孝敬父母，實踐生活

肖陽

【摘要】為豐富學生家庭生活情趣，提高學生生活實踐能力，學校在本學期于初一年級首次開展“學烹調技藝，添生活情趣”活動。本活動以“孝敬父母，實踐生活”為主題，學生是活動設計的主角。活動內容包括：1.學生拜父母為師學烹調并拍成視頻和相片，寫周記；2.舉行征文大賽；3.開展主題班會；4.舉行現(xiàn)場廚藝大賽。學生在“學烹調”的實踐活動中體驗生活，理解父母，學會感恩，更加懂得珍惜！真正做到在活動中實現(xiàn)教育。

【關鍵詞】親子 學烹調 感人 感恩

【中圖分類號】G63 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）16-0012-01

學烹調技藝有很多種，其中有一種是：拜父母為師。為豐富學生家庭生活情趣，提高學生生活實踐能力，促進學生個性發(fā)展，學校研究決定，在本學期于初一年級首次開展“學烹調技藝，添生活情趣”活動。本活動以“孝敬父母，實踐生活”為主題，是一次難得的教育契機，注重活動氛圍的營造，注重學生自主體驗，注重活動的延伸。

一、氛圍營造，學生是“學烹調”活動設計的主角。

1.學校團委向初一學生發(fā)出倡議，征集“孝敬父母，實踐生活——拜父母為師學烹調”策劃稿，讓大家思考應該以什么樣的方式、狀態(tài)來參與其中，提供思路和方案，使“學烹調”的活動內容有更多的借鑒。

2.各班級準備好“學烹調”主題班會，設計形式，收集素材。充分利用此次主題班會家長的參與機會，營造好班會氣氛，讓親子一同分享烹調的艱辛、快樂與收獲，讓孩子學會感恩。

3.小廚師獎牌設計大賽，學生自主構思，設計圖文。學生和教師進行投票，以最高票數(shù)的設計圖作為小廚師獎牌，統(tǒng)一定制。

二、自主體驗，親子烹調感人心。

“學烹調技藝，添生活情趣”活動于第八周舉行啟動儀式，分別由學校領導和學生代表講話，活動在熱烈的掌聲中拉開了帷幕。

1.學生利用周末時間以家里廚房為實習基地，拜父母為師學煮飯做菜，并且把過程拍成視頻和相片帶回學校，還堅持寫“學烹調”周記。通過學生的視頻、相片，我看到了他們烹調的食材有肉、蛋、魚、青菜，甚至海鮮；烹調方式有炒、煎、蒸、煮、炸、燜。通過周記，我了解到家長們很有耐心地手把手教孩子如何挑食材、洗、切、煮甚至擺盤。其間有歡聲笑語、汗流浹背，也有互相關心。每對親子在烹調交流中都是感人溫馨的。

2.學校于第十三周舉行“學烹調技藝，添生活情趣”征文大賽，在規(guī)定時間內完成現(xiàn)場作文。我班的小婉同學等2人榮獲一等獎。小婉在作文中寫到：第一次學煮油菜，爸爸六點鐘就起床陪她去市場挑菜，他說：“早上的菜才新鮮！”回家后爸爸一直站在她的身邊教她洗菜：“油菜易生蟲，種植時會噴灑農藥，不仔細清洗可能會殘留農藥。首先要用清水浸泡，然后一根根翻開葉子沖洗，再用熱開水燙洗?！毙⊥裢职郑喊职质且患移髽I(yè)的老總，平時日理萬機，今天百忙之中抽空來教她做菜，還是那么地認真、那么地用心，崇敬之情油然而生。再看看小敏的作文：有一次，媽媽站在她旁邊教她切魚，小敏不小心切到手了，流血了。這時她媽媽很細心地幫小敏清洗傷口，并貼上止血貼，還很心疼地問：“疼嗎？”見到此景，小敏恍然大悟：“媽媽平時切菜切肉可能也會傷到手，但她從來沒有告訴我，是不想我擔心嗎？”想到這里，小敏溫柔地看著媽媽：“媽媽，我沒事！”這一對母女互相關心的這份親子之情雖平凡但感人。

3.學校于第十四周開展“學烹調技藝，添生活情趣”主題班會，邀請家長們參加。此次主題家長會提前一個月就開始準備，精心設計了很多環(huán)節(jié)。自制的班級特色視頻和相片，里面有本班每對親子一起烹調的點點滴滴，讓家長和學生一同分享和見證“烹調”成果，使親子之情進一步深化。例如小林的父母是外來工，家境困難，一家三口租住在一間不到15平方米的平房。從視頻中看到，父子兩人擠在狹小的廚房里，爸爸正在教兒子炒菜，雖然身穿背心但依然汗流浹背，惡劣的環(huán)境沒有破壞他倆的烹調情趣。又如小晴的視頻：小晴和爸爸媽媽一起和面包餃子，有豬肉白菜餡的，韭菜餡的，還有玉米餡的，看起來很好吃。時不時還來個面粉偷襲，一家人歡聲笑語，甜甜蜜蜜，其樂融融。

觀看完視頻和相片后“親子交流”，讓孩子與家長一起說說心里話。最后孩子們以一首《感恩的心》表達對父母的感恩之情，家長們熱淚盈眶，本次主題家長會在感動中圓滿結束。

三、活動延伸，收獲親子喜悅。

“學烹調”活動并沒有真正結束，為培養(yǎng)學生的團隊合作能力，學校于第十六周舉行現(xiàn)場廚藝大賽。大賽前一天學生開始進行場地布置，再次誠邀家長們一同出席。參賽小組由每班推薦的4名小廚師組成，自備食材和調味料，其他學生也自制一道拿手菜帶回學校。評委小組中大部分是家長和學生代表。

比賽下午三點準時開始，選手們身穿廚師服裝隆重登場。此次比賽規(guī)定的主食材為：雞蛋、豬肉、雞肉、青菜，菜式制作不限。每個參賽小組必須在規(guī)定時間內（每道菜15分鐘共60分鐘）烹制好四道菜并命名，再由一名選手向評委們介紹自己的作品?！霸侣錇跆渌獫M天”、“在天愿作比翼鳥”、“暖日彤霞盈金?！薄嗣粋€比一個有創(chuàng)意。在烹調中他們的默契，自信，分工明確，熟能生巧，不經歷多次的廚房實戰(zhàn)怎能做到？觀眾席上的學生與家長掌聲不斷，為選手們加油打氣，整個烹調過程歡樂有序。比賽最后評出了金、銀、銅牌小廚師，由觀眾投票選出了“最具人氣小廚師”。我班選手榮獲金牌，發(fā)表獲獎感言時大聲說出：“爸爸媽媽，我愛您！”臺下學生一起擁抱家長，將活動推向高潮?；顒咏Y束后大家合影留念，親子一起分享美食，歡聲笑語，收獲滿滿。

許多家長都激動不已：“很感謝學校有這樣的活動，讓孩子學烹調太有意義了，能讓孩子掌握生活的基本技能，改掉飯來張口的懶惰習慣，懂得感恩，也能更好地理解父母。這次活動給我們家長也提了個醒，孩子是了不起的，我們要相信他！”

教育不是一味地講道理，在活動中體驗，在體驗中成長，強過程，重參與和體驗，才能撼動心靈，讓學生終生難忘、終生受益。親歷一個“拜父母為師，學烹調技藝”的實踐活動，也能喚醒學生對父母對生活的感恩之心，激發(fā)學習內動力，更好地學習，更好地面對未來的人生。

參考文獻：

[1]鄧紹宏.《珍藏青春，見證成長》[J].《廣東教育》（綜合），2016年（第10期）：58頁