)在一些老舊的侗族房屋在室內(nèi)裝飾及外觀上都得到了翻新,在裝修上變得更加現(xiàn)代化,家中裝修設(shè)施比以前多且好的贊同率達(dá)88.17%(表1)。進(jìn)一步對(duì)居民感知進(jìn)行分析可以看出,對(duì)傳統(tǒng)建筑景觀變遷感知集中在房屋結(jié)構(gòu)的改變,38.25%的居民房屋結(jié)構(gòu)還保持木質(zhì)結(jié)構(gòu),61.60%的居民利用磚加固木質(zhì)結(jié)構(gòu)的房屋(圖2)。居民建筑居住功能發(fā)生變遷,商用功能大大增加,如出現(xiàn)住房改為旅館客棧、商鋪等。傳統(tǒng)的侗族木制吊腳樓一樓圈養(yǎng)牲畜、二樓住人、三樓存儲(chǔ)糧食及勞動(dòng)工具,在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)只有1.54%的居民仍保留這種模式,每層樓都住人的占大多數(shù),有78.80%;一層經(jīng)營(yíng),其他樓層住人的占19.66%,說(shuō)明居民對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展響應(yīng)積極(圖3、4)。同時(shí),也說(shuō)明居民對(duì)侗寨建筑景觀特色并沒(méi)有清晰的認(rèn)識(shí),還沒(méi)有意識(shí)到保護(hù)建筑景觀乃至傳統(tǒng)文化的重要性。
圖1 房屋用途分布圖
表1 居民建筑變遷感知
圖2 居民房屋結(jié)構(gòu)分布圖
圖3 居民房屋功能變遷分布圖
圖4 居民房屋層數(shù)及用途戶數(shù)分布圖
(三)游客感知分析
游客作為旅游活動(dòng)的主體,他們對(duì)旅游地建筑景觀的差異較為敏感,旅游地景觀的變遷同時(shí)會(huì)影響到旅游者的旅游滿意度[9],因此,將游客作為第二入手點(diǎn)。
在肇興侗寨建筑景觀總體特色的感知中,游客對(duì)侗寨建筑景觀的了解感知率為81.9%(表2),在與自然環(huán)境的和諧統(tǒng)一度上有較強(qiáng)的感知,感知率為90.5%(圖5)。肇興侗寨的旅游吸引力主要來(lái)自于“原汁原味”的侗寨建筑景觀和自然風(fēng)光,游客在出發(fā)前對(duì)侗寨做了充足的“功課”,尤其是對(duì)特色突出的吊腳樓、鼓樓和風(fēng)雨橋等建筑景觀,其感知率達(dá)到了91.1%(圖5),感知率高。
圖5 游客建筑變遷感知
表2 游客建筑變遷感知
在旅游影響下,許多獨(dú)具特色的侗族吊腳樓都被改造,一層改為餐廳,容納游客用餐,或改為大廳,為公共交流的場(chǎng)所;二層以上為客房,房?jī)?nèi)有空調(diào)、彩電、淋浴等設(shè)施。84.9%的游客認(rèn)為現(xiàn)在的侗寨建筑更能適應(yīng)現(xiàn)代生活方式的需要(表2)。這一定程度上迎合了游客的需求,但也不知不覺(jué)地改變了侗寨建筑的原始功能。在游客建筑變遷感知中,游客的感知主要集中在侗寨特色較強(qiáng)的室內(nèi)裝修,游客對(duì)裝修感知率為80.2%(圖5)。分析認(rèn)為侗寨鼓樓和風(fēng)雨橋等建筑景觀傾注著侗族人民大量的情感與藝術(shù)天賦,裝修精美。而自己的住房卻很少裝修,甚至大多數(shù)房屋一點(diǎn)點(diǎn)色彩油漆都沒(méi)有。游客的感知發(fā)生差異主要是因?yàn)橛慰湍芙佑|到的幾乎都是旅游經(jīng)營(yíng)戶的室內(nèi),經(jīng)營(yíng)戶為招待游客,一定程度上傾向于滿足游客的獵奇心理,甚至為迎合游客的喜好改變一些特色,將精心裝飾過(guò)的“布景式”侗寨居家景象展現(xiàn)在游客面前。但過(guò)度的“裝飾”導(dǎo)致“不真實(shí)”的侗寨文化出現(xiàn),造成旅游地區(qū)“雷同”,差異性減少。在游客的建筑變遷感知中,建造結(jié)構(gòu)、材料等傳統(tǒng)的侗寨建筑景觀特色要素卻較少的被游客感知,感知率只有60.7%和50.8%(圖5)。游客的感知主要停留在表面,忽視了侗寨內(nèi)部獨(dú)具特色的構(gòu)造。這一方面,說(shuō)明了肇興侗寨在挖掘建筑景觀的精髓和民族文化的特色上力度不足;另一方面,說(shuō)明傳統(tǒng)侗寨建筑景觀的特色未能得到很好的展現(xiàn),對(duì)侗族傳統(tǒng)文化的展示和宣傳也還不夠深入。
肇興侗寨擁有古老獨(dú)特的少數(shù)民族地域文化和傳統(tǒng)建筑景觀,許多游客慕名而來(lái),游客人數(shù)呈指數(shù)模式快速增長(zhǎng)。鼓樓、風(fēng)雨橋、吊腳樓等建筑,建造復(fù)雜,外形奇特,滿足了游客對(duì)少數(shù)民族“原汁原味”建筑群落的審美要求,游客在觀摩古老建筑,觀看侗寨文化表演,體驗(yàn)侗寨民俗風(fēng)情,享受美好旅游時(shí)光的同時(shí)領(lǐng)悟了民族文化的精髓和智慧,產(chǎn)生與其他旅游地不同的感悟。從“義”團(tuán)鼓樓旁邊的水泥橋開(kāi)始一直到“仁”團(tuán)鼓樓這一段,是肇興侗寨保留最完好的地帶,也是最漂亮的一段吊腳樓景觀,肇興侗寨管理部門(mén)要重點(diǎn)加以保護(hù),避免出現(xiàn)類似修建夏蓉高速公路時(shí)對(duì)建筑和街道產(chǎn)生一定損傷的現(xiàn)象再次發(fā)生[5],侗寨建筑要保持其“原汁原味”的“上帝作品”,避免成為標(biāo)準(zhǔn)化的“旅游產(chǎn)品”。
在旅游驅(qū)動(dòng)下,居民房屋用于旅游項(xiàng)目的意向越來(lái)越明顯,木質(zhì)結(jié)構(gòu)樓房和餐館酒店的數(shù)量增多,村民擅自建房,設(shè)計(jì)房子的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。肇興侗寨在旅游開(kāi)發(fā)中,尤其要注意管理的引導(dǎo),若要強(qiáng)行遏制居民改造修繕?lè)课莸男枨?,?shì)必會(huì)影響居民的生活質(zhì)量,引起居民的反感。如果能在容納商業(yè)活動(dòng)的建筑空間上挖掘并發(fā)揮地方傳統(tǒng)文化的精華,則能在一定程度上滿足居民需求和減少旅游目的地的“雷同”現(xiàn)象。對(duì)居民修建房屋要因地制宜地進(jìn)行環(huán)境利用和改造,避免破壞古建筑,做好整體規(guī)劃設(shè)計(jì),制定限制房屋樓層等建造政策。培養(yǎng)居民的主人翁意識(shí),增強(qiáng)民族文化自豪感,組織村民自愿加入工匠的培訓(xùn),邀請(qǐng)掌墨師傅傳授精妙的建造技法和繪制圖冊(cè)等工藝技術(shù),鼓勵(lì)商業(yè)化后的村寨“現(xiàn)代人”接受鼓樓建造技藝的學(xué)習(xí),讓更多人了解鼓樓技藝,將技藝更好地傳承下去,保證侗族古建筑群的建造、修繕后繼有人。
侗寨居民可以通過(guò)參加侗族歌舞表演和蠟染、銀飾制作等活動(dòng)來(lái)增強(qiáng)對(duì)本民族傳統(tǒng)文化的自豪感,這有利于保護(hù)和傳承本民族文化,提高居民收入,贏得居民的好感。但在展現(xiàn)侗寨居民生活和習(xí)俗的各種旅游活動(dòng)中,要防止過(guò)度的舞臺(tái)化和商業(yè)化,避免為了滿足游客多元化消費(fèi)而夾雜各種商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的現(xiàn)象出現(xiàn),給游客帶來(lái)厭煩、不真實(shí)感,影響游客對(duì)“原汁原味”侗寨建筑文化的感知。
少數(shù)民族建筑景觀充分體現(xiàn)了少數(shù)民族地區(qū)的特色文化,保護(hù)當(dāng)?shù)氐慕ㄖ坝^是少數(shù)民族旅游地持續(xù)發(fā)展的必要前提。對(duì)少數(shù)民族建筑景觀保存較為完好的部分,要采取防腐、防蝕,增加消防設(shè)施等方式進(jìn)行強(qiáng)化保護(hù),確因年久失修需要修復(fù)時(shí),要立足“修舊如舊,新建如舊”的原則[7],恢復(fù)景區(qū)民間工藝坊和傳統(tǒng)“老字號(hào)”商鋪,防止對(duì)干欄、水塘等遺跡的人為破壞。讓游客更好地凝視研習(xí)少數(shù)民族的生活場(chǎng)所和習(xí)俗,體驗(yàn)少數(shù)民族文化,從而提高景區(qū)的整體滿意度。
在旅游地發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí),景區(qū)居民生活水平的合理需求不斷上升,因而引導(dǎo)性管理至關(guān)重要。由此涉及到選址、建造和居室美化等問(wèn)題,如果只是強(qiáng)調(diào)對(duì)傳統(tǒng)建筑的保護(hù),可能會(huì)帶來(lái)較大的沖突,所以應(yīng)該因循引導(dǎo),讓居民清晰地認(rèn)識(shí)到本民族傳統(tǒng)建筑的文化精髓所在。在規(guī)劃調(diào)控下,可以通過(guò)對(duì)地方傳統(tǒng)工藝的挖掘,培養(yǎng)“地方工匠人”,滿足地方化的設(shè)計(jì)和施工。允許在核心保護(hù)區(qū)的范圍之外,建造房屋、酒吧等現(xiàn)代化建筑,但要嚴(yán)格控制建筑的風(fēng)格、色彩等影響整體風(fēng)貌的要素,既要充分考慮旅游環(huán)境容量,還要對(duì)其他旅游資源及整個(gè)環(huán)境的影響進(jìn)行考察。
在開(kāi)展民族文化表演和商業(yè)活動(dòng)中,要突出地區(qū)文化特色,防止“機(jī)械性復(fù)制”。尤其是避免存在急功近利的思想,以奇特、低俗的內(nèi)容迎合游客口味,造成民族文化舞臺(tái)化、商業(yè)化,致使古老獨(dú)特的民族村寨形成了“無(wú)地方”特色的發(fā)展模式和“無(wú)差異”的城市文化。因此,應(yīng)該用動(dòng)態(tài)、客觀的眼光加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)建筑文化的保護(hù),強(qiáng)化民族文化差異和自身特質(zhì),增強(qiáng)民族自豪感,促進(jìn)居民文化的自覺(jué)保護(hù)傳承。在少數(shù)民族旅游地持續(xù)發(fā)展的同時(shí),地方經(jīng)濟(jì)和居民收入也會(huì)得到不斷的提升,這才是少數(shù)民族旅游地保護(hù)傳統(tǒng)民族文化和發(fā)展經(jīng)濟(jì)的有效途徑。
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Research on the Vicissitudes of Guizhou Minority Architecture under the Influence of Tourism——Taking Zhaoxing Dong Village as an Exam p le
ZHOU Ru,HU Yue,SHIPeng,YIN Hong-mei
(College of Geography and Environmental Sciences,Guizhou Normal University,Guiyang,Guizhou 550025)
Minority architecture,as an important carrier of national culture,has changed due to its tourist function,which is the important expression of tourism to regional culture.The article acquires the perception of minority architectural landscape vicissitudes from local residents and tourists through questionnaires and field interview and thinks that the residents do not know enough about the importance of Dong village architectural landscape and lack adequate protection consciousness.Tourist perception of the Dong culture and architecture stays in the appearance and lacks the in-depth understanding.The study argues that it is the right way to protect the traditional national culture and the development of the minority economy in national tourism destination by recognizing the differences of national culture,enhancing the consciousness of protecting and inheriting the national culture of local residents,improving the community participation of local residents,deepening themanagement of tourist destinations,and actively responding to the developmentof tourism while satisfying residents'reasonable requirements for building reconstruction.
minority architecture;Zhaoxing Dong village;culture vicissitudes;perception
F592
A
1671-9743(2017)03-0005-05
2017-03-10
周儒,1993年生,女,貴州貴陽(yáng)人,碩士研究生,研究方向:旅游資源開(kāi)發(fā)與規(guī)劃;胡月,1992年生,女,四川宜賓人,碩士研究生,研究方向:旅游資源開(kāi)發(fā)與規(guī)劃;石朋,1991年生,男,安徽亳州人,碩士研究生,研究方向:旅游資源開(kāi)發(fā)與規(guī)劃;殷紅梅,1966年生,女,四川渠縣人,教授,研究生導(dǎo)師,研究方向:旅游地理、旅游資源開(kāi)發(fā)與規(guī)劃。