北京某養(yǎng)老院主要室內(nèi)空間使用調(diào)查研究

卜德清 秦思惟 李陳一 曾程 游奕琦

北京某養(yǎng)老院主要室內(nèi)空間使用調(diào)查研究

卜德清 秦思惟 李陳一 曾程 游奕琦

(北方工業(yè)大學(xué) 北京 100144)

養(yǎng)老院是我國機構(gòu)養(yǎng)老的主要形式之一。文章運用行為觀察法，問卷調(diào)查法調(diào)查了北京市某養(yǎng)老院的老年人日常生活行為、室內(nèi)空間利用情況以及存在的問題，進一步分析了現(xiàn)有建筑空間環(huán)境與設(shè)施的優(yōu)缺點，對不足之處提出解決策略并對養(yǎng)老院空間設(shè)計提出建議。

老年養(yǎng)護院；行為模式；養(yǎng)老設(shè)施；室內(nèi)空間

0 引言

自20世紀末中國加快了老齡化進程，到目前為止，中國已經(jīng)進入老齡型社會。然而，現(xiàn)有關(guān)于機構(gòu)養(yǎng)老服務(wù)的研究主要集中于養(yǎng)老服務(wù)建設(shè)、養(yǎng)老設(shè)施的空間分布特征、選擇機構(gòu)養(yǎng)老方式的老年人口特征、養(yǎng)老設(shè)施偏好及其使用養(yǎng)老設(shè)施的可達性等方面，缺少關(guān)于養(yǎng)老設(shè)施優(yōu)化布局和精細化的研究[1]。

本研究以北京某養(yǎng)老院為例，對老年人在養(yǎng)老院中的活動、活動時間規(guī)律以及活動空間的特征進行了深入調(diào)查，總結(jié)其規(guī)律，在此基礎(chǔ)上提出幾點養(yǎng)老院老年人活動空間精細化設(shè)計的建議，以供后續(xù)研究和設(shè)計參考。

1 調(diào)查概述

1.1 調(diào)查方法與調(diào)查要素界定

本研究主要采用文獻研究法、訪談法、行為觀察法對北京市某養(yǎng)老院內(nèi)的老年人進行生活實態(tài)的調(diào)查。

2 室內(nèi)活動空間調(diào)查與分析

本研究對所調(diào)查的老人的室內(nèi)活動空間，包括門廳、餐廳、老人居室、多功能閱覽室等功能區(qū)，對中老年人日常生活行為、室內(nèi)空間利用情況以及存在的問題進行梳理，并分析了其問題產(chǎn)生的原因。

2.1 調(diào)查基本要素

(1)調(diào)查時間:2016年8月29～31日，2016年10月12日～13日。

(2)調(diào)查地點：北京市某養(yǎng)老院。

(3)調(diào)查對象:養(yǎng)老院現(xiàn)住老人。

(4)調(diào)查建筑布局。

本次調(diào)查的老人院建筑布局如圖1所示。入口處建筑為會所，一層為公共起居室，配有直梯和樓梯，并配有連廊與三棟居住樓相連，連廊通道兩側(cè)有輔助設(shè)施，便于腿腳不便及惡劣天氣下老人的出行，餐廳位于三樓。A、B、C居住樓橫向分離排布于場地北側(cè)，南側(cè)為體育場。一層平面圖如圖2所示。

圖1 愛暮家養(yǎng)老院建筑布局

圖2 養(yǎng)老院一層平面圖

2.2 門廳

該養(yǎng)老院的門廳具有對外接待訪客及辦理老人出入院事宜、兼具老人休憩、娛樂、交流、健身的功能。

2.2.1 會所門廳

本研究通過行為觀察法對會所門廳的使用情況進行了5d的行為觀察記錄，統(tǒng)計得到記錄，如表1所示。

表1 會所門廳的使用情況

由表1得出門廳多種功能使用率，如圖3所示。

圖3 會所餐廳門廳分時段使用率(注：使用率=Σt 人次·滯留時間)

該門廳為3層通透的大空間，南側(cè)有大幅落地窗，采光良好。室內(nèi)裝潢色調(diào)明亮，色調(diào)分析如圖4所示。配有沙發(fā)、鋼琴、桌椅等家具。

通過調(diào)查分析餅狀圖3可以看出，該門廳作為健身活動空間使用率達到31.1%，作為聊天活動的使用率達到27.6%，作為交通出入的使用率達到41.3%。

圖4 餐廳門廳

采光良好、色彩明亮，同時兼具多種使用功能，堪稱設(shè)計典范。且門廳使用面積充足，可以提供多種休閑娛樂功能。

2.2.2 A、B、C座門廳

運用行為觀察法對A、B、C座門廳的使用情況進行了5d的行為觀察記錄，統(tǒng)計結(jié)果如表2所示。

表2 A、B、C座門廳的使用情況

由表2得出門廳多種功能使用率，如圖5所示。

圖5 A、B、C座門廳分時段使用率(注：使用率=Σt 人次·滯留時間)

養(yǎng)老院對外辦公主要接待空間，處于樓座中心，作為連結(jié)入口、老人居室、二樓、活動室的交通節(jié)點，是老人出入必經(jīng)之處。

通過調(diào)研分析餅狀圖5可以看出，該門廳作為健身活動空間使用率達到8.4%，作為聊天活動的使用率達到88%，作為交通出入的使用率達到3.6%。

圖6 A、B、C座門廳

由圖6可看出，門廳區(qū)域劃分明確，兼具對外接待和對內(nèi)健身娛樂使用兩種功能，并且兩種功能之間不會產(chǎn)生太大影響，主要體現(xiàn)在：流線互不沖突。且作為交通節(jié)點，具有功能指向明確、便于人流疏散的特點。

(1)門廳作為交通及接待的使用

前臺位于大廳中部西側(cè)，地理位置明顯，休息座椅分置各處，方便接待外賓。交通功能使用率為3.6%，接待功能由于來訪外賓較少，基本可忽略。

(2)門廳作為健身娛樂的使用

門廳除具備接待功能外，還具備做操、棋牌、閱讀書報等功能，基本滿足老人日常娛樂需求。

養(yǎng)老院的門廳具備多功能利用的潛力，這一點發(fā)現(xiàn)對提高養(yǎng)老院空間使用效率很有意義。

同時，可以將利用空間擴展到室外，建立室內(nèi)外相連的大型開放式活動場所。通過合理規(guī)劃和詳盡調(diào)研，就近布置功能齊全的服務(wù)設(shè)施和休閑活動場地，讓老人們充分獲得社交和娛樂的自由。只有當老年人真正融入到整個社區(qū)及人群當中，參與各種活動和交流，才是從本質(zhì)上改善養(yǎng)老問題的有效途徑[2]。

2.3 餐廳

2.3.1 餐廳布局

主要餐廳位于三樓，從一層公共起居室到餐廳配有直梯和樓梯。一層配有連廊與3棟居住樓相連。餐廳層平面圖如圖7所示。

圖7 餐廳平面圖

由于該次調(diào)研的養(yǎng)老院以自理型老人居多，所以餐廳集中布置較為合適。人群的聚集能夠營造出積極的行為空間，便于老人融入整個集體。

2.3.2 餐廳色彩

一層的公共起居室以淺黃色等較為活潑的色彩為主。餐廳則為深棕色等較為暗沉的色系，地板和餐桌椅皆為深色系。深色系會使整個就餐氛圍趨于沉悶，影響用餐體驗。

由于老年人對顏色的敏感度主要取決于兩個因素：一是視力因素，老人視覺能力普遍減弱，對淺色調(diào)不敏感；二是心理因素，過于黯淡的顏色容易引發(fā)各種心理問題。因此養(yǎng)老院的裝飾宜用溫暖明亮的色彩，以令老年人有更愉悅的視覺感受。

2.3.3 餐廳內(nèi)部布局與家具

餐廳為一個通敞的大空間，就餐空間排布稍顯混亂，噪聲較大。家居布局情況如圖8所示。

圖8 餐廳家具布局

私有性和獨立性對于老年人獲得安全感至關(guān)重要。即使身體虛弱需要別人的幫助，但是個人隱私必須受到保護[3]。養(yǎng)老院的餐廳宜設(shè)置一些具有領(lǐng)域性的就餐空間，餐桌可以進行自由靈活的組合，在非用餐時段，這些區(qū)域里也可以擔任小型活動區(qū)的功能，分隔方式上可利用罩、欄桿、花格、構(gòu)架、玻璃等進行通透的隔斷，在給予老人適當領(lǐng)域性的同時確?？臻g視通性，保證老人在突發(fā)情況下的安全。

餐廳色調(diào)以暖色系為主，總體感受較為黯淡，色彩分析如圖9所示。

2.4 多功能閱覽室

位于B座的多功能閱覽室同時包含了閱覽室、體檢室和失智老人餐廳的用途，然而在家具排布上卻并沒有根據(jù)其實用功能的改變而作出相應(yīng)調(diào)整，這就導(dǎo)致了部分功能的不便利性。

2.4.1 作為閱覽室的使用

根據(jù)調(diào)查問卷中的結(jié)果表示，閱覽室同時具有日常閱讀和借閱兩種使用方式，而借閱是主流使用方式。

(1)日常閱讀：使用率較低，空間使用特點不明顯。書柜尺度過高，不便于老人取用。

如圖10所示，從家具的尺度上看，書架的高度為2.2m，尺度過高，且沒有輔助設(shè)施，佝僂的老人和坐輪椅的老人無法取得高層的書。調(diào)整高度參見下文改進措施部分。

圖10 現(xiàn)有書柜尺度

(2)借閱：借閱后的圖書可以隨時在臥室中閱覽，更為便利。

經(jīng)調(diào)查統(tǒng)計得知，多功能閱覽室現(xiàn)場閱讀的利用率遠不如借閱的利用率高，其原因主要在于閱覽區(qū)家具擺放的不合理和書架尺度不便于老人取放。

2.4.2 作為體檢室的使用

(1)體檢使用情況

作為每周一次定期體檢的固定房間使用，其使用頻率遠遠低于閱覽功能。閱覽區(qū)與體檢區(qū)以座椅的排布形式劃分開，使得兩種功能互不干擾，可以同時進行。分區(qū)情況如圖11所示。

圖11 多功能閱覽室分區(qū)

體檢區(qū)家具以外的預(yù)留空間并不足以使兩部輪椅并行通過，因此在兩位輪椅老人同時進出時非常不便，只能由志愿者人為移動家具并組織交通。體檢使用如圖12所示。

圖12 體檢使用情況

(2)候診等待情況

體檢區(qū)后的單排可移動座椅為等候區(qū)，使用情況如圖13所示。因其座椅間距較小，不足使一部輪椅直接通過，因此需要使用輪椅和助步器的老人需要進入等候區(qū)時，便會與可移動座椅區(qū)的老人發(fā)生交通流線沖突。

圖13 候診等待情況

2.4.3 作為失智老人餐廳的使用

使用者情況:使用者主要為半自理型的失智老人。用餐情況:由餐車運送菜品至閱覽室門口，護工按需分餐送給對應(yīng)老人，老人集中在配備桌子的區(qū)域。使用情況如圖14所示。

圖14 作為失智老人餐廳使用情況

由于此項功能使用者人數(shù)較少，便于養(yǎng)老院統(tǒng)一管理，能夠提供正常使用。

3 建議與改進措施

本研究對所調(diào)查的老人的室內(nèi)活動空間提出的一些改進意見及措施。

3.1 多功能閱覽室的建議與改進措施

3.1.1 作為閱覽室的改進措施

書柜尺度調(diào)整：根據(jù)觀察測量結(jié)果所示，以老人的平均身高(經(jīng)測量得出健康男性165cm、健康女性150cm、坐輪椅的老人120cm)及頭到手臂最高點的高度(30cm)得出現(xiàn)有書柜尺度無法滿足老人使用需求的結(jié)論，因此根據(jù)兩種老人的手臂移動半徑設(shè)計書柜的最適宜高度為180cm,隔板分割為30cm，如圖15所示。

圖15 書柜調(diào)整高度后的尺度

3.1.2 作為體檢室的改進措施

(1)等候空間的設(shè)計

可以采用日本最新技術(shù)ProPilot Chair作為等待空間的座椅，移動流線如圖16所示。使用方法為：最后一位等待的老人直接坐在最外圍的隊尾的椅子上，當最前面的老人體檢結(jié)束后，后面的座位會直接前移至隊首。而原本隊首的空椅子則直接后移至隊尾，方便下一位老人排隊。如此更可幫助老人明顯地辨別等待區(qū)的位置及前面排隊的情況，也避免了座椅被亂放所造成的空間混亂。

圖16 等候空間座椅移動流線

(2)輪椅與助步器的擺放

與等候空間的座椅相對應(yīng)，可在隊尾處集中區(qū)域擺放輪椅和助行器，如圖17所示。因隊尾與隊首均處于門口處，是進出的交通節(jié)點，方便老人出入時取用。

圖17 輪椅助步器擺放區(qū)域

4 結(jié)論

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前養(yǎng)老設(shè)施只局限于滿足符合國內(nèi)養(yǎng)老設(shè)施規(guī)范準則的要求，而未從實際使用方面考慮老人具體需求以及使用過程中可能出現(xiàn)的種種不便之處。在養(yǎng)老院設(shè)計中應(yīng)該進一步做好人性化和精細化方面的考慮，具體建議如下：

(1)門廳

在設(shè)計中應(yīng)兼顧門廳的交通功能和多種娛樂休閑功能，以便于充分利用有限空間資源，提高空間使用效率。

(2)餐廳

①整體建筑布局：建議以自理老人為主的養(yǎng)老院，集中設(shè)置餐廳以便于營造出積極的空間。以半自理老人為主的養(yǎng)老院，最好每層分設(shè)用餐空間。

②色彩：養(yǎng)老院的裝飾宜用溫暖明亮的色彩，使老年人有更愉悅的視覺感受。

③布局與家具：養(yǎng)老院的餐廳宜設(shè)置一些在保證視通性的前提下較為私密的就餐空間，桌椅尺度應(yīng)滿足不同身體狀況的老年人的使用需求。

(3)多功能閱覽室

設(shè)計閱覽室可考慮多功能使用，充分利用有限空間資源，提高空間使用效率?？梢约骖?種使用功能：閱覽室、體檢室以及失智老人餐廳。

①閱覽室：根據(jù)老人平均身高及平均手臂移動半徑設(shè)計得出書柜的最適宜高度為180cm，分割書柜各層高度為30cm，以適應(yīng)健康及殘障老人的使用需求。

②體檢室：采用日本最新技術(shù)ProPilot Chair作為等待空間的座椅，減少了老人不必要的等待時間。在門口處集中區(qū)域擺放輪椅和助行器，減少助行器及輪椅不必要的移動。

③失智老人餐廳：宜集中安置老人，宜與其他活動區(qū)域有明顯劃分。

[1] 陶卓霖，程楊，戴特奇，等. 基于公平最大化目標的2020 年北京市養(yǎng)老設(shè)施布局優(yōu)化[J]. 地理科學(xué)進展，2015，34(12): 1609-1616.

[2] 戴靚華，王竹.中國養(yǎng)老模式發(fā)展演變與建筑設(shè)計相關(guān)關(guān)系研究[J].華中建筑，2014(01):56-60.

[3] 陳喆，王慧君，陳未. 北京社會養(yǎng)老設(shè)施的調(diào)查與研究[J]. 城市規(guī)劃，2013(12):51-59,67.

Survey on the main activity space of the The nursing home

BUDeqingQINSiweiLIChenyiZENGchengYOUYiqi

(North China University of Technology,Beijing 100144)

The nursing home is one of the main form of institutional pension in our country.Using the methods of behavioral observation and questionnaire survey at a Beijing nursing home to find out the situations and problems，which the old man facing on daily life , Moreover,we also analyzing of the advantages and disadvantages of the existing buildings' environment and facilities.And putting forward the strategies and suggestions to solve the problems of shortcomings and designs for nursing home space.

The nursing home; Behavior patterns; Endowment facilities; Interior space

卜德清(1966.6- ),男,副教授。

E-mail:790397535@qq.com

2017-01-17

TU2

A

1004-6135(2017)04-0015-05