我國(guó)奶牛養(yǎng)殖模式的調(diào)查分析

李洋洋，賈玉川，賈永全

（黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，大慶 163319）

我國(guó)奶牛養(yǎng)殖模式的調(diào)查分析

李洋洋，賈玉川，賈永全

（黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，大慶 163319）

通過(guò)實(shí)地調(diào)查和有關(guān)資料的分析，對(duì)國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖的主要模式進(jìn)行匯總和歸類(lèi)，比較了各種模式的優(yōu)缺點(diǎn)和未來(lái)的發(fā)展前景，并提出了相關(guān)建議。

奶牛；養(yǎng)殖模式；調(diào)查；分析

為了進(jìn)一步了解國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖的主要模式，比較各種模式的節(jié)能減排的效果，以便為規(guī)?；膛?chǎng)節(jié)能減排策略提供依據(jù)，我們采取了實(shí)際調(diào)查、分析歷史資料及委托調(diào)查的方式對(duì)全國(guó)奶牛生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)黑龍江、內(nèi)蒙古、河北、河南、山東、山西、寧夏等省區(qū)的奶牛養(yǎng)殖模式進(jìn)行了調(diào)查，并進(jìn)行了相關(guān)的分析。

1 奶牛養(yǎng)殖的模式

1.1 散養(yǎng)

散戶飼養(yǎng)模式是指一家一戶養(yǎng)奶牛的模式，即養(yǎng)殖規(guī)模在100頭以下、沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的牛舍的養(yǎng)殖方式，也是目前我國(guó)農(nóng)民養(yǎng)牛的主要模式。通過(guò)調(diào)查發(fā)展，由于受?chē)?guó)內(nèi)外各種因素的影響，散養(yǎng)的比例逐步減少[1]。

2014年年底，奶牛養(yǎng)殖第一大區(qū)內(nèi)蒙古的散養(yǎng)的荷斯坦奶牛僅有56.9萬(wàn)頭，比2013年同期減少41.6萬(wàn)頭，規(guī)?；B(yǎng)殖的奶牛增加32.5萬(wàn)頭，規(guī)模化率也從去年的52%上升至目前的71%。此外，奶業(yè)第二大省黑龍江省的奶牛散養(yǎng)比例已從過(guò)去的80%左右下降到目前的50%左右。以此速度，未來(lái)5到10年時(shí)間，散戶或?qū)⑷客顺鲋袊?guó)奶牛養(yǎng)殖的主產(chǎn)區(qū)，取而代之的是規(guī)?；B(yǎng)殖。此外，山東、青海、陜西等中國(guó)重要的乳品生產(chǎn)地區(qū)，奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖也正在快速增長(zhǎng)[2]。

黑龍江省是全國(guó)的奶牛養(yǎng)殖大省，但黑龍江省奶牛散養(yǎng)的比例很大。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)，到2013年年底，黑龍江省100頭以上奶牛集中飼養(yǎng)比率僅為30%，50頭以上奶牛集中飼養(yǎng)比率為42%?？梢钥闯?，黑龍江省的奶牛養(yǎng)殖主要是散養(yǎng)為主。此外，黑龍江省養(yǎng)殖規(guī)模在500頭到1 000頭奶牛的適度規(guī)?；翀?chǎng)數(shù)量明顯偏少。目前，黑龍江省散養(yǎng)奶牛年平均產(chǎn)奶水平僅不足5 t，一家一戶的奶牛散養(yǎng)模式，成為制約黑龍江省奶牛單產(chǎn)的最大壁壘，全國(guó)其他省份也是如此。

目前看來(lái)，這種模式缺點(diǎn)明顯。由于散戶的奶牛養(yǎng)殖規(guī)模小、養(yǎng)殖分散、管理水平低，其組織化程度、資金實(shí)力、養(yǎng)殖條件都比較差，食品安全無(wú)保證，在市場(chǎng)處于弱勢(shì)地位，在賣(mài)奶時(shí)缺乏話語(yǔ)權(quán)和定價(jià)權(quán)。目前，我國(guó)的牛奶收購(gòu)價(jià)格由奶站或乳企單方面決定的，一些奶站的壓等壓價(jià)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，特別當(dāng)前奶牛養(yǎng)殖“斷崖式”狀況，奶站嚴(yán)重壓價(jià)甚至拒收奶更是十分嚴(yán)重，再加上養(yǎng)殖戶的弱勢(shì)地位，使本該由雙方共同承擔(dān)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，完全轉(zhuǎn)嫁給了養(yǎng)殖戶[3]。

目前，國(guó)家正在積極推進(jìn)規(guī)?；B(yǎng)殖，可以預(yù)見(jiàn)：未來(lái)，散養(yǎng)戶轉(zhuǎn)為規(guī)?；B(yǎng)殖或?qū)⒅鸩酵顺鲂袠I(yè)。

1.2 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)模式

這種模式是一些省份是奶牛規(guī)模養(yǎng)殖的一種主要模式，大多數(shù)是地方政府在適當(dāng)?shù)牡胤浇y(tǒng)一建設(shè)牛舍，將各家養(yǎng)牛戶集中在小區(qū)進(jìn)行飼養(yǎng)，多數(shù)的養(yǎng)牛戶仍是各自養(yǎng)各自的奶牛，但在飼料統(tǒng)一、防疫、售奶、技術(shù)服務(wù)等方面實(shí)行統(tǒng)一管理。也有的小區(qū)為奶牛配備TMR機(jī)、榨奶機(jī)等各種設(shè)備。

養(yǎng)殖小區(qū)從根本上說(shuō)，還是散養(yǎng)的接續(xù)，只不過(guò)是規(guī)模更大的散養(yǎng)，其管理水平、生產(chǎn)水平及節(jié)能減排的效果仍是十分低下。

在部分地區(qū)，奶牛小區(qū)實(shí)行了若干的統(tǒng)一，如飼料配方、飼料的供應(yīng)、防疫、榨奶、銷(xiāo)售等，也形成了所謂的“四統(tǒng)”、“五統(tǒng)”和“六統(tǒng)”等模式，但其基礎(chǔ)仍然是分散飼養(yǎng)[4]。

奶牛養(yǎng)殖小區(qū)主要有以下幾種形式：

（1）“奶牛特區(qū)”式

以集中提供綜合服務(wù)為特點(diǎn)，在“特區(qū)”內(nèi)一般由政府或乳品公司牽頭提供全套設(shè)施（包括大型擠奶機(jī)）以及奶牛飼養(yǎng)、育種、疾病預(yù)防等服務(wù)；集中收奶、統(tǒng)一銷(xiāo)售、定期結(jié)款使養(yǎng)殖戶享受到更多的實(shí)惠。這種方式對(duì)于中小養(yǎng)殖戶較適宜，養(yǎng)殖戶在特區(qū)內(nèi)享受到相應(yīng)的服務(wù)，極大地減少了銷(xiāo)售和技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，有利于中小規(guī)模的養(yǎng)殖戶快速發(fā)展。

（2）“合作社”式

由合作社的出資方建設(shè)規(guī)范化的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)及整套擠奶設(shè)施，組織養(yǎng)牛戶加入合作社，養(yǎng)牛戶以牛入股，出資方擔(dān)任或聘請(qǐng)管理者進(jìn)行統(tǒng)一管理，合作社經(jīng)營(yíng)者定期給入股者分紅。這種模式已經(jīng)具有了規(guī)?；膛?chǎng)的雛形，具有良好發(fā)展前景和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也是散戶項(xiàng)規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展的途徑之一。

（3）“都市廣場(chǎng)”式

由社會(huì)擁用資金者投資建設(shè)?！岸际袕V場(chǎng)”擁有良好配套的設(shè)備設(shè)施，吸引養(yǎng)殖戶將奶牛進(jìn)入牛場(chǎng)進(jìn)行飼養(yǎng)。養(yǎng)殖戶只是以合同的形式規(guī)定雙方就集中飼養(yǎng)原料奶定價(jià)等方面的權(quán)利義務(wù)。養(yǎng)殖戶生產(chǎn)的牛奶由“都市廣場(chǎng)”所有者收購(gòu)養(yǎng)殖戶的牛奶再統(tǒng)一進(jìn)行銷(xiāo)售，“都市廣場(chǎng)”賺取原料奶的差價(jià)。雙方的合作可以起到利益的互補(bǔ)：廣場(chǎng)所有者憑借原料奶的數(shù)量可以加強(qiáng)與乳品公司的談判能力，可以享受較高的奶價(jià)和優(yōu)先的付款等條件；而奶牛戶得到的奶款比自己賣(mài)到奶站要高。

奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的管理模式一般可分為兩種：全托管理模式、半托管理模式。

全托管理模式：這種管理模式是由龍頭企業(yè)、合作社等組織機(jī)構(gòu)作為奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的管理者并提供全套的管理方案，奶農(nóng)將自家的奶牛置于奶牛養(yǎng)殖小區(qū)中進(jìn)行統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷(xiāo)售的一種管理模式。

半托管理模式：半托管理模式是奶農(nóng)將自家的奶牛置于龍頭企業(yè)、合作社等組織機(jī)構(gòu)所承建的奶牛小區(qū)中進(jìn)行集中飼養(yǎng)，但所有的管理方案全部由奶農(nóng)自己進(jìn)行制定及運(yùn)作，奶牛僅向小區(qū)繳納一定的牛舍使用費(fèi)即可。

奶牛養(yǎng)殖小區(qū)存在的主要問(wèn)題是：

（1）規(guī)劃設(shè)計(jì)不科學(xué)

一些奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)不科學(xué)，尤其在選址及設(shè)計(jì)布局中違反動(dòng)物防疫原則，為了達(dá)到宣傳效果，將養(yǎng)殖小區(qū)建在主要公路的兩側(cè)或是離人居住區(qū)較近的地方。此外，在選址中不重視當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)向、地勢(shì)、環(huán)境和污染源的遠(yuǎn)近等因素[5]，對(duì)當(dāng)?shù)鼐用竦纳町a(chǎn)生了嚴(yán)重的影響。

（2）管理不到位

一些奶牛小區(qū)重建設(shè)、輕管理，養(yǎng)殖小區(qū)與養(yǎng)殖戶之間的矛盾糾紛時(shí)有發(fā)生，小區(qū)運(yùn)行機(jī)制不健全，發(fā)生問(wèn)題后農(nóng)戶利益難以保障，甚至有些小區(qū)建成后放任自流，出了問(wèn)題無(wú)人過(guò)問(wèn)。還有的小區(qū)不設(shè)消毒間、消毒池，未建立定期消毒制度，各奶牛養(yǎng)殖戶免疫程序不一，未實(shí)行全進(jìn)全出制。

（3）平均單產(chǎn)水平低且參差不齊

由于養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖者大多按照自己的原則和技術(shù)進(jìn)行奶牛的飼養(yǎng)，造成了養(yǎng)殖小區(qū)的總體單產(chǎn)水平低，各養(yǎng)殖戶的單產(chǎn)水平之間參差不齊。

（4）優(yōu)質(zhì)奶牛品種數(shù)量嚴(yán)重不足

在全國(guó)飼養(yǎng)的奶牛中，除了優(yōu)良品種的中國(guó)荷斯坦奶牛外，還有大量低產(chǎn)改良牛品種，使奶牛平均單產(chǎn)降低。

（5）組織性弱、養(yǎng)殖收益不穩(wěn)定

部分實(shí)行半托管理的養(yǎng)殖小區(qū)，由于個(gè)體養(yǎng)殖戶之間各自為政，沒(méi)有建立穩(wěn)定的組織和聯(lián)盟，面對(duì)乳品企業(yè)，處于絕對(duì)的劣勢(shì)，導(dǎo)致了一些問(wèn)題的產(chǎn)生。

盡管自2000年以來(lái)，全國(guó)各省份積極發(fā)展奶牛小區(qū)，奶牛養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展態(tài)勢(shì)迅猛，成為了奶牛養(yǎng)殖的重要組成部分。目前比例占到30%左右[6]。

盡管養(yǎng)殖小區(qū)較散養(yǎng)具有較大的優(yōu)勢(shì)，但隨著奶牛業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖小區(qū)的弊端日益明顯，越來(lái)越不適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求，為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求，養(yǎng)殖小區(qū)逐步向規(guī)模戶養(yǎng)牛場(chǎng)轉(zhuǎn)變。

1.3 規(guī)?；B(yǎng)殖模式

規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)一般是指奶牛存欄量在100頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)。其可以分為：規(guī)模化牧場(chǎng)模式、乳品企業(yè)自建模式、外資企業(yè)建設(shè)模式。有一些規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)是由養(yǎng)殖小區(qū)專(zhuān)制形成，可以看作是養(yǎng)殖小區(qū)的升級(jí)版，它可以有效地規(guī)避養(yǎng)殖小區(qū)的缺點(diǎn)。

（1）規(guī)?；翀?chǎng)模式

這種模式也是我國(guó)比較主要的養(yǎng)殖模式之一，這些牧場(chǎng)都是有一定的再擴(kuò)大和投資能力的養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖戶逐步發(fā)展起來(lái)的，具有一定的現(xiàn)代化程度，而且奶牛的單產(chǎn)和生產(chǎn)狀況也較好，能產(chǎn)生規(guī)模效益，原奶收購(gòu)價(jià)格比養(yǎng)殖小區(qū)和散養(yǎng)戶都高。

（2）乳品企業(yè)自建牧場(chǎng)模式

這種模式在各大乳品企業(yè)均存在，伊利、蒙牛、光明、完達(dá)山等均建有自己的規(guī)?；膛?chǎng)，這也是乳品企業(yè)構(gòu)建自己乳源基地的戰(zhàn)略。這類(lèi)奶牛場(chǎng)擠奶全部機(jī)械化，奶牛糞便大多用于沼氣發(fā)電，沼渣轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥，產(chǎn)出的原料奶統(tǒng)一歸乳品公司收購(gòu)。

（3）外資企業(yè)模式

由外資在中國(guó)按照現(xiàn)代企業(yè)模式建設(shè)的規(guī)?；膛?chǎng)，近些年來(lái)，我國(guó)的一些省份已經(jīng)出現(xiàn)了一些由國(guó)外乳品公司建設(shè)的規(guī)?；膛?chǎng)，利用中國(guó)的奶源生產(chǎn)乳品在中國(guó)銷(xiāo)售。

規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)的快速發(fā)展，是小規(guī)模養(yǎng)殖戶的擴(kuò)能升級(jí)，也是奶牛生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，是奶牛業(yè)發(fā)展的必然[7]，也是奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

2 散戶轉(zhuǎn)為規(guī)?；B(yǎng)殖的主要方式

散養(yǎng)轉(zhuǎn)為規(guī)?；B(yǎng)殖的主要方式有七種：由養(yǎng)殖小區(qū)轉(zhuǎn)制、托牛進(jìn)場(chǎng)、牽牛入股、交牛統(tǒng)管分養(yǎng)、送牛統(tǒng)管統(tǒng)養(yǎng)、引牛自繁自養(yǎng)、期牛付本付息等[8]。

以下幾種：

2.1 由養(yǎng)殖小區(qū)轉(zhuǎn)制

在現(xiàn)有奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的基礎(chǔ)上，按照現(xiàn)代企業(yè)的管理模式組建規(guī)?；膛?chǎng)。這也是養(yǎng)殖小區(qū)的重要轉(zhuǎn)型，也是養(yǎng)殖小區(qū)未來(lái)的發(fā)展方向。目前，由于養(yǎng)殖小區(qū)本身存在的無(wú)法規(guī)避的弊端，全國(guó)一些地區(qū)積極采取措施，推進(jìn)養(yǎng)殖小區(qū)向規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)轉(zhuǎn)型。

2.2 托牛進(jìn)區(qū)進(jìn)場(chǎng)

由社會(huì)投資人投資建設(shè)牛場(chǎng)，養(yǎng)牛戶與養(yǎng)牛場(chǎng)簽訂飼養(yǎng)合同，養(yǎng)牛戶將牛托付給奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)。這種模式既實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；曫B(yǎng)，又使養(yǎng)殖戶降低了養(yǎng)殖成本，提高了養(yǎng)殖效率[8]。

2.3 牽牛入股入伙

牽牛入股入伙由原奶牛專(zhuān)業(yè)村合作社發(fā)展而來(lái)，合作社建立規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，合作社成員或養(yǎng)牛戶將牛入股進(jìn)行統(tǒng)一飼養(yǎng)。一般情況下，這種模式方式以整村推進(jìn)的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)組織化管理。

2.4 交牛統(tǒng)管分養(yǎng)

交牛統(tǒng)管分養(yǎng)多數(shù)由奶站發(fā)展形成，奶站為保證充足的奶源，在乳品企業(yè)的設(shè)備、技術(shù)等扶持下，建設(shè)相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的牧場(chǎng)，養(yǎng)牛戶將牛遷到養(yǎng)牛場(chǎng)，有養(yǎng)牛戶各自進(jìn)行飼養(yǎng)。養(yǎng)牛場(chǎng)免費(fèi)或收取一定的使用費(fèi)用。牧場(chǎng)一般采取“六統(tǒng)一分”的管理方式，即：統(tǒng)一園區(qū)飼養(yǎng)、統(tǒng)一集中擠奶、統(tǒng)一防疫治病、統(tǒng)一人工授精、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一堆積牛糞，分戶管理奶牛的管理方式。

2.5 送牛統(tǒng)管統(tǒng)養(yǎng)

由專(zhuān)業(yè)投資人建立標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模牧場(chǎng)，牧場(chǎng)吸納具有一定規(guī)模的養(yǎng)殖戶進(jìn)駐牧場(chǎng)，由養(yǎng)殖場(chǎng)集中整群，統(tǒng)一管理。年底時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)根據(jù)分群情況核算不同奶牛的成本和收益，養(yǎng)殖場(chǎng)與養(yǎng)牛戶進(jìn)行核算分紅。

2.6 引牛自繁自養(yǎng)

引牛自繁自養(yǎng)主要是由乳品龍頭企業(yè)基地或規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展形成，此類(lèi)牧場(chǎng)全部采取自主經(jīng)營(yíng)與自負(fù)盈虧的經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)權(quán)經(jīng)營(yíng)管理高度統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)企業(yè)主要產(chǎn)權(quán)與經(jīng)營(yíng)管理權(quán)利相統(tǒng)一，原料奶生產(chǎn)各環(huán)節(jié)由企業(yè)集中支配，提高原料奶的品質(zhì)。這種模式做到了適度的投資、適度的規(guī)模、資源的合理配置、集約的經(jīng)營(yíng)管理，降低了管理成本，從而提高資源利用效率，產(chǎn)生規(guī)模效益。

2.7 期牛付本付息

由專(zhuān)業(yè)的奶牛養(yǎng)殖公司投資建設(shè)規(guī)模牧場(chǎng)，吸納一些想投資奶牛業(yè)而又缺乏技術(shù)或時(shí)間的人，通過(guò)向規(guī)模牧場(chǎng)投入奶?；蛸Y金，以入股分紅、保本分紅、固定回報(bào)等多種形式加入奶牛生產(chǎn)并獲取回報(bào)，形成奶牛養(yǎng)殖合作化產(chǎn)業(yè)模式。

通過(guò)上述方式，可以有助于散養(yǎng)戶快速轉(zhuǎn)為規(guī)模戶養(yǎng)殖。

3 各種模式的比較

各種模式的優(yōu)缺點(diǎn)及節(jié)能減排效果的比較，見(jiàn)表1。

表1 各種養(yǎng)殖模式的比較Table 1Comparison of different breeding mode

4 發(fā)展趨勢(shì)及存在的問(wèn)題

4.1 發(fā)展的趨勢(shì)

通過(guò)調(diào)查和分析，在當(dāng)前的背景下，規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖必將成為主要模式，并且將相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)居主導(dǎo)地位。養(yǎng)殖小區(qū)將逐步向規(guī)范的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)轉(zhuǎn)變，散戶養(yǎng)殖將消失。

4.2 存在的主要問(wèn)題

（1）政府強(qiáng)力介入奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。一些地方政府為了推動(dòng)奶牛行業(yè)的快速發(fā)展，以行政手段強(qiáng)力介入奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，大肆擴(kuò)建規(guī)?；膛?chǎng)，在某種程度上加劇了奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的動(dòng)蕩，在國(guó)家大量進(jìn)口國(guó)外乳品的前提下，進(jìn)一步加劇了供求的不平衡，使本來(lái)“斷崖式”發(fā)展的奶牛養(yǎng)殖業(yè)更加充滿著風(fēng)險(xiǎn)。

（2）規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模有待優(yōu)化。一些規(guī)模化奶牛場(chǎng)一味地追求數(shù)量，一些幾千頭、上萬(wàn)頭的奶牛場(chǎng)紛紛涌現(xiàn)。脫離實(shí)際、不考慮資源稟賦和環(huán)境狀況、一味求大，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)一些養(yǎng)殖企業(yè)的通病。

（3）養(yǎng)殖模式缺乏特色。從目前國(guó)內(nèi)規(guī)?；B(yǎng)殖模式和操作程序來(lái)看，很多規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖模式十分類(lèi)似，各規(guī)?；膛?chǎng)缺乏區(qū)域特色和環(huán)境特色，對(duì)具有本土特色的規(guī)?；B(yǎng)殖模式缺乏深入和精細(xì)的研究[9]。

（4）規(guī)?；膛?chǎng)的節(jié)能減排效果有待提升。一些奶牛場(chǎng)在節(jié)能減排的過(guò)程中，重建輕用的現(xiàn)象十分明顯。有的奶牛場(chǎng)建設(shè)的廢棄物處理設(shè)施僅是擺設(shè)，用于應(yīng)付檢查；還有一些奶牛場(chǎng)硬件設(shè)施很好，但管理制度相對(duì)松弛，節(jié)能減排的效果大打折扣。

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Investigation and Analysis of the Dairy Cattle Breeding Mode in China

Li Yangyang，Jia yuchuan，Jia Yongquan
（College of Animal Science and Technology，Heilongjiang Bayi Agricultural University，Daqing 163319）

Through the field investigation and analysis of relevant data，the main breeding mode of the dairy cattle in China was collected and classified.The prospects and advantages and disadvantages of several modes were compared，then some suggestions were put forward.

dairy cattle；breeding mode；investigation；analysis

S8-1

A

1002-2090（2017）03-0035-04

10.3969/j.issn.1002-2090.2017.03.008

2016-06-21

“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃課題（2013BAD21B01-4）。

李洋洋（1993-），男，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院2016級(jí)碩士研究生。

賈永全，男，教授，碩士研究生導(dǎo)師，E-mail:jyongq@163.com。